Отримання деревного вугілля або випалювання на дровах курець звучить як чудова ідея, поки ви фактично не станете рабом свого курця.
З введенням газ курці, ці години хвилювань і занепокоєння були усунені, і ви можете стати пітмейстером без особливих проблем.
У цій публікації я поділюсь найкращими курцями газу та дам кілька порад, на що звернути увагу при покупці.
Ось чому, коли я зрозумів, що я прокинувся серед ночі, просто щоб перевірити, чи курив вугілля, я подумав, що повинен бути кращий спосіб, який все ще здаватиметься мені більш автентичним ніж електричні.
Я вже витратив багато грошей на свого курця вугілля, тому у мене не було багато місця, щоб його витратити. Ось чому я вирішив придбати Майстер вбудований 2-дверний курник пропану оскільки він доступний за ціною і має такі функції, які я шукав, такі як контроль температури, термоущільнення, і його навіть легко почистити.
Тепер у мене є певний досвід використання курців, щоб я міг захистити себе. Якщо, навпаки, у вас немає такого досвіду роботи з ними, вам було б краще скористатися a Char-Broil The Big Easy TRU-інфрачервоний коптильник та гриль оскільки це в основному робить куріння за вас.
Тепер у цій статті ми розглянемо, чому ці два наші улюблені варіанти на кінець 2018 року, але перш ніж ми прийдемо до цього, давайте підведемо підсумки їх найкращих переваг, щоб ви могли швидко оцінити, перш ніж зануритися в них.
| Product | Переваги | зображення |
| Майстер вбудований 2-дверний курник пропану | Великий кухонний куток за доступною ціною. Контроль температури, термоущільнення та легке очищення. |
 |
| Char-Broil The Big Easy TRU-інфрачервоний коптильник та гриль | Невеликий розмір, тому його легко зберігати, але все одно можуть поміститися дві індички. Оскільки він оснащений інфрачервоною технологією TRU, він вимагає усіх зусиль з ваших рук. |
 |
Тож тепер, коли ви знаєте мої улюблені варіанти і що спонукало мене їх вибрати, продовжуйте читати далі, щоб ви могли краще уявити всі переваги
У цьому пості ми розглянемо:
Навіщо купувати газ для куріння?
Як я вже згадував раніше, догляд за курцем може бути виснажливим завданням, особливо оскільки куріння - це тривалий і повільний процес. Багато людей навіть пройшли через жахливий досвід повернення, щоб знайти своє барбекю абсолютно невпізнанно. Мав бути просто шлях.
І цей найпростіший спосіб - курити газ. Вони дивовижні своєю простотою використання, що дозволяє налаштувати все, а потім забути про це, поки це не буде зроблено (якщо ви не хочете бути практичним). Ось чому вам залишається лише додати бажану деревну тріску, встановити таймер і температуру, покласти м’ясо в коптильню і почекати.
Якщо ви хочете налаштувати його і забути, то курильщик газу - це ідеальний варіант для вас. Вам не потрібно буде бути настільки залученим до досвіду куріння, поки ви будете отримувати справжній смак барбекю, який ми цінуємо і любимо.
Якщо ви хочете, щоб копченості були готові за менший час. Це буде змінюватися в залежності від виду м’яса, яке ви курите, але сеанс копчення не триватиме занадто багато годин. Насправді, це настільки швидко і легко, що їх вважають «занадто легкими для приготування на грилі або куріння».
Фактори, на які слід звернути увагу/приділити увагу при пошуку газокурника
Ви, напевно, щойно зрозуміли, наскільки зараз вам потрібен курець газу, і в цьому випадку ваш наступний крок - знайти той, який найкраще відповідає вашим потребам. Ми всі хочемо отримати максимальну віддачу від наших грошей, тому важливо продумати, які аспекти цього або принесуть, або зламають для вас.
Деякі з найдешевших варіантів, що існують, мають дивовижні функції, яких не мають найдорожчі. Тож дотримуйтесь, щоб отримати уявлення про найважливіші речі, на які слід звернути увагу:
Читайте також: найкращий лосось - це нова шотландія
Куріння
Місткість або куріння вашого курильщика газу - це те, що допомагає визначити, яке м’ясо і скільки ви можете приготувати. Якщо ви будете курити дрібне м’ясо, таке як котлети з гамбургера або рибу, вам не знадобиться стільки місця. Якщо, навпаки, ви хочете палити свинячі недопалки або інші великі шматки м’яса, достатньо місця та регульовані стелажі будуть обов’язковими.
Надійність
Вам знадобиться коптильня, на яку ви можете розраховувати, та, яка буде послідовною і насправді дозволяє налаштувати її та забути про неї з упевненістю, що як тільки таймер вимкнеться, ваше м’ясо буде готове та досконале кожного разу.
Вартість за функції
Деякі функції доступні незалежно від ціни курця, тому навіть може бути так, що найдешевші курці мають кращі характеристики (для вашої ситуації), ніж найдорожчі. Ось чому ми ділимося об’єктивною інформацією, щоб ви могли належним чином оцінити ту, яка найкраще підійде вам.
Міцна збірка
Вам потрібен сильний курник, який зменшить витік жиру та диму. Перевірте шафу, щоб переконатися, що він може вловлювати та підтримувати вологість, тепло та дим, оскільки це три важливі фактори для приголомшливого барбекю.
Легка чистка
Навіть незважаючи на те, що найважливішою функцією вашого курця буде, ну… куріння, важливо мати можливість належним чином прибирати його після кожного вживання. Слідкуйте за піддоном для жиру та знімними стійками. Деякі з них навіть можуть бути антипригарними та мити в посудомийній машині, тому їх чудово ловлять.
Тепер, коли ми розглянули найважливіші аспекти, на які слід звернути увагу, давайте зануримось у наш огляд моїх двох улюблених грилів, щоб ви могли оцінити, який з них вам краще підійде.
Мій улюблений: 2-дверний курець пропану Masterbuilt
На мою думку, цей курець - найкращий, а також багато рецензентів, які продовжують цінувати цінність цей дивовижний гриль. Співвідношення ціни та вартості також вражає і підштовхнуло цього курця до вершини мого списку.
Це сталевий, «шафовий» або «вертикальний» коптильник, і він поставляється повністю зібраним, тому вам не доведеться ні про що турбуватися, коли ви його отримаєте. У вас є три розміри на вибір: 30 ”, 40” та 44 ”, тому виберіть відповідний. У мене 44 -дюймовий, оскільки він має дві конфорки з нержавіючої сталі (замість однієї), які дозволяють мені палити одночасно кілька страв.
Він також має чотири курильні полиці з хромованим покриттям та дві дверцята, які допомагають утримувати тепло та підтримувати постійну температуру протягом усього процесу копчення. Вбудований датчик температури допомагає легко контролювати процес, а лоток для деревної тріски та піддон для води мають фарфорове покриття, що полегшує їх чищення.
Поки що єдиний “мінус” цього курця - це те, що він не має гарантії, але ні у кого з моїх знайомих до цього часу не було жодних проблем, тому я думаю, вам не потрібна гарантія, якщо все працюватиме відмінно.
Улюблений для початківців: Char-Broil The Big Easy TRU-інфрачервоний коптильник та гриль
Якщо у вас немає часу або бажання заглибитися у складне мистецтво куріння, щоб просто спробувати і почати робити це самостійно, то це курець (і огляд) для вас! Цей курець простий у використанні, доступний за ціною, і вам не доведеться гадати, що куди йде, коли ви хочете ним користуватися.
Це ідеально підходить для початківців, оскільки ви можете легко створити смачне копчене м’ясо, не замислюючись про технічні деталі. Він також портативний і компактний, а з додаванням технології TRU-інфрачервоного випромінювання ваші страви завжди будуть ідеальними, оскільки ця технологія запобігає недостатньо термічно обробленій та пережареній їжі.
Це відносно легкий курець, який полегшує перенесення, тому його можна брати з собою в дорогу, і він компактний, тому він не займе занадто багато місця вдома. Однак не думайте, що він відстає, оскільки він все ще вміщує 25 фунтів м’яса.
Технологія TRU-інфрачервона також уникає загострень, тому ваше м’ясо завжди буде рівномірно копченим і соковитим. Крім того, він оснащений внутрішнім термометром для м’яса, щоб ви мали більше контролю над своїм курінням.
Це трохи дорожче мого улюбленого (який містить набагато більше функцій), але це завдяки технології TRU-інфрачервоного випромінювання. Тим не менш, це все ще доступний курець, тому вам доведеться лише проаналізувати, наскільки ця функція важлива для вас. Пам’ятайте, що всі курці газу досить прості у використанні.
Якщо у вас взагалі є досвід куріння, я не можу порекомендувати завести цього курця, оскільки я відчуваю, що це забирає радість від традиційного куріння. Захоплюючий аспект копчення м’яса зроблений для вас, тому це не виклик, а хлопче, я люблю виклики.
З іншого боку, якщо ви хочете мати весь смак, але нічого неприємного, що виникає з копченням м’яса, то ви можете бути повністю впевнені, що це найкращий вибір для вас.
Заключні думки
Безсумнівно, чому Masterbuilt 2-Door Propane Smoker-мій улюблений. У нього настільки багато можливостей за таку доступну ціну, що він просто перевершує всіх інших курців газу.
З іншого боку, Char-Broil The Big Easy TRU-інфрачервона коптильня та гриль продовжує залишатися ідеальним вибором для будь-якого початківця, оскільки це безпроблемний спосіб копчення вашої їжі, і ви завжди отримаєте їжу, яка є ідеально приготованою. Палене, недоварене або пересмажене м’ясо залишиться в минулому.
Читайте також: наш пост про основні припаси для курців
Зрештою, просто переконайтеся, що ви підходите до пошуку курців на газовому барбекю, беручи до уваги особливості, які вам абсолютно потрібні, і ті, якими ви можете пожертвувати, якщо це зводиться до цього.
