Найкращі щипці для гриля для барбекю | Ваш обов’язковий інструмент для приготування барбекю переглянуто [топ 10]

Надійний набір щипців для гриля необхідний для будь-якого встановлення гриля на відкритому повітрі. Гарна пара щипців не тільки зробить приготування на відкритому повітрі приємнішим, але й полегшить його.

Щипці для гриля є обов’язковим інструментом для барбекю, оскільки кухонні щипці не витримують високої температури!

Щипці з нержавіючої сталі повинні відчувати себе майже як продовження вашої руки, незалежно від того, чи перегортаєте ви гамбургери чи ковзаєте овочі.

Ви повинні відчувати себе впевнено, стискаючи щипці для гриля, достатньої довжини, щоб запобігти впливу тепла ваших рук і дозволити вам надійно захопити їжу без будь-якого ковзання.

Мій найкращий вибір Щипці з нержавіючої сталі OXO Good Grips 16 дюймів тому що вони є вигідною покупкою з фестончатими краями середнього розміру, які не пошкоджують їжу. Нековзка гумова ручка гарантує, що ви не впустите продукти, коли ви наближаєтеся до тепла.

Якщо ви готові купити щипці, які не деформуються і не ламаються після перших кількох використання, ви потрапили в потрібне місце. Я збираюся розглянути найкращі щипці для гриля на ринку, щоб допомогти вам вибрати найкращий варіант.

Перегляньте цю таблицю з усіма продуктами, а потім читайте повні огляди нижче.

Найкращі щипці для барбекю	зображень
Найкращі в цілому щипці для барбекю: OXO Good Grips 16-дюймовий	(переглянути інші зображення)
Кращі бюджетні щипці: Smart Cook 16-дюймовий	(переглянути інші зображення)
Більшість важких щипців: Weber 6610 Оригінал	(переглянути інші зображення)
Найкращий набір щипців для гриля та найкращі щипці та лопатка в одному: Joinkitch 16 і 12 дюймів	(переглянути інші зображення)
Найкращі дуже довгі щипці для гриля та найкращі для ребер: Вихідний блокування QB22	(переглянути інші зображення)
Найкращі щипці для гриля з дерев'яною ручкою: GRILLHOGS 12-дюймові 2 уп	(переглянути інші зображення)
Найкращі щипці для гриля зі світлодіодним підсвічуванням: ChefGiant зі світлодіодним ліхтариком	(переглянути інші зображення)
Найкращі цифрові щипці для гриля: Термометр для миттєвого зчитування їжі	(переглянути інші зображення)
Найкраще для японського барбекю: Щипці для барбекю Todai 9.4 дюйма Yakiniku	(переглянути інші зображення)
Кращі щипці для ножиць: Щипці-ножиці з нержавіючої сталі HINMAY	(переглянути інші зображення)

Посібник із купівлі щипців для барбекю

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Перш ніж говорити про чудові щипці для мангалу, хочу розповісти, на що потрібно звернути увагу при покупці.

Ці продукти чудово підходять для збору всіх видів харчових продуктів, а багато з них можна мити в посудомийній машині!

Розмір/довжина

Ідеальна або найпоширеніша довжина щипців - 16 дюймів. Це дає вам достатньо місця для переміщення їжі навколо гарячого гриля, а також дає вам необхідний важіль для його перевертання, а також гарантує, що ви не підходите занадто близько до тепла.

Таким чином, 16-дюймові щипці з нержавіючої сталі є універсальним варіантом для більшості пітмайстри. Але спеціальні щипці для гриля, як-от 12-дюймові або 18-дюймові, краще підходять для збирання різного розміру шматків м’яса.

Існує багато довжин щипців для барбекю. Безумовно, кожна з них має певні переваги та недоліки.

Довша пара щипців краще підходить для великих поверхонь гриля. Це дозволить вам ефективніше використовувати свої руки.

Однак ці великі щипці складніші у використанні та важчі, тому переконайтеся, що ви вибрали розмір, який відповідає вашим потребам.

Можливо, ваші руки впливають на розмір ваших щипців. Щоб краще зрозуміти, як вони себе почувають, може бути корисно спробувати різні розміри.

Для більшої універсальності найкраще підходять щипці 12-16 дюймів. Але якщо у вас великі руки, 18 дюймів можуть бути більш підходящими.

В ідеалі довші щипці краще захищають ваші руки, але якщо вам зручно користуватися щипцями, ручки для ручки важливіші за довжину ручки.

міцність

Ваші щипці повинні бути середньої сили і важкими. Більшість людей хочуть міцні щипці, як-от марки OXO, які не згинаються, коли ви берете барбекю.

Якщо ви виберете дуже хлипкі і дешеві щипці, вони не будуть достатньо міцними, щоб підняти великі шматки м’яса і перевернути їх.

З іншого боку, якщо вони занадто сильні або важкі, ваші руки втомляться, намагаючись утримати їжу.

Більшість щипців мають міцну конструкцію з нержавіючої сталі. Насправді, матована нержавіюча сталь робить їх менш схильними до іржавіння з часом.

матеріал ручки

Матеріал ручки безпосередньо впливає на тип зчеплення, який ви отримаєте, коли тримаєте щипці.

Таким чином, матеріал для ручки є важливим фактором у взаємодії з вашими щипцями.

• Силіконові ручки зручні та прості у використанні, а також прохолодні на дотик.
• Може бути складніше триматися за металеві ручки (особливо якщо ваші руки жирні), а також може стати дуже гарячим під час приготування їжі.
• Деревина міцна, довговічна, прохолодна і за неї легко триматися. Однак вони також можуть сильно забруднитися і швидко зношуватися. Дерево мити важче, ніж метал і пластик.

Тип захвату/клещів

Інший тип захоплення, який слід розглянути, - це фактична частина щипців, якими ви торкаєтеся, хапаєте та затискаєте їжу. Також званий кліщами, ручка зазвичай має зубчасті краї для більш щільного захоплення їжі.

Переконайтеся, що ваші щипці для гриля здатні захоплювати різноманітні продукти.

Вони повинні бути досить делікатними, щоб впоратися з тонкими або крихкими предметами, такими як спаржа, водночас достатньо міцними, щоб схопити великі шматки м’яса та цілі овочі.

Якщо вони мають неглибокий вигин, вам буде легше підбирати речі.

Деякі щипці мають вилоподібні рукоятки, а деякі люди віддають перевагу їм, але для гриля класична форма є більш популярною та зручною у використанні.

Матеріал наконечника/щипця

Це інше, про що варто подумати. Поганий наконечник або кліщі можуть деформуватися після першого використання!

• Метал ефективніший при високих температурах і може використовуватися з більшою точністю. Метал міцніший, але металеві наконечники можуть пробити або порвати їжу, якщо зачепитися.
• Нержавіюча сталь дуже поширена, оскільки це чудовий термостійкий матеріал.

Майте на увазі, що силіконові наконечники небезпечні для гриля! Він плавиться під впливом високої температури, але в цілому він набагато менш міцний.

При використанні щипців для приготування їжі або після її приготування силікон краще, ніж емальований або антипригарний чавун, який може бути схильний до подряпин. Силікон легше до їжі, але може вислизати з гладкої ручки.

Механізм блокування

Функціональний і простий у використанні механізм блокування зробить використання щипців для барбекю набагато цікавіше.

Це дозволить вам легко розблокувати їх під час приготування, а також полегшить їх зберігання, якщо вони добре закриваються.

Зрештою, зручне зберігання важливе, особливо якщо ви схильні втрачати цей вид гриля.

Ще один фактор, який слід враховувати, - опір щипців. Чи відчуваєте ви, що вам потрібно докласти багато зусиль, щоб затиснути їх, чи їх достатньо, щоб забезпечити легкий контроль? Ви не хочете, щоб механізм блокування легко відкрутився.

Ви відчуваєте менший опір, коли використовуєте механізм блокування з більшою кількістю пружин.

Щипці, які не зафіксовані, можуть бути складнішими для захоплення і можуть викликати проблеми з хватом. Крім того, вони громіздкі, і їх важко зберігати.

Додаткові функції

Сучасні щипці мають додаткові функції, такі як цифровий контроль температури або вбудовані світлодіодні лампи.

Якщо ви серйозно ставитеся до барбекю, ви можете вважати бонусні функції важливими.

Теги мають кілька тонких функцій, які полегшують їх використання.

• Ви можете заблокувати та відпустити одноручні щипці, навіть якщо ваша друга рука тримає піднос з їжею або напоєм.
• Більшість щипців мають отвори або кільця, тому ви можете повісити щипці на гачок або на решітку.
• Клещі вилок мають похилі краї, які можна використовувати для забезпечення додаткової точності захоплення та перенесення дрібних продуктів.
• Крім того, є кліщі для гребінців та інструменти просторової комбінації, які краще підбирають і перевертають продукти, як-от бургери.
• Багато клієнтів шукають щипці, які легко чистити, і хочуть мити їх у посудомийній машині. Щипці з дерев’яними ручками зазвичай миються лише вручну, тому майте це на увазі.

Хороша новина в тому, що варіантів дуже багато. Деякі кухарі вважають за краще використовувати один щипець для овочів і один для м’яса.

Набір щипців доступніший, ніж один, і може стати відмінним доповненням до будь-якої кухні. Ви знайдете інші корисні інструменти на палубі, такі як щітки або шпателі, у наборах.

Суть полягає в наступному: хороші ручки, механізм легкого блокування та термостійкість — це найважливіші характеристики, на які слід звернути увагу в цих типах інструментів.

Розглянуто найкращі щипці для гриля для барбекю

Давайте подивимося на наступні інструменти для гриля та дізнаємося, чому кожна пара щипців може відповідати різним потребам і як їх відрізнити.

Найкращі в цілому щипці для барбекю: OXO Good Grips 16-дюймові

(переглянути інші зображення)

• довжина: 16 дюймів
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: гума
• кліщі: зубчасті

Якщо ви шукаєте ідеальну пару міцних, ергономічних та недорогих щипців, тоді OXO – це бренд, який постійно отримує 4 та 5-зіркові відгуки.

Ці щипці виготовлені з товстої нержавіючої сталі і не згинаються, коли ви берете більші, більш об’ємні шматки, такі як стейк.

Ви матимете кращий контроль над своїми щипцями завдяки гнучким нековзним ручкам. Підставка для великого пальця дозволяє легко використовувати щипці для приготування на грилі протягом усього дня.

Ці щипці для гриля відомі своєю неймовірною пружністю. Вам не потрібно буде напружуватися, щоб надійно тримати їжу, оскільки натяг налаштовано точно.

Однак вони можуть бути схильні до прилипання під час першого використання. Їм може знадобитися деякий час, щоб розслабитися.

Деякі люди відзначають, що щипці відчувають себе досить жорсткими під час першого використання, але ви просто повинні знати, що це нормально, і вони розслабляються.

Механізм блокування можна використовувати, щоб зберігати щипці або повісити слухавку під час перерви. Це досить потужний запірний механізм.

Вони мають довжину 16 дюймів і захистять вас від спеки. Пружинний механізм дозволяє перевертати і повертати так само легко, як повертати зап'ястя.

Оскільки вони ідеальної довжини, ці 16-дюймові щипці з нержавіючої сталі можна використовувати для безпечного видалення гарячого м’яса та овочів з решіток гриля, не обпікаючи руки.

Клещі мають зубчастий край, що дозволяє з більшою точністю діставати дрібні предмети.

Навіть мокрими або жирними руками м’яка гумка на ручках легко захоплюватися, і вона виглядає прохолодніше, ніж металева. Механізм блокування легко відкрити однією рукою або натиснути на прилавок.

Очищення легко, оскільки ви також можете помити їх у посудомийній машині після завершення роботи. Ці щипці міцні та якісні, мають усі необхідні функції для безпечного та легкого приготування на грилі.

Вони довговічні і прості у використанні, за багатьма відгуками.

Перевірте останні ціни тут

Найкращі бюджетні щипці: Smart Cook 16-дюймові

(переглянути інші зображення)

• довжина: 16 дюймів
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: гума
• кліщі: зубчасті

На ринку є багато бюджетних щипців для гриля, але важливо вибрати пару з термостійкою ручкою, яка також є міцною.

Щипці Smart Cook довжиною 16 дюймів виготовлені з міцного матеріалу з нержавіючої сталі, який не відчувається крихким на дотик.

Мені подобається той факт, що ручка виготовлена ​​з пластикового гумового матеріалу і має пазу для великого пальця для комфорту. Крім того, прогумована ручка не перегрівається, тому залишається холодною, і вам не потрібно турбуватися про опіки.

Як і дорожчі щипці OXO або Weber, ця пара має схожі кліщі з гребінцем, які забезпечують кращий зчеплення та точність.

Тому, коли ви намагаєтеся взяти більш важкі відрізи яловичини або продукти нерівної форми, такі як курячі гомілки та маленькі курячі крильця, їжа не випадає з щипців.

Однією з переваг цих щипців є запірний механізм. Це досить простий механізм натискання та блокування, але він має потрібну пружність. Як тільки ви натискаєте, щипці клацають у положення, і система не пошкоджується легко.

Петля для підвішування ідеально підходить для зберігання щипців на гаках для гриля або в зоні зберігання.

Основним недоліком є ​​те, що ви можете сказати, що ця пара щипців не настільки міцна або міцна, як більш дорогі вироби. Однак одна пара може прослужити вам пару років, а за 9-доларову пару щипців це непогано.

Загалом, я рекомендую придбати ці щипці, якщо ви новачок у грилі або якщо ви шукаєте щось просте, але функціональне, яке може добре виконувати роботу за недорого.

Перевірте останні ціни тут

OXO проти Smart Cook

На перший погляд, ці дві пари щипців виглядають дуже схожими, за винятком того, що інструмент «Розумний кухар» коштує половину роздрібної ціни. Це не тому, що це погано, але OXO пропонує краще та надійніше зчеплення, а також кращий механізм блокування.

Пружинний механізм Smart Cook менш міцний і здається трохи хлипким у порівнянні з OXO, який є твердим.

Smart Cook — це гарна пара щипців за доступною ціною, яка також дуже термостійка. Це чудово підходить для час від часу приготування барбекю, але якщо вам потрібна міцна і довговічна пара щипців для щоденного використання, OXO — найкращий вибір.

Обидва щипці мають гарну опору для великого пальця та зручну гумову ручку. OXO перевершує Smart Cook, тому що його легко мити в посудомийній машині, тоді як інший – ні і має тенденцію іржавіти, якщо ви не помите його вручну негайно.

Суть полягає в тому, що ви можете використовувати їх як для приготування барбекю, так і для всіх основних дій перевертання, повороту та захоплення, дешевші щипці, такі як Smart Cook, також є підходящим варіантом.

Найбільш міцні щипці: Weber 6610 Original

(переглянути інші зображення)

• довжина: 17 дюймів
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: гума
• кліщі: маленькі гребінці

Я впевнений, що ви знайомі з грилями Weber – можливо, у вас є такий. Безсумнівно, цей бренд є одним з найпопулярніших, коли мова йде про все для барбекю.

Оригінальна модель з нержавіючої сталі 6610 є однією з найпопулярніших щипців на Amazon, і недарма. Він має унікальну здатність міцно утримувати їжу.

Ці 17-дюймові щипці можуть утримувати великі ребра і досить довгі розташуйте своє вугілля не торкаючись полум'я.

Це те, що відрізняє їх від трохи менших щипців. Цей додатковий дюйм утримує ваші пальці ще далі від сильного тепла під час приготування їжі.

Крім того, завдяки гарному дизайну ви захочете використовувати щипці і на своїй кухні, а не тільки на грилі чи коптильні.

Практично неможливо використовувати щипці, якщо їх важко тримати або вони незручно поміщаються в руках. Щипці виготовлені з сердечника з нержавіючої сталі, придатного для миття в посудомийній машині, і мають довший прогумований відділ рукоятки.

Цей гумовий матеріал не ковзає і не прилипає, тому навіть якщо ваші руки вологі, щипці не вислизають.

М’які ручки прохолодні на дотик, коли ви кладете їх над вогнем, тому їх можна надійно тримати голими руками, хоча я рекомендую завжди використовувати хороші рукавички для гриля.

Ще одна перевага полягає в тому, що щипці також можна легко розблокувати, тому зберігання не буде занадто складним.

Цей щипчик забезпечить надійне утримання вашого барбекю або гамбургера без втрати зчеплення.

(переглянути інші зображення)

Клещи для гребінців менші та ближче один до одного, що забезпечує надійніше захоплення та покращену точність. Якщо вам важко підібрати невеликі овочі або м’ясо, ви отримаєте додаткову точність з цією парою.

Однак деякі люди кажуть, що кліщі насправді занадто сильно щипають їжу і залишають сліди вм’ятини. Я думаю, це залежить від того, наскільки ви звикли користуватися щипцями.

Як пітмейстер або досвідчений ентузіаст барбекю, у вас не виникне проблем із щипцями Weber.

Перевірте останні ціни тут

Найкращий набір щипців для гриля та найкращі щипці та лопатка в одному: Joinkitch 16-дюймові та 12-дюймові

(переглянути інші зображення)

• довжина: 12 і 16 дюймів
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: гума
• кліщі: одна зубчаста кліпса і одна затискача для шпателя

Професійним майстрам гриля потрібні щипці для барбекю більше одного розміру. Якщо ти хочеш купити подарунковий набір барбекю для когось або ви хочете додати кілька щипців до своєї колекції, Joinkitch є доступним варіантом з нержавіючої сталі.

Щипці рекламуються як важкі, з мінімалістичним, але функціональним дизайном, і це, безумовно, правда.

Одне з рук являє собою зубчастий затискач, який використовується для захоплення їжі, а інший має плоский дизайн лопатки. Ця сторона допоможе вам перевернути та підняти їжу з гриля.

Багато людей усвідомлюють, що наявність пари комбінованих щипців значно полегшує життя і легше використовувати, особливо якщо ви готуєте багато плоских страв, як-от гамбургери.

Їх важко схопити з зубчастими краями лише тому, що краї руйнують форму м’ясної котлетки.

Один із щипців менший – 12 дюймів, тому він чудово підходить для точної обробки їжі. Другий більший на 16 дюймів, і це найкращий універсальний розмір. Якщо ви серйозно ставитеся до барбекю, у вашій колекції знадобляться і те, і інше.

Основний корпус щипців виготовлений з напівтовстої нержавіючої сталі, тому вони не найміцніші, але все ще досить міцні та стійкі до деформації. Вони безпечно витримують дуже високі температури.

Ручки TPR (гума), тому їх досить зручно тримати та забезпечують чудове зчеплення. Одне, що мені не подобається, це те, що вони скупилися на прогумованій частині, і ви все ще торкаєтеся металу, який може нагрітися, тому завжди використовуйте рукавички, коли користуєтеся цими щипцями.

Як і інші щипці, які я розглядаю, цю пару можна мити в посудомийній машині та легко чистити. Отже, якщо ви хочете комбіновані кліпси, які можуть без проблем захоплювати будь-який тип їжі, спробуйте Joinkitch.

Перевірте останні ціни тут

Вебер проти Джойнкіча

Серйозні ентузіасти барбекю знають, що ви завжди можете розраховувати на інструменти для гриля Weber. Вони виготовлені з високоякісних матеріалів і розроблені з урахуванням практичності та довговічності.

Обидва моделі щипців Joinkitch і Weber, які я порівнюю, більше підходять для досвідчених пітмейстерів. Weber – це найпотужніша пара щипців у цьому списку.

Joinkitch, з іншого боку, — це комбінація краю гребінця та шпателя за чудовою ціною.

Більшості грилерів, які готують вперше, не потрібні комбіновані щипці, але якщо ви хочете готувати різноманітні страви, сторона лопатки допоможе вам зібрати маленькі шматочки, як-от субпродукти, або липку їжу, як-от сир.

Якщо ви регулярно готуєте важке м’ясо, як свиняча лопатка і свиняча лопатка, Weber - це інструмент, який вам потрібен, оскільки він не згинається і не ламається, коли ви піднімаєте важку їжу. Крім того, щипці на 1 дюйм довші, тому вони чудово підходять для великого барбекю.

Суть полягає в тому, що якщо ви шукаєте дуже міцні вироби з нержавіючої сталі, Weber — безпечний вибір, тоді як якщо ви хочете багатозадачний інструмент, набір щипців Joinkitch — дешевий, але надійний вибір.

Найкращі дуже довгі щипці для гриля та найкращі для ребер: Outset QB22 Locking

(переглянути інші зображення)

• довжина: 22 дюйма
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: дерево
• кліщі: зубчасті

Ви готуєте велику їжу чи хочете отримати додаткову безпеку надзвичайно довгої ручки? Тоді ви можете вибрати 22-дюймові щипці Outset, які мають ідеальну довжину.

Якщо ви регулярно готуєте або коптите великі ребра, вам знадобляться довші щипці. Якщо ручка занадто коротка, ви захопите лише чверть або половину ребер, а потім забрудните руки.

Але також ви підходите занадто близько до гарячої поверхні гриля, що небезпечно.

Щипці Outset Jackson Redwood 22″ виготовлені з нержавіючої сталі та мають стильні ручки з палісандрового дерева. Безсумнівно, дерев’яні ручки додають приємний відтінок і роблять ці щипці преміальними, навіть якщо вони досить доступні.

Ручки з палісандрового дерева також дозволяють швидше відводити тепло, зменшуючи ризик отримати опік. Це дійсно залежить від особистих уподобань, чи вам більше подобається відчуття дерева чи гуми/пластику.

(переглянути інші зображення)

Ергономічні ручки забезпечують комфорт. Є простий механізм блокування, який запобігає відкриванню щипців, коли вони не використовуються, що економить місце.

Навіть кліпси мають класичну форму гребінця, яка забезпечує досить гарне зчеплення, але в цьому немає нічого дивовижного.

Щипці трохи важкі (15.2 унції), але це через дерев’яну частину. Крім того, деякі люди кажуть, що матеріал, з якого він виготовлений, не такий хороший, як Weber або OXO, наприклад, тому що в рідкісних випадках ручка може від’єднатися від частини затискача.

Загалом, вони все ще зручні у використанні, і якщо вам потрібна довга пара щипців у вашому наборі для гриля, вони зроблять свою роботу.

Перевірте останні ціни тут

Ось Як швидко і просто приготувати ребра на грилі

Найкращі щипці для гриля з дерев'яною ручкою: GRILLHOGS 12-дюймові 2 уп

(переглянути інші зображення)

• довжина: 12 дюйма
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: дерево
• кліщі: зубчасті

Досвідчений грильер знає ціну ручок з дуба, оскільки вони надзвичайно стійкі до пошкоджень.

12-дюймові щипці Grillhogs продаються в комплекті, і з багатьох причин вони є одними з улюблених кулінарних щипців Америки з дерев’яною ручкою.

По-перше, дуб виглядає дуже красиво, сучасно і стильно і підносить загальний вигляд щипців. Але це не так важливо, як той факт, що дуб залишається прохолодним під впливом високої температури.

Тож, навіть якщо щипці коротші, ви можете зручно підійти до мангалу й схопити м’ясо, не відчуваючи опіку. Руки залишаться холодними на дотик.

Дерев’яна ручка є фаворитом професіоналів, тому що кажуть, що зчеплення краще, ніж гумова, тому що вона точніша.

Далі легко прикріпити замок і гачок для безпечного та ефективного зберігання. Є невелика петелька для підвішування щипців, і вона міцно закріплена, тому не впаде з часом, як у деяких інших брендів.

Нарешті, ви можете мати повний контроль над меншими продуктами за допомогою кліщів для гребінців. Ви отримуєте дійсно міцне зчеплення, оскільки ці щипці зовсім не крихкі. Це ідеальні щипці для перевертання м’яса, оскільки вони не вм’ятають і не руйнують його.

(переглянути інші зображення)

Недоліком цієї пари щипців є те, що її не можна мити в посудомийній машині. Їх не слід мити в посудомийній машині, оскільки вони можуть пошкодити дубову ручку.

Я знаю, що багато молодих грилерів дійсно шукають цю функцію. Але якщо ви можете оглянути його і випрати вручну, ця пара щипців прослужить вам багато років.

Перевірте останні ціни тут

Аутсет проти Grillhogs

Ці два щипці мають дерев’яні ручки, що оцінять майстри старої школи. Обидва вони мають хороші зчеплення, але між цими двома продуктами є суттєва різниця.

Outset — це дуже довга пара щипців (22 дюйми), що означає, що вона найкраще підходить для великих грилів і важкої їжі, як-от решітки для ребер. Він захистить ваші руки від сильного тепла.

Grillhogs — це набір щипців із коротшими ручками. Вони розроблені, щоб допомогти вам працювати з меншими, більш делікатними продуктами.

З обома наборами щипців у вас є подібний дерев’яний дизайн, який виглядає елегантно та дуже довговічно в порівнянні з пластиковими або гумовими ручками. Недоліком є ​​те, що ці щипці не можна мити в посудомийній машині.

Якщо вам зручніше мати довгу ручку, яка тримає пальці далі від поверхні гриля, Outset — кращий вибір.

Але якщо вам потрібна точність, Grillhogs дозволить вам підійти до їжі і працювати м’яко.

Найкращі щипці для гриля зі світлодіодним підсвічуванням: ChefGiant зі світлодіодним ліхтариком

(переглянути інші зображення)

• довжина: 19 дюйма
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: нейлон, армований волокном
• кліщі: зубчасті

Приготування на грилі пізно ввечері, коли сонце заходить і видимість погіршується, може бути складним, і ви можете пошкодити їжу через погану видимість.

Рішення – пара щипців зі світлодіодним підсвічуванням, яка служить міні-ліхтарем і освітлює поверхню гриля, щоб ви могли точно бачити, з чим ви працюєте. Це забезпечує більшу точність і простіше приготування на грилі.

Подумайте про цей інструмент ChefGiant як оновлені щипці. Якщо ви готуєте гриль на відкритому повітрі на яскравому сонці, вам не потрібно використовувати функцію ліхтарика, і гарна новина полягає в тому, що він повністю знімається, що зменшує вагу.

Ця пара щипців довша за звичайну (19 дюймів), що робить її кращим варіантом, оскільки ви не підходите занадто близько до тепла.

З точки зору конструкції, цей інструмент виготовлений з нержавіючої сталі преміум-класу 430. Таким чином, це дуже важкий аксесуар, який ви можете використовувати, щоб підняти навіть важкі м’ясні шматки. Підйом і перевертання великих реберних стійок буде легким завданням.

(переглянути інші зображення)

Деякі люди стурбовані довговічністю нейлонової ручки, але вона досить термостійка до 475 градусів F. Вона посилена спеціальним волокном, щоб зробити її довговічною, а ручки мають текстуру, що робить їх неслизькими.

Якщо ви подивитеся на форму ручки, вона схожа на затискач, але дуже проста у використанні та більш безпечна.

Хороша новина полягає в тому, що ви можете мити щипці в посудомийній машині, якщо спочатку вийняти світлодіодне світло.

Перевірте останні ціни тут

Найкращі цифрові щипці для гриля: харчовий термометр миттєвого зчитування

(переглянути інші зображення)

• довжина: 19 дюйма
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: пластикова
• кліщі: зубчасті

Вам, напевно, цікаво, навіщо вам потрібні цифрові щипці для гриля? Ну, а якщо ви хочете знати температуру м’яса під час роботи з ним, то пара цифрових щипців з вбудованим термометром дуже зручна.

Цей тип щипців є досить новим і не настільки популярним, як мав би бути, враховуючи, що він поєднує в собі два основних інструменти для барбекю: термометр для м’яса і щипці.

Продукт оснащений знімним РК-дисплеєм, щоб ви могли чистити його, не пошкоджуючи електронні компоненти. Все, що вам потрібно для роботи цих щипців, це пара батарейок типу АА, яких вистачає на тривалий час.

На перший погляд, щипці схожі на звичайні з корпусом з нержавіючої сталі і пластиковою ручкою. Клещі нагадують круглі лопатки замість класичного дизайну з зубчастими краями.

Це означає, що щипці забезпечують менше зчеплення, ніж звичайні, але ймовірність пошкодити їжу також значно знижується.

Верхня частина ручки менш термостійка, оскільки наповнена дрібними електронними компонентами, тому ви хочете тримати її подалі від відкритого вогню.

Це не ідеальна пара щипців для інтенсивного смаження на грилі, а скоріше доповнення до ваших міцних щипців.

(переглянути інші зображення)

Але цей тип щипців добре працює, коли вам потрібно перевірити, чи правильно приготовані м’ясо та інші продукти.

За допомогою цих щипців перевірте температуру овочів, оскільки показники не зовсім точні, особливо для маленьких овочів, таких як гриби або невеликі смужки перцю.

Якщо ви хочете знайти найкращу пару цифрових щипців, ви повинні знати, що вона повинна мати режим тривоги, який попереджає вас, коли бажана температура перевищена.

Ця доступна модель має цей режим, а також досить міцна, тому це чудовий варіант для тих, хто шукає функціональність та інноваційні функції.

Перевірте останні ціни тут

Краще мати окремий термометр для миттєвого зчитування? Я розглянув тут найкращі варіанти

Шеф-кухар Гігант проти миттєвого термометра

Оскільки інструменти для барбекю розвиваються, ми бачимо все більше і більше високотехнологічних щипців. Два з найкращих варіантів – це LED-щипці Chef Giant і щипці Instant Thermometer з вбудованим датчиком температури їжі.

Це залежить від того, що вам потрібно. Якщо ви більше любите барбекю ввечері або вночі, вам потрібен Chef Giant зі знімним ліхтариком, оскільки він освітлює їжу та навколишнє місце.

Це гарантує, що ви можете безпечно маневрувати щипцями без опіків.

Миттєвий термометр має досить точний вбудований термометр, а також має зручну рукоятку, а також неслизькі ручки.

За допомогою цього інструменту ви можете побачити, чи гриль занадто гарячий, і в цьому випадку спрацює сигнал попередження. Таким чином ви більше ніколи не пригорите і не пересмажите смачне м’ясо!

Ця ручка Chef Giant виготовлена ​​з нейлону спеціального волокна та має форму затискача, що забезпечує більш зручний хват, ніж термометр Instant Thermometer, який має класичний дизайн.

Це зводиться до особистих потреб. Якщо ви хочете мати більш освітлену варильну поверхню, вам потрібна функція світлодіодного підсвічування, але якщо вас турбує температура приготування, термометр є більш важливим.

Найкраще для японського барбекю: щипці для барбекю тодай 9.4 дюйма Yakiniku

(переглянути інші зображення)

• довжина: 9.4 дюйма
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: нержавіюча сталь
• кліщі: малий і довгий пінцет

Чи подобається вам користуватися грилем хібачі чи конро?

Якщо ви великий шанувальник якініку (японського барбекю), то знаєте, що їжу нарізають на набагато менші шматочки. Таким чином, вам потрібні щипці меншого розміру, вужчі та забезпечують дуже точне захоплення.

Щипці Todai розроблені інакше, ніж традиційні американські щипці.

Вони схожі на велику пару пінцетів. Цікаво те, що японські щипці повністю виготовлені з нержавіючої сталі і не мають гумової ручки.

Незважаючи на те, що вони виготовлені з нержавіючої сталі, ці ручки все одно не ковзають, оскільки мають кілька виступів, які забезпечують підтримку ваших пальців.

Перевагою є більша точність при обробці їжі на барбекю.

Ця пара щипців краще, ніж щипці на 16 або 12 дюймів, тому що ви можете підійти дуже близько до варильної поверхні.

Не хвилюйтеся, більшість японських грилів нагріваються, але все менше, тому ви не відчуваєте, ніби ви обпікаєтеся під час роботи з їжею.

Таким чином, навіть маючи пару щипців довжиною всього 9 дюймів, ви все одно можете дістатися до м’яса та овочів і перевернути їх.

Цей вид невеликих вузьких кліщ також корисний, коли ви хочете повернути шампури якіторі, оскільки ви точно тримаєте м’ясо.

Один з недоліків полягає в тому, що якщо ви хочете використовувати ці щипці на звичайному великому грилі, ви будете кидати їжу, оскільки вона дуже вузька і тонка.

Крім того, немає механізму блокування, ви просто кладете щипці на стіл.

Якщо ви шукаєте чудову японську якість та інноваційний дизайн, створений для Yakiniku, тоді ці щипці можна додати до своєї колекції.

Перевірте останні ціни тут

Найкращі щипці для ножиць: HINMAY з нержавіючої сталі 10 дюймів

(переглянути інші зображення)

• довжина: 12 дюйма
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: силіконова
• кліщі: квадратні

Деякі з нас дуже не люблять тримати традиційні щипці. Вам зручніше тримати щипці для ножиць? Вони забезпечують додаткове відчуття безпеки, особливо якщо ви боїтеся впустити їжу.

Щіпці-ножиці Hinmay з нержавіючої сталі ергономічні для легкої маневреності та комфорту. Таким чином, це чудова пара щипців для початку гри для новачків.

Мені подобається універсальність, яку пропонує ця пара щипців. Він призначений не тільки для перевертання м’яса, але також підходить для приготування риби на грилі, перегортання та захоплення крабів або обробки більших нарізок курки та індички.

Крім того, ви можете перевертати гамбургери, хот-доги, кукурудзу та кидати овочі.

Потім, коли ви закінчите з барбекю, ви можете кинути салат цими щипцями або потримати курку під час нарізки. Якщо ви хочете, щоб ваші аксесуари для барбекю були універсальними, Hinmay пропонує це.

Усі деталі з нержавіючої сталі виготовлені з високоякісної аустенітної сталі - це означає, що вона стійка до іржі та корозії. Але він також нетоксичний і безпечний для використання, оскільки в складі немає свинцю та кадмію.

Щипці дуже термостійкі до температур до 1112 F або 600 C. Але це не відноситься до частини силіконової ручки.

Силікон не ковзає, тому тримати щипці протягом тривалого часу досить комфортно.

Ви також можете мити ці щипці в посудомийній машині.

Деяким жінкам з меншими руками не подобається той факт, що петлі на ручках занадто великі, а пальці прослизають, тому тримати його не дуже зручно.

Але якщо у вас середні або великі руки, ці щипці повинні бути дуже зручними в руках.

Перевірте останні ціни тут

Подивіться на це Мій повний список 10 найкращих аксесуарів для гриля і перенесіть своє приготування на новий рівень

Тодай проти Хінмай

Ви можете використовувати обидві ці щипці з невеликими грилями та плитами, наприклад, Konro. У порівнянні з усіма іншими щипцями зі списку, ці мають дуже унікальний дизайн.

Todai — це тонка пара щипців, схожих на пінцет, для Якініку, тоді як Hinmay — це щипці типу ножиць.

Якщо вам важко тримати і маневрувати їжею за допомогою класичних щипців, форма ручки-ножиці-петля дуже корисна і забезпечує більшу безпеку. В основному, якщо ви можете тримати ножиці, ви можете легко використовувати ці щипці.

Але якщо вам доводиться працювати з дрібними шматочками, точність японських щипців неперевершена.

Щипці Todai також дуже прості у використанні, оскільки вони призначені для всіх типів ресторанів. Оскільки вони виготовлені з дійсно міцного сталевого матеріалу, вони з часом зберігають свою форму.

З щипцями-ножицями з силіконовою ручкою вам потрібно бути обережнішими, оскільки вони не такі міцні. Завжди зберігайте їх подалі від гриля, щоб уникнути деформації.

Щипці для барбекю. Поширені запитання

Якої довжини повинні бути щипці для гриля?

На ринку є багато розмірів щипців; однак більшість пітмейстерів віддають перевагу одному розміру: 16 дюймів.

16-дюймовий щипець для гриля є ідеальною довжиною, оскільки він утримує ваші руки на безпечній відстані від високої температури гриля. Але він також забезпечує збалансоване зчеплення, тож ви отримуєте хороші важелі та контроль під час маневрування.

Під час готування вам не потрібно сильно натягувати руки, щоб утримувати щипці такої довжини, щоб ваші руки не відчували втому та напруження після тривалого барбекю.

12-дюймові щипці найкраще підходять для точного приготування на грилі або коли ви готуєте дуже маленькі шматочки їжі, наприклад субпродукти для японського барбекю.

Найбільші 18-22-дюймові щипці ідеально підходять для дуже великих поверхонь гриля та новачків, які бояться підійти занадто близько до тепла.

Для чого використовуються щипці для гриля?

Щипці для гриля використовуються для маневрування їжі під час приготування на гарячому грилі або коптильні. За допомогою щипців для гриля ви берете їжу, піднімаєте її, перевертаєте, повертаєте, а потім додаєте або знімаєте з варильної поверхні.

Але причина, чому щипці краще, ніж вилки для гриля, під час роботи з їжею, полягає в тому, що вони ніжні до їжі, особливо до м’яса. Тому ваше м’ясо не втрачає своєї форми та смачного соку.

Роль щипців полягає в тому, щоб допомогти вам керувати їжею та обробляти їжу, не обпікаючи руки, тому вони важливі, оскільки тримають ваші руки далеко від найгарячої поверхні гриля.

Отже, якщо ви хочете зберегти форму та соковитість їжі, скористайтеся високоякісними щипцями для барбекю.

Чи можна використовувати гумові щипці для гриля?

З міркувань безпеки та практичності, ні, ви не можете використовувати гумові щипці для гриля.

Є кілька силіконових щипців, які досить добре переносять високу температуру, але навіть їх ніколи не слід використовувати поблизу відкритого вогню. Однак уникайте їх на всіх типах грилів, щоб уникнути проблем.

Гумові щипці можуть загорітися або розплавитися, і це робить їх небезпечними.

Суть полягає в тому, що ви не повинні використовувати гумові щипці під час готування на грилі, обвуглювання та фламбування продуктів на деревному вугіллі, сковородах з плоским верхом, електричних сковородах, пропанових або газових грилях та на пелетах.

Чи можна використовувати силіконові щипці для барбекю?

Ось у чому річ, силікон — чудовий матеріал, але якщо це погано виготовлений продукт, він може розплавитися по всьому барбекю і зіпсувати їжу.

Але деякі бренди, як Набір щипців для гриля Kona мають спеціальні щипці з силіконовими наконечниками, які витримують високу температуру до 480 градусів F.

Але навіть незважаючи на те, що вони безпечні для гриля, я все ще сумніваюся, що використовувати їх протягом тривалого часу на гарячому грилі.

Яка найкраща марка щипців для барбекю?

Є багато брендів на вибір, але деякі з найпопулярніших серед фахівців з барбекю включають OXO, Traeger і Weber.

Яка різниця між щипцями для гриля та кухонними?

Кухонні щипці не призначені для того, щоб бути термостійкими та вогнестійкими. Тому зазвичай їх виготовляють з гуми або силікону.

З іншого боку, щипці для гриля виготовлені з нержавіючої сталі, оскільки вони повинні витримувати високі температури на грилі для барбекю.

Крім того, щипці для гриля забезпечують хороші зчеплення, які дійсно впиваються в м’ясо (але не пошкоджують його), тоді як кухонні щипці розроблені так, щоб бути більш делікатними та ніжними з продуктами харчування.

Зазвичай більшість кухонних щипців можна мити в посудомийній машині та не ковзають.

Як зробити власноруч дерев’яні щипці для гриля?

Хоча, звичайно, не такі важкі, як щипці для гриля з нержавіючої сталі, які ми обговорювали, це може бути веселим проектом DIY, щоб зробити свої власні дерев’яні щипці для гриля.

Вам не потрібно багато інструментів або матеріалів для проекту, це відео пояснює, як це зробити:

винос

Міцні щипці полегшують приготування барбекю. Правильний посуд так само важливий для гриля на відкритому повітрі або в приміщенні. Важливо, щоб ваша курка не розвалилася, перш ніж ви її перевернете.

Щипці – це більше, ніж просто перевертання. Їх також можна використовувати для розкладки деревного вугілля та перенесення барбекю після того, як ви закінчите готувати.

Хороші щипці з нержавіючої сталі є найкращими, на які потрібно шукати, щоб у вас не виникло проблем.

Коли ви знайдете найкращу пару щипців, ви зрозумієте, що готувати набагато легше і зручніше.

Joost Nusselder, засновник Lakeside Smokers-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з курінням барбекю (та японською кухнею!) У центрі його пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з того часу 2016, щоб допомогти вірним читачам з рецептами та кулінарними порадами.