Kung nagmamaneho ka sa paligid na naghahanap ng napakagandang kakahuyan paghitid, maaari kang makatagpo ng mga matinik na puno na may maliliit na berdeng dahon na nagiging magandang ginintuang kulay sa taglagas.
Baka tumitingin ka sa puno ng pulot-pukyutan.
Ang honey locust (Gleditsia triacanthos) na kilala rin bilang ang matinik na balang, ay katutubong sa gitnang Hilagang Amerika kung saan ito ay kadalasang matatagpuan sa mamasa-masa na lupa ng mga lambak ng ilog.
Kung nagtataka ka kung maaari kang manigarilyo ng karne na may honey locust wood, ang pangkalahatang opinyon ng mga pitmaster ay hindi, hindi ka maaaring manigarilyo gamit ang honey locust wood.
Ang honey locust wood ay hindi ang pinakamahusay na kahoy para sa paninigarilyo dahil mayroon itong mga tinik at napakainit ng paso kaya maaari itong masunog ang pagkain at makagawa ng creosote. Gayundin, ang honey locust ay may mataas na katas na nilalaman na ginagamit upang gumawa ng syrup ngunit hindi nagbibigay ng magandang lasa ng usok para sa pagkain.
Ang kahoy na honey locust ay dapat gamitin bilang kahoy na panggatong, hindi para sa paninigarilyo. Dahil isa ito sa pinakamainit na nasusunog na kakahuyan, papainitin nito ang iyong tsiminea at tahanan nang napakabilis.
Bago ako magpatuloy, gusto kong banggitin na may pagkakaiba ang pulot-pukyutan at balang itim. Ang itim na balang ay talagang napaka-nakakalason at maaaring magdulot ng matinding sakit o kamatayan sa mga tao at hayop kapag kinain.
Sa post na ito, pinag-uusapan ko ang honey locust na ibang uri ng puno.
Bagama't hindi ito kabilang sa magandang kakahuyan para sa paninigarilyo, hindi ito nakakalason at hindi ka magkakasakit kung hindi mo sinasadyang gamitin ito para sa grill o naninigarilyo.
Sa post na ito sasaklawin namin:
Maaari ka bang manigarilyo gamit ang honey locust wood?
Bagama't maaari mong teknikal na maglagay ng mga tipak ng honey locust sa naninigarilyo at magdagdag ng usok sa iyong pagkain, hindi ka dapat manigarilyo ng karne na may honey locust wood.
Mayroong kaya maraming iba pang kakahuyan para sa paninigarilyo na higit na angkop para sa gawain.
Dahil ang puno ng pulot na balang ay isa sa mga pinaka-nabubulok na uri ng kahoy at gumagawa ito ng matamis na katas, ipinapalagay ng mga tao na ang usok ay matamis at katulad ng mga prutas na kahoy ngunit HINDI ito ang kaso.
Masyadong matapang at napakalaki ang lasa ng heavy smoke kaya hindi mo malalaman ang natural na lasa ng karne.
Ang honey locust ay matigas na kahoy ngunit hindi mo talaga ito maihahambing sa magandang usok na kakahuyan tulad ng hickory o red oak.
Ito ay talagang mas katulad ng itim na walnut na ginagamit bilang panggatong ngunit ito ay masyadong malakas para sa paninigarilyo ng pagkain.
Ang honey locust ay hindi magandang umuusok na kahoy dahil napakabilis at mainit ito kaya lumilikha ito ng maraming usok nang sabay-sabay. Maaari mong simulan ang paninigarilyo upang mapagtanto na ang mga tipak ng kahoy o mga tipak ay naging abo na.
Gayundin, ang paninigarilyo gamit ang honey locust wood ay maaaring magdulot ng creosote buildup na nagpapaitim ng pagkain at ginagawa itong lasa ng kakila-kilabot at mapait.
Ang puno ng balang ay may mahabang tinik at mas mataas na katas kaysa sa ibang puno.
Bilang resulta, kapag nasusunog ito, hindi maganda ang lasa ng usok. Ito ay may mas malakas na lasa kaysa sa matamis at makalupang usok na kahoy.
Kapag naninigarilyo gamit ang honey locust wood, ang iyong pagkain ay maaaring maging mapait at mabaho kaya talagang masisira nito ang lasa ng pagkain.
Ang mga taong sumubok na sa paninigarilyo gamit ang honey locust ay nagsasabi na ang usok ay hindi katulad ng banayad na lasa na inaasahan nila kaya hindi ito isa sa napakagandang kakahuyan.
Ang bottom line ay hindi, hindi ka dapat manigarilyo gamit ang honey locust wood.
Bakit hindi subukan ang paninigarilyo na may mulberry sa halip para sa isang nakakagulat na lasa!
Nakakalason ba ang honey locust wood?
Ang honey locust wood ay hindi opisyal na nakalista bilang a nakakalason na halaman ng USDA ngunit maaari itong magdulot ng mga pinsala kung ikaw ay maputol ng mga tinik.
Ang mga sugat ay maaaring maghilom nang dahan-dahan at posibleng maging sanhi ng maraming pangangati ng balat.
Ngunit ang mga puno ng honey locust ay hindi nakakalason. Sa katunayan, ginagamit ng mga katutubong komunidad ang kahoy na ito para gumawa ng mga tradisyunal na gamot.
Samakatuwid, maaari naming ipagpalagay na maaari mong gamitin ang mga bahagi ng puno nang ligtas para sa maraming layunin.
Nakakalason ba ang usok ng honey locust?
Ang usok ng honey locust ay hindi nakakalason kung susunugin mo ito dahil ito ay mahusay na panggatong.
Ang kahoy na ito ay nasusunog nang napakainit - sa 26.7 milyong BTU, malapit sa itim na balang sa 27.9 BTU ngunit ang itim na balang ay napakalason para sa paninigarilyo at HINDI dapat gamitin.
Kaya, kahit na ang honey locust ay hindi nakakalason kapag nasusunog, hindi ito dapat gamitin sa ibabaw ng uling sa naninigarilyo o maaari itong lumikha ng isang malakas na mapait na usok.
Samakatuwid, dumikit sa honey locust para sa pag-init ng fireplace o kalan at laktawan ito kapag ikaw gustong manigarilyo ng karne.
Isa pa kahoy na dapat iwasan kapag naninigarilyo ang iyong mga paboritong pagkain ay berdeng mansanas
Ano ang pulot balang?
Ang mga puno ng honey locust ay tumutubo sa rehiyon ng Central North America kung saan laganap ang mga lambak ng ilog at basa ang lupa.
Ang nangungulag na punong ito ay tinatawag ding matitinik na puno ng balang dahil mayroon itong mga tinik. Ang mga puno ng pulot na balang ay may mahahabang tinik samantalang ang mga puno ng itim na balang ay may mas maiikling tinik.
Ang puno ng pulot na balang ay kadalasang ornamental dahil sa taglagas ang mga dahon ay nagiging isang magandang gintong dilaw na kulay.
Ang puno ay may mala-bean na buto at maliliit na bulaklak. Maaaring gamitin ang mga buto bilang pamalit sa kape at ang mga bahagi ng puno ay ginagamit sa paggawa ng mga tradisyonal na katutubong gamot.
Ang kahoy balang ay mabuti para sa anumang bagay?
Kahit na ang pulot-pukyutan ay hindi mabuti para sa paninigarilyo ng karne, ito ay hindi walang silbi na kahoy.
Ang honey locust na kahoy ay maaaring gamitin upang magsimula ng apoy sa iyong kahoy na kalan. Mainit ito kaya maaari mong lutuin ang kahoy na ito.
Maraming mga tao sa kanayunan ang gumagamit pa rin ng honey locust para sa pagpainit ng mga kalan dahil ito ay isang magandang kahoy para sa pagluluto.
Kaya maaari mong gamitin ang kahoy upang painitin ang iyong tahanan. Sa katunayan, ang honey locust ay mahusay na panggatong dahil madali itong nahati at lumilikha ng toneladang init.
Maglagay ng honey locust logs sa fireplace at tamasahin ang lahat ng init na nalilikha nito, o dalhin ito sa iyong susunod na camping trip para sa campfire (at huwag kalimutan ang iyong portable grill!)
Maganda rin ang honey locust dahil ito ay napakasiksik. Ito ay isang kahoy na lubhang lumalaban sa mabulok kaya ito ay tumatagal ng maraming taon sa malupit na mga kondisyon sa labas.
Dahil ang honey locust ay isang matibay na kahoy, ginagamit ito ng mga tao sa paggawa ng lahat ng uri ng istruktura, poste ng bakod, papag, tali sa riles, at maging bilang mga hawakan para sa mga kasangkapan.
Konklusyon
Ang pangunahing takeaway ay HINDI ka dapat manigarilyo kasama ang honey locust wood na nahanap mo dahil hindi ito masarap sa lahat.
Ito ay hindi magandang kahoy para sa paninigarilyo at gagawing medyo masama ang lasa ng iyong pagkain at hindi katulad ng fruitwood.
Ang kahoy na ito ay hindi katulad ng mansanas (kabilang ang crab apple), cherry, maple, o ang klasikong hickory tree. Ang usok nito ay mapait at ang iyong karne ay maaaring maging soot.
Gayundin, maaari mong ipagsapalaran ang pagkatunaw at pagbara sa iyong naninigarilyo.
Kaya, kung gusto mo ang pinakamahusay na lasa ng pinausukang pagkain, palaging iwasan ang pulot at black locust woods.
Basahin ang susunod: Pinakamahusay na kahoy para sa paninigarilyo ham | Gawin itong tunay na pakikitungo sa mga pagpipiliang ito
