Літній час – це проводити час біля гриля з родиною та друзями та створювати спогади, які залишаться на все життя. Але цього не станеться, якщо ви деревне вугілля надто швидко згорає, і їжа скорочується!
Усі хороші грилі знають, що паливо - це величезна частина того, що робить гарне барбекю.
Якщо ви використовуєте деревне вугілля брикети, вони не тільки додають смаку, а й впливають на час приготування та загальну якість їжі.
Моя особиста улюблена марка брикетів Оригінальне вугілля Kingsford тому що мені подобаються інноваційні «Впевнені пожежні канавки», які допомагають брикетам швидше запалювати. Вони також створюють дуже мало золи або диму і додають смачний, збалансований аромат їжі, яку я готую.
Я описав чотири мої улюблені брикети у статті нижче, щоб допомогти вам зрозуміти, який із них відповідає вашим потребам та уподобанням на грилі.
| Найкращі брикети з вугілля | зображення |
| Найкращі брикети з вугілля для гострого гриля: Оригінал Кінгсфорда |
|
| Найкращі брикети з деревного вугілля старої школи: Ковбойська марка Duraflame натуральна листяна деревина |
|
| Найкращі брикети з вугілля для димного смаку: Вибір шеф -кухаря Royal Oak |
|
| Найкращі екологічно чисті вугільні брикети: ШЕСТИГОДНІ ВХОДИ BlackBear |
|
У цьому пості ми розглянемо:
- 1 Поради щодо покупки брикетів з деревного вугілля
-
2 Найкращі оглянуті брикети з деревного вугілля
- 2.1 Найкращі брикети з вугілля для гострого гриля: Kingsford Original
- 2.2 Найкращі брикети з деревного вугілля старої школи: натуральна тверда деревина марки Duraflame Cowboy
- 2.3 Найкращі брикети з вугілля для димного аромату: Royal Oak Chef's Select
- 2.4 Найкращі екологічно чисті вугільні брикети: BlackBear HEX LOGS
- 3 Поширені запитання про брикети з деревного вугілля
- 4 винос
Поради щодо покупки брикетів з деревного вугілля
Вибираючи правильні брикети, ви хочете переконатися, що вибране вами вугілля горить досить довго і гаряче, щоб доставити ідеально приготоване м’ясо.
Отже, як можна відрізнити хороший брикет від бідного?
Існує ряд факторів, які слід враховувати, включаючи вміст вологи, теплотворну здатність, видалення золи та стійкість до вологості та потоку повітря.
Невтішна частина покупки брикетів з вугілля полягає в тому, що ви не можете побачити всередині сумки, перш ніж її купити! Тож ви не уявляєте, чи брикети розбиті на крихітні шматочки, чи це стане ідеальним варіантом для вашого барбекю.
Якщо ви ніколи раніше не використовували брикети з деревного вугілля, я б радив вам придбати мішок найкращих брикетів, які ви можете собі дозволити. Таким чином, ви будете знати, на що звертати увагу з точки зору якості.
Те, що вам слід перевірити, це:
Додали хімікати?
Уникайте брикетів з деревного вугілля, які містять легшу рідину або будь -які інші хімічні речовини, які полегшують розпалювання вогню.
Вам дійсно потрібен а вугільний димохід стартер щоб допомогти вам спалити вугілля, вам не потрібна маса потенційно шкідливих хімікатів!
Читайте також: Як запалити деревне вугілля без легкої рідини
наповнювачі
Чим більше наповнювачів, тим більше золи залишиться для очищення. Однак наповнювачі роблять брикети довше горітими.
Кілька наповнювачів підходять, але переконайтеся, що вони нетоксичні. Уникайте хімічних наповнювачів завжди.
Форма брикетів та залишки сміття
Після відкриття перевірте форму брикетів. Чи всі частини однакового розміру? Чи є на дні пакета невідомі елементи, які могли б свідчити про неякісний продукт?
Брикети повинні бути цілими, і в мішку не повинно бути багато сміття чи пилу.
Також читайте мій огляд найкращого деревного вугілля в грудках - не йдіть на паливо низької якості!
Найкращі оглянуті брикети з деревного вугілля
Тепер ви знаєте, на що звертати увагу у якісному брикеті, я поділився чотирма своїми найкращими продуктами нижче та причинами, чому я рекомендував би їх рідним та друзям.
Найкращі брикети з вугілля для гострого гриля: Kingsford Original
Будучи провідним виробником деревного вугілля в Північній Америці, Kingsford стежить за тим, щоб його продукція була відмінної якості. Це можна побачити в оригінальних брикетах з вугілля.
Цей продукт робить гриль -барбекю веселим та легким, оскільки його брикети будуть готові до використання лише за 15 хвилин.
Компанія також виробляє свої брикети із справжньої деревини та високоякісних натуральних інгредієнтів, щоб гарантувати тривале горіння. Вугілля забезпечує справжній димний смак для вашої курки на барбекю та ребер.
Оригінальні брикети Kingsford також мають надійні пожежні канавки для швидшого освітлення. Пази полегшують потік повітря між брикетами для досягнення більш рівномірного нагрівання - більше немає гарячих точок.
Завдяки швидкому запуску та постійному нагріванню ви можете насолоджуватися смаком вашої смачної страви з друзями та родиною без зайвих клопотів.
риси
- Додали хімікати? Без хімікатів, «Впевнені пожежні канавки» допомагають вугіллю запалювати швидше
- Наповнювачі: Зроблено в США із 100% натуральних інгредієнтів Північної Америки та справжньої деревини
- Форма та сміття: Цілі брикети, дуже мало пилу в мішку
Найкращі брикети з деревного вугілля старої школи: натуральна тверда деревина марки Duraflame Cowboy
Брикети з натурального вугілля Cowboy складаються з 95% деревного вугілля та 5% рослинного в'яжучого. Вони на 100% натуральні і не містять барвників та хімічних речовин.
Форма подушки-це оригінальна форма брикету, якою клянуться деякі жорсткі грилі. Ніяких «химерних» канавок або форм, ці брикети є справжніми оригіналами.
Вони забезпечують надзвичайно чистий опік з дуже малою золою і, безумовно, варті своєї ціни.
риси
- Додали хімікати? Вони на 100% натуральні і не містять барвників та хімічних речовин
- Наповнювачі: Виготовлені з 95% деревного вугілля та 5% рослинного в'яжучого
- Форма та сміття: Цілі брикети, дуже мало пилу в мішку
Найкращі брикети з вугілля для димного аромату: Royal Oak Chef's Select
Це дуже популярний бренд, який користується великою повагою з боку грилей по всьому світу. Цей преміальний брикет з деревного вугілля від Royal Oak має запатентовану форму хребта, що забезпечує кращий потік повітря та швидше освітлення.
Унікальна форма також сприяє швидшому освоєнню золи (так що ви можете почати готувати швидше), більш гарячому випалюванню та більш рівномірному приготуванню для створення ідеальних умов гриля.
Виконуючи свою обіцянку виробляти брикети з деревного вугілля вищої якості, Royal Oak виробляє цей брикет з якісних інгредієнтів, щоб доставити той сміливий, димний аромат, якого хочуть любителі барбекю.
Продукт також горить гарячіше і довше, ніж звичайні вироби.
Навіть краще, це вугілля легко запалюється і швидко нагрівається до температури приготування. Під час приготування також виходить дуже мало золи.
Все вищесказане робить чудовий брикет, який обов’язково вийде смачним.
риси
- Додали хімікати? Без хімікатів, запатентована «форма хребта» забезпечує кращий потік повітря
- Наповнювачі: Натуральні органічні брикети преміум -класу
- Форма та сміття: Цілі брикети, дуже мало пилу в мішку
Ще один спосіб отримати цей димний смак на вашому вугільному грилі можна за допомогою деревних гранул
Найкращі екологічно чисті вугільні брикети: BlackBear HEX LOGS
Легкі в запалюванні і чисті опіки, ДЕРЖАВА BlackBear Charcoal HEX LOGS виготовлені із 100% натуральної оболонки кокосового горіха, переробленої з харчової промисловості та напоїв.
Тож ви не тільки зможете насолодитися смачною їжею, а й зробите внесок у мінімізацію відходів та порятунок планети!
Одна з речей, які мені найбільше подобаються в цих колодах, - це те, як мало золи та диму вони створюють. Я рекомендую їх для кемпінгу та пікніків, а також літніх барбекю з друзями та родиною.
Хоча вони трохи дорожчі за інші брикети, вони служать довго (їх можна навіть використовувати повторно!) І мають додаткову перевагу-екологічність.
Якщо ви закінчили з приготуванням їжі і хочете повторно використовувати свої брикети для наступного барбекю, просто полийте їх водою і висушіть на сонці. Детальніше читайте на як тут гасити мангал на вугіллі.
риси
- Додали хімікати? Без додавання хімічних речовин
- Наповнювачі: брикети з чистого кокосового вугілля
- Форма та сміття: Цілі брикети у формі шестикутника, без пилу
Поширені запитання про брикети з деревного вугілля
Які переваги брикетів з деревного вугілля?
Є кілька основних переваг брикетів.
- Набагато довший час горіння
- Легший контроль температури та краща стабільність
- Шматки навіть розміру дозволяють правильно укладати брикети та створювати різні теплові зони
- Брикети доступніші за інші види палива
Які недоліки вугільних брикетів?
Зазвичай для запалювання брикетів потрібно трохи більше часу (залежно від марки). Однак, запалившись, вони довше зберігають тепло і виробляють набагато менше золи.
Чи краще брикети або деревне вугілля?
Обидва види палива чудові! Вибір залежить від ваших особистих уподобань та типу приготування, яке ви збираєтесь робити. Я особисто використовую брикети для більш тривалих кулінарних занять або тривалого куріння.
Я завжди використовую кускове вугілля мої грилі Kamado, і я також вважаю за краще це для швидкого приготування на грилі.
Скільки часу проходить, перш ніж брикети згорають, і я можу почати готувати їжу?
Зазвичай брикети вигоряють приблизно 15-20 хвилин до того моменту, коли ви можете почати готувати. Поспостерігайте за вугіллям, і коли вони здебільшого покриті попелом, ви можете почати класти їжу на сітку.
винос
Будь-який фанат гриля знає, що якість барбекю залежить від палива, яке ви використовуєте. Тож отримайте найкращі брикети з вугілля для гриля та насолоджуйтесь легкістю та смаком!
Скоріше взагалі не мати справу з деревним вугіллям? Тоді вам підійде акуратний газовий гриль з нержавіючої сталі
