Sigara içmek lezzet katmanın harika bir yoludur ve daha fazla insanın denemesi gereken bir pişirme yöntemidir. Hiçbirini yapamayacağını kim söylüyor fırınlama içinde Sigara içen?
Evet, sigara içen bir fırında pişirebilirsiniz. Yemeğinizin mükemmel şekilde pişmesini sağlamak için sıcaklığı ve pişirme süresini ayarlamanız yeterlidir. Minimum miktarda odun kullanın ve duman miktarını azaltmak için bu havalandırma deliklerini açık tutun.
Bu blog gönderisinde, sigara içen bir kişide nasıl yemek pişirileceğini göstereceğim, en sevdiğim çikolatalı kurabiye tarifimi paylaşacağım ve en iyi sonuçları elde etmek için bazı ipuçları ve püf noktaları ekleyeceğim.
Yani, sigara içeninizde pişirip pişiremeyeceğinizi merak ediyorsanız:
Bu nedenle, pişirmenize biraz lezzet katmanın yeni bir yolunu arıyorsanız, bir sonraki unlu mamüllerinizi içmeyi düşünün.
İster barbekü ustası olun, ister yeni başlayan biri olun, yemeğinizi tüttürmenin herhangi bir yemeğe lezzet katmanın kolay ve lezzetli bir yolu olduğunu göreceksiniz.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
- 1 Sigara tiryakimde pişirebilir miyim?
-
2 Sigara içen kişiyi yemek pişirmek için fırına nasıl dönüştürürsünüz?
- 2.1 Sigara içenlerde yemek pişirmek için aromalı talaş kullanıyor musunuz?
- 2.2 Ne tür bir sigara tiryakisi pişirebilirsin?
- 2.3 Sigara içenlerde pişirmek için hangi yemekleri kullanıyorsunuz?
- 2.4 Sigara içen bir kişide pişirirken folyo kullanmam gerekir mi?
- 2.5 Sigara içen bir kişide hangi sıcaklıkta pişirirsiniz?
- 3 Sigara içen bir kişide pişirmek temiz bir ızgara gerektirir
- 4 Sigara içen bir kişide ne pişirebilirsin?
- 5 Füme çikolatalı kurabiye tarifi
- 6 Sigara içmeye karşı fırıncılık: fark nedir?
- 7 Sigara içen bir kişide yemek pişirmek için ipuçları
- 8 FAQs
- 9 Paket
Sigara tiryakimde pişirebilir miyim?
İlk bakışta şaşırtıcı olan bir sigara içicisinde pişirebilirsiniz. Kurabiye ve turta gibi tatlı tatlılar veya somon kiş veya pizza gibi tuzlu unlu mamuller pişirebilirsiniz.
Basit kekler, rulolar ve küçük tatlılar yapmak istiyorsanız, fırını atlayabilir ve önce sigaranızı veya sigaranızı kullanabilir ve fırında bitirebilirsiniz.
Yemeğinizi pipoya yerleştirin ve pişirmek için kullanacağınız sıcaklığa ısıtın. Aşırı güçlü bir duman tadından kaçınmak için şunları yapabilirsiniz: sigara talaşı kullanmayı atla.
Sigara içen bir kişide pişirmek, fırında pişirmekle yaklaşık aynı süreyi alır.
Çikolata parçacıklı kurabiye yaparsanız, sigara içmek onun gibi 30 saat değil, yaklaşık 5 dakika sürer. dana eti tüttürmek.
Peki, “Sigarayı fırın olarak kullanabilir misiniz?” diye merak edenler için.
Tabi ki yapabilirsin. Barbekü meraklıları, eski yemek tiryakilerini sıklıkla fırın olarak kullanırlar.
Pizza ve fırında makarna, birkaç basit değişiklikle yemek tiryakisi içinde pişirilebilir. Fırında pişirmeye kıyasla yemek daha lezzetli olacaktır.
Sigara içenlerde pişirmenin zorlukları nelerdir?
Sigara içenlerde pişirmenin ana zorluğu sıcaklığı düzenlemektir.
Sigara içenlerin çoğunda yerleşik bir termometre yoktur, bu nedenle sıcaklığı kontrol etmek için bir fırın termometresi kullanmanız gerekir.
Ayrıca, bir fırına kıyasla sigara içenlerde daha düşük sıcaklıklarda pişirirsiniz. Isıtma elemanı yeterli ısı sağlamadığı için bazı yiyecekler sigara içen kişide pişirilemez.
Diğer bir zorluk ise, sigaranın yiyecekleri kurutabilmesidir, bu nedenle pişmiş ürünlerinize dikkat etmeniz ve aşırı pişmediğinden emin olmanız gerekir.
Fırında olduğu gibi aynı miktarda ısı elde etmek biraz zor.
Mutfağınızda, fırının sıcaklığını kolayca ayarlıyorsunuz, ancak burada biraz daha zor çünkü tam bir sıcaklık kontrolüne sahip olmak daha zor. kömür tiryakisi or pelet ızgara.
Ayrıca, normal bir çerez sayfası kullanırsanız, tavanın alt kısmı daha sıcak olabilir ve ikramlarınızın altını fazla pişirebilir.
Sigara içen kişiyi yemek pişirmek için fırına nasıl dönüştürürsünüz?
Yemek tiryakinizi fırına dönüştürmek için şu basit adımları izleyin:
- Bir fırının ön ısıtılmasında olduğu gibi, yemek tiryakisi kullanmanın ilk adımı ateş yakmaktır. Bu, pişirme odasının ısıtılmasına yardımcı olacaktır. Aynı sonuçları istiyorsanız, en az geleneksel bir fırın kadar sıcak olmalıdır.
- Tahta ve talaş kullanımını en aza indirin: Ne kadar odun kullandığınıza dikkat etmek önemlidir. Daha az odun kullanırsanız, sigara içen kişinin gerekli ısıyı üretemeyebileceğini unutmayın. Dumanla dolu bir fırın istemezsin, eğer istersen çok fazla tahta veya talaş kullanın. Artı, duman aromaları baskın hale gelebilir.
- Yiyeceklerin temiz dumanda pişmesini sağlamak için, yiyecek içerken havalandırmayı açık tutun. Sigara içeninizi fırın olarak kullanıyorsanız havalandırmayı tamamen açık tutun, böylece tüm duman hazneden dışarı atılabilir. Bu yöntemin kullanılması, yiyeceğin kalan ısıda pişmesini ve fazla dumanlı bir aromaya sahip olmamasını sağlayacaktır.
Yemeğinizi fırında pişirmeye başlayabilir ve ardından güzel bir kabuk ve "kabuk" ile bitirmek için sigara içende pişirmeye devam edebilirsiniz.
Bu, aşağıdaki gibi yiyecekler için iyi çalışır: fırında makarna ve peynir (tarifi burada).
Sigara içenlerde yemek pişirmek için aromalı talaş kullanıyor musunuz?
Bu size kalmış ve pişirdiğiniz yemeğin türüne bağlı.
Örneğin fırınlanmış patates içiyorsanız, etli bir domuz pastırması aroması vermek için aromalı odun parçaları veya hickory gibi pelet ekleyebilirsiniz.
Ancak kurabiye gibi tatlılar ve tatlılar için odunu atlayabilirsiniz. Aslında, bir çikolatalı kek pişirirseniz, o dumanlılığa gerçekten ihtiyacınız yoktur.
Ancak, biraz odun dumanı aroması istiyorsanız, en iyisi sigara içmek için yumuşak odun kullanın.
Bunlar yemeğinizdeki lezzetleri aşırıya kaçmadan ortaya çıkaracaktır. Kullanılacak iyi bir hafif ağaç, elma veya kiraz gibi meyve ağacıdır.
Ne tür bir sigara tiryakisi pişirebilirsin?
Birçok insanın kendi fırınlarında pişirdiğini duymuşsunuzdur. Traeger pelet ızgarası ve sigara içen.
Bazı aromalı odun peletleri ekleyebilirsiniz, ancak tatlılar için çok fazla dumanlı bir tat verebilir ve bu da tadı iyi değildir.
Ancak, herhangi bir sigara içicisinde pişirebilirsiniz. Her şey sıcaklığa ve pişirdiğiniz yiyeceğe bağlıdır.
Fırınlanmış ürünleri tüttürmeye başlamak için küçük bir ters akış ofset sigara içen veya kutu tarzı sigara içen.
Çok fazla alana ihtiyacınız yok ve bu modeller yeni başlayanlar için kullanımı kolay olacak şekilde tasarlandı.
Elektrikli bir sigara içen ile gitmekte bir sakınca yoksa, onu da şiddetle tavsiye ederim.
gibi kaliteli bir elektrikli sigara içicisi ustaca yapılmış kullanımı kolaydır, çünkü sıcaklığı ayarlayıp bırakın.
Elektrikli sigara içenler genellikle en iyi sıcaklık kontrolünü sunar çünkü istediğiniz sıcaklığı ayarlayabilir ve yol boyunca minimum sorunla bir pasta pişirebilirsiniz.
Ayrıca kontrol et en iyi barbekü sigara içen elektrikli fanlar ve sıcaklık kontrol cihazları hakkındaki incelemem
Sigara içenlerde pişirmek için hangi yemekleri kullanıyorsunuz?
Özellikle kurabiye ve kek yapıyorsanız, sigara içen kişinin içinde pişirmek için ısıya dayanıklı bir soğutma rafı kullanmak en iyisidir.
Ama kuru fasulye gibi şeyler yapıyorsanız ya da ekmek yapmak istiyorsanız fırın tepsisini kullanarak ızgara/sigara ızgaralarının üzerine yerleştirebilirsiniz.
Bu gerçekten tarife ve tüttürmek için ne kadar ısıya ihtiyacınız olduğuna bağlı.
Sigara içen bir kişide pişirirken folyo kullanmam gerekir mi?
Hayır, folyo kullanmanıza gerek yok. Aslında, folyo kullanmak çok fazla dumanı hapsedebilir ve yemeğinizin tadını acı hale getirebilir.
Fırında pişirilen tariflerin mutlaka alüminyum folyo tavalarda pişirilmesi gerekmez.
Sigara içen bir kişide hangi sıcaklıkta pişirirsiniz?
Bunların hepsi ne pişirdiğinize bağlı.
Örneğin, çerezler için sigara içeninizi yaklaşık 300 derece Fahrenheit'e ayarlarsınız.
Diğer küçük yemekleri de fırında pişirecekmişsiniz gibi aynı sıcaklıkta pişirebilirsiniz.
Sigara içen kişiyi yemeğinizi pişirmeyi bitirmek için ihtiyaç duyduğu sıcaklığa getirdiğinizden emin olun.
Sigara içen bir kişide pişirmek temiz bir ızgara gerektirir
Eğer sadece bir sigara içtiysen büyük kaburga rafı or somon gibi yağlı balıklar, kurabiye veya kek pişirmeden önce içiciyi iyice temizlemeniz gerekecek.
İlk önce ızgaraları tamamen soğumaya bırakın ve ardından herhangi bir yağ veya yiyecek kalıntısını temizlemek için tel fırça kullanın.
Ardından, sigara içeninizin tüm havalandırma deliklerini kapatın, böylece tamamen soğusun ve içerisi temiz olsun.
Bu şekilde, pişmiş ürünlerinizi etkileyebileceğinden, tütsülenmiş etten kalan tat kalmadığından emin olabilirsiniz.
Yiyecek artıkları birikebilir ve ızgara ızgaralarında kreozot oluşabilir. Bu, düzgün bir şekilde temizlenmezse zamanla oldukça belirgin hale gelebilir ve kreozot çıkarılmalıdır.
Pişmiş şekerlemelerinize kötü bir koku girmemesi için geride kalan yağ ve gıda ürünleri temizlenmelidir.
Kokuyu fark etmeseniz bile, yemeğinizin lezzetini değiştirebilir. Kimse elmalı turtasında füme somon aroması istemez.
Genel olarak, sigara içeninizi lekesiz tutmak istersiniz, ancak fırın yapıyorsanız, ızgarayı gerçekten temizlemelisin.
Izgara temizleme işlemini mükemmelleştirdikten sonra, sigara içen kişiyi kalan atıklardan boşalttığınızdan emin olun. Gerçekte, bu adım ilk göründüğü kadar zor değildir.
Sigara içeninizin altı, bir mağaza elektrikli süpürgesiyle veya hatta hortumlu normal bir elektrikli süpürgeyle kolayca temizlenebilir.
Sigara içen kişi bu işlemden sonra gitmeye hazır olacaktır.
Elektrikli sigara tiryakisi ile sigara içiyorsanız, ayrıca kapıdaki pencereleri düzenli olarak temizlemek istersiniz
Sigara içen bir kişide ne pişirebilirsin?
Pek çok tatlı ya da tuzlu yemeği fırında pişirir gibi pişirebilirsiniz.
Çikolatalı sufle veya beze gibi karmaşık tatlıları sigara içen bir kişide pişiremezsiniz çünkü ısı ve duman onların çökmesine neden olur.
Bununla birlikte, sigara içen bir kişide basit kekler, turtalar, kurabiyeler ve hatta ekmek pişirebilirsiniz.
İşte denemek için bazı tarifler:
- Çikolata parçacıklı kurabiye
- Elmalı turta
- Kirazlı pasta
- Yabanmersinli turta
- Füme somon kiş
- Pastırma sarılı sosis
- Füme makarna ve peynir
- Fırınlanmış patates
- Kuru fasulye
- Pizza
- Mac ve peynir
- Ekmek
Sigara içen bir kişide yemek pişirmek için sonsuz olasılık vardır, bu nedenle farklı tatlar ve yiyecek kombinasyonları denemekten korkmayın.
Füme pişmiş ürünlerin ne kadar lezzetli olabileceğine şaşırabilirsiniz!
Kamp yaparken, Ateşin üzerinde Hollanda fırınınızda elma gevrekliği yapmayı deneyebilirsiniz.
malzemeler
- 1 Fincan tereyağı yumuşatılmış
- 3/4 Fincan şeker
- 3/4 Fincan esmer şeker
- 2 yumurta
- 2 tk vanilya özü
- 1 tk toz tarçın
- 2 1 / 4 bardaklar çok amaçlı un
- 1 tk tuz
- 1 tk kabartma tozu
- 1 Fincan yarı tatlı çikolata cipsleri
talimatlar
- Sigara içen kişiyi 300 derece F'ye ısıtın.
- Büyük bir kapta, tereyağı, şeker ve kahverengi şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin.
- Yumurtaları ve vanilya özünü iyice birleştirilene kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Islak malzemelere ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın.
- Çikolata parçacıklarını karıştırın.
- Hafifçe yağlanmış soğutma ızgarasının üzerine hamurdan kaşıklar koyun ve bunları tütsüleyicinin içine yerleştirin. Parşömen kağıdı kullanmanıza gerek yoktur.
- 20-25 dakika ya da kurabiyeler altın rengi olana ve iyice pişene kadar pişirin. Kurabiyelerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir termometre kullanın.
- Servis yapmadan önce çerezlerinizi biraz soğumaya bırakın. Zevk almak!
notlar
- Kuruyemiş seviyorsanız, cevizleri önceden tüttürüp doğrayıp kurabiye hamuruna ekleyebilirsiniz. Pekan cevizi veya fındık da iyi bir seçenektir.
- Bazı insanlar da kuru üzüm kullanmayı tercih eder. Çerezlerinizde ne istediğiniz size kalmış.
- Ayrıca bitter, yarı tatlı, sütlü çikolata veya beyaz cips dahil olmak üzere her türlü çikolata parçasını kullanabilirsiniz.
Hala iyi bir termometre mi arıyorsunuz? Burada en iyi Barbekü sigara içen termometreleri inceledim (dijital ve analog)
Sigara içmeye karşı fırıncılık: fark nedir?
Sigara içen birinin içinde yemek pişirmek imkansız bir iş gibi görünebilir. Ancak geleneksel bir fırında veya sigara içicisinde pişirme benzerdir.
İlk başta garip görünebilir, ancak bu yöntem yeni bir şey değildir ve uygun tarifler kullanılırsa nispeten kolaylıkla gerçekleştirilebilir.
Tatlılar söz konusu olduğunda, sigara içen biri beklediğinizden çok daha fazla çok yönlülüğe sahiptir. Bir şans verirseniz, harikalar yaratabilir.
Fırında yemek pişirmekle tüttürmek arasında bir fark var mı?
Sonunda, en önemli fark, sigara içeninize koyduğunuz şey ile onu pişirdiğiniz sıcaklık arasındaki farktır.
Sigara içilen unlu mamuller kapsamlı hazırlıklar gerektirmez.
Tariflerinizi konveksiyonlu fırında sigara tiryakisi ile pişirmek için ihtiyacınız olan iç sıcaklığı elde ettiğiniz sürece sorun yaşamazsınız.
Sigara tiryakinizde ilk birkaç kez fırınladığınızda, bulaşıkların sigara içen kişiye nasıl tepki verdiğine çok dikkat etmelisiniz.
alışmak biraz zaman alabilir. Ancak deney yaparsanız, en sevdiğiniz unlu mamulleri tüttürmek için sonsuz olanaklar bulabilirsiniz.
Yemeğinize göz kulak olun, ısıyı gerektiği gibi ayarlayın ve pişmesi veya kabuklanması gerekiyorsa fazladan süre tanıyın.
Sonunda, sigara içen kişinin çeşitli amaçlara hizmet eden güçlü bir araç olduğunu göreceksiniz.
Pişmiş et ise yavaş tütsülenmiş et kadar uzun sürmez. Et ise hazırlanmak için çok daha fazla zaman ve çaba gerektirir.
Çifte çikolatalı kekiniz, sigara içen bir kişide baştan sona sekiz saat sürmez.
Evde geleneksel bir fırında pişirecekseniz, pişirme süresi aşağı yukarı aynı olmalıdır. Sonuç olarak, kekinizin pişmesi sigara içen etten daha az zaman alır.
Sigara içen bir kişide yemek pişirmek için ipuçları
- Doğru talaşları veya peletleri seçtiğinizden emin olun. Tatlı unlu mamuller için, tütsülenmiş odun yongaları kullanmayı atlamak ve bunun yerine sadece normal odun peletlerini tercih etmek en iyisidir.
- Sigara içen kişinin nasıl çalıştığına alışabilmeniz için kurabiye, kek ve kek gibi basit yiyeceklerle başlayın.
- Unlu mamüller herhangi bir sigara içicisinde yapılabilir, ancak elektrikli sigara içenler kullanımı en kolay olanlardır çünkü sadece sıcaklığı ayarlayıp bırakıyorsunuz.
- Bir pelet ızgarasında veya sigara içicisinde pişiriyorsanız, dumanlı bir tada sahip olan kuru fasulye veya fırında patates gibi tuzlu yiyeceklere lezzet katmak için aromalı ahşap peletleri kullanmayı denemek isteyebilirsiniz.
- Aşırı güçlü bir dumanlı lezzetten kaçınmak için, yiyeceklerinizi sigara içen kişinin içinde çok uzun süre bırakmamaya çalışın. Sadece bir göz atın ve tamamen piştikten sonra çıkarın. Yiyeceğin güvenli olduğundan emin olmak için her zaman yiyeceğin iç sıcaklığını kontrol edin.
- Farklı duman aromaları ve pişirme yöntemleri denemekten korkmayın. Füme pişmiş ürünlerin ne kadar lezzetli olabileceğine şaşırabilirsiniz!
FAQs
Sigara içen bir kişide ekmek pişirebilir misin?
Evet, sigara içen bir ekmek pişirebilirsiniz. Yanan odundan çıkan dumanın verdiği dumanlı lezzet, pişmiş ürünlerinize eşsiz bir lezzet derinliği katar.
Sigara içen bir kişide başarılı bir şekilde ekmek pişirmek için şu adımları izleyin:
- Sigara içeninizi, kendi modelinizin talimatlarına göre önceden ısıtın.
- Fırın tepsinizi veya taşınızı sigara içen ızgaraların üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın.
- Ekmeğinizi tarifinize göre pişirin.
- Füme ekmeğinizin eşsiz lezzetinin tadını çıkarın!
Sigara içen bir kişide kek pişirebilir misin?
Evet, sigara içen bir kişide kek pişirebilirsiniz. Çoğu durumda, işe yarayacaktır, ancak örneğin büyük bir füme et yemeği ile aynı pişirme süresini kullanamayacağınızı unutmayın.
Bu nedenle, sigara içen bir kişide kekleriniz için doğru pişirme süresini denemeniz gerekebilir.
Sigara içen bir kişide kek pişirmek için şu adımları izleyin:
- Sigara içeninizi, kendi modelinizin talimatlarına göre önceden ısıtın.
- Fırın tepsinizi veya kek kalıbınızı tiryakinin ızgaralarına yerleştirin ve kapağını kapatın.
- Kekinizi tarifinize göre pişirin.
- Servis yapmadan önce pastayı biraz soğumaya bırakın.
- Füme kekinizin eşsiz lezzetinin tadını çıkarın!
Sigara içen bir kişide kek pişirmenin kekinize dumanlı bir tat katacağını unutmayın, bu nedenle kekinizin çok dumanlı olmasını istemiyorsanız talaş kullanmamalısınız.
Elektrikli sigara içen bir fırını fırın olarak kullanabilir misiniz?
Evet, doğru sıcaklığa kolayca ayarlanabilen kendi ısıtma elemanına sahip olduğundan, elektrikli sigara pişirme için en iyisidir.
Ancak, pişmiş ürünleriniz için doğru pişirme süresini elde etmek için biraz deneme yapmanız gerekebilir.
Elektrikli sigara içen bir fırını fırın olarak kullanmak için şu adımları izleyin:
- Elektrikli sigara içeninizi, kendi modelinizin talimatlarına göre önceden ısıtın.
- Fırın tepsisini, soğutma raflarını veya kek kalıbını sigara içen kişinin ızgaralarına yerleştirin ve kapağı kapatın.
- Kekinizi tarifinize göre pişirin.
Herhangi bir pişirme işleminde olduğu gibi, pişirme süresi tarife bağlı olarak değişecektir, bu nedenle yemeğinizi düzenli olarak kontrol ettiğinizden emin olun.
Traeger'da pişirebilir miyim?
Traeger pelet ızgaraları ve sigara içenler, kurabiye, kek, makarna ve pizza gibi yiyecekleri pişirmek için mükemmeldir.
Ancak, pişirme süresini ve sıcaklığını denemeniz gerekecektir. özel Traeger modeliniz en iyi sonuçları almak için.
Traeger bir konveksiyon fırını gibi çalışır, bu nedenle benzer lezzetli sonuçlar almalısınız.
Füme kurabiyeler, tipik tatlı kurabiyenizden oldukça farklı, dumanlı, tuzlu bir tada sahip olabilir.
Bazı insanlar füme kurabiyelerin tadını ilk başta alışılmadık ve hatta itici bulabilir, ancak birçok insan aslında pişirme için bir sigara içen kullanmanın verdiği eşsiz lezzet ve dokudan hoşlanır.
Paket
Sigara içeninizi fırın olarak kullanabilir ve en sevdiğiniz unlu mamullerden bazılarını pişirmek için fırın tepsilerini veya soğutma ızgaralarını kullanabilirsiniz.
Artık fırında pişirmeye bağlı kalmak zorunda değilsiniz ve sadece et veya sebzeden daha fazlasını içebilirsiniz.
Sigara içen bir kişide iyi pişirmenin anahtarı, yemeğiniz için doğru türde talaş veya pelet (gerekirse) seçmek, iç sıcaklığa dikkat etmek ve farklı tatlar ve pişirme stilleri denemektir.
Bu yüzden füme fırınlanmış ürünleri denemekten korkmayın - yeni favori lezzetinizi bulabilirsiniz!
sonra oku meyve (evet, meyve!) tüttürmenin en iyi yollarına ve birçok tarif fikrine genel bakışım
