Mga pellet grill na may pinakamagandang lasa ng usok: ang mga ito ay gumagawa ng sapat na usok!

Mga grills ng pellet ay mga panlabas na grills na gumagamit ng mga hardwood pellets bilang kanilang panggatong. Nagiging sila ang pinakabagong kalakaran sa pag-ihaw ng bahay.

Ngunit gaano man kalakaran ang mga grills na ito, para sa karamihan sa mga tao, sa ilalim na linya ang magiging lasa.

Kung ikaw ay nagtataka kung ang mga naninigarilyo ng pellet ay nagbibigay ng mabuti lasa ng usok, may ilang pabalik-balik sa usapin.

Ang mga pellet grills ba ay gumagawa ng sapat na lasa ng usok?

Ang mga pills ng grill ay gumagawa ng isang mas magaan na profile ng lasa kaysa sa karamihan mga uri ng naninigarilyo kaya para sa lasa, mas mabuting pumili ka ng offset smoker. Ngunit ang kadalian ng paggamit ay kung bakit maraming tao ang pumili ng pellet grill. Mapapahusay mo ang usok sa pamamagitan ng paggamit ng tamang grill at pellets.

Magbasa pa upang malaman ang higit pa tungkol sa kung at kailan gagamit ng mga pellet smokers para sa iyong susunod na proyekto.

Narito ang kailangan mong malaman tungkol sa Paninigarilyo sa Pellet!

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Pag-uusapan ko ano ang dapat abangan kapag bumibili ng isang naninigarilyo ng pellet pati na rin ang nangungunang 4 na tatak na gumagawa ng pinakamahusay na usok sa ngayon.

Ngayon gusto kong manigarilyo ng karne nang maaga para sa malalaking partido at pagkatapos ay maaaring mag-ihaw kapag aktwal na ang party, kaya ang aking nangungunang pagpipilian para sa isang pellet smoker ay tiyak itong Traeger Ironwood 885 Pellet Smoker at Grill combo.

Tingnan natin ang iyong mga nangungunang pagpipilian:

Mga naninigarilyo ng pellet na may pinakamahusay na lasa ng usok	Images
Pellet grill na gumagawa ng pinakamaraming usok: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na murang paninigarilyo ng pellet sa badyet: Green Mountain Davy Crockett	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na mid-range na pellet smoker para sa lasa: Camp Chef SmokePro DLX	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na propesyonal na naninigarilyo ng pellet: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na kontrol sa temperatura ng digital: Serye ng Traeger Pro 22 Grill at Smoker	(tingnan ang higit pang mga imahe)

Gumagawa ba ang mga naninigarilyo ng pellet ng sapat na usok?

Ang pangunahing dahilan kung bakit ang isang pellet grill ay hindi nagbibigay ng isang mausok na lasa tulad ng iba pang mga uri ng grills, tulad ng mga offset grills, dahil hindi ito gumagawa ng maraming usok.

• Ito ay dahil sa grill na nagtatrabaho off hindi direktang init na taliwas sa direktang init na ibibigay ng iba pang mga grill. Maraming mga chef ang nagdaragdag ng temperatura ng grill upang madagdagan ang usok. Ang nakakatawang bagay ay, na may isang pellet grill, ang pagtaas ng temperatura ay talagang makakagawa ng mas kaunting usok, hindi higit pa.
• Nakahiga rin ito sa pagtatayo ng karamihan sa mga naninigarilyo ng pellet, kung saan ginagamit ang isang tagahanga upang itulak ang usok sa silid, ngunit pinapabilis nito ang usok na lampas sa karne nang masyadong mabilis.
• Kadalasan ang drip tray ay maaaring makagambala sa usok na umaabot sa iyong karne.
• Ang isa pang kadahilanan ay ang mga pellet gumagawa lamang ng isang hindi gaanong mausok na lasa kaysa sa hardwood dahil naglalaman ang mga ito ng sup at mga kahoy na scrap na pagkatapos ay natigil kasama ng isang tagapuno tulad ng cornstarch. Karamihan sa mga naninigarilyo ay sasang-ayon na hindi ito pareho sa kumpletong mga natural na chunks ng kahoy.

Ang uri ng mga pellet ay mahalaga at papasok ako doon ngunit ang pipiliin mong naninigarilyo ng pellet ay mahalaga din dahil ang ilan ay nagtagumpay sa ilang mga drawback ng konstruksyon ng mga ganitong uri ng mga naninigarilyo.

Pinakamahusay na mga grill ng pellet para sa lasa ng usok

Pellet grill na gumagawa ng pinakamaraming usok: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode

Ang mga pellet grills ay nag-aalok ng maraming flexibility at kadalian ng paggamit kaya nagpasya akong tumingin ng maraming sa ito kung maaari mong pagtagumpayan ang karamihan ng mga drawbacks.

At ang pinakamagandang usok na nakita ko na nagmumula sa isang pellet smoker ay mula sa Traeger line of grills, ito kahoy na bakal 885 upang maging tumpak:

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang dahilan ay ang partikular na modelong ito ay may super smoke mode, isang patentadong disenyo ni Traeger na nagtagumpay sa kawalan ng usok ng mga pellet grill na gumagana sa napaka-tumpak na temperatura, na nagiging sanhi ng pagsunog ng mga pellet upang malinis. Hindi available ang super smoke mode sa lahat ng modelo ng Traeger ngunit nasa 5 ito:

1. kahoy na bakal 650
2. kahoy na bakal 885
3. Timberline 850
4. Timberline 1300
5. Silverton 810

nakakuha ako ng buong pagsusuri ng nangungunang mga modelo ng Traeger dito mismo kung gusto mong tingnang mabuti. Dagdag pa, maaari kang makakuha ng mas maraming usok, o mas smokier na lasa mula sa anumang uri ng pellet grill habang nagluluto.

Magbibigay ako ng ilang sagot sa tanong na iyon mamaya sa artikulo. Ngunit una, tingnan natin kung paano gumagana ang isang pellet grill.

Pinakamahusay na murang smoker ng pellet sa badyet: Green Mountain Davy Crockett

Maliit at madaling dalhin at gamitin. Mainam para sa mga paglalakbay sa kamping at mga roadtrip at naka-wifi na pinagana

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Kung ikaw ay hindi napakalaking pamilya at nagpasyang pagmamay-ari ng isang grill, pagkatapos ito ang pinakamahusay para sa iyo. Mainam ito para sa maliliit na pamilya, campers at RVer's. Ang Green Mountain ay may sukat na 12 ″ X 18 ″ pagluluto sa ibabaw na medyo siksik at may bigat na humigit-kumulang na 60 pounds.

Madali itong dalhin at gamitin. Gamit ang teknolohiya ng outlet ng kuryente sa pamamagitan ng pag-iimpake, hinayaan ka ng mga grill na mag-apoy ng grill kahit na may isang mas magaan na sigarilyo sa iyong kotse o sa tulong ng isang generator.

Bumubuo ito ng init at usok na may mga kahoy na pellet na nakalagay sa hopper. Hindi na kailangan ng gasolina at ang ipinakita na singaw ay umalis sa pagkain na basa at ang usok ay nagbibigay ng mga pampalasa dito.

Mayroon silang kakayahan na magbigay ng tumpak na pag-init sa pagitan ng 200 Degree at 550 F. Gayundin, gumagawa ito ng disenteng trabaho ng naninigarilyo at grill kasama ang iba't ibang mga tampok na high tech.

Naka-WiFi ito para sa malayuang pagkontrol ng temperatura habang ginagawa mo ang iba pang mga bagay. Maaari mong itakda ang oras at temperatura nang tumpak sa Wifi. Pinapagana ng WiFi ang mga aparato upang alisin ang pangangailangan ng madalas na pagsubaybay sa pagkain para sa tamang pagluluto.

Ito ay portable at budget friend grill ay gumagawa ng isang kamangha-manghang pagpipilian para sa maraming mga mamimili.

Suriin ito dito sa Amazon

Pinakamahusay na mid-range na pellet smoker para sa lasa: Camp Chef SmokePro DLX

Kumbinasyon ng Grill at smoker at ang perpektong sukat para sa mga backyard party

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Dalhin ang pag-ihaw sa iyong backyard sa taas ng masarap na pinausukang pagkain. Sa Camp Chef Smokers DLX na isang kombinasyon ng grill at smoker. Ano ang maaaring maging mas mahusay kapag nakakuha ka ng maraming mga layunin sa isang solong aparato.

Maaari kang makakuha ng pinausukang at inihaw na mga karne, maghurno, mag-braise at maghanap ng pagkain kasama ang kamangha-manghang backyard cooker na ito. Madali itong maiakma sa karamihan ng mga deck at hindi nangangailangan ng malawak na halaga ng iyong likod-bahay.

Ito ay matipid at karapat-dapat para sa isang gumagamit na gustong magluto sa likod-bahay para sa mga pagdiriwang, magsama o simpleng makisama sa mga kaibigan. Binibigyan ka ng compact space ng mga apartment ng apartment at binibigyan ka ng maraming mga pagpipilian para sa pagluluto.

Kasama rito ang pag-ihaw, paninigarilyo, pag-searing, pagbe-bake at pag-braise. Pinapayagan ka ng kontrol ng temperatura sa digital na magluto nang tumpak sa tuwing magiging a pinausukang gulay na recipe tulad nito o masarap na karne. Kabilang dito ang:

• Ash Cleanout System
• Mga Hardwood Pellet
• Ibabaw ng Pagluluto
• Kasamang stainless steel Meat Probe
• Rack ng Utility
• Ganap na init sa pagluluto mula 160 F hanggang 500 F
• Silver walang kabuluhan Tapusin
• Maginhawang port para sa probe ng karne
• Mga roller ng gulong para sa kakayahang dalhin
• Sistema ng Pamamahala ng Grasa
• Digital control ng temperatura sa sistema ng pagpili

Ang yunit ay matibay at makatiis ng iba't ibang mga kundisyon ng panahon. Ang Smart Smoke Technology ay nagbibigay ng mapanatili ang tamang saklaw ng temperatura para sa karamihan ng usok na posible.

Magluto mula sa mga pinausukang karne hanggang sa mga inihaw na pinggan gamit ang malakas na hi-tech na aparato. Itakda ito at kalimutan ito para sa mga perpektong karne sa bawat oras.

Suriin ang ilang higit pang mga pagsusuri dito

Pinakamahusay na propesyonal na naninigarilyo ng pellet: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill

Napakahusay na naninigarilyo sa mataas na temperatura o mabagal na pagluluto ng karne

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Naghahanap ka ba ng pellet cooker na gumagana bilang isang malakas na naninigarilyo at nag-iihaw din? Ang Mabilis na Eddy's Cook Shack PG500 Pellet Grill ay maaaring maisagawa nang mahusay ang gawaing ito.

Naghahanap sa mataas na temperatura upang mabagal ang Barbecue, ang unit na ito ay maaaring magtaka. Ginawa ito sa USA at may kasamang a hindi kinakalawang na asero grill madali yan gamitin at malinis.

Ito ay makatuwirang presyo ng kalidad ng konstruksiyon ng pellet grill. Mayroon itong isang maliit ngunit napakalakas na direktang pag-ihaw ng lugar para sa pagluluto ng pinakamahusay na uri ng karne.

Huwag pumunta sa istraktura nito, ang direktang espasyo ng pag-ihaw na maaari mong lutuin sa isang napakataas na temperatura. Ito ay malaking kapasidad na grill ng pellet na nakatuon sa isang naninigarilyo.

Mayroong isang malaking itaas na bangan na nagpapahintulot sa silid sa pagluluto at mga bukas na pintuan sa harap na perpekto para sa paninigarilyo sa mababang-temperatura na paninigarilyo na barbecue. Nagbibigay ang controller ng kawastuhan at pinapayagan kang subaybayan ang temperatura ng pagkain.

Dahil naglalaman ito ng mga pintuan na mahigpit na nakasara ay nagbibigay-daan sa mahusay na airflow sa loob na nagpapatunay na ito ay mahusay na naninigarilyo na maaaring mapagkatiwalaan.

Paghahambing tungkol sa pellet hopper, mas malaki ito kaysa sa iba pang mga produkto. Ito ay abot-kayang kumpara sa iba pang mga high tech na pellet grills. Maaari itong makamit ang saklaw ng temperatura ng 180 hanggang 600-degree ayon sa iyong pagkain.

Mayroon itong natatanggal sa ilalim ng ash catcher na nakakagulat na nakakagawa sila ng napakakaunting tanungin pagkatapos ng mahabang usok tulad mo maaaring mabasa sa mga pagsusuri dito.

Pinakamahusay na digital temperatura control: Traeger Pro series 22 Grill at Smoker

Kilalang tatak na may mahusay na konstruksyon at madaling mga digital control

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang tatak ng Traeger ay kilalang kilala para sa mataas na kalidad na mga hardwood na pellet na naghahatid ng paulit-ulit na mahusay na barbeque sa bawat oras. Ang Lil Tex Elite ay ang pinakamaliit na yunit na naipabago ng kumpanya.

Ito ay may 418 square pulgada ng puwang sa pagluluto, nangangahulugan ito ng halos 4 buong manok ay maaaring maging lugar sa lugar ng pag-ihaw nito. Gamit ang aparatong ito, tiyak na mayroon kang sapat na puwang para sa pag-ihaw ng mga pagkain ng pamilya.

Ito ang pinakamabisang yunit na gumagana para sa usok, grill, braise, inihaw, at maghurno. Ang matibay na konstruksyon na may maraming mga tampok ay gumagawa ng griller na ito na pumili para sa isang mas madaling buhay. Gamit ang mekanismo ng pagkontrol sa pagpapakain, hindi mo kailangang ilipat nang manu-mano ang mga peleksyon sa auger.

Ang digital control panel ay binibigyang katwiran ang temperatura sa loob ng +/- 20 degree at nagbibigay ng mababang usok o pagngangal. Pinagsama ito sa isang matalinong paraan na ang pag-aapoy alinman ay patayin at magsindi lamang sa isang pagpindot ng isang pindutan.

Ang patuloy na taon ng pagsasanay at pagpapabuti ng mga diskarte ay gagawing Traeger ang isa sa pinakamahusay na kagamitan sa pagluluto sa labas. Naghahatid ang grill ng malinis at mahusay na pagkonsumo ng gasolina.

Madali itong malinis at mabuti para sa pamamahala ng grasa. Gamit ang aparatong ito, maaari mong itakda at kalimutan ang iba't ibang mga estilo ng pagluluto para sa naaangkop na mga resulta. Ang yunit ay tumatakbo sa mga kahoy na pellet na may iba't ibang mga lasa.

Ang mga ito ay isang medyo mas mahusay na pagpipilian mula sa Gas o Charcoal. Nakamit ni Traeger ang lasa na pinaputok sa kahoy at maraming naluluto sa pagluluto ng barbecue. Ang laki ay siksik at madaling magkasya sa maliit na espasyo.

Huwag umalis o magluto sa malamig na temperatura o baka mahuli ka sa pakikibaka sa iyong pagluluto.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Gayundin, basahin ang higit pa sa ang mga modelo ng Trailler pellet grill at ihambing ang mga ito sa pit boss at camp chef

Paano makakuha ng isang mausok na lasa mula sa isang naninigarilyo ng pellet

Bagama't mahirap makakuha ng malalim na mausok na lasa mula sa isang pellet smoker, hindi ito imposible. Upang makakuha ng mas malakas na profile, pinakamahusay na mag-ihaw sa mas mababang temperatura para sa mas mahabang oras.

Para sa pinakamahusay na mga resulta, simulan ang iyong grill sa paligid ng 180 - 190 degrees para sa unang ilang oras. Ang mas mababang temperatura ay mainam dahil lumilikha sila ng mas maraming usok.

Sa sandaling magkaroon ng sapat na usok, dagdagan ang init kung kinakailangan upang matiyak na nakuha mo ang tamang lutuin.

Mahalaga ang uri ng mga pellet

Ang uri ng mga pellets na iyong ginagamit ay gagana rin sa paglikha ng isang malakas na profile ng lasa. Gusto mo ng brand na gumagawa ng de-kalidad na pellet para ma-infuse nito ang iyong karne ng masarap na lasa ng smokey.

Narito ang ilang mga tatak na inirerekomenda.

• Ang Sarap ng BBQr: Gumagawa ang kumpanyang ito ng isang libra na mga bag na may iba't ibang mga lasa kabilang ang hickory, apple, mesquite, cherry, pecan, at Jack Daniels.
• Mga Lumberjack Pellet: Ang Lumberjack ay gumagawa ng iba't ibang mga pellet, ang ilan ay pinaghalo at ang ilan ay mga indibidwal na bag na nagtatampok ng mga lasa tulad ng cherry, maple, hickory, maple, at marami pa.
• Cookin 'Pellets: Ang Cookin 'Pellets ay gumagamit lamang ng mga hardwood pellet at gumagawa ng mga lasa tulad ng apple mash, black cherry, at perpektong halo.
• Bear Mountain Gourmet BBQ Pellets: Ang kumpanyang ito ay gumagawa ng isang pagpipilian ng mga pellets kabilang ang naka-bold, matamis at masarap, lahat mula sa natural na hardwood. Ang pagpipiliang Gourmet ay mahusay para sa anumang uri ng karne.

Ano ang pinakamahusay na mga pellet para sa lasa ng usok?

Tulad ng anumang uri ng kahoy na dating naninigarilyo, ang mga pellet ay may iba't ibang mga lasa. Maaari kang makahanap ng mga kakaibang lasa depende sa tatak na iyong ginagamit, ngunit narito ang ilang mga pangunahing kaalaman.

• Hickory: Ang Hickory ay may isang malakas, mala-bacon na lasa na maaaring malampasan ang ilang mga karne. Pinakamainam ito para sa mga masarap na karne tulad ng baboy o tadyang.
• Punungkahoy ng mepl: Ang maple ay may banayad, matamis na lasa. Gumagana ito nang maayos sa mga manok at puting karne. Maaari rin itong magbigay ng magandang lasa sa mga gulay at keso.
• pekan: Ang Pecan ay may nutty lasa na mas malakas kaysa sa karamihan sa mga fruitwood. Mahusay ito para sa manok ngunit magkakaroon ito ng maayos sa halos anumang karne.
• Mesquite: Ang Mesquite ay may isang malakas na makamundong lasa na nakahawak nang maayos sa mas madidilim na mga karne. Napakainit nito.
• mansanas: Ang Apple ay may banayad, matamis, prutas na prutas. Mahusay ito para sa paninigarilyo ng manok, pagkaing-dagat, baboy, at iba pang mga uri ng puting karne.

Dahil ang mga pellet ay maliit at kasya sa lalagyan ng imbakan sa grill, madali itong pagsamahin ang mga lasa upang makuha ang lasa na gusto mo.

Habang ang pagpili ng mga pellets na tama para sa iyo ay magiging isang bagay ng kagustuhan sa panlasa, makakaapekto rin ang mga ito kung gaano mausok ang lasa.

Ang mga hardwood ay hindi lamang may mas malakas na lasa, ngunit sila rin ay nasusunog nang mas mabagal at mas mahaba, upang makagawa ng mas maraming usok na gagawing mas lasa ang karne.

Maaaring sila ang iyong pinakamahusay na pagpipilian kung sinusubukan mong makakuha ng smokey na lasa mula sa iyong karne.

Mga produktong maaaring mapahusay ang lasa ng usok

Bilang karagdagan sa paggamit ng mga tamang paraan ng kahoy at pagluluto, mayroon ding mga produktong mabibili mo na nagpapaganda ng lasa ng usok.

Halimbawa, Mojobricks ay maliliit na cube na maaaring idagdag sa mga grills upang magbigay ng malalim na lasa ng usok. Ang mga ito ay all-natural na compressed hardwood squares na walang mga kemikal o binder.

Inirerekomenda din ang Amazen Tube Smoker. Maaari mong ilagay ang tubo na ito nang direkta sa grill at maglalabas ito ng dagdag na usok na nagbibigay sa iyong karne ng masaganang lasa na iyong hinahanap.

Mahanap ang isa at higit pang mga kahon at tubo ng smoker ng pellet at kahoy na tsika dito!

Lagom

Ito man ay karne, barbecue, hamburger, pizza o baking lahat ay maaaring makamit sa multi-purpose pellet grill. Ang BBQ pellet grill ay isang maginhawang mapagkukunan ng isang gas grill na nagdaragdag ng aroma at pampalasa sa pagkain.

Mayroong iba't ibang mga tagagawa sa merkado, ngunit piliin ang mapagkakatiwalaan bago mamuhunan ng isang mahusay na halaga para sa mga pellet grills. Ang kontrol sa temperatura ng digital ay nagbibigay sa iyo ng walang babysitting.

Maaari mong itakda ang temperatura at pumunta habang nagluluto ang pagkain. Ang mga kahoy na pellet ay madaling magagamit sa merkado; kung bumili ka ng maramihan makakakuha ka ng mas murang presyo.

Sa isang mataas na average ng isang pellet grill ay maaaring ubusin ng hanggang 2 pounds ng pellet bawat oras. Ang BBQ Smoke Pellet grills ay maaaring gastos average mula $ 500 hanggang $ 9,000 USD.

Paano ang tungkol sa isang ideya ng resipe? Suriin ang mga ito Pellet Smoker Baby Back Ribs | Maselan na pagpipilian ng Recipe at Pellet.

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.