Ang paraan na pipiliin mo mag-ihaw depende ang bratwurst kung ito ay sariwa o precooked na. Ang paghahanda ng precooked bratwurst ay madali.
Ang kailangan mo lang gawin ay painitin lamang ito at paglingkuran.
Gayunpaman, kung nakikitungo ka sa isang sariwang bratwurst, kakailanganin mong gumawa ng kaunting trabaho at sundin ang isang hanay ng kung paano mag-ihaw brats mga tagubilin para maihanda ito.
Una, madalas na ipinapayong paghiwalayin ang mga sariwang brat mula sa mga naunang luto. Ang mga sariwang brat ay dapat lutuin sa temperatura ng 160 degree Fahrenheit na maluwag na naisasalin sa 71 degree Celsius.
Ang pag-ihaw ay isang tanyag na pagpipilian kapag nagluluto ng mga bratwursts. Ang hamon lamang dito ay ang baka ay talagang magsusunog sa labas bago ang loob ay luto nang sapat.
Ngunit maaari kang gumawa ng ilang mga bagay upang maiwasan ito. Karaniwan, ang mga sariwa o hilaw na bratwurst ay nilaga o niluto sa isang lasa ng inumin tulad ng beer bago sila inihaw.
Papayagan nitong magluto ang baka at maging kayumanggi sa mas mahabang panahon nang hindi nasusunog. Sa huli, magkakaroon ng sapat na init na tumagos sa loob.
Sa post na ito sasaklawin namin:
Paano mag-Grill ng mga Brat
Kaya, paano mo gagawin ang buong prosesong ito? Kaya, madaling hakbang-hakbang na maaari mong sundin.
- Sunog ang iyong grill ng barbecue.
- Susunod na ibuhos ang isang maliit na lata ng serbesa sa isang malaking palayok o isang kawali.
- Siguraduhing ang kawali ay may hawakan na hindi tinitinda sa oven. Ilagay ang palayok na may serbesa sa loob ng preheated grill. Kunin ang karne ng baka, butasin ito sa maraming mga spot, at isawsaw ito sa palayok.
- Hayaang kumulo ang karne sa beer nang halos 15 minuto sa ilalim ng katamtamang init. Patuloy na paikutin ito upang ang bawat panig ay luto.
- Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang bratwurst mula sa kasirola o palayok. Hayaan itong cool para sa isang ilang minuto at simulan ang pag-ihaw sa iyong barbecue grill.
- Mag-ihaw sa ilalim ng katamtamang init hanggang sa maging kayumanggi ang karne. Karaniwan itong tumatagal ng halos sampung minuto. Siguraduhin na ang baka ay napabaliktad ng maraming beses habang nag-iihaw din upang ang bawat panig ay buo at pantay na luto.
Gaano katagal mag-Grill ng mga Brat
| Brats sa Grill | |
|---|---|
| Beses | 12 min tinatayang |
| Init |
|
| temp | 300 - 350 ° F |
Paano Ka Magluto ng Mga Brat sa isang Propane Grill?
Ang mga Brat ay dapat na ihawin nang napakabagal sa katamtamang init kapag gumamit ka ng a propane grill, lalo na ang isang mura. Ang init ay dapat na saklaw sa pagitan ng 300 at 350 degree Fahrenheit. Ang panloob na temperatura sa grill ay dapat na mapanatili sa 160 degrees Fahrenheit. Ang lahat ng ito ay tatagal ng halos 20 minuto.
Paano Mo Malalaman Kapag Tapos Na ang Isang Brat?
Kung ikaw ay hindi isang mahusay o regular na lutuin, pag-alam kung handa na ang bratwurst ay maaaring maging medyo mahirap. Ito ang dahilan kung bakit dapat mo lang gamitin ang tiyempo. Magsimula sa pamamagitan ng pagkuha ng isang malaking palayok na may ilang beer, mga sibuyas, at mantikilya. Ilagay ang palayok sa daluyan ng init, ilagay sa baka, at hayaang kumulo ng mga 15 hanggang 20 minuto. Ihaw ang karne pagkatapos nito sa loob ng 10 hanggang 14 minuto hanggang sa maging kayumanggi ito.
Kailangan Mong Pakuluan ang Mga Brat Bago Mag-ihaw?
Hindi, ang mga brats ay hindi dapat pinakuluan sa beer o anumang iba pang likido para sa bagay na iyon bago pumunta sa grill. Kapag pinakuluan mo ang karne sa mga likido ay inalis mo ang maraming lasa nito. Gayunpaman, maaari mong pakuluan ang karne pagkatapos mag-ihaw kung nagluluto ka para sa isang malaking karamihan upang maiinit lang ang lahat.
Maaari Mo Bang Pakuluan ang Mga Brats sa Araw Dati?
Maaari mong paunahin ang mga brats sa beer isang araw bago. Hayaang kumulo ang bratwurst sa isang bote o dalawa ng beer sa loob ng 20 minuto. Kapag tapos na ito, ilagay ang mga brat sa isang natatatakan na lalagyan ng plastik at ilagay ito sa ref.
