Kung mahilig kang maglingkod grills at mga barbecue sa iyong mga bisita, lalo na sa baboy buto-buto, kung gayon mahalaga na alam mo kung paano gamitin ang iyong charcoal grill sa pagluluto ng mga tadyang nang maayos.
Tandaan na gaano man kahusay ang iyong naninigarilyo o kung gaano kahalaga ito, kung hindi mo alam kung paano ito gamitin o i-grill ito nang maayos, kung gayon hindi mo pa rin makakamit ang perpektong panlasa ng litson!
Pag-aaral kung paano mag-grill ng tadyang nang mabilis at simple.
Sa katunayan, kahit sino ay maaaring gawin ito, kabilang ang mga hindi pa nakakasubok na mag-ihaw. Marahil, ang tanging pangunahing problema ay pagkamit ng tamang lasa ng usok. Kaya karaniwang ang layunin ay upang baguhin ang iyong charcoal grill sa isang smoker upang makamit ang tamang lasa.
Sa post na ito sasaklawin namin:
- 1 Mga tip para sa Paano Magluto ng tadyang
- 2 Paano mag-grill ng mga tadyang nang Mabilis at Simple Tungkol sa isang Oras
- 3 Gaano katagal aabutin upang magluto ng mga tadyang sa Grill?
- 4 Paano Ka Magluto ng Pre Cooked Ribs sa Grill?
- 5 Gaano katagal aabutin ng usok ng mga buto-buto sa isang Charcoal Grill?
- 6 Gaano katagal tumatagal ang mga tadyang sa 250?
Mga tip para sa Paano Magluto ng tadyang
Ihanda ang mga tadyang
Hindi mo lamang basta itinapon ang mga tadyang nang direkta sa grill at inaasahan na makagawa sila ng uri ng lasa na inaasahan mo. Sasabihin ng iba na kung nag-iihaw ka ng buto-buto, hindi na kailangan mo mong alisin ang lamad. Ngunit ito ay isang bagay na hindi talaga namin inirerekumenda. Ang lamad ay tumutukoy sa manipis na balat na iyon sa bahagi ng buto ng rack. Ito ay isang bagay na dapat alisin. Kapag inalis mo ito, magiging malambot ang iyong buto-buto at mas madali itong makakamtan ang tamang lasa para sa rib meat.
Ihanda ang Charcoal Grill
Susunod, oras na upang ihanda ang grill. Tulad ng nabanggit, ang susi ay upang baguhin ang iyong grill sa isang maliit na naninigarilyo, na maaari mong gawin sa pamamagitan ng paggamit ng dalawang mga pans ng aluminyo. Ang mga disposable pans ay dapat na humigit-kumulang isang kalahating laki ng iyong grill. Ang isang kawali ay magsisilbing drip pan na humahawak sa uling at pipigilan ang pagtulo mula sa apoy. Ang isa pang kawali ay dapat puno ng tubig upang matulungan ang moisturize ng grill at kontrolin ang temperatura.
Ilagay ang Ribs sa Grill
Ngayon na ang grill ay nakatakda para sa paninigarilyo, oras na upang simulang lutuin ang mga buto-buto! Dapat marunong kang magluto ng dalawa tadyang sa likod ng sanggol sa grill o isang sparerib. Siyempre, ito ay higit sa lahat ay nakasalalay sa ang laki ng uling mo (Maaaring kailanganin mo ng mas malaki!) O ang uri ng grill na iyong ginagamit. Hindi alintana kung gaano karami ang maaari mong lutuin, ang mahalaga ay ilantad mo ang karamihan sa ibabaw ng rak sa usok at init ng grill.
Paano mag-grill ng mga tadyang nang Mabilis at Simple Tungkol sa isang Oras
- Simulan ang iyong grill
Sindihan ang mga uling gamit ang isang tsimenea. Gagamitin mo ang katamtamang init, kaya't hayaang magsunog ang mga uling ng mga 10-15 minuto o hanggang sa takpan ng abo ang mga uling.
- I-set up ang iyong tadyang
Dalhin ang iyong sanggol sa likod ng mga buto-buto dito pagkatapos ay alisin ang lamad at palda mula sa mga buto-buto, pagsamahin kasama ang asin, paminta, paprika, asin sa bawang, chili powder, at tim na pagkatapos ay i-massage ang mga tadyang
Mga tip sa Pro:Piliin ang mas malaking lamad sa gilid at gumamit ng isang kutsara upang pry at hilahin ang lamad pataas pagkatapos ay kunin ang iyong papel na tuwalya upang mahuli ito sanhi ng ito ay malansa at madulas. Hawakan ito nang mahigpit pagkatapos simulang hilahin ang lamad sa mga tadyang. Tanggalin lahat. - Handa ang grill
Malalaman mo ang mga uling pagkatapos ay ilagay ang mga uling sa isang bahagi ng grill pagkatapos ay ilagay ang rehas na bakal at i-brush ang langis (pagpipilian). Ang iyong grill handa nang pumunta.
- Pag-ihaw ng buto-buto
Itapon ang mga tadyang sa grill sa hindi direktang init isara ang takip. umupo lamang ng mga 20 minuto buksan ang talukap ng mata pagkatapos ay idetalye ang brush Sarsa ng BBQ sa mga tadyang muli isara ang takip at magpatuloy na magluto ng mga 30 minuto
- Hayaan itong magpahinga
50 minuto ang lumipas upang alisin ang mga tadyang mula sa grill pagkatapos ay takpan ng foil na pahinga ito ng halos 5 minuto. Tapos nag-enjoy
Gaano katagal aabutin upang magluto ng mga tadyang sa Grill?
Sa isip, ang mga tadyang ay dapat na luto upang magdirekta ng init, na may temperatura na 250 ° F hanggang 300 ° F. Ang pagtatakda ng grill sa mababang temperatura ay nakakatulong upang maiwasan ang pagkasunog ng barbecue sauce habang niluluto ang mga buto-buto. Ang bawat rack ng back ribs ay dapat tumagal ng halos 1 ½ hanggang 2 oras upang maluto habang ang takip ay sarado. Dapat silang baligtarin pagkatapos ng bawat 20 minuto o higit pa.
Din basahin ang: ito ang pinakamahusay na kagubatan na gagamitin kapag naninigarilyo ng buto-buto
Paano Ka Magluto ng Pre Cooked Ribs sa Grill?
Mayroong maraming mga paraan upang lutuin ang paunang lutong tadyang; gayunpaman, ang pinakamabilis na paraan ay ang paggamit ng oven o ilagay ang mga ito sa microwave. Kung kailangan mong magluto ng isang maliit na halaga ng karne, ang microwaving sa kanila ang magiging pinakamahusay na paraan upang pumunta. Gayunpaman, para sa maraming dami, mas mainam para sa paglalagay ng mga ito sa oven.
Gaano katagal aabutin ng usok ng mga buto-buto sa isang Charcoal Grill?
Maglagay ng isang racks ng tadyang sa dulong bahagi ng grill, malayo sa mga uling. Magluto sa 225 ° F hanggang 250 ° F. Isara ang takip at lutuin ng 3 oras kung sila ay spareribs. Ngunit para sa mga buto sa likod ng sanggol 2 oras ay dapat sapat.
Gaano katagal tumatagal ang mga tadyang sa 250?
Kakailanganin mo ng halos dalawang oras upang magluto ng buto-buto sa temperatura na 250 degree.
Basahin din ang aming kung paano dito: Paano Magluto ng Manok sa isang Weber Charcoal Grill
