A smoker ay isang kailangang-kailangan na kusinilya para sa bawat tahanan dahil aminin natin ito – walang katulad ng umuusok na BBQ para sa isang kaswal na tanghalian o pagsasama-sama sa katapusan ng linggo.
Ngunit, paano mo malalaman kung anong uri ng smoker ang pipiliin?
Ang naninigarilyo sa kuryente ay ang pinaka-maginhawa at pinakamadaling gamitin dahil itinakda mo ito at iniwan. A propane Ang naninigarilyo ay nag-aalok ng kaginhawahan at matinding mausok na lasa. Ngunit, kung gusto mo ng malakas na lasa ng usok ng kahoy at isang singsing ng usok, walang tatalo sa a uling naninigarilyo.
Sa artikulong ito, ibinabahagi ko ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga naninigarilyo ng kuryente, propane, at uling. Ipinapaliwanag ko rin ang mga kalamangan at kahinaan ng bawat isa at nag-aalok ng ilang mga pangkalahatang gabay sa gastos sa gasolina, mga presyo ng yunit, at ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa bawat kategorya.
Magsimula tayo sa isang mabilis na pangkalahatang-ideya sa gastos:
| naninigarilyo | Average na gastos ($) | Gastos sa gasolina (bawat oras) |
| De koryente | 180-700 | $0.06 |
| Propane | 200-1000 | $0.40 |
| uling | 100-700 | $ 0.50-1.00 |
- Pinakamahusay na madaling gamiting: naninigarilyo sa kuryente
- Pinakamahusay para sa lasa: naninigarilyo ng uling
- Pinakamahusay para sa kaginhawaan: naninigarilyo ng propane
Patuloy na basahin upang malaman ang higit pa tungkol sa bawat uri ng naninigarilyo at tingnan kung bakit inirerekumenda ko ang bawat isa.
Sa post na ito sasaklawin namin:
Mga electric smokers
- Average na gastos: $ 180-700
- Antas ng kasanayan: mga nagsisimula
- Gastos sa gasolina: humigit-kumulang na $ 0.06 bawat oras
An electric smoker (tulad ng mga ito na sinuri namin dito) ay buong pinalakas ng kuryente. Tama, i-plug mo lang ito, at niluluto nito ang pagkain, kaya't walang abo na malilinis, uling na pinapagaan, at hindi na kailangang punan muli ang propane tank.
Ginagawa nitong isang de-kuryenteng naninigarilyo ang isang madaling gamiting, itakda at kalimutang istilo ng naninigarilyo. Tinutulungan ka ng elemento ng pag-init at controller na mapanatili ang isang nakapirming temperatura sa buong proseso ng paninigarilyo.
Sa sandaling mai-plug mo ito, nag-iinit ang unit, at pinili mo ang nais na temperatura sa pagluluto.
Ang mas mahal na mga naninigarilyo ng kuryente ay may isang espesyal na built-in na termostat na kinokontrol ang temperatura sa buong proseso ng pagluluto.
Mga kalamangan sa paninigarilyo sa kuryente
Ang electric smoker ay ang nangungunang pagpipilian para sa mga nagsisimula o sa mga bibili ng isang naninigarilyo sa kauna-unahang pagkakataon. Ang electrics ay ang pinakamadali upang mapatakbo dahil itinakda mo ang temperatura, ilagay ang pagkain at hayaan itong gawin para sa iyo.
Hayaan mo akong idetalye ang lahat ng mga pakinabang ng isang electric smoker:
- Napaka-user-friendly dahil gumagamit ka ng switch upang buksan ang naninigarilyo. Pagkatapos ay itakda mo ang temperatura at hintayin itong lutuin ang pagkain.
- Madaling i-on at i-off
- Ito ay isang set-it at kalimutan na uri ng kusinera dahil hindi mo kailangang dumalo sa naninigarilyo habang nagluluto ito.
- Maaari kang magluto sa mababang temperatura nang mahabang panahon, kaya mainam ito para sa mababa at mabagal na BBQ.
- Mahusay itong naninigarilyo sa mababang temperatura (150F), at sa iba pang mga uri ng naninigarilyo, mahirap mapanatili ang mababang init.
- Ang mga naninigarilyo sa kuryente samakatuwid ay perpekto para sa malamig na paninigarilyo. Maaari silang mapanatili ang napakababang temperatura sa loob ng mahabang panahon.
- Ang mga naninigarilyo sa kuryente sa pangkalahatan ay maliit at siksik, kaya't ang mga ito ay mahusay na magkasya para sa maliliit na puwang.
- Ang mga maliliit na yunit ay angkop para sa paninigarilyo ng hanggang sa 30 lbs ng karne at iba pang mga pagkain. Samakatuwid, mayroon silang sapat na sapat na pagluluto sa buong manok, malalaking pagpuputol ng baboy, pagputol ng baka, at buto-buto.
- Napakalakas ng enerhiya at mahusay sa gastos dahil ang kuryente pa rin ang pinakamurang mapagkukunan ng gasolina para sa isang naninigarilyo.
- Hindi mo kailangang gumastos ng pera sa propane gas o uling.
- Walang bukas na apoy upang magalala, at ang mga naninigarilyo ng kuryente ay ligtas na mga yunit. Sa gayon, sila ay mas ligtas para sa mga bata at alaga.
- Maraming mga yunit ng kuryente ang portable o madaling ilipat.
- Ang init sa loob ng yunit ay ipinamamahagi nang pantay-pantay, kaya pantay-pantay na nagluluto ang lahat ng pagkain. Mahusay ito para sa mga hiwa tulad ng mga tadyang na may isang kumplikadong istraktura na nangangailangan ng isang pare-pareho ang temperatura upang magluto nang maayos.
- Marami ang gamit sa panloob at panlabas.
- Madali at murang ang pagpapanatili dahil medyo matibay ang mga ito.
- Karamihan sa mga yunit ay may isang tray ng tubig upang gawing makatas at malambot ang pagkain.
- Hinahayaan ka ng isang tray ng chip ng kahoy na idagdag ang iyong mga paboritong may lasa na paninigarilyo na kakahuyan.
- Ang patuloy na tuyong init ay nagbibigay sa karne ng isang malutong panlabas na crust.
- Ang mga naninigarilyo sa kuryente ay nagluluto ng pagkain nang mas mabilis kaysa sa iba pang mga yunit.
- Maaari itong magkaroon ng mga tampok na Bluetooth at WIFI upang makontrol mo ang naninigarilyo mula sa iyong smartphone.
Dehadong kalamangan sa paninigarilyo
Ang pangunahing kawalan ng mga naninigarilyo sa kuryente ay hindi mo makuha ang klasikong mausok na lasa o isang uling o propane smoker.
Upang pagyamanin ang pagkain gamit ang katangian na mausok na lasa, ang mga chips ng kahoy ay inilalagay sa tray ng kahoy na maliit na tilad.
Karamihan sa mga eksperto ay sumasang-ayon na kahit na masarap, ang tindi ng lasa na nakukuha mo sa isang electric smoker ay hindi kasinglakas ng isang propane smoker, at tiyak na hindi kahit malapit sa lasa ng isang naninigarilyong uling.
Maraming mga pitmasters samakatuwid ay tagahanga ng mga naninigarilyo ng uling at inaangkin na ang lasa ng mga de-kuryenteng karne na pinausukang hindi maihahambing sa ibang mga naninigarilyo.
Narito ang mga pangunahing kawalan:
- Hindi pareho ang lasa ng smokey tulad ng propane o uling.
- Kailangan mong i-set up ang naninigarilyo sa tabi ng isang outlet ng kuryente upang ang paglalagay ay maaaring limitado sa labas.
- Ang mga naninigarilyo sa kuryente ay nagbibigay ng isang maliit na halaga ng usok kaysa sa iba pang mga uri.
- Hindi mo kailangang umasa sa kusinera, kaya hindi mo naranasan ang karanasan sa paninigarilyo sa labas ng bahay sa pag-aalaga sa yunit.
- Maaaring magtagal upang malaman ang mga tampok at matukoy ang pinakamahusay na oras sa pagluluto para sa bawat uri ng pagkain.
- Ang panloob na mga sangkap ay maaaring madepektong paggawa, at ang pag-aayos ay magastos.
- Ang mga naninigarilyo sa kuryente ay maaaring may problemang gamitin sa mga malamig na buwan ng taglamig sapagkat maaaring hindi nila maiinit ang nais na temperatura.
- Ang murang mga de-kuryenteng paninigarilyo ay hindi rin insulated.
- Maaari silang magdusa sa hangin o malamig na simoy at sa gayon ay lumamig nang bahagya, na hindi maganda, kaya kailangan mong makakuha ng isang panlabas na termostat.
- Ang mga naninigarilyo ay madaling kapitan ng pinsala sa tubig, at ang pag-ulan ay maaaring maging sanhi ng pagkasira ng iyong yunit.
- Kapag nagluluto ka gamit ang mga yunit ng kuryente, hindi ka nakakakuha ng singsing na usok dahil walang pagkasunog ng gasolina.
- Karaniwan, mayroon kang isang mas maliit na ibabaw ng pagluluto kaysa sa iba pang mga uri ng mga yunit, kaya kailangan mong magluto ng batch.
- Ang plate ng grasa ay nangangailangan ng paglilinis pagkatapos ng bawat paggamit upang maiwasan ang sunog.
Nangungunang electric smoker: Char-Broil 17202004
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Kung naghahanap ka upang subukan ang paninigarilyo gamit ang isang electric unit, ang Char-Broil 17202004 ay isa sa pinakamahusay sa merkado, at higit sa lahat, ito ay abot-kaya at maluwag.
Ang isa sa mga nakakatuwang bahagi ng paninigarilyo ay ang nakikita na pagluluto ng karne, at ang naninigarilyo na ito ay may mga pintuan ng salamin upang makita mo ang lahat. Ang tray ng chip ng kahoy ay medyo malaki, at maaari kang magkasya sa 4 na tasa ng mga chips, na pinapayagan kang manigarilyo sa loob ng 7 oras na hindi nagagambala.
Iyon ay lubos na kahanga-hanga dahil ito talaga ay isang set-it at iwan-ito uri ng naninigarilyo!
Mayroong 725 sq. Pulgada ng puwang sa pagluluto, maraming para sa mga racks ng rib, brisket, at maraming mga sausage. Ang naninigarilyo ay may isang 750-watt na elemento ng pag-init na mainam para sa mababa at mabagal na paninigarilyo.
Inirerekumenda ko ang naninigarilyo na ito para sa lahat ng mga antas ng kasanayan, ngunit kahit na ang mga nagsisimula ay pahalagahan kung gaano kadali itong mapatakbo. Itinakda mo ang nais na temperatura, magdagdag ng tubig at may lasa na chips ng kahoy, at mahusay kang pumunta.
Suriin ang mga presyo at kakayahang magamit dito
basahin din Paano Gumamit ng Isang Elektronikong Naninigarilyo: Patnubay sa hakbang-hakbang
Propane smoker
- Average na gastos: $ 200-1000
- Antas ng kasanayan: mga nagsisimula at daluyan
- Gastos sa gasolina: humigit-kumulang na $ 0.40 bawat oras
Kung naghahanap ka para sa isang mahusay na naninigarilyo para sa lahat ng mga antas ng kasanayan, ang isang propane unit ay isang mahusay na pamumuhunan. Ang ganitong uri ng naninigarilyo ay tumatakbo sa propane gas at may isang burner sa ilalim ng firebox.
Tulad ng mga naninigarilyong uling, pinapayagan ng isang propane ang paggamit ng mga chips ng kahoy o mga tipak na nagbibigay ng mausok na lasa. Talaga, ito ay halos kasing ganda ng uling para sa lasa at halos madaling gamitin bilang isang elektrisidad.
Ngunit, tulad ng elektrisidad, ang isang ito ay nagluluto din ng pagkain sa isang kontroladong kapaligiran. Samakatuwid, maaari mong itakda ang temperatura at pagkatapos ay umalis at dumalo lamang ito paminsan-minsan.
Ang mga propane smoker ay walang mga digital Controllers, kaya't ang control sa temperatura ay binubuo ng pagsasaayos ng lakas ng burner. Ito ay isang napaka-maginhawang solusyon kung ihahambing sa naninigarilyo ng uling ngunit hindi tumpak tulad ng electric smoker.
Mga kalamangan propane smoker
Ang pangunahing bentahe ng isang propane smoker ay pinapanatili nito ang temperatura sa silid sa pagluluto na matatag at nagbibigay ng medyo matinding mausok na mga aroma.
Isipin ang mga propane smoker na nasa pagitan ng elektrisidad at uling dahil nag-aalok sila ng pinakamahusay sa parehong mundo.
Tingnan natin ang mga pangunahing bentahe:
- Ang mga propane smoker ay napaka maraming nalalaman, at maaari kang magluto ng anumang pagkain sa kanila.
- Dumarating sa lahat ng uri ng laki at badyet.
- Maraming maliliit na yunit ang tumutulong sa iyo na makatipid ng puwang, at dahil compact ang mga ito, madali silang maiimbak.
- Madaling gamitin at i-on. Kung nais mong itaas o babaan ang temperatura, kailangan mo lamang i-on ang gas knob.
- Matagal at madaling pangalagaan.
- Maraming mga modelo ang portable, at ang ilan ay may gulong din upang mailipat mo sila kung kinakailangan.
- Ang mga mas maliit na yunit ay mainam para sa kamping at panlabas na nakakaaliw. Ang isang propane tank ay portable, at pagkatapos ay hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pag-iilaw ng uling. Gayundin, hindi mo kailangang kontrolin ang sunog.
- Ang oras ng pagluluto ay nabawasan dahil hindi mo kailangang painitin ang naninigarilyo.
- Ang mga propane unit ay may mga mekanismo ng regulasyon ng temperatura, at maaari mong manu-manong ayusin ang init upang matiyak ang pinakamahusay na mga kondisyon sa pagluluto.
- Maaaring magluto sa mas mataas na temperatura kaysa sa iba pang mga naninigarilyo.
- Mayroong solong at dalawahang mga pagpipilian sa pinto sa merkado, at ang ilan ay may mga pintuan ng salamin upang makita mo ang pagluluto ng karne.
- Mas maraming eco-friendly kaysa sa uling na may mas kaunting mga by-product.
Mga dehadong propane smoker
Ang pangunahing kawalan ng isang propane smoker ay mas mahal ang bumili at magpatakbo ng mga nasabing unit. Ang propane gas ay medyo mas mahal kaysa sa uling at elektrisidad.
Gayundin, ang propane tank ay mauubusan at kailangang muling punan - kung minsan ay nasa paninigarilyo, at nakakabigo!
Narito ang iba pang mga kawalan na kailangan mong malaman tungkol sa:
- Ang mga propane smoker ay karaniwang mas mahal kaysa sa mga yunit ng elektrisidad o uling.
- Ang propane tank ay maaaring maubusan ng mid-usok, kaya para sa isang mas mahabang usok, kailangan mong magkaroon ng isang ekstrang tanke.
- Sa panahon ng taglamig, ang yunit ay maaaring mawalan ng init. Kaya, ang temperatura ay nagbabagu-bago, at mahirap gamitin.
- Kailangan mo ng isang hiwalay na thermometer ng karne na may 2 o higit pang mga probe upang suriin ang temperatura habang nagluluto.
- Ang manipis na gauge-metal na panlabas ay maaaring hindi maganda ang pagkakaloob ng insulated, kaya maaari itong mawalan ng init.
- Ang mga naninigarilyo sa gas ay hindi angkop sa malamig na paninigarilyo dahil ang propane burn ay mainit. May mga pagbabago na magpapahintulot sa iyo na umangkop a naninigarilyo ng propane upang maabot ang mababang temperatura sa isang matatag na pamamaraan, ngunit ang mga ito ay kumplikado at hindi suportado ng mga tagagawa.
- Sa paglipas ng panahon, inaangkin ng mga tao na ang propane smoker ay tumutulo na potensyal na mapanganib na gas.
- Mahal ang pagpapanatili, ngunit kailangan mong suriin ito madalas dahil ang gas ay isang potensyal na panganib sa sunog.
- Ang ilang mga vertical na modelo ay may pinababang ibabaw ng pagluluto, kaya maaaring ito ay mahirap manigarilyo ng malalaking rib rack at briskets.
- Ang mga naninigarilyo na ito ay sensitibo sa ulan at malamig na panahon, kaya dapat mong panatilihin silang sakop at protektahan upang maiwasan ang pinsala.
- Ang mga naninigarilyo sa gas ay maaaring maging masyadong mainit, kaya't kailangan mong bantayan ang temperatura nang mas madalas kaysa sa mga naninigarilyo sa kuryente.
Nangungunang propane smoker: Masterbuilt MB20051316
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pagdating sa paggamit ng isang propane smoker, ang mga naunang mga modelo ay mas mahirap patakbuhin dahil wala silang mga function sa pagkontrol sa temperatura.
Ngunit, ang bagong modelo ng Masterbuilt na ito ay may tampok na pagkontrol sa temperatura na kumokontrol sa daloy ng gas mula sa burner upang matiyak na pantay ang init.
Samakatuwid, ito ay isang angkop na naninigarilyo para sa lahat ng mga antas ng kasanayan, at mga nagsisimula na naghahanap ng matinding mausok na lasa Mas pahalagahan ang isang ito kaysa sa mga lasa mula sa electrics.
Mayroong maraming puwang sa pagluluto (792 sq. Pulgada) na may 4 na chrome racks upang makagawa ka ng buong manok, tadyang, at maraming mga sausage.
Ngunit, kung ano ang pinaka gusto ko ay mayroon kang isang mahusay na saklaw ng temperatura sa pagitan ng 180-350 F, kaya maaari kang gumawa ng mababa at mabagal pati na rin ang iba pang mga usok sa yunit na ito.
Kung nais mo ang isang makatas na pinausukang manok na may malutong na balat, pagkatapos ay pahalagahan mo na ang smoker ay tumama sa mga mataas na temperatura na kailangan mo. Ang tray ng chip ng kahoy ay madali upang mapatakbo sa mas mababang kubyerta at hindi makagambala sa proseso ng paninigarilyo.
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Naninigarilyo ng uling
- Average na gastos: $ 100-700
- Antas ng kasanayan: daluyan at may karanasan
- Gastos sa gasolina: humigit-kumulang na $ 0.50 - 1.00 bawat oras
Tulad ng sasabihin ng anumang totoong BBQ fan, ang naninigarilyo ng uling ay inilalagay ang karne ng isang matinding smokey aroma at binibigyan ito ng singsing ng usok at mga marka ng paghahanap.
Kapag naisip mo ang malalaking brisket, tadyang, at pakpak ng manok, mahirap talunin ang mga lasa ng pagkaing lutong uling. Ang lasa ay ang pangunahing bentahe ng isang naninigarilyo ng uling.
Ang mga naninigarilyo ng uling ay ang pagpipilian para sa mga propesyonal at sinumang nais na mag-eksperimento sa sining ng paninigarilyo. Gayunpaman, ang paninigarilyo na may uling ay nangangailangan ng maraming pagsisikap at kadalubhasaan.
Oo naman, mahirap itong patakbuhin, at kailangan mong paganahin ito sa buong proseso ng pagluluto upang makontrol ang temperatura, ngunit sulit ang wakas na resulta!
Mga kalamangan sa naninigarilyo ng uling
Ang mga naninigarilyo ng uling ay budget-friendly at nagmula sa maraming mga hugis at sukat, mula sa mga barrels hanggang sa hugis ng itlog at klasikong pahalang na mga offset na modelo.
kapag kayo punan ang kawali ng tubig, ginagawa nitong basa at malambot ang pagkain.
Gayundin, ang mga lasa ng natural na usok ng kahoy ay hindi maihahambing, at sigurado akong nasiyahan ka sa mga aroma ng karne na inihaw na uling.
Narito ang ilan pang mga kalamangan:
- Ang lasa na nakukuha mo mula sa isang naninigarilyo ng uling ay higit na nakahihigit sa propane at electric smokers.
- Ang paninigarilyo na may uling ay gumagawa ng singsing na usok.
- Ang karne ay nakakakuha ng isang magandang panlabas na balat at tinapay, na kung saan ay hindi maaasahan ng mga naninigarilyo ng kuryente at propane.
- Ang isang naninigarilyo ng uling ay mahusay para sa pagluluto ng lahat ng mga uri ng pagkain, kabilang ang karne, gulay (na may mga katulad na resipe!), pagkaing-dagat, at keso.
- Dahil hindi mo kailangan ng kuryente o gas upang patakbuhin ito, maaari mong gamitin ang naninigarilyo ng uling kahit saan.
- Karamihan sa mga unit ay portable at madaling i-set up.
- Maaari mong gamitin ang lahat ng uri ng mga may lasa na chunks na kahoy o chips depende sa pagkain na iyong ginagawa.
- Napaka-access ang uling, at mahahanap mo ito sa lahat ng mga grocery store at specialty store, minsan sa mga presyong bargain.
- Ang mga modelong ito ay hindi gaanong sensitibo sa panahon kaysa sa iba pa, at maaari silang tumagal ng mahabang panahon dahil mahusay na binuo at matibay.
- Ang mga ito ay ilan din sa mga pinaka-abot-kayang uri ng mga naninigarilyo, at dahil ang mga ito ay sobrang simple sa disenyo, ang mga ito ay masyadong matibay at hindi madalas na madepektong paggawa.
- Panlabas-palakaibigan at ibinibigay nila ang smokey na pabango na magkakaroon ng lahat ng labis na pananabik sa BBQ.
- Maraming mga uling na uling ang maliit at portable, kaya't perpekto ang mga ito para sa maliliit na puwang at patio.
- Ang mga naninigarilyo ay bumubuo ng sapat na init upang maghanap ng karne at iwanan ang mga kaakit-akit na marka ng paghahanap ng BBQ.
- Kung binago mo ang isang naninigarilyo ng uling, maaari mo pa rin itong magamit sa malamig na usok.
Dehado sa naninigarilyo ng uling
Ang problema sa isang naninigarilyo ng uling ay pinakamahusay na angkop para sa mga daluyan at may karanasan na mga naninigarilyo. Kailangan mong kontrolin ang temperatura, at kasama dito ang paggamit ng mga lagusan at damper upang makontrol ang daloy ng hangin.
Narito ang ilang iba pang mga kawalan:
- Ang pag-iilaw ng mga uling ay maaaring maging isang mapaghamong, at kailangan mong gumamit ng mas magaan na likido o mga espesyal na lighter upang mapunta ang init.
- Mas matagal ang pagluluto ng pagkain kasama ang isang naninigarilyo ng uling, kaya maging handa na gugulin ang labis na 40 o higit pang minuto.
- Kailangan mong alagaan ang uling sa lahat ng oras sa proseso ng paninigarilyo.
- Nagbabagu-bago ang temperatura, kaya madaling sunugin at labis na pagluto ng pagkain. Kaya, pinakamahusay para sa mga nakaranasang naninigarilyo at pitmasters.
- Kailangan mong gumamit ng mga damper at vents upang makontrol ang airflow.
- Ang pan ng tubig at mga chips ng kahoy ay kailangang punan muli tuwing ngayon.
- Ang mga naninigarilyo ay medyo matandang paaralan at kulang sa maraming mga modernong tampok tulad ng pagkakakonekta ng WIFI at Bluetooth.
- Mahirap linisin ang naninigarilyo dahil maraming natitirang abo at uling.
- Ang uling ay ang pinakamahal na mapagkukunan ng gasolina kung ihinahambing sa kuryente at propane gas.
- Ang mga mas murang naninigarilyo ay hindi maganda ang pagkakagawa at maaaring kalawangin o masira nang madali dahil ang metal ay hindi magandang kalidad.
- Ang pamamahagi ng init ay hindi kahit na ang ilang mga lugar ng iyong grill ay magiging mas mainit kaysa sa iba at maaaring kailanganin mong paikutin ang pagkain.
Nangungunang smoker ng uling: Weber 14-pulgada Smokey Mountain Cooker
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang Weber Smokey Mountain grill at smoker (tulad ng higit pa sa mga combo na ito dito) ay isang minamahal na klasiko sa mga pitmasters.
Ang hugis na smoker na ito ay medyo madaling gamitin at nag-aalok ng maraming puwang sa pagluluto (726 sq. Pulgada) para sa isang magandang malaking pagtitipon ng BBQ.
Maaari kang magluto ng hanggang sa 60 lbs ng karne (o iba pang mga pagkain), na nangangahulugang maaari mong lutuin ang lahat ng iyong mga paborito, kabilang ang mga buto-buto, manok, at mga balakang ng baboy.
Dahil gawa ito sa porselana na enameled na asero, mahusay ito sa pagpapanatili ng init at hindi hahayaang makatakas ang init.
Ang gusto ko tungkol sa disenyo ng naninigarilyo na ito ay nagtataguyod ng mahusay na airflow. Samakatuwid, ang pagkain ay isinalin ng maraming masarap na usok ng kahoy.
Maaari itong maabot ang isang panloob na temperatura ng 190 F, na ginagawang perpekto para sa paninigarilyo. Hangga't ikaw ay maingat at may posibilidad na manigarilyo, maaari kang magluto ng masasarap na pagkain para sa pamilya.
Mahahanap ng mga kalamangan ang smoker na ito na talagang madaling gamitin sa tatlong mga lagusan. Hindi ka makikipagpunyagi upang makontrol ang temperatura.
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Takeaway
Ang pagpili ng isang naninigarilyo ay hindi madaling gawain dahil lahat sila ay may mga natatanging tampok.
Ang ilan, tulad ng mga electric smoker, ay mas madaling kontrolin dahil itinakda mo ang temperatura at hinayaan mong manigarilyo ito ng 6-8 na oras nang hindi nakikialam.
Ngunit, kung nais mong magkaroon ng malakas na mausok na aroma at katulad na set-it at iwanan-ito ang kontrol sa temperatura, ang isang propane smoker ay magiging mas mahusay.
At sa wakas, kung hindi mo maaaring isuko ang isang magandang lumang singsing na usok at matinding usok ng kahoy, ang tradisyonal na naninigarilyo ng uling ay ang pinakamahusay na pagpipilian.
Ang lahat ay nakasalalay sa antas ng iyong kasanayan at kung magkano ang trabaho na nais mong ilagay sa paninigarilyo. Anuman, ang mga resulta ay magiging masalimuot!
Susunod, ihambing natin ang gasolina: Mga kahoy na pellet kumpara sa uling kumpara sa mga chip ng kahoy kumpara sa mga chunks ng kahoy
