Найкращий термометр для куріння барбекю: 8 цифрових та аналогових

Термометри є необхідною частиною куріння процес. Можливість визначити температуру вашого м’яса допоможе вам визначити, чи безпечно воно для вживання, а також наскільки воно буде ніжним, соковитим і ароматним.

Багато курців мають вбудовані термометри. Однак вони дійсно повідомляють лише про температуру повітря у вашій плиті. Вони не повідомляють вам про внутрішню температуру м’яса.

Ось чому важливо мати під рукою справжній термометр для м’яса.

Існує багато різних типів термометрів, і той, який ви виберете, може залежати від ваших особистих потреб та уподобань.

Якщо ви хочете мати можливість виконувати іншу роботу далеко від курця, то Термопро TP20 має великий діапазон 300 футів і дуже точні датчики, тому я рекомендую спробувати його. Це запобіжить переварену їжу та повідомить вас про будь-які зміни температури прямо на вашому телефоні!

У будь -якому випадку, у цій статті буде розглянуто різні типи термометрів, щоб ви могли визначити, який з них найкращий для вас.

Тож давайте розглянемо найпопулярніші з них, а потім заглибимось трохи глибше в те, на що потрібно звернути увагу при покупці:

Термометр для курців	зображень
Найкращий загальний бездротовий термометр для куріння барбекю: Термопро TP20	(переглянути інші зображення)
Найкращий бюджетний та найкращий 6-портовий термометр для куріння для барбекю: Uvistare Digital	(переглянути інші зображення)
Найкращий аналоговий термометр для куріння барбекю: DozyAnt	(переглянути інші зображення)
Найкращий недорогий бюджетний термометр для куріння барбекю: Newstart	(переглянути інші зображення)
Найкращий 4-зондовий термометр для куріння барбекю: Inkbird IBT-4XS	(переглянути інші зображення)
Найкращий термометр для куріння для барбекю Pit Boss для яловичини та найкращий розширений діапазон: Maverick ET-733	(переглянути інші зображення)
Найкращий акумуляторний термометр для куріння барбекю: MEATER Plus	(переглянути інші зображення)
Найкращий недорогий термометр для миттєвого зчитування та найкращий для курки: Smak Digital Миттєве читання	(переглянути інші зображення)

Керівництво по купівлі термометра для куріння барбекю

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Існує багато термометрів для куріння, тож вам, напевно, цікаво, що я повинен шукати в термометрі для куріння для барбекю?

Термометр для курців для барбекю має безліч функцій, які допоможуть зробити ваше кулінарне враження легшим та приємнішим. Ось деякі речі, на які слід звернути увагу у своєму термометрі.

Аналогові проти цифрових

Аналоговий курильний термометр відноситься до вбудованого приладу зі скляною поверхнею і набраними цифрами. На задній стороні скляного дисплея є температурний датчик, який змушує температурну стрілку рухатися вгору і вниз, залежно від температури. Цей тип термометра досить застарілий і не дуже точний.

Цифрові термометри набагато кращі, тому що вони мають цифрові дисплеї, які ніколи не запотіють, і мають технологію бездротового зв’язку або Bluetooth, щоб ви могли читати температуру копчення та м’яса на відстані.

Зонди для м'яса

Зонди для м’яса: Термометри мають зонд для м’яса, який можна вставити в м’ясо. Зонд повинен бути простим у використанні та розробленим для отримання точних показань.

Більшість дешевших брендів мають лише один датчик, але ви також можете знайти деякі доступні моделі з подвійним датчиком.

Якщо вам потрібно лише контролювати внутрішню температуру м’яса, то достатньо одного датчика. Але якщо ви також хочете стежити за температурою гриля, подвійний зонд – це те, що вам потрібно.

У багатьох випадках термометри мають два або більше датчиків. Термометри з подвійними зондами будуть використовувати один датчик для визначення температури м’яса, а інший — для визначення температури навколишнього середовища в духовці.

Або один зонд буде виконувати обидві роботи. Якщо ваш термометр має кілька зондів, ви можете використовувати зонди для вимірювання температури різних продуктів, які ви готуєте.

дисплей

Дуже важливо мати чіткий дисплей. Цифровий дисплей повинен легко читатися, а цифри та букви мають бути достатньо великими, щоб їх можна було читати без примружування.

Ідея полягає в тому, що ви хочете постійно стежити за температурою, щоб ви могли читати дисплей, навіть якщо ви знаходитесь на відстані від передавача.

Гарна особливість, на яку варто звернути увагу, — це підсвічування, яке полегшує перегляд показників температури навіть в умовах суворого освітлення або навіть якщо надворі дуже сонячно.

Будильник і таймер

Термометр повинен сповіщати вас про підвищення або зниження температури у курильця. Отже, має бути гучна звукова сигналізація.

Якщо пристрій підключається через програму, він повинен сповістити вас на вашому смартфоні або планшеті за допомогою видимих ​​або звукових сповіщень.

Шукайте термометр із звуковим сигналом, який легко відрізнити від інших шумів у вашому дворі чи інших електронних пристроїв.

Також суть такого пристрою полягає в тому, щоб виключити необхідність постійно стежити за курцем, тому в нього повинні бути вбудовані налаштування таймера. Таймер зворотного відліку для різних видів м’яса та їжі є обов’язковою функцією, яку шукають більшість пітмейстерів.

Таймери та сповіщення можуть сповіщати вас, коли їжа досягла бажаної температури та готова.

Підключення WIFI і Bluetooth

Функція бездротового зв’язку насправді потрібна не всім, але це варто враховувати при покупці термометра.

З бездротовою версією ви зможете триматися подалі від гриля і зосередитися на виконанні своїх завдань, оскільки він буде передавати температуру через передавач, який ви можете носити з собою.

Цю функцію можна знайти як у більшості дешевих, так і в дорогих моделях, і вона може зробити готування на грилі ще зручнішим.

Більшість сучасних термометрів для куріння сьогодні розроблені з підключенням WIFI та Bluetooth, тому що люди шукають цю функцію.

Це забезпечує зручність, оскільки ви можете контролювати температуру в курці на відстані на своєму смартфоні. Усі показання та сповіщення надходять прямо на ваш телефон у програмі.

Якщо ви не довіряєте своєму з’єднанню Wi-Fi, використовуйте Bluetooth, який часто є більш стабільним і може давати точніші показання.

Наявність цих функцій означає, що ви можете проводити час зі своєю сім’єю та друзями замість того, щоб занадто часто перевіряти курця.

Віддалений діапазон

Термометри повинні мати діапазон, який дозволить вам перевіряти температуру вашого м’яса, не вимагаючи для цього вставати.

Деякі термометри навіть працюють із додатками, які допоможуть вам регулювати їх на далеких відстанях.

Оскільки ви будете дистанційно відстежувати температуру, переконайтеся, що термометр може охоплювати хорошу дистанцію та відстань від курця. Також переконайтеся, що немає перешкод, які можуть зіпсувати показання.

Більшість термометрів можуть покривати відстані від 150 футів до 500 футів, залежно від моделі.

Отже, переконайтеся, що ви не перебуваєте за межами досяжності, інакше бездротове з’єднання вимкнеться, і ви не зможете контролювати тепло в курці.

Дизайн і збірка

Що стосується конструкції, то термометр повинен мати міцну і міцну конструкцію. Він також повинен бути водонепроникним і ударостійким.

Також подивіться на налаштування: термометр повинен мати різні налаштування для роботи з різними видами м’яса. З налаштуваннями має бути легко працювати.

Інші фактори включають діапазон температур, точність, довжину зонда і кабелю, а також конструкцію.

Покупка правильного термометра в основному залежить від ваших потреб. Щоб допомогти вам у цьому, ось деякі з найважливіших аспектів, які слід враховувати.

Не забудьте уважно проаналізувати характеристики і вибрати модель, яка найбільше підходить для ваших потреб і переваг.

гарантія

Більшість термометрів часто стикаються з проблемами з датчиками. Тому дізнайтеся, яка гарантія, перш ніж вирішити придбати певну марку або модель термометра.

Більшість виробників надають довічну гарантію на датчики, що чудово.

ціна

Один з найважливіших аспектів, який слід враховувати при покупці найкращого димового термометра, — це ваш доступний бюджет. Для більшості людей має бути достатньо термометра середньої ціни.

Але для тих, у кого вкрай обмежений бюджет, є і більш дешеві марки та моделі.

Однак важливо зазначити, що ціна в основному буде залежати від якості та функцій, які він має. Тому, якщо ви виберете дешевшу модель, ви не можете очікувати від неї відмінної якості та хороших характеристик.

Розглянуто найкращі термометри для куріння барбекю

Тепер, коли ми чітко розуміємо, на що звернути увагу курцю, давайте подивимось, що там є.

Найкращий загальний бездротовий термометр для куріння барбекю: ThermoPro TP20

• Температурний діапазон: від 32F до 572F
• Діапазон: 300 футів
• Розміри: 6.4 х 2.4 х 5.9 дюймів
• Датчики: 2
• WIFI: так
• Bluetooth: ні
• Точність температури: ±1.8°F (±1°C)
• Дисплей: LCD з підсвічуванням

(переглянути інші зображення)

Цей термометр рекомендується для серйозних кухарів. Він має подвійні зондові монітори, які допомагають відстежувати температуру їжі на відстані до 300 футів.

Налаштувати його легко, він має великий РК-дисплей, який відстежує температуру їжі та духовки. Він чітко розбірливий, тому його легко читати.

Також в комплекті є таймер. Тому ви можете встановити його, і він повідомить вас, коли ваше м’ясо буде готове.

Цей термометр має різні налаштування температури для 9 видів м’яса. Це корисна функція, особливо якщо ви не впевнені, як довго готувати м’ясо та на якій температурі.

Термометр має подвійний датчик, що означає, що він має два зонди з нержавіючої сталі, які проникають глибоко всередину м’яса і точно вимірюють температуру. Ці зонди добре виготовлені і витримують температуру до 716 градусів.

Причина, чому це мій улюблений термометр для барбекю, полягає в тому, що він пропонує все необхідне плюс кілька корисних функцій. Це чудово як для початківців, так і для досвідчених користувачів, які очікують кращої якості.

Він доступний за хорошою ціною, враховуючи загальний ринок, я б сказав, що це десь між середнім і високим ціновим рівнем. Моя мета не змусити вас купити найдорожчий термометр, а насамперед надійний і доступний за ціною, доступною для кожного.

Звичайно, я переважно використовую цю модель, оскільки вона відповідає всім моїм очікуванням.

ThermoPro TP20 поставляється з двома досить довгими зондами, передавачем і приймачем. Така комбінація дозволяє дистанційно контролювати температуру всередині м’яса і всередині коптильні.

Він поставляється з попередньо запрограмованими основними налаштуваннями, але в багатьох випадках я рекомендую використовувати ручні налаштування, якщо ви хочете більш персоналізовані результати куріння.

Високоякісні зонди, безумовно, довговічні, стійкі до високих температур і точні у своїх вимірюваннях (точність +/- 1.8°F).

Однією з речей, які роблять цей пристрій хорошим, є те, що він вільний від рук і має дійсно великий радіус дії 300 футів. Насправді більшість подібних пристроїв мають радіус дії 200 футів або менше. Крім того, він має дуже широкий температурний діапазон від 32F до 572F, тому ви можете використовувати його для приготування на грилі та копчення.

Пам’ятайте, що це елемент, який швидше за все виходить з ладу відразу після покупки, і це ще одна причина, чому я вибрав цю модель і цього виробника.

На термометр надається ціла 3 -річна гарантія, за замовчуванням це один рік, але якщо ви зареєструєте виріб після покупки, гарантія подовжується до трьох років.

Повірте, ThermoPro – надійний і перевірений бренд, який серйозно ставиться до своїх клієнтів і піклується про них після покупки. Це один з елементів, завдяки якому бренд був настільки цінним і популярним.

Єдина скарга, яку я маю, це те, що цей термометр досить громіздкий, а зонд, ймовірно, більше, ніж потрібно.

ThermoPro TP20, на мій погляд, є найкращим загальним термометром для куріння для кожного та майже кожного бюджету.

Я, а також багато клієнтів, ціную високу якість виготовлення, функціональність, точність і, перш за все, довговічність – особливо за такі гроші.

Ось "Поганий звір з TP20:

Перевірте останні ціни тут

Найкращий бюджетний та найкращий 6-портовий термометр для куріння барбекю: Uvistare Digital

• Температурний діапазон: 1~300℃/33~572℉
• Діапазон: 164 футів
• Розміри: 7.76 х 4.65 х 2.91 дюймів
• Датчики: 2 з варіантами до 6
• WIFI: ні
• Bluetooth: так
• Точність температури: ±1%(1~200℃) / ±2%(1~300℃)
• Дисплей: РК-дисплей

(переглянути інші зображення)

Якщо ви тільки починаєте займатися курінням, вам, напевно, потрібне зручність мати багато попередньо встановлених температур для різних видів м’яса та безліч зондів.

Швидше за все, ви намагаєтеся коптити всі види м’яса, тому мати до 6 датчиків і 11 налаштувань температури важливіше, ніж дальні.

Тому я рекомендую пристрій Uvistare – він має всі необхідні налаштування, можливість підключення багатьох зондів і має радіус дії до 164 футів, що цілком пристойно.

Напевно, ви все одно не захочете віддалятися від курця, особливо якщо ви готуєте багато їжі.

Це не тільки доступний за ціною Bluetooth термометр для куріння, але й зручний додаток з 11 окремими налаштуваннями температури м’яса.

Таким чином, Uvistare — це чудова покупка, оскільки у вас є багато інформації, що відображається в додатку.

Після встановлення цільової температури програма показує поточну температуру приготування для кожного датчика, температурну діаграму, а також має таймер зворотного відліку. Отже, ви завжди контролюєте, і вам важко помилитися.

Температуру вашого м’яса можна зчитувати в режимі реального часу, і якщо м’ясо перегріється, ви отримаєте сповіщення на своєму пристрої, навіть якщо ви не знаходитесь поблизу термометра.

За допомогою цього термометра вам більше не потрібно стояти біля гриля під час його приготування. Ви можете взятись за якісь інші завдання або, можливо, провести якісний час із сім’єю та друзями.

Цей термометр ідеально підходить для будь-якого використання.

Він може забезпечити потужне та надійне з’єднання, хоча діапазон підключення становить лише 164 футів. Цей пристрій чудовий, оскільки він не втрачає з’єднання Bluetooth легко, поки ви перебуваєте в межах досяжності.

Зонди цієї моделі виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до полум’я та жару. Насправді, є 47-дюймовий тефлоновий кабель, який з’єднує зонд і роз’єм. Він також покритий сталевою сіткою, щоб гарантувати, що він не деформується і може витримувати високі температури протягом тривалого часу.

Крім того, щупи мають понижувальну конструкцію наконечника. Цей тип конструкції швидше збирає теплову інформацію, тому ви отримуєте швидші та точніші показання.

Оскільки ця модель здатна приймати до шести зондів, і ви можете контролювати всі їх одночасно, використовуючи лише одну програму, ви можете поєднувати копчену яловичину, птицю та морепродукти одночасно.

І хоча це може зайняти до шести зондів, під час покупки цього продукту ви отримаєте лише два зонда.

Єдина річ, яку я вважаю складною, це те, що всі показники температури доступні лише в градусах Цельсія, а не за Фаренгейтом, тому вам може знадобитися конвертувати за допомогою стороннього додатка або перевірити Google.

Деяких користувачів це дуже дратує, але як тільки ви вивчите діапазони, ви зможете до цього звикнути.

Крім того, вам потрібно бути обережним, оскільки датчики не можна занурювати в рідину, інакше вони іржавіють і пошкоджуються.

Загалом, більшість користувачів оцінюють цей продукт, і я рекомендую цей термометр для початківців, оскільки він дешевий і добре виготовлений з багатьма функціями програми.

О, і я впевнений, що ви не пересмажите м’ясо, тому що, коли буде досягнутий час або бажаний рівень температури, пристрій видаватиме звуковий сигнал разом із спалахом у вашому додатку, щоб попередити вас.

Перевірте останні ціни тут

ThermoPro TP20 проти Uvistare Digital

Є люди, які в першу чергу хочуть надзвичайної точності та високоякісної збірки. Якщо це ви, ThermoPro TP20 є найкращим варіантом, оскільки він має величезний діапазон бездротового зв’язку 300 футів і має дуже хороший РК-дисплей.

Але якщо вам потрібен більш універсальний термометр, який може відображати показання до 6 датчиків, бюджетний Uvistare також є відмінним вибором. Він має набагато більше датчиків, ніж ThermoPro та функції Bluetooth.

Однак діапазон Uvistare лише вдвічі менший, ніж у ThermoPro, тому вам завжди доведеться бути ближче до курця, і є більша ймовірність, що він відключиться.

Незважаючи на те, що це дешевший пристрій, Uvistare має більше функцій у додатку та відображає всі види інформації про приготування їжі. Він поставляється з 11 різними пресетами для м’яса, тоді як ThermoPro має 9.

Якщо ви цінуєте великий зонд, ThermoPro відмінно підійде. У Uvistare є кабелі з тефлоновим покриттям, і деякі люди остерігаються використання тефлону з високою температурою. З коптильцем це не є справжньою проблемою, але якщо ви користуєтеся пристроєм під час запікання та високої температури на грилі, він може деформуватися.

Суть полягає в тому, що ви повинні подумати, скільки ви готові витратити на ці термометри.

Якщо ви віддаєте перевагу з’єднання WIFI, придбайте ThermoPro, але якщо ви більше використовуєте функцію Bluetooth, тоді ви будете задоволені Uvistare.

Найкращий аналоговий термометр для куріння барбекю: DozyAnt

• Аналоговий
• Температурний діапазон: 100 F – 500 F
• Розміри: 3 1/8 дюйма (круглі)
• Датчики: 1
• WIFI: ні
• Bluetooth: ні
• Дисплей: скло 

(переглянути інші зображення)

Аналогові термометри можуть бути дещо старомодними, але вони є точним способом визначення температури вашого м’яса.

Я знаю, що деякі віддані пітмейстери люблять використовувати аналоговий термометр поряд із цифровим Bluetooth. Не знаю, як ви, але в тому, щоб підійти до курця і перевірити, є щось втішне.

Крім того, якщо немає з’єднання Wi-Fi або Bluetooth і у вас закінчилися батареї, вони не підведуть вас.

Більш того, деякі вважають, що вони краще, ніж інші типи термометрів, оскільки вони не мають делікатних частин і щупів, які можуть розплавитися в духовці.

О, і вони також надзвичайно доступні, і ви можете легко замінити їх, якщо вони пошкоджені.

Ця модель є чудовим аналоговим термометром для різних курців деревного вугілля, включаючи серію Oklahoma Joe та багато інших моделей з отвором/отвором 13/16 дюймів.

Якщо вам подобаються мінімалістичні, прості дисплеї, вам дуже сподобається цей термометр, тому що мало що можна прочитати неправильно.

На 3 1/8 дюйма термометр має велику циферблат, завдяки якому його легко читати. Ви можете чітко побачити всі показання. Обличчя показує температури від 100 до 500 F, і є 3 кольорові зони.

Кожна зона показує, чи підходить температура для барбекю чи копчення. СИНЯ ЗОНА відображає температуру між 100-250 F для куріння, тоді як Червона зона відображає 250-350 F для барбекю.

Зонд має довжину 3 дюйми, що забезпечує швидкий час відгуку в 3 секунди і, за словами виробника, забезпечує більшу точність і точність при вимірюванні внутрішньої температури їжі.

Цей стрижень з нержавіючої сталі для точного вимірювання температури та точного вимірювання внутрішньої температури їжі зі швидким часом відгуку від 3 до 4 секунд.

Одним з недоліків є те, що вам потрібно буде використовувати джерело світла, щоб зчитувати показники термометра в темряві, хоча, якщо у вас хороший зір, ви також можете досить добре бачити показання вночі.

Пристрій виготовлений із нетуманного скла, що означає, що він не запотіє ні всередині, ні зовні. Тому читати завжди легко!

Він також водонепроникний і не чутливий до зовнішніх факторів.

Він виготовлений з міцної нержавіючої сталі, яка довговічна, безпечна для їжі та екологічно чиста.

Хочу попередити вас, що ці типи аналогових термометрів ніколи не бувають такими точними, як рекламується, або такими точними, як бездротові, і вони потребують калібрування.

Перевірте останні ціни тут

Найкращий дешевий бюджетний термометр для куріння барбекю: Newstart

• Аналоговий
• Температурний діапазон: 100 F – 500 F
• Розміри: 3 1/8 дюйма (круглі)
• Датчики: 1
• WIFI: ні
• Bluetooth: ні
• Дисплей: скло 

(переглянути інші зображення)

Ви можете отримати два аналогових термометри для куріння для підвищення точності. Якщо попереднього одного аналогового пристрою було недостатньо, наявність двох, безсумнівно, забезпечить більше душевного спокою.

Цей набір Newstart із 2 предметів дуже дешевий і поставляється з надзвичайно великими шкалами та цифрами, щоб ви могли прочитати їх здалеку. Його кольорові зони дають вам знати, чи перебуваєте ви в зоні диму, барбекю чи грилі.

Термометр працює в діапазоні температур від 100 до 550 градусів і забезпечує точні показання. Корпус водонепроникний і не запотіє, що є такою важливою характеристикою, тому що, якщо ви не можете прочитати ваги, це марно.

Гвинтове різьблення та барашкова гайка забезпечують легкий монтаж та зручне використання. Він виготовлений з високоякісної, гіпоалергенної та безпечної для харчових продуктів нержавіючої сталі.

Крім того, що він використовується для копчення м’яса, він також може бути використаний у машинобудівній, хімічній промисловості, медичній промисловості, легкій текстильній промисловості тощо.

Ще одна перевага полягає в тому, що ці термометри дуже легко монтувати та встановлювати. Просто вийміть старі та додайте їх, а потім закрутіть їх. У покупку входить установковий комплект, тож у вас є все необхідне, щоб почати ним користуватися.

Зонд має довжину 75 мм (2 7/8″), що є стандартним розміром для цих типів пристроїв.

Знову ж таки, як я вже згадував у попередньому термометрі, вони все ще не такі точні, як використання бездротового зонда та термометра для куріння. Але якщо ви перебуваєте в ситуації без технологій, вони працюють чудово.

Клієнти справді вражені, наскільки точними є ці термометри, враховуючи, що вони мають досить короткий зонд і продаються за такою низькою ціною.

Загалом, це неважлива покупка, оскільки вона сумісна з усіма видами курців деревного вугілля, навіть із Cuisinart Vertical та іншими барабанними курильцями. Він може служити заміною неякісних термометрів, які ви вже маєте.

Перевірте найнижчі ціни тут

Аналог Dozyant проти 2-х частин Newstart

Аналогові термометри для куріння - це дуже прості механізми. Тут немає особливих функцій, а старошкільний дисплей закритий у скло.

Отже, який із цих двох аналогових термометрів слід встановити в коптильню чи гриль?

Це залежить від того, скільки ви хочете. Якщо ви використовуєте зовнішній термометр або терморучку разом зі своїм аналогом, ви можете обійтися лише одним DozyAnt.

Але якщо у вас є велика вугілля з двома конфорками, вам потрібно встановити 2 термометри, якщо ви хочете мати можливість приготувати ідеальне м’ясо.

Адже ці аналогові пристрої не такі точні, як цифрові, тому краще мати два, про всяк випадок.

Дозант має довший зонд, ніж пристрої Newstart. Але Newstart дає вам два таких термометра за нижчою ціною.

З точки зору продуктивності та точності ці два термометри в основному однакові. Обидва мають дисплеї із незатуманюваного скла та кольорові зони.

DozyAnt дуже чутливий до води в порівнянні з Newstart, тому ви повинні мати це на увазі, якщо вам потрібно довговічність.

Найкращий термометр для барбекю з 4 зондами: Inkbird IBT-4XS

• Температурний діапазон: 32°F ~ 572°F/32°F~ 482°F
• Діапазон: 150 футів
• Розміри: 7.76 х 4.65 х 2.91 дюймів
• Датчики: 4
• WIFI: ні
• Bluetooth: так
• Точність температури: ±2 F
• Дисплей: РК-дисплей

(переглянути інші зображення)

Inkbird є одним з найбільш надійних брендів аксесуарів для барбекю, і цей недорогий Bluetooth-термометр є одним з їхніх бестселерів. Тож, якщо ви хочете продукт з хорошою ціною, цей термометр вартий кожної копійки.

Він також надійний, оскільки має сигнал, який сповіщає вас про зміну температури, коли пристрій вимикається і навіть коли ваше з’єднання Bluetooth втрачено – тепер ця функція надзвичайно корисна.

Більшість інших термометрів не попереджає вас, коли зв’язок втрачено, і через це багато людей отримують жахливе барбекю.

Зонди цього термометра клацають, щоб ви могли отримати точні показання. Трюк для отримання найбільш точних показань полягає в тому, щоб натискати датчики всередину, доки не почуєте клацання.

Немає необхідності в установці, оскільки термометр має магнітну конструкцію, тому його можна легко повісити на металеві поверхні, і він сумісний з більшістю грилів і коптильців.

Він має великий РК-дисплей, який можна налаштувати одним натисканням кнопки. Значення температури можна зчитувати з будь-якого боку, тому вам не доведеться возитися з ним, щоб побачити всю інформацію.

Є акумуляторна батарея, яка може працювати від 40 до 60 годин і має віддалений діапазон 150 футів.

Тепер ця коротка дальність є причиною того, що він не є найкращим загалом. Діапазон 150 футів занадто короткий для багатьох людей, але якщо ви можете тримати телефон на такій відстані, у вас не виникне проблем.

У додатку є графік, який дозволяє відстежувати зміни температури. Крім того, його можна використовувати з iPhone або Android, щоб ви могли читати температуру приготування будь-де.

Термометр поставляється з 2 датчиками, один для температури м’яса, а другий для температури навколишнього середовища. Більшість людей кажуть, що зонди досить добре побудовані і не деформуються під впливом високої температури.

Цей пристрій також поставляється з USB-кабелем для зарядки, затискачем для зонда та інструкцією. Працює при температурах до 572 градусів.

Тут ви можете побачити Дейва з його оглядом:

Простота – це перше, що спадає вам на думку, коли ви бачите цей продукт. Окрім перемикача ввімкнення та вимкнення, на РК-екрані ви побачите одне велике коло.

Це тому, що всі елементи керування переміщено в програму, яку ви можете встановити на свій планшет або смартфон. Таким чином, сам основний блок дуже простий.

Справжній термометр зроблений з пластику, який є легким і здається, що він менш міцний, ніж громіздкі. Він не поставляється з будь -якою гідроізоляційною функцією, тому ви не можете піддавати його впливу рідини.

Що стосується характеристик цього термометра, насправді немає величезних сюрпризів. Тим не менш, дріт зонда 4.9 футів здається приємним доповненням, що дає вам багато свободи під час встановлення термометра навколо гриля.

Асортимент виглядає перебільшеним для реального використання. Хоча вони стверджують, що радіометр має бездротовий діапазон 150 футів, діапазон зазвичай залежить від загального плану вашого будинку.

Але в цілому за ціною цей термометр можна порівняти з Uvistare, але він трохи точніший і довговічніший.

Перевірте останні ціни тут

Найкращий термометр Pit Boss BBQ для куріння яловичини та найкращий розширений діапазон: Maverick ET-733

• Температурний діапазон: від 32 до 571°F
• Діапазон: 500 футів
• Розміри: 8.5 х 2.5 х 7 дюймів
• Датчики: 2
• WIFI: ні
• Bluetooth: ні
• Точність температури: ±1 F
• Дисплей: РК-дисплей

(переглянути інші зображення)

Це бездротовий термометр для серйозного пітмейстера з розширеним діапазоном до 500 футів. Це майже найкращий у своїй лізі та має дійсно точні датчики, які чудово підходять для тихого та повільного куріння.

Цей термометр Maverick має більш повільний датчик і час зчитування, що робить його більш придатним для яловичини.

Він також має інші особливості, які ставлять його на вершину. Вони включають екран з підсвічуванням, який показує вичерпну інформацію про те, як працює ваше м’ясо.

Він має 2 гібридні датчики, прості у використанні елементи керування та попередньо встановлені температури для різних видів м’яса, які ви копчите. Показання виконуються кожні 12 секунд для найкращої точності.

Він бездротовий і може контролювати температуру на відстані 500 футів і сповіщатиме вас, коли м’ясо перевищить запрограмовану температуру.

Крім того, він також попередить вас, коли термометр виходить за межі діапазону.

Його зонди мають три фути завдовжки, їх можна використовувати при температурі до 716 градусів, і ви можете контролювати 2 продукти одночасно.

Maverick ET-733 був чудово відомий у суспільстві протягом багатьох років, тому мій список найкращих термометрів для барбекю не міг обійтися без нього.

Міцна структура, два високоякісні датчики, можливість бездротового моніторингу температури та кілька інших функцій потрапили в мій рейтинг.

Насправді він досить простий та інтуїтивно зрозумілий у використанні, має попередньо запрограмовані основні налаштування для різних видів м’яса, але також можна вручну встановити його, яким я особисто часто користуюся, коли хочу досягти дещо іншого результату куріння.

Крім того, він відображає температуру в градусах Фаренгейта і Цельсія.

Два датчики – це те, про що я часто згадую, приємно мати два, оскільки можна контролювати температуру в двох місцях одночасно.

Наприклад, якщо ви курите в коптильні вугілля, ви можете використовувати один датчик, щоб контролювати температуру всередині м’яса, а інший — усередині коптильні на висоті решіток гриля.

У курців у стилі «комплект і забудь» немає необхідності контролювати температуру, але правда в тому, що більшість з нас використовують курців різних типів, тому завжди краще мати два датчики, а не один.

Найбільший мінус – це гарантія, на жаль, такий короткий гарантійний термін порівняно з конкурентними моделями за аналогічними цінами трохи розчаровує.

Я знаю, що, зрештою, це надійний термометр для куріння, але якщо конкуренція захищає споживача набагато краще, то про це варто серйозно подумати.

Крім того, я хочу зазначити, що батарея є розрядником, тому що вона не працює довго, тому подбайте про всяк випадок, щоб мати під рукою запасні батареї.

Ось StokedonSmoke з їх оглядом:

Загалом, це чудовий термометр для копчення на великій відстані, і це надійна альтернатива дорожчим моделям ThermoPro, оскільки він більше підходить для великих відрізів яловичини.

Перевірте ціни та наявність тут

Inkbird проти Maverick

Термометр Inkibird з 4 зондами має один істотний недолік – він має короткий діапазон всього 150 футів. Тим не менш, це чудовий термометр, який забезпечує дуже точні показання і служить довго.

Він підключається до вашого телефону або планшета через Bluetooth для зручного моніторингу на відстані. У термометра Maverick немає цієї важливої ​​функції, але він має надзвичайно великий діапазон 500 футів.

Отже, ось що: вам потрібен діапазон 500 футів або ви можете впоратися з короткими 150? Або важливіше мати Bluetooth як функцію термометра?

Якщо ви дуже серйозно ставитеся до копчення всіх видів великих м’ясних нарізок, ви будете більше вражені продуктивністю Maverick.

Він добре працює з пристроями Pit Boss. Навіть без Bluetooth дальність дії вражає, а датчики дуже точні.

Але якщо ви хочете готувати різноманітні страви і плануєте використовувати свій телефон для перевірки курця, вам потрібен Bluetooth, і Inkbird запропонує все, що вам потрібно.

Найкращий акумуляторний термометр для куріння барбекю: MEATER Plus

• Бездротовий
• Температурний діапазон: від 34F до 527F
• Діапазон: 165 футів
• Розміри: 1.46 х 1.1 х 6.18 дюймів
• Датчики: 1
• WIFI: так
• Bluetooth: так
• Точність температури: ±1%
• Дисплей: додаток

(переглянути більше зображень)

Уявіть, що ви курите без проводів і громіздких термометрів, прикріплених до курця. А ви знали, що це можливо і цілком доступно!?

MEATER - це інноваційний термометр для курців і грилів з бездротовим зондом.

Я не знаю, чому ці термометри не набули популярності раніше, але зараз вони популярні, тому що датчик маленький, як ручка, і немає громіздкого дисплея. Зонд надсилає всі показники температури прямо в програму на вашому телефоні або планшеті.

Це розумний термометр для барбекю, про який ми не знали, що нам потрібен, але він робить куріння таким легким і зручним для будь-якого рівня кваліфікації. Оскільки він справді бездротовий, ви навіть можете використовувати його з грилем.

Гаразд, діапазон 165 футів можна було б покращити, але це досить великий діапазон, і для більшості людей немає необхідності купувати пристрій на 300 футів.

Клієнтам подобається, що вони можуть працювати вдома, поки їжа димиться, і їм не потрібно постійно перевіряти її. Коли м’ясо буде готове до вивезення, сигналізація повідомить вас.

Деякі люди стверджують, що їхній телефон втратив зв’язок нижче 165 футів, і це може зіпсувати ваші показання та дим, тому краще залишатися ближче, щоб бути в безпеці.

Є один зонд з 2 датчиками, який забезпечує точні показання, на які ви можете покладатися. Перший датчик контролює температуру м’яса, а другий – температуру навколишнього середовища всередині плити.

Все, що вам потрібно зробити, це зарядити зонд за допомогою зарядної док-станції або використовувати акумулятор AAA на 100 зарядів. Це дійсно зручний пристрій, який може замінити всі ваші аналогові або Bluetooth і WIFI термометри.

Безкоштовна програма працює для iOS і Android з більшістю смартфонів, і програма дуже зручна та легко налаштовується.

Існує навіть розширена функція алгоритму оцінки, яка вказує, скільки часу знадобиться на приготування певного типу їжі. Таким чином, якщо до вас приходять гості, ви можете спланувати це заздалегідь.

У додатку є багато налаштувань на вибір, а керована система приготування допоможе вам приготувати смачні копчені страви.

Ще одна дійсно чудова особливість полягає в тому, що ви можете мити датчики в посудомийній машині, тож ви економите час, а прибирання стає легким.

Цей термометр є чудовим варіантом для початківців завдяки керованій системі приготування, яка допомагає вам на кожному кроці.

Перевірте останні ціни тут

Найкращий дешевий термометр для миттєвого зчитування та найкращий для курки: Smak Digital Instant Read

• Температурний діапазон: - 58℉-572℉
• Час читання: 2-4 секунди
• Розміри: 6.14 х 1.5 х 0.71 дюймів
• Датчики: 1
• WIFI: ні
• Bluetooth: ні
• Дисплей: LCD з підсвічуванням

(переглянути інші зображення)

Іноді, щоб бути впевненим, потрібно перевірити точну температуру м’яса під час його приготування. Ось тоді стане в нагоді пристрій у стилі ручки.

Цей вид маленького термометра не залишається в грилі чи коптильні, але є портативним, і ви можете перейти до м’яса, щоб отримати точні показники.

Якщо у вас є вбудований термометр у вашій коптильні, але ви хочете перевірити, чи готується м’ясо при ідеальній температурі, ви можете спробувати термометр для м’яса з миттєвим зчитуванням, як цей бюджетний від Smak.

Мабуть, однією з найкращих особливостей цього термометра є те, що він поставляється з ручкою з ребристим дизайном, що забезпечує краще зчеплення.

Це один з найкращих термометрів для куріння у формі ручки, який може показати температуру всього за дві секунди! Ви просто проколете м’ясо зондом, і за пару секунд він дає точні показники.

Діапазон температур становить від -58°F до 572°F, що є досить широким. Таким чином, він дуже надійний практично для всього, що ви плануєте готувати – м’яса, випічки, напоїв тощо.

Просто будьте обережні, коли ви використовуєте його з курильником, тому що ви не хочете залишати кришку відкритою занадто довго, інакше ви дестабілізуєте температуру копчення.

Що стосується зручності, то ця модель не розчарує. Має великий отвір для підвішування та магнітну спинку для зручного зберігання.

Ви можете легко перемикатися між показаннями температури за Цельсієм і Фаренгейтом, залежно від ваших уподобань.

Якщо вам потрібно використовувати пристрій у темряві, просто перемикайте перемикач підсвічування. Цей РК-екран з підсвічуванням дуже легко бачити та читати, а числа відображаються великим шрифтом.

Завдяки довгій ручці та здатності датчика обертатися на 180 градусів, безпека під час використання цього термометра гарантована.

Коли ви закінчите використовувати термометр, ви можете надійно скласти його, і він автоматично вимкнеться через 10 хвилин. Він також поставляється з міцним пластиковим футляром для безпечного зберігання.

Ультра безпечна складна конструкція та автоматичне відключення через 10 хвилин. Корпус миттєвого термометра Smak виготовлений з міцного ABS пластику

Єдина скарга полягає в тому, що деякі користувачі кажуть, що для читання деяких товстих шматків м’яса, як-от грудинки, потрібно близько 5 секунд. Але це хороший інструмент, який може діяти як додатковий метод контролю температури, коли ви курите.

Використання терморучки та а вентилятор контролю температури забезпечить вам успіх у кулінарії!

Перевірте останні ціни тут

Навіщо окремий термометр для м’яса?

Не багато людей знають про це, але насправді таким же є і термометр важливий аксесуар як і будь-який інший посуд для приготування їжі.

Найкращий термометр для м’яса для курців допоможе вам переконатися, що ваше м’ясо вийде ніжним, соковитим і наповненим смаком!

Звичайно, ваша плита може мати вбудований термометр, але ви не повинні повністю покладатися на нього.

Більшість із цих термометрів нададуть вам лише температуру повітря в плиті, а не фактичну внутрішню температуру м’яса чи їжі, яку ви готуєте.

Інвестувати в найкращий термометр для м’яса для курців дійсно варто!

Це допомагає визначити, чи було ваше м’ясо вже приготовано, чи їжа готова до подачі.

Ви, мабуть, думаєте, що термометр більше не потрібен, тому що ваш курець вже має вбудований термометр.

Правда в тому, що термометри, які прикріплені до вашої коптильні, не можуть надати вам точну інформацію щодо температури вашого м’яса.

Вони можуть забезпечити вам лише температуру повітря у вашому курці.

Однак, коли мова йде про визначення температури м’яса, то для нього потрібен окремий термометр. Визначення температури м’яса — найкращий спосіб визначити, чи м’ясо вже приготовано до досконалості.

Найкращий термометр для куріння барбекю здатний надати вам найточніші показання внутрішньої температури килимка. Він також набагато простіше використовувати, ніж термометри з циферблатом.

Циферблат термометрів може зайняти до 30 секунд, перш ніж вони зможуть забезпечити вам стабільні показання. Але цифрові термометри для м’яса можуть надати вам результат за одну секунду, що, безумовно, величезна різниця!

Якщо ви плануєте багато готувати, готуючись до вечірки чи події, і у вас є строгий графік, ви не можете покладатися на циферблатні термометри! В іншому випадку знадобиться багато років, перш ніж ви зможете приготувати їжу для своїх гостей.

Високоякісний цифровий термометр – це єдиний прилад, який може точно надати вам інформацію про те, чи ваше м’ясо вже приготовано до досконалості.

Є люди, які вважають за краще перевіряти м’ясо вручну, торкаючись його руками. Це, безумовно, не найкращий спосіб, оскільки результат буде неточним.

Тикання руками може працювати для інших людей, але ви повинні знати, що у всіх різні руки. Навіть навчений і досвідчений кухар не може точно визначити температуру м’яса, просто доторкнувшись до нього.

Колір м’ясного соку також не є хорошим показником того, що м’ясо вже зварене. Використання цифрового термометра для коптильні — найкращий спосіб отримати точні показники температури м’яса.

Яким повинен бути хороший термометр для курця?

точний

Точність дуже важлива, коли мова йде про приготування їжі. Це гарантує, що м’ясо, яке ви курите або готуєте на грилі, приготується досконало, а не пережарене або перепечене.

Функціональний

Залежно від вашого бюджету та потреб, виберіть термометр для куріння, який має високу функціональність.

Це означає, що він повинен мати функції, які підвищують зручність під час використання термометра для контролю температури м’яса, що готується.

Коли справа доходить до функціональності, таймер є важливою характеристикою, якою повинен володіти термометр. Інші функції, які можуть допомогти покращити функціональність термометра, — це Wi-Fi, будильник та додаток.

Простий у використанні

Найкращий термометр для куріння - це те, що має бути простим у використанні для кожного. Дисплей та інтерфейс не повинні бути складними для розуміння більшості користувачів.

Звичайно, також важливо, щоб пристрій мав інструкцію, в якій відображалися чіткі та прості для розуміння інструкції. Це особливо важливо для тих, хто вперше використовує пристрій.

Міцний

Ми точно не хочемо, щоб пристрій зламався лише через кілька використання. Тому довговічність дуже важлива при покупці термометра для м’яса.

Досить часто щупи термометра ламаються лише після кількох використань. Тому шукайте бренд, який, як відомо, використовує високоякісні матеріали для зонда.

Водонепроникна конструкція також рекомендується, тим більше, що зонд час від часу може піддаватися впливу рідини.

Який термометр потрібен для курця?

Секрет ідеально копченого м’яса, яке тане в роті, полягає в тому, щоб коптити його при постійній температурі. Але єдиний спосіб зробити це - за допомогою термометра для куріння, який може контролювати температуру на відстані.

Таким чином, ви можете контролювати параметри нагрівання, навіть якщо ви не сидите поруч з курильцем.

Вам потрібно придбати термометр для куріння, який вимірює температуру всередині варильної камери.

Ось яким має бути ідеальний термометр для куріння:

• він повинен мати великий цифровий дисплей
• 2 датчика – один, який показує температуру в коптильні, а другий – температуру м’яса
• бездротове підключення і Bluetooth, щоб ви могли контролювати показання в режимі реального часу за допомогою програми на вашому телефоні
• сигнали тривоги та сповіщення, щоб повідомити вас, якщо щось зміниться

Отже, відповідь полягає в тому, що вам потрібен високоякісний бездротовий термометр для куріння.

Чи можна використовувати термометр для м'яса для копчення?

Так, можна використовувати термометр для м’яса в коптильні, якщо він підключений.

Найкращий вид термометра має дротовий датчик температури, який залишається всередині м’яса і не зрушується з місця і не тане поки ти коптиш м'ясо.

Це дозволяє в режимі реального часу відображати температуру, не відкриваючи коптильню. Як тільки ви відкриєте його, температура коливається, і це не добре. Термометр робить куріння легким і зручним.

Чи точні термометри для куріння?

Більшість курців, які ви купуєте, мають вбудований термометр. Ці термометри з куполом і капотом ніколи не бувають точними, і їх показання зазвичай відрізняються більш ніж на кілька градусів. Частково причиною цього є те, що термометри виготовляються з дешевих, хлипких матеріалів.

У більшості випадків ці неточні термометри зіпсують вам їжу, тому всі серйозні пітмейстери мають окремі термометри для м’яса і коптильні, які вони використовують замість вбудованих.

Як визначити, наскільки гарячий курець?

Ну, перший крок – це подивитися на вбудований термометр і подивитися, які там показання. Знаючи, що це неточне, ви повинні помістити всередину курильника термометр, щоб визначити точну температуру.

Отже, візьміть точний термометр і покладіть його біля м’яса. Він не повинен торкатися м’яса, просто перебувати поруч. Таким чином ви знаєте, яка температура в місці, де готується їжа.

Для найкращих копчених продуктів вам потрібно знати точну температуру на варильній поверхні в місці, де ви коптите м’ясо, а не весь коптильню.

Це приводить мене до наступного подібного питання:

Куди класти градусник в курці?

Зонд термометра для м’яса входить усередину м’яса, але термометр коптильного м’яса знаходиться біля м’яса, саме в тому місці, де ви готуєте.

Температура є найвищою прямо над джерелом тепла та решітками для приготування їжі. Тому найкраще розташувати щуп термометра близько до решітки приблизно на 3 дюйми вище.

Якщо ви помістите його туди, ви отримаєте точні показники температури прямо на місці, де готується їжа, а не лише загальні показники температури всередині курильника.

Як користуватися термометром для куріння з грилем

Проблема з використанням зовнішнього термометра під час використання гриля полягає в тому, що важко утримувати зонд на місці, поки м’ясо обертається.

Щоб обійти цю проблему, вам потрібно буде придбати a втулка вертела а потім протягніть провід зонда прямо через втулку.

Потім ви розміщуєте втулку на рожні, а вилки і птицю кладуть прямо на стрижень вертела, але зонд буде в м’ясі. Ви використовуєте малярську стрічку, щоб приклеїти термометр до ручки.

Провід зонда не зламається під час цього хака.

Переваги термометра курця

Однією з найбільш очевидних причин отримання термометра є точність. Вбудований термометр у вашому курці не зможе забезпечити точні показники. Ви можете просто використовувати його як вимірювач, але іноді показання відрізняються на 15-20 градусів.

Окрім точності, ви можете отримати ще кілька переваг, купуючи термометр для курців.

Ось деякі з них:

Допомагає запобігти захворюванням

Пам’ятайте, що сирене м’ясо може викликати хворобу. Ви точно не хочете, щоб ваші близькі або хтось із ваших гостей захворів тільки тому, що ви подавали їм сире м’ясо.

Таким чином, коли справа доходить до вимірювання температури м’яса, ви не можете просто покрити його. Напівварене м’ясо підходить, якщо мова йде про яловичину або свинину, але з індичкою, куркою та іншим м’ясом птиці, це безперечно небезпечно.

Це може призвести до отруєння, і той, хто буде їсти м’ясо, може підхопити хворобу через бактерії, що виходять з м’яса, наприклад, сальмонели.

Отже, щоб забезпечити безпеку людей, які будуть їсти м’ясо, яке ви збираєтеся готувати, вам потрібно інвестувати в найкращий термометр для копчення.

Цей термометр може надати вам точні показники температури, щоб ви могли бути впевнені, що м’ясо, яке ви подаєте для своїх близьких, безпечне.

Уникає переварювання

Переварити м’ясо так само погано, як і недоварити. Якщо ви не хочете переварити м’ясо, вам слід серйозно подумати про інвестування в термометр.

Останнє, чого хочеться – це подати перепечене і підгоріло м’ясо своїм близьким і коханим гостям!

Термометр здатний давати показання, близькі до 0.9 +/- °F, таким чином, ви можете отримати більш точні показання, на відміну від того, коли ви покладаєтесь на вбудований термометр курця.

Пам’ятайте, що коли справа доходить до приготування їжі, точність має першорядне значення. Якщо ви інвестуєте в правильну температуру м’яса, ви зможете уникнути переварювання м’яса.

Точні показання

Якщо у вас є термометр, вам більше не потрібно залишатися біля гриля протягом усього часу приготування.

Оскільки термометр може надати вам точні показники, ви можете просто використовувати його, щоб визначити, чи ваше м’ясо вже приготовано.

Як тільки їжа буде готова до досконалості, спрацює сигнал тривоги. Тому більше немає необхідності цілий день сидіти за мангалом.

Подвійний зонд

Більшість термометрів поставляються з подвійною зондовою системою. Інші цифрові та бездротові моделі навіть мають чотири -шість зондів. Тому, якщо ви хочете готувати одночасно стейк, птицю, свинячі відбивні та грудинку, ви можете зробити це вільно!

Просто заздалегідь встановіть потрібну температуру для м’яса і ввімкніть таймер. Є також ті, які мають розширені функції, які підкажуть правильну температуру, відповідну для вашого м’яса.

Вони справді чудово працюють, тому що більше не потрібно вгадувати або шукати речі, оскільки термометр може робити це від вашого імені. Він приготує ваше м’ясо на грилі або коптить до досконалості, налаштувавши його на потрібну температуру.

Незалежно від того, любите ви гриль чи експерт, термометр, безсумнівно, може бути корисним у багатьох відношеннях!

Термометр, безумовно, є дуже корисним пристроєм для копчення м’яса.

Завдяки технологічному прогресу виробники цих термометрів придумали моделі, які оснащені високотехнологічними функціями і можуть зробити все за вас.

Все, що вам залишилося зробити, це помістити м’ясо в коптильню і додати трохи приправ або чудова натирання для барбекю (як ці)!

Тоді ви зможете розслабитися, розслабитися та насолодитися якісним часом із сім’єю, поки чекаєте, поки м’ясо приготується.

Завдяки термометру для м’яса тепер приготування м’яса на грилі - це весело та ефективно! Навіть якщо ви новачок у грилі, ви відчуєте себе професіоналом завдяки термометру для м’яса.

Зробіть свій власний або просто спробуйте ці перевірені найкращі соуси для барбекю на ринку

Чому варто використовувати термометр для куріння?

Перш за все, це дає змогу контролювати температуру всередині м’яса та в коптильні протягом усього процесу копчення (якщо у вас є два датчики).

По-друге, деякі моделі пропонують безліч додаткових функцій, які покращують зручність, наприклад, бездротовий термометр для м’яса, який дає можливість дистанційно контролювати температуру, перебуваючи далеко від курця.

Наведені вище характеристики гарантують, що ви зможете приготувати ідеальне барбекю, яке, зрештою, має найбільше значення.

З вами, безумовно, неодноразово траплялося, коли ви виймали м’ясо занадто рано (яке ще сире) або занадто пізно (занадто сухе).

З термометром для коптильні ви можете бути впевнені, що вийде м’ясо в ідеальний момент, зберігши його найкращий смак і якомога більше соків.

Куріння зазвичай означає багато годин роботи, тому не ризикуйте і купіть гідний термометр -гриль, щоб уникнути розчарувань. Повірте, кожен буде в захваті від кожного разу, коли ви їсте ідеально приготоване м’ясо, включаючи вас.

Це найкраще м’ясо для копчення, щоб надати вам повний набір варіантів

Реальна температура гриля проти купола

Щоб зрозуміти різницю, потрібно подивитися як працює вбудований термометр.

Перш за все, термометр показує температуру в околицях. Це означає, що якщо джерело тепла знаходиться поблизу решіток гриля, але далеко від вбудованого термометра, показання будуть неточними.

У такому випадку вбудований термометр покаже набагато нижчу температуру, ніж є насправді на рівні решіток гриля, які знаходяться набагато ближче до джерела тепла.

Це має велике значення для куріння, де правильна фіксована температура дуже важлива.

Для того, щоб купольний термометр показував найкращі показники (близькі до фактичного числа), кришку потрібно тримати закритою протягом тривалого часу, поки тепло не пошириться рівномірно всередині курильника.

На практиці, однак, це важко, оскільки залежно від типу курця часто потрібно підняти кришку, щоб щось зробити.

Іншим аргументом також є той факт, що багато виробників встановлюють термометри низької якості, оскільки таким чином вони скорочують витрати на виробництво, це особливо трапляється у дешевих моделей.

В Інтернеті ви знайдете безліч статей на цю тему, де точно вказано різниця між температурою на рівні решіток гриля і що показує вбудований термометр.

Ви можете бути дуже здивовані тим, наскільки великі перепади температур залежно від типу коптильні/гриля.

Стиль миттєвого зчитування проти термометрів із зондом, що з’єднуються

При пошуку нового цифровий термометр для м’яса, ви здебільшого зіткнетеся з двома найпопулярнішими типами: миттєвим зчитуванням і нерозбірним.

Коли справа доходить до копчення, шукайте термометр із змивним зондом, тоді як якщо ви думаєте про приготування на грилі, найкращим вибором буде термометр із вбудованим датчиком.

Дозвольте мені детально описати обидва типи:

Залишити в зонді

Це термометр, який зазвичай складається з передавача, приймача та окремих зондів, які ви можете підключати або вимикати, як вам заманеться.

Цей тип термометра в основному був розроблений з урахуванням копчення, де важливо стежити за температурою протягом усього процесу приготування.

Принцип роботи простий: все, що вам потрібно зробити, це підключити зонд до передавача, потім встромити інший кінець зонда в м’ясо і залишити його там.

Через деякий час ви отримаєте показання температури, які будуть оновлюватися в режимі реального часу, щоб ви могли точно знати, яка температура в певний момент.

Зонд слід залишити в тому місці, де ви хочете контролювати температуру протягом усього процесу приготування, виймайте його лише після того, як ви закінчите коптити.

Термометр з миттєвим зчитуванням

В основному він характеризується тим, що датчик вбудований у ручку термометра. Він призначений для швидкого і дуже точного вимірювання температури всередині м’яса, наприклад, або навіть рідини (він більш універсальний і корисний на кухні в цілому, а не тільки для барбекю).

Принцип його роботи повністю відрізняється від відпустки в зонді. Тут ви встромляєте кінець зонда в м’ясо і чекаєте кілька секунд, поки показники стабілізуються, потім виймаєте зонд.

Команда термометр з миттєвим зчитуванням було зроблено для того, щоб можна було дуже швидко перевірити температуру, коли мова йде про найкращих моделях, зчитування температури займає всього 2-3 секунди.

Цей тип термометрів ідеально працює при приготуванні великої кількості страв. Я дійсно рекомендую його для смаження ідеальних гамбургерів або стейків на різних рівнях готовності.

Типи цифрових термометрів

Сучасні цифрові термометри доступні в різних типах, і ось деякі з них:

Однозондові термометри

З самої назви термометри з одним зондом мають лише один датчик.

Ці термометри зазвичай підключаються до цифрового зчитування, яке надасть вам показання та мають опції для сповіщень і тривог.

Ці пристрої також оснащені спеціальним приймачем і передачем, які дозволяють брати з собою показання температури.

Термометри з миттєвим зчитуванням належать до категорії з одним датчиком. Ці термометри для м’яса, як правило, легкі і здатні свідчити неймовірно швидко.

Існує широкий асортимент подібних термометрів, які надзвичайно корисні для будь-якого приготування їжі, а не лише для барбекю. Настійно рекомендується придбати цей термометр, навіть якщо у вас вже є інший тип термометра.

Ці термометри працюють дуже швидко і надзвичайно прості у використанні. Насправді, коли ви відчуєте їх використання, ви точно не захочете знову готувати без термометра!

Термометри з двома зондами

Ще одним популярним типом термометра для м’яса є подвійний зонд. Це термометр, який настійно рекомендується, оскільки він дає вам можливість читати як температуру м’яса, так і температуру гриля або коптильні.

З цим пристроєм ви зможете насолоджуватися точним приготуванням і, безсумнівно, значно полегшить ваше життя на кухні!

Конструкції з подвійним датчиком також доступні в різних варіантах. Є стандартні версії, які мають цифрові екрани з двома датчиками.

Є також версія Wi-Fi, яка оснащена двома дисплеями. Вони також відомі як бездротові термометри для м’яса, де один дисплей пов’язаний з реальними зондами, які були прикріплені до самого курця.

Він оснащений другим дисплеєм, який ви можете взяти з собою, куди б ви не пішли. Вони дуже корисні і дозволяють вам налаштувати його заздалегідь, а потім ви можете просто залишити його і продовжувати виконувати свої власні завдання.

Завдяки найкращому бездротовому термометру для м’яса для курців вам більше не потрібно сидіти прямо перед курильцем, поки він готує м’ясо.

Наприклад, ви можете просто дивитися телевізор або займатися домашніми справами, поки курець займається своїми справами!

Як тільки таймер зворотного відліку обнуляється, монітор, який ви взяли з собою, повідомить, що ваше м’ясо вже приготовано. Є також інші моделі, які запускають будильник, коли таймер досягне нуля.

Ви також можете вибрати версію Bluetooth.

Термометр для куріння Bluetooth працює так само, як і бездротові версії, але замість другого монітора, який ви можете взяти з собою, ця версія вимагає встановлення програми на вашому мобільному телефоні. Замість Wi-Fi він використовує Bluetooth.

Інфрачервоні лазерні термометри

Ці термометри нагадують фен або пістолет і живляться від батарейок. Вони забезпечують дуже точні показання навіть на відстані.

Чудова перевага цих типів термометрів полягає в тому, що вони забезпечують широкий діапазон температур і можуть використовуватися в місцях, куди звичайні зонди недоступні.

Тому рекомендуємо вибрати цей варіант, якщо ви любите готувати піцу в духовці.

Термостатичні регулятори температури

Якщо вам потрібно довго готувати на дровах або вугіллі та на грилі, то термостатичний контролер - це те, що вам потрібно. Вам просто потрібно розмістити зонд біля м’яса, а потім закрити повітрозабірники, крім одного.

Через цей впускний отвір проходить вентилятор, який буде перемикатися з датчиком, щоб регулювати кисневий повітря, що надходить і виходить з гриля. Це дозволяє точно контролювати температуру.

Чи гарні купольні термометри?

Вбудовані або попередньо встановлені купольні термометри є постійною особливістю деяких грилів та курців відмінної якості.

Хоча може здатися зручним використовувати ці термометри замість того, щоб купувати найкращий термометр для куріння окремо, зазвичай це не дуже хороша ідея.

Це пов’язано з тим, що купольні термометри насправді не здатні забезпечити найточніші показники температури всередині курця.

У більшості випадків термометр показує показники, які більш ніж на 50°C нижчі, ніж фактична температура, при якій готується м’ясо.

Причина в тому, що ці типи термометрів просто вимірюють температуру повітря, що знаходиться прямо над їжею, що готується.

Як правильно користуватися термометром для куріння

Якщо ви вперше використовуєте термометр для курців, зверніть увагу на деякі важливі моменти:

• Внутрішня температура курця повинна бути постійно низькою. Це повинно бути десь між 225 і 250 ° F. Цей діапазон є ідеальним для повільного приготування м’яса на грилі, не роблячи його скоринкою або сухим.
• Важливо регулярно контролювати внутрішню температуру, оскільки білок у м’ясі починає руйнуватися у певній температурі, що може вплинути на м’ясо, якщо його не виправити. Якщо в разі, якщо це станеться, м’ясо необхідно витягнути з курки і залишити відпочити при певній температурі.
• Термометр з двома датчиками настійно рекомендується замість термометра з одним датчиком. Подвійні датчики дозволяють одночасно контролювати показники температури гриля та температури м’яса.
• ThermoPro TP08 і Maverick ET-733 є одними з найбільш рекомендованих термометрів на ринку. Вони дозволяють легко контролювати м’ясо та гриль.
• Шукайте найкращий бездротовий термометр для м’яса для курця, якщо хочете, щоб ви могли носити з собою по дому, щоб ви могли виконувати власні завдання під час приготування м’яса.
• Одним із недоліків використання термометра з миттєвим зчитуванням є те, що вам потрібно відкривати кришку коптильні кожен раз, коли вам потрібно зчитувати температуру м’яса. Це не тільки займає багато часу, але й може вплинути на смак м’яса через втрату тепла.

Як отримати точні показники температури

Помилка запасу та точності термометра для курців буде відрізнятися від моделі до моделі. Щоб отримати максимально точні показники, розмістіть термометр у відповідному місці всередині курця.

Ось кілька корисних порад щодо правильного розміщення термометра, щоб отримати максимально точні показники температури:

• Зонд не повинен контактувати з решіткою. Його потрібно трохи підняти і він повинен бути біля м’яса.
• Переконайтеся, що зонд не дуже близько до м’яса, оскільки початкова холодність м’яса може призвести до помилкового зчитування температури.
• Деякі курці часто гарячіші посередині, ніж по краях. Тому уникайте розміщення датчика занадто близько до краю або посередині.
• Подумайте про те, щоб зонд залишився на місці.
• Накрийте зонд фольгою, щоб він не стикався з теплом гриля, і термін його служби можна було якось продовжити.

Догляд за термометром

Найкращий термометр для м’яса для курця-довговічний і міцний. Але, як і будь -що інше, ці пристрої також вимагають загального догляду та обслуговування, щоб збільшити їхній термін служби.

Ось кілька порад, як правильно доглядати за термометром:

• Не промивайте зонд водою і не занурюйте його у воду. Просто витріть їх паперовим рушником.
• Кожен термометр має температурний рейтинг. Не можна перевищувати номінал, щоб не пошкодити пристрій. Більшість термометрів мають рейтинг 700°F, якого має бути достатньо для більшості рецептів барбекю.
• Зберігайте зонди акуратно. Переконайтеся, що під час зберігання дроти не обтиснуті.

Відмінності між термометрами миттєвого зчитування та бездротовими термометрами

Можливо, ви не впевнені, чи вибрати бездротову версію чи миттєву версію.

Ось що вам потрібно знати, коли йдеться про відмінності між ними:

Наконечник зонда

Версія для миттєвого зчитування здатна буквально зчитувати температури, як тільки ви вставите кінець зонда приблизно на 1/8 дюйма в м’ясо. Навіть на самій товстій частині м’яса це повинно бути в змозі забезпечити вам досить точні показники температури.

Найкращий термометр для куріння досить ефективний, щоб забезпечити найточніші показники температури.

З іншого боку, бездротовий термометр вимагає введення зонда до найтовстішої частини м’яса. Також може знадобитися розмістити зонд до кінця в м’ясі. Це повинно забезпечити вам більш точне читання, хоча потребує більш глибокого введення.

Точність читання

Незалежно від типу термометра, на який ви будете звертати увагу, точність має бути на першому місці. Ви точно не хочете, щоб ваш стейк висихав і вигорів.

Бездротова версія є надійнішою, ніж миттєве зчитування, оскільки вона вимагає, щоб ви вставляли термометр в найтовшу частину м’яса, яке ви готуєте.

Це може забезпечити більш точні показники і, безумовно, є набагато безпечнішим варіантом під час приготування певного м’яса, яке не можна споживати нижче певної температури.

Що стосується моделі з миттєвим зчитуванням, то вона забезпечує більше показання манометра, подібно до того, що можуть забезпечити вбудовані термометри. Вони можуть забезпечувати досить точні показники, але насправді не такі винахідливі, як термометр для куріння барбекю.

Найнадійніша модель цих термометрів може гарантувати показання від +/- 9 до 2 °F.

Що стосується різноманітності бездротового зв’язку, то ви зможете отримати більш точні та миттєві показання, на відміну від моделі з миттєвим зчитуванням, яка може забезпечити показання за 3-7 секунд залежно від моделі та марки термометра.

Для загальних цілей гриля може бути достатньо термометра з миттєвим зчитуванням. Ці термометри також прості у використанні і здатні забезпечити прості та точні показання.

Термометр також дозволяє отримати температуру у внутрішній точці вставки незалежно від типу м’яса, яке ви готуєте.

риси

Що стосується функцій, бездротові термометри лідирують. Термометр дозволяє вибрати різні параметри м’яса, а також його можна встановити на бажану температуру.

Ці пристрої зазвичай мають вбудовані таймери, які ви також можете встановити. З іншого боку, термометр миттєвого зчитування є досить простим.

Він не має вишуканих функцій і вимагає від вас самостійно шукати додаткову інформацію, щоб досягти найбільш ідеальної температури для свого м’яса.

Але бездротова версія майже зробить роботу за вас.

Час читання

Бездротовий термометр може досягти точної температури для вашого м’яса всього за лічені секунди. Це не займе багато часу, щоб надати вам дуже точне й точне зчитування, особливо якщо ви інвестуєте в найкращі бренди.

Миттєве зчитування також може забезпечити досить точне зчитування. Однак іноді знадобиться кілька секунд довше, перш ніж він зможе надати вам точну температуру м’яса, яке ви готуєте на грилі.

Це може бути проблемою для курців деревного вугілля, оскільки існує ризик переварити м’ясо.

Висновок

Хоча відмінності в характеристиках та функціональних можливостях ускладнюють порівняння цих термометрів, якби нам довелося вибрати один, це був би термометр ThermoPro TP20.

Незважаючи на те, що він дорогий, його численні дзвінки та свистки виставляють його зверху.

Якщо вам подобається курити м’ясо, правильний термометр може мати велике значення, коли справа доходить до того, що ви шукаєте.

Що з цього ви додасте до своєї кулінарної колекції?

Читайте також: найкращі регулятори температури барбекю для вашого курця

Joost Nusselder, засновник Lakeside Smokers-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з курінням барбекю (та японською кухнею!) У центрі його пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з того часу 2016, щоб допомогти вірним читачам з рецептами та кулінарними порадами.