Скажімо чесно, нічого подібного до старого доброго немає гриль курка!
Тож давайте розглянемо один з моїх улюблених способів куріння, використовуючи гриль. Деякі курці мають вбудовану жаровню, а інші потребують спеціальної насадки для гриля, тому важливо вибрати правильний.
Я переглянув багато курців, коли писав тут для Lakesidesmokers, і скажу вам, чому цей Вебер з грилем це один з ТОП -ОДИХ, з якими я стикався!
Я переглянув тут шість курців з печерицями, підсумовуючи це, це зводиться до двох варіантів, і все залежить від доступності:
| Куріння круглої кави | зображень |
|---|---|
| Найкращий гриль з коробкою для курців: Закритий на грилі вертіль Вебер-Саміт |
 (переглянути більше зображень) |
| Найкраще кріплення для курців на барбекю: OneGrill |
 (переглянути більше зображень) |
У цьому пості ми розглянемо:
-
1 Топ -6 курців з функцією гриль
- 1.1 Найкращий гриль з коробкою для курців: закусочна вертілка на вершині Вебера
- 1.2 Найкраще кріплення для курців з барбекю: Onegrill
- 1.3 Курильник з пелет на вогні Memphis Elite з набором Carson Rodizio
- 1.4 32-дюймовий гриль Komodo Kamado Big Bad
- 1.5 Комплект ротаріума Kamado Joe
- 1.6 Гриль Kalamazoo Gaucho
- 2 Поширені запитання щодо курців гриля
- 3 Заключні думки
Топ -6 курців з функцією гриль
Асоціація Hearth, Patio & Barbecue Association опублікувала дослідження, яке показало, що близько 45% дорослих американців розглядали можливість придбання нового гриля або курця ще в 2016 році.
Це дуже хороша новина для галузі гриль -барбекю, оскільки це означає, що вони можуть мати хороший прибуток навіть у наступні роки після 2016 року.
Але ще краще те, що це свідчить про те, що клієнти гриль -барбекю розцінюють як хороші інвестиції, і що вони радше готують їжу вдома, ніж купують у ресторані чи магазині швидкого харчування.
Ось деякі з кращих курців барбекю з функцією гриля:
Читайте також: чи здорова курка з печеної?
Найкращий гриль з коробкою для курців: закусочна вертілка на вершині Вебера
Якщо ви хочете курити барбекю з функцією гриля, яка може все, не дивіться далі. За допомогою цього газового гриля Weber ви можете коптити, пекти та готувати барбекю все улюблене м’ясо, тому це єдиний пристрій, який вам дійсно потрібен.
Гриль на природному газі Weber Summit поставляється з круглою решіткою для приготування їжі з монстром площею 452 квадратних дюймів на грилі та має вражаючу спеціально створену вертелку, яка дозволяє одночасно плювати і смажити м’ясо.
Це один з найкращих газових грилів на ринку, а також ідеально підходить для приготування страв у грилі.
(переглянути більше зображень)
риси
Цей гриль на природному газі має масу дивовижних особливостей, але деякі з них, які виділяються з -поміж інших, включають унікальні параметри диму/низької та повільної вентиляції внизу гриля.
Ця нова функція в конструкції гриля вказує вам, скільки кубічних дюймів повітря (кисню) повинно надходити в чашу під час копчення різних видів м’яса.
Це означає, що вам не доведеться гадати, як ви налаштуєте параметри, щоб зробити ідеальний рецепт гриля!
Найкращий повноцінний гриль для курців на грилі, який я знайшов,-це цей прикутий на вершину Вебер самміт чудові відгуки на Amazon.
Тож, якщо ви хочете купити повноцінний курильщик для барбекю з грилем, це саме те, на що ви повинні піти.
Наступною особливістю, яку я хотів би виділити, є двопозиційна паливна решітка, яка, на диво, робить повітря ізолятором між паливною решіткою та варильними решетками вище.
Це дозволяє палити з більш прохолодним повітрям до низу і використовувати надлишок тепла для прямого приготування на грилі зверху.
Крім того, система запалювання газу Snap-Jet автоматично запалює гриль без подальшого використання більш легких рідин або сірників.
Якщо ви хочете барбекю з найвищою продуктивністю з універсальністю духовки та гриля, то 6-конфорку Weber Sumit важко перемогти. Він має чудову конфорку для грилю, тому ви можете готувати цілих курчат, індичку, яловичину, свинину і навіть морепродукти.
Якщо ви мріяли одночасно подавати різноманітні страви для барбекю, тепер можете зробити це за допомогою конфорки Weber 6.
риси
Його особливості включають шість основних конфорок для ефективного приготування на грилі. Крім того, він має бічну конфорку, коли вам потрібно готувати інші рецепти одночасно. У ньому є інфрачервоний пальник для обсмажування цілої курки або індички або величезних плит м’яса.
Крім того, є спеціальна конфорка і коптильня з власною пальницею для курців.
Цей газовий гриль дозволяє готувати кілька страв одночасно. Таким чином, ви можете подавати все м’ясо гарячим з гриля протягом 1/6 частини часу, необхідного для цього зі звичайними газовими плитами та духовками.
Плюси:
- Висока температура, що виходить від 6 основних конфорок, забезпечує надійність приготування їжі.
- Гриль "все в одному" з багатофункціональними варіантами приготування на грилі плюс коробка для копчення, бічна конфорка, гриль та пальник.
- Якісна конструкція робить його міцним.
- Weber забезпечує ремонт та гарантійну підтримку.
- Не буде легко дряпатися, оскільки гальванічне покриття з нержавіючої сталі захищає поверхні.
Мінуси:
- Світло ручки не має реального застосування, але приємно бачити око.
Ось 6 найбільш помітних особливостей:
- пошукова станція
- бічний пальник
- освітлені ручки
- конфорка
- пальник для курців
- Світлодіодний манометр
Це гриль -гриль високого асортименту і трохи дорожчий.
Ознайомтесь з останньою ціною тут
Найкраще кріплення для курців з барбекю: Onegrill
Гаразд, перший не є повноцінним курцем сам по собі, але він може перетворити вашого курця в гриль -гриль за мить! Насадка - це доступний спосіб додати додаткову функцію до гриля. За допомогою насадки для грилю ви можете приготувати смачні та соковиті цілі курчата, у яких вся родина оближе пальці.
Це один з тих зручних інструментів, який підходить для більшості моделей грилів, тож ви можете адаптувати його та відразу почати готувати гриль!
Якщо ви також починаєте, і у вас уже є барбекю, я б радив вам отримати це вкладення для грилю з OneGrill.
Це недорогий спосіб дізнатися, чи куріння та приготування грилю-це спосіб приготування більшості страв.
(переглянути більше зображень)
Це універсальний комплект, тому він підходить більшості курців:
риси
Ця система Rotisserie OneGrill була розроблена для універсального застосування грилів на вугіллі, газі та дровах для грилів та курців.
У більшості великих брендів вже є заздалегідь готове місце, на яке можна прикріпити гриль, хоча не всі курці мають це місце.
Тим не менш, ви можете приєднати гриль, трохи змінивши існуючий курильник і просвердлити кілька кріпильних отворів з боків, де можна встановити ваш гриль.
Перед покупкою цього або будь -якого іншого універсального насадки для грилю потрібно перевірити дві речі:
Чи є спеціальне місце для встановлення кронштейна?
Чи достатньо місця для свердління необхідних отворів?
Чи довжина вудки відповідає вашому барбекю?
Гриль виготовлений з нержавіючої сталі, стійкої до погодних умов, тому він служить протягом багатьох сезонів барбекю. Він також має важкий двигун вагою 40 фунтів, який постійно віджимає м’ясо. Ця модель має чудовий баланс, тому їжа готується рівномірно.
Пристрій має редуктор проти люфту для безперебійної роботи незбалансованих навантажень. Крім того, він тихий, тому що працює через унікальну внутрішню систему зменшення передач. Коса, вилка та кронштейни виготовлені з високоякісного хрому [матеріал з нержавіючої сталі, покритий дуже довговічністю.
Курильник з пелет на вогні Memphis Elite з набором Carson Rodizio
Коли ви думаєте про курця пелет, ви насправді не асоціюєте його з грилем. Оскільки курці на гранулах готуються непрямим способом, то в цьому ротіссі немає потреби. Отже, ми рекомендуємо вам придбати цього дивовижного курця, а також придбати комплект насадок для грилю.
Було відзначено, що коптильня Memphis Elite Wood Fire Peel Smoker є однією з небагатьох гратів на гранулах, які ви можете фактично використовувати для прямого приготування на грилі, завдяки знімній пластині, яка закриває камеру для горіння.
(переглянути більше зображень)
риси
Ця модель VG0002S має вбудований контролер Wi-Fi. Це означає, що ви можете керувати налаштуваннями гриля за допомогою телефону в локальній мережі (LAN). Як це для сучасних технологій ?!
Хоча у VG0002S немає вбудованого гриля, ви можете просто придбати комплект Carson Rodizio. Це споруда з шести грилів, які можна просто встановити поверх гриля для барбекю, такого як коптильня з деревних вогняних пелет Memphis Elite.
Цей гриль має величезну варильну поверхню площею 1274 кв. Дюйми, тому ви можете робити всі ваші улюблені нарізки м’яса великими і маленькими. Він має діапазон температур 180-700 градусів, тому ви дійсно можете приготувати все, що захочете.
32-дюймовий гриль Komodo Kamado Big Bad
Камадо - насправді японська піч, яка використовувалася в давнину. Але тепер компанія "Комодо" прийняла цю назву. Вони будували вугільні мангали у стилі Камадо з моменту заснування компанії у 2006 році.
Насправді дивно дізнатися, що компанія належить американцю на ім’я Денніс Лінклеттер. У нього є дружина -тайка, вони живуть в Індонезії.
Денніс щойно найняв талановиту та досвідчену команду керамічної гриль -компанії Kamado в Індонезії та заснував свою власну.
Тож насправді жодна японка не бере участі у створенні цих неймовірних грилів kamado, що є іронією.
риси
Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі марки 304. Це чудовисько на грилі вагою понад 500 кг - це приголомшливе видовище!
Але нехай вас не лякають його величезні розміри та вага, адже виробник гарантував, що будь -кому буде легко з ним впоратися.
Вони виготовили пружину з кришкою, що легко відкривається, з шарнірами у формі пружини. Отже, сила, необхідна кришці для відкриття та закриття, - це її власна вага та невелика допомога сили тяжіння.
Решітки для приготування їжі та кошик з вугілля-це нержавіючі прути товщиною 3 дюйма. Верхня решітка також шарнірна, що дозволяє додавати вугільне паливо без видалення продуктів для безперервного приготування.
Однією з чудових особливостей цього гриля є поворотний диск внизу. Насправді це його демпфер припливу повітря, який дозволяє налаштувати параметри припливу повітря, щоб ідеально коптити ваше м’ясо.
Комплект ротаріума Kamado Joe
Команда Kamado Joe KJ-TISSERIENA JoeTisserie Класичний набір для запікання-це головне насадка, яка вам потрібна, якщо ви хочете приготувати смачну їжу.
Він ідеально підходить для грилів Kamodo, тому ви можете зробити більше, ніж дим та барбекю в класичному стилі. Ця насадка являє собою стрижень із міцної нержавіючої сталі. Він має двигун 120 В для забезпечення cпостійне і постійне обертання. Рівномірне обертання зберігає натуральні соки м’яса, тому ваше м’ясо має соковитий смак і ніколи не висихає. Якщо це звучить як щось, що потрібно вашому грилю Kamodo, знайте, що це доступна інвестиція, яка робить ваші можливості барбекю безмежними.
Гриль Kalamazoo Gaucho
На перший погляд вам здасться, що гриль Kalamazoo Gaucho - це середньовічний прядка, де люди того часу виготовляли з нього одяг.
Іноді він також нагадує катувальне пристрій того ж періоду часу.
Незалежно від ваших перших вражень, цей газовий гриль побудований навколо дуже великого гриля, що, власне, може бути його основним призначенням.
Він має регульовану по висоті решітку для гриля площею 726 квадратних дюймів для приготування їжі, здатний підпалювати дрова або вугільне паливо за кілька хвилин за допомогою свого потужного газового стартера, а також має моторну гриль з 33 дюймами коси для повільної роботи -смаження м’яса та птиці.
Він також має подвійну варильну поверхню та дві конфорки з нержавіючої сталі на 16,000 BTU (8900 ° Цельсія) для максимального розподілу тепла та ефективного приготування їжі.
Поширені запитання щодо курців гриля
Чи можна поставити гриль на пелетний гриль?
Пелет -гриль використовує непряме тепло для приготування їжі. Тож, технічно, вам не знадобиться гриль при використанні гриля на пелетах. Ви використовуєте гриль для куріння у стилі гриль.
Немає насадок для грилів для пелет, хоча я впевнений, що деякі люди намагалися це зробити своїми руками.
Чи закриваєте ви кришку під час користування грилем?
Ви повинні залишити двигун працювати, а потім закрити кришку і дати м'ясу прожаритися там при постійній температурі. Перевірте смажене на половині часу приготування, щоб побачити, як воно проходить, але не залишайте кришку відкритою занадто довго. Потім, якщо все виглядає добре, знову закрийте кришку і дайте їй проваритися з закритою кришкою.
Так ви отримуєте смачне соковите м’ясо з хрустким зовнішнім шаром.
Яку вагу може утримати гриль?
Все залежить від розміру гриля та самого кріплення для грилю. Якщо ви використовуєте набір горщиків від Amazon, це повинно бути зазначено на упаковці продукту. Але більшість грилів Weber, наприклад, вміщають до 20 фунтів їжі одночасно.
Зазвичай для більшості моделей грилів гриль може тримати максимальну вагу близько 20 фунтів. Ніколи не перевищуйте цього, інакше ви ризикуєте зламати та пошкодити функцію гриля та саму гриль.
Заключні думки
Дуже добре, що є кілька виробничих компаній для курців на барбекю з функцією обсмаження.
Розум і винахідливість, вкладені в ці речі, роблять гриль та смаження косою веселими та захоплюючими. І хоча вони є досить дорогим кухонним інструментом, вони дійсно роблять інвестиції вигідними.
Зокрема, гриль робить приготування їжі майже автоматичним і безшовним. Особливо це стосується пристроїв з електродвигуном, що обертає косу.
Приготування цільної курки або індички, свинини або навіть великих порцій м’яса можна приготувати у власному дворі. Або ви можете спробувати це на свіжому повітрі під час походу та за досить короткий час.
Насадка -гриль дозволяє подавати кілька делікатесів одночасно. Ви можете приготувати невеликі порції для швидкого приготування барбекю на двох або запросити велику групу друзів насолодитися цілим різноманіттям смажених на косі смаколиків.
Читайте також: Оцінено найкращих курців на м’ясо
