Oklahoma Joe's: History of the Smoker Brand

ni Joost Nusselder | Huling nai-update:  Hunyo 4, 2022

Palaging ang pinakabagong mga tip at trick sa paninigarilyo?

Mag-subscribe sa MAHALAGANG newsletter para sa mga naghahangad na pitmasters

Gagamitin lamang namin ang iyong email address para sa aming newsletter at igagalang ang iyong privacy

Gustung-gusto ko ang paglikha ng libreng nilalaman na puno ng mga tip para sa aking mga mambabasa, ikaw. Hindi ako tumatanggap ng mga bayad na sponsorship, ang aking opinyon ay aking sarili, ngunit kung nakita mong kapaki-pakinabang ang aking mga rekomendasyon at sa huli ay bumili ka ng isang bagay na gusto mo sa pamamagitan ng isa sa aking mga link, maaari akong kumita ng isang komisyon nang walang labis na gastos sa iyo. Dagdagan ang nalalaman

Oklahoma Joe's: nagsimula noong 1987, ito mga naninigarilyo ay napakahusay na nakakuha sila ng daan-daang mga order sa kanilang unang malaking sale. Ang mga naninigarilyo ay matibay at lumalaban kaya sila ay binuo upang tumagal.

Logo ng Oklahoma Joes

Oklahoma Joe's

Mayroong magandang dahilan kung bakit ang mga taong naninigarilyo ng BBQ ng Oklahoma Joe ay labis na ginanahan noong una silang nabili at nagpatuloy na ngayon. Ang mga naninigarilyo ay tungkol sa istilong barbecue sa Texas.

At upang patunayan na napakahusay nila, patuloy na ginagamit sila ni Joe (ang kanilang taga-disenyo at tagagawa) at nanalo pa rin ng mga kumpetisyon ng barbecue sa kanila.

Kung hindi sinabi ng marami tungkol sa kalidad ng mga naninigarilyo at ang lasa na kanilang ginagawa, hindi ako sigurado kung ano ang mangyayari.

Ang kanilang mga offset na naninigarilyo ay ilan sa pinakapinagbibili sa Amazon (link sa mga resulta ng paghahanap para sa Oklahoma Joe na offset smoker) at para sa isang magandang kadahilanan.

Ang mga offset na naninigarilyo ay kamangha-mangha dahil binibigyan ka nila ng kontrol sa init sa pamamagitan ng pag-alis ng pinagmumulan ng init mula sa karne mismo. Ang pinakamaganda ay ang kanilang Highland Offset Smoker.

Ang mga naninigarilyo na ito ay isa ring mahusay na pagpipilian para sa mga lugar na may mahinang kondisyon ng panahon, salamat sa kanilang mabigat na tungkulin na pagtatayo. Sa pangkalahatan, nag-aalok ang Oklahoma Joe ng magagaling na mga naninigarilyo, na binuo upang tumagal, abot-kayang, at madaling kontrolin.

Ang Oklahoma Joe's ay isang premium na brand ng smoker na umiral mula noong 1987. Ang brand ay may tapat na sumusunod ng mga mahilig sa BBQ at gumagawa ng ilan sa mga pinakamahusay na naninigarilyo sa merkado. Pero paano nga ba nagsimula ang lahat? Sumisid tayo sa kasaysayan ng Oklahoma Joe's.

Ang Kasaysayan ng Oklahoma Joe's

Ang Kapangyarihan ng Usok

Ang barbecue ay isang paraan ng pamumuhay sa Kansas City, at hindi lihim na ang usok ay may ilang mahiwagang kapangyarihan. Maaari nitong gawing masarap ang pinakamahirap na hiwa ng karne, at maaari pa nitong gawing isa sa mga pinakasikat na restaurant sa lugar ang isang nakakainip na istasyon ng gas.

Ang Kasakdalan ng mga Pangunahing Kaalaman

Sa Oklahoma Joe's, naiintindihan namin na ang magagandang bagay ay nangangailangan ng oras. Hindi kami gumagawa ng mga shortcut pagdating sa pag-perpekto sa mga pangunahing kaalaman. Naglalaan kami ng dagdag na oras para makuha nang tama ang mga detalye at tinitiyak na ang bawat pagkain ay kasing sarap.

Pagbabago ng mga Bagong Produkto

Hindi lang kami naninirahan sa parehong ol' dito sa Oklahoma Joe's. Palagi kaming naghahanap ng mga paraan upang mag-innovate at magdala ng bago sa talahanayan. Patuloy kaming nag-eeksperimento sa mga bagong recipe, lasa, at diskarte upang matiyak na nakukuha ng aming mga customer ang pinakamahusay na posibleng karanasan.

Ang Kwento ng Oklahoma Joe's Smokers

Isang Maikling Kasaysayan

Ang Oklahoma Joe's Smokers ay umiikot na mula noong 1987, nang nagpasya si Joe Davidson at ang kanyang kapatid na si Roger na dalhin ang kanilang mga kasanayan sa BBQ sa susunod na antas. Nag-set up sila ng shop sa Stillwater, Oklahoma at nagsimulang gumawa ng 100,000 offset smokers sa isang taon.

Kasabay nito, nagbukas sila ng ilang mga restawran ng Oklahoma Joe's BBQ upang sumama sa mga naninigarilyo.

Umalis ang mga Naninigarilyo

Mabilis na nakakuha ng reputasyon ang tradisyonal na 1/4″ carbon steel na naninigarilyo ng Oklahoma Joe bilang ilan sa mga pinakamahusay sa mundo. Sa katunayan, tinatantya ni Joe na mahigit kalahating milyong naninigarilyo at grills ang na-export sa Europe sa pagitan ng 1987 at 1998.

Ipinagmamalaki ni Joe ang kanilang tagumpay, na nagsasabing "Kailangan ng isang tao na maging pinakamahusay sa mundo, kaya bakit hindi tayo ito?"

Nabubuhay ang Legacy

Ang Oklahoma Joe's Smokers ay nasa paligid pa rin ngayon, at sikat pa rin sila gaya ng dati. Kaya kung naghahanap ka ng naninigarilyo na tutuparin ang iyong mga pangarap sa BBQ, hindi ka maaaring magkamali sa Oklahoma Joe's.

Sino ang Nasa Likod ng Oklahoma Joe's Smokers?

Isang Maikling Kasaysayan

Ang Oklahoma Joe's Smokers ay umiral na mula pa noong 1998, nang ang mga ito ay ginawa ng Char-Broil, isang kumpanya na umiral mula noong 1948. Si Joe Davidson, ang orihinal na pitmaster, ay nagbenta ng Oklahoma Joe's sa New Braunfels Co. sa Texas, at pagkatapos ay nakuha ng Char-Broil Bagong Braunfels at inilipat ang produksyon sa China. Ngunit huwag mag-alala, iningatan pa rin nila ang pangalan ng Oklahoma Joe!

Ang Horizon Factory

Noong 2002, nagpasya ang kapatid ni Joe na si Roger Davidson na panatilihing buhay ang espiritu ng Oklahoma Joe at binuksan ang pabrika ng Horizon sa Perry, Oklahoma. Dito, gumagawa sila ng 1/4″ na mga naninigarilyo na bakal na may parehong pangangalaga at atensyon gaya ng orihinal na Oklahoma Joe's. Dagdag pa, gumagamit sila ng isang dosenang mga dating empleyado ni Joe, kaya alam mong ginagawa nila ito ng tama!

Ang Ika-Line

Kung naghahanap ka ng mga nangungunang Amerikanong naninigarilyo, hindi ka maaaring magkamali sa Oklahoma Joe's. Sa kanilang mahabang kasaysayan at pangako sa kalidad, alam mong nakukuha mo ang pinakamahusay sa pinakamahusay. Kaya painitin ang grill at maghanda para sa ilang seryosong BBQ!

Paggalugad sa Debate sa Paikot ng Oklahoma Joe's Smokers

Mga Orihinal kumpara sa Mga Modelong Char-Broil

Ang mga naninigarilyo ng Oklahoma Joe ay matagal na, at nagkaroon ng maraming debate tungkol sa kalidad ng orihinal na mga likha ni Davidson kumpara sa mga modelong Char-Broil na ginawa sa China. Ang mga orihinal na naninigarilyo ay inspirasyon ng mga manggagawa sa oil rig na gumamit ng mabibigat na gauge pipe para gawin ang kanilang mga naninigarilyo, dahil iyon ang available. Ang mga naninigarilyo na ito ay solid at kumpetisyon-grade, at maraming tao ang nakakaligtaan ang napakalaking build at mabigat na konstruksyon.

Modernong Oklahoma Joe's Smokers

Ginagamit pa rin ng mga naninigarilyo ng modernong Oklahoma Joe ang mga tubo na ito, ngunit ang Char-Broil ay nagpabago at nag-iba-iba ang orihinal na modelo. Ngayon ay may offset smoker para sa bawat badyet at okasyon. Ang mga bagong modelo ay hindi kasing bigat, dahil ang mga ito ay gawa sa mas manipis na bakal at naka-bolt at pinagdikit sa halip na hinangin.

Ang Sabi ng mga Kritiko

Ang mga kritiko ng mga modelong Char-Broil ay naging masigla, na may isang eksperto sa BBQ na naglalarawan sa kalidad ng mga naninigarilyo ni Oklahoma Joe bilang "nagdaan sa isang serye ng mga paikot-ikot sa loob ng mga dekada." Gayunpaman, binago ng ilan ang kanilang tono at iminumungkahi na ginagawa ng Oklahoma Joe ang kasal kay Char-Broil sa pamamagitan ng pag-aalok ng disenteng kalidad para sa isang makatwirang presyo.

Ang Sabi ng Mga Tagahanga

Gustung-gusto pa rin ng maraming tagahanga ng BBQ ang mga produkto ng Oklahoma Joe, na may isang griller na naglalarawan sa naninigarilyo bilang "pinakamahusay para sa paglilibang" at "matalino, high-tech na pagluluto." Ang isa pang tagahanga ay nag-ulat na ang mga naninigarilyo ng Oklahoma Joe ay ang "nangungunang tatak para sa paggawa ng mga karne sa merkado" at nagbibigay ng "ultra-fine at abot-kayang produkto."

Kaya, kung ikaw ay nasa merkado para sa isang offset smoker, ang Oklahoma Joe ay nagkakahalaga pa ring isaalang-alang. Maaaring hindi sila kasingtatag ng mga orihinal na modelo, ngunit nag-aalok sila ng magandang kalidad para sa isang makatwirang presyo.

Pagkakaiba

Oklahoma Joe's vs Traeger

Ang Oklahoma Joe's at Traeger ay dalawang sikat na tatak ng mga naninigarilyo at grills. Bagama't pareho silang nag-aalok ng isang mahusay na paraan upang magluto ng ilang masarap na pagkain, mayroong ilang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawa.

Ang mga naninigarilyo ng Oklahoma Joe ay kilala sa kanilang pagiging affordability at portability. Ang mga ito ay mahusay para sa tailgating o camping, at hindi mo na kailangang sirain ang bangko upang makakuha ng isa. Sa kabilang banda, mas mahal ang Traeger grills, ngunit nag-aalok sila ng mas maraming feature. Ang mga ito ay may mga digital na kontrol sa temperatura, koneksyon sa Wi-Fi, at kahit na mga smartphone app. Kaya't kung naghahanap ka ng high-tech na karanasan sa pag-ihaw, Traeger ay ang paraan upang pumunta.

Ang Oklahoma Joe's vs Pit Boss

Pagdating sa pag-ihaw, ang Pit Boss at Oklahoma Joe's ay dalawa sa pinakasikat na brand. Ngunit ano ang nagpapahiwalay sa kanila? Tingnan natin ang mga katangian ng bawat isa. Kilala ang Pit Boss para sa mga de-kalidad nitong grills na nag-aalok ng mahusay na pagpapanatili ng init at kahit na pagluluto. Mayroon din itong malawak na hanay ng mga setting ng temperatura, na nagbibigay-daan sa iyong lutuin ang lahat mula sa mga steak hanggang sa mga gulay. Sa kabilang banda, kilala ang mga grills ng Oklahoma Joe sa kanilang versatility at convenience. Nagtatampok ang mga ito ng malawak na hanay ng mga accessory at idinisenyo upang maging madaling gamitin at mapanatili. Dagdag pa, ang mga ito ay may kasamang iba't ibang mga ibabaw ng pagluluto, kaya maaari kang magluto ng kahit anong gusto mo. Kaya, kung naghahanap ka ng maaasahan at maraming nalalaman na grill, maaaring ang Oklahoma Joe's ang paraan upang pumunta. Gayunpaman, kung naghahanap ka ng de-kalidad na grill na tatagal sa iyo ng maraming taon, ang Pit Boss ang tamang paraan.

FAQ

Ang Oklahoma Joe Grills ba ay Made In Usa?

Gawa ba sa USA ang Oklahoma Joe grills? Ang maikling sagot ay hindi. Ang mga grills ng Oklahoma Joe ay hindi na ginawa sa US. Ang kumpanya ay binili ng Char-Broil noong 1998, kaya kung naghahanap ka ng US-made pellet grill/smoker, wala kang swerte. Ngunit huwag mawalan ng pag-asa! Marami pa ring US-made grills doon. I-click lamang ang link sa itaas sa aking nauugnay na post at makikita mo ang iyong hinahanap. Kaya't huwag mag-alala, maaari mo pa ring makuha ang iyong mga kamay sa isang US-made grill nang hindi kinakailangang masira ang bangko.

Sino ang Gumagawa ng Oklahoma Joe?

Ang Oklahoma Joe's ay isang panlabas na kumpanya ng pag-ihaw na umiikot mula noong 1998, nang ito ay binili ng Char-Broil. Ang Char-Broil ay isang Amerikanong tagagawa ng uling, gas, at mga electric grill, naninigarilyo, at mga kaugnay na accessory. Kaya't kung naghahanap ka ng isang nangungunang karanasan sa panlabas na pag-ihaw, maaari mong pasalamatan si Char-Broil sa pagdadala ng Oklahoma Joe sa mesa. Pinagsama nila ang maalalahaning disenyo ni Joe sa mga mapagkukunan ng pagmamanupaktura ng Char-Broil, para makasigurado kang makukuha mo ang pinakamahusay sa parehong mundo.

Mahalagang Relasyon

longhorn

Ang LongHorn Steakhouse at Oklahoma Joe's ay may mahabang kasaysayan na magkasama. Parehong pagmamay-ari at pinamamahalaan ng Darden Restaurants, Inc., at pareho silang kilala sa kanilang masarap na steak. Habang ang LongHorn Steakhouse ay isang casual dining restaurant chain, ang Oklahoma Joe's ay isang barbecue restaurant chain.

Ang LongHorn Steakhouse ay umiikot na mula pa noong 1981, at ang Oklahoma Joe's ay umiikot na mula noong 1987. Ang parehong mga restaurant ay lumago upang maging tanyag sa Estados Unidos, kung saan ang LongHorn Steakhouse ay bumubuo ng $1.6 bilyon sa mga benta sa 559 na lokasyon nito at ang Oklahoma Joe ay may mga lokasyon sa Oklahoma, Kansas , Missouri, at Texas.

Ang dalawang restaurant ay may maraming pagkakatulad, ngunit mayroon din silang pagkakaiba. Dalubhasa ang LongHorn Steakhouse sa steak, habang dalubhasa ang Oklahoma Joe sa mga pinausukang karne. Ang LongHorn Steakhouse ay may iba't ibang uri ng mga steak, mula sa New York Strip hanggang Filet Mignon, habang ang Oklahoma Joe's ay may iba't ibang uri ng pinausukang karne, mula brisket hanggang ribs.

Ilang dekada na ang LongHorn Steakhouse at Oklahoma Joe's, at pareho silang may tapat na tagasunod. Naghahanap ka man ng makatas na steak o ilang masasarap na pinausukang karne, ang dalawang restaurant na ito ay nasasakop mo. Kaya sa susunod na naghahanap ka ng masarap na pagkain, bakit hindi subukan ang dalawa?

Konklusyon

Sa konklusyon, ang Oklahoma Joe's ay isang maalamat na tatak na umiral nang ilang dekada, at ang mga naninigarilyo nito ay kilala sa kanilang kalidad at pagkakayari. Mahilig ka man sa barbecue o naghahanap lang ng kakaibang paraan ng pagluluto, ang mga naninigarilyo ng Oklahoma Joe ay isang magandang opsyon. At huwag kalimutang i-brush up sa iyong BBQ etiquette – pagkatapos ng lahat, ito ay hindi isang TUNAY na barbecue na walang ilang magandang lumang usok! Kaya't, SAKALIN ang iyong naninigarilyo sa Oklahoma Joe at maghanda para sa ilang masarap na grub!

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.