На сьогоднішній день є багато пристроїв для копчення та грилів для барбекю. Тому, якщо ви купуєте його вперше, я розумію, що це може бути трохи складним.
Спочатку діючи а курець здається складним, але якщо ви використовуєте пристрій, зручний для початківців, ви швидко запрацюєте!
У цій публікації я перерахував сім найкращих курців барбекю для початківців, щоб допомогти вам вирішити вашу дилему.
Існує п’ять основних типів курців: вугільні, офсетні, пелетні, пропанові або газові та електричні курці.
Найкращим курцем для початківця є або електричний, або курець пропану/газу. Це тому, що ці курці "встановлюють і залишають" пристрої і не вимагають особливих навичок для роботи. Вони оснащені цифровими регуляторами, тому ви можете встановити бажану температуру, і тоді вам не знадобиться додатковий контроль, коли ви готуєте повільно і повільно. Щонайбільше, вам потрібно наповнити лоток для тріски, щоб створити ароматичний деревний дим.
Зрозумійте плюси і мінуси кожного курця. Порівняйте їх особливості, переваги та недоліки перед першою покупкою. Якщо ви все ще не знаєте, який з них вибрати, я також додав кілька швидких порад, які допоможуть вам прийняти обґрунтоване рішення.
Більшість із вас все одно куплять вугілля, тому що він більш традиційний і дає найкращий смак диму, тому найкращим вибором для початківців є цей курник Dyna-Glo Vertical Offset. Він має багато чудових функцій, але насправді це не так вже й дорого. Крім того, вертикальний курць дуже зручний для початківців.
Але спочатку давайте поглянемо на ваші найпопулярніші варіанти дуже швидко:
У цьому пості ми розглянемо:
- 1 На що звернути увагу курцю, якщо ви новачок
-
2 Оглянуто 7 найкращих курців для барбекю для початківців
- 2.1 Найкраще співвідношення ціна / якість: Вертикальний офсетний копченик Dyna-Glo
- 2.2 Найкращий дешевий бюджетний курчик для початківців: Royal Gourmet Charcoal Grill
- 2.3 Найкраще цифрове електричне куріння для початківців: Masterbuilt MB20071117
- 2.4 Курильник для барбекю середнього класу: вугілля зі сталі Realcook
- 2.5 Найкраще горизонтальне куріння для початківців: Char-Broil American Gourmet
- 2.6 Найкраще куріння пропану для початківців: Cuisinart COS-244
- 2.7 Куріння для початківців преміум-класу: Вебер Смокі-Маунтін
- 2.8 Найпростіший у використанні електричний коптильник з пультом дистанційного керування: Char-Broil 17202004 Digital
- 2.9 Найкраще куріння пропану для початківців: Masterbuilt MB20051316
- 2.10 Найкраще бюджетне електричне копчення для початківців: Masterbuilt MB20071117
- 2.11 Найкраща коптильня з бочок для початківців: кухонна плита
- 2.12 Найкраще куріння пелет для початківців: табірний шеф -кухар SmokePro Deluxe
- 2.13 З чого починає більшість людей: оригінальний чайник Weber
- 3 В нижньому рядку
На що звернути увагу курцю, якщо ви новачок
Плюси - це насичені смаки та складні функції. Але, як новачкові, вам потрібно бути простим. Можливо, не варто інвестувати в курця на тисячу доларів, поки ви не знаєте, як ним правильно користуватися. Крім того, потрібен час, щоб з’ясувати, що вам подобається, що ні, і які страви найкраще смакують при копченні. Перш ніж зважитися на курця, врахуйте наступні фактори. Зрештою, деякі функції важливіші за інші, і просіювання тонн інформації втомлює.
Затримка тепла
Найважливішою особливістю курця є те, наскільки добре він утримує і розподіляє тепло. Якщо курець погано ізольований, він пропускатиме тепло, і їжа не буде корисною. Тому шукайте добре утеплених курців з щільно закритими дверима. Якщо ви курите велику грудку, це може зайняти 12 годин, і вам потрібен курчик, який може підтримувати постійну температуру протягом багатьох годин. Електричні курці чудові, тому що вони розподіляють тепло вгору, а температура всередині пристрою залишається постійною.
Розмір і які продукти можна палити
Завжди враховуйте, на скільки людей ви плануєте готувати їжу. Ви готуєте для великої групи або всього двох -трьох людей? Електричні курці мають невеликі компактні версії та великі комерційні розміри. Тому вам потрібно подумати про те, скільки їжі ви хочете викурити одночасно. Якщо курця занадто мало, вам доведеться готувати партію. Також подумайте, які страви ви хочете готувати. Якщо вам подобаються великі груди і ребра, вам знадобиться місткий курчик. Курильник пропану не ідеальний для довгих ребрах, оскільки більшість вертикальних курців з пропаном вузькі. Якщо ви хочете лише викурити пару курчат, ви можете творити дива з меншою одиницею.
Джерело палива
Деякі види палива дорожчі за інші.
- Електрика є дешевим джерелом палива і, ймовірно, найефективнішим у довгостроковій перспективі.
- Пропан коштує дорожче і закінчується досить швидко, тому вам доведеться продовжувати заправляти бак з пропаном.
- деревне вугілля є дешевим та економічно ефективним, але для його підтримки при бажаній температурі потрібна деяка робота.
- Пелети є високоенергетичним джерелом палива, тому вони горять досить швидко. Під час тривалого задимлення вам, можливо, доведеться наповнювати курку пелет кілька разів. Тому пелети - найдорожчий варіант.
Все залежить від того, скільки ви готові витратити на куріння.
ціна
Курці деревного вугілля коштують дуже дешево в порівнянні з грилями на пелетах. Електричні та пропанові агрегати доступні в різних цінових категоріях. Суть в тому, що більш дорогий пристрій отримає більше функцій. Але, якщо ви новачок, вам може не захотіти інвестувати в дорогих курців. Правда в тому, що доступний і середній за ціною курчик ідеально підходить, і ви можете приготувати смачну копчену їжу.
Функція гриля
Ви хочете тільки курця? Або ви хочете гібридну плиту, яка поєднує курці та гриль? Гриль використовується для швидкого приготування їжі на сильному вогні, наприклад гамбургери на пелет -грилі. З іншого боку, курця використовується для приготування їжі за допомогою низьких і повільних методів приготування. Якщо у вас є електричний коптильник, він використовується тільки для копчення, а не на грилі при високих температурах. Комбінації гриля та курця відмінно підходять для початківців, тому що ви можете смажити гамбургери та курячі крильця, коли вам захочеться, або палити ребра протягом 8 годин, коли захочете. Тому ці курці універсальні та мають хороше співвідношення ціни та якості.
Портативність
Ця остання функція є перервою для багатьох. Деякі курці мають колеса, а інші - ні. Якщо вам потрібен великий курець і у вас на палубі є спеціальне місце для нього, вам не потрібні колеса для його переміщення. Однак, якщо ви хочете маленького курця, який теж можна переносити, то шукайте колеса.
Читайте також: 3 поради про те, як приготувати чудову відкриту кухню для барбекю, зосереджену на курінні
Оглянуто 7 найкращих курців для барбекю для початківців
Давайте подивимося на деяких хороших курців барбекю.
Найкраще співвідношення ціна / якість: Вертикальний офсетний копченик Dyna-Glo
Вертикальна офсетна коптильня Dyna-Glo DGO1176BDC-D-одна з найкращих курців для барбекю для початківців. У цього курця дуже мало рухомих частин, тому його відносно легко зібрати. Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker має 5 кубічних футів зони куріння у своїй головній камері. Камеру можна розділити на секції за допомогою шести регульованих знімних стійок. Кожна стійка вміщує до 25 фунтів ваги. Цей вертикальний коптильний коптильник також має вбудовану зольницю, яку можна легко видалити. На вершині зольниці є дерев’яна коробка з фарфоровим покриттям, де ви спалюєте своє вугілля чи ліс. Перевірте SteeveeDan тут із його Dyna-Glo:
Зверху основної камери є регульована бічна заслінка, а також регульована коптильня, яка дозволить вам контролювати потік та тепло курця. Що стосується продуктивності, Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker може в основному обробляти все, що ви кинете на нього. Знімні стелажі дозволять вам палити або готувати на грилі різні страви - від шинки та індички до великої свинячої лопатки. Підводячи підсумок, ось плюси та мінуси вертикального офсетного курця Dyna-Glo DGO1176BDC-D:
профі
- Регульована димова труба
- Регульований демпфер
- Знімна зольниця
- Знімна топка
- Регульовані, знімні стійки
мінуси
- Проблема збереження тепла в холодному кліматі через тонкий метал
Найкращий дешевий бюджетний курчик для початківців: Royal Gourmet Charcoal Grill
Якщо ви полюбляєте класичний спосіб куріння шашлику, гриль на вугіллі Royal Gourmet CC1830F з офсетним копченням - найкращий для вас. Крім компактної конструкції, цей вугільний гриль є одним з кращих курців для початківців, тому що його легко збирати. Вам не знадобиться години, щоб поставити все на свої місця. Гриль на вугіллі Royal Gourmet CC1830F з офсетним копченням має бічну коптильню, яка поставляється з регулювачами демпфера. Ви можете легко розпалити деревну тріску та розпалити деревне вугілля без необхідності прямого вогню в основній камері гриля. У цього курця також є міцний візок з розширеною металевою нижньою полицею. Ця конструкція та функція зберігають її жорсткістю порівняно з іншими курцями та грилями.
Його ворота-гриль покриті антипригарним фарфором. Регульована каструля з вугілля дозволить вам керувати вогнем і теплом, залежно від ваших потреб. Ось деякі плюси і мінуси цього курця:
профі
- Доступно
- Регульований піддон з вугілля
- Розширена металева полиця
- Міцна основа
мінуси
- Невелика офсетна коробка для курців
- Коробку для курців важко чистити
- Не підходить для м’яса великого нарізання
Найкраще цифрове електричне куріння для початківців: Masterbuilt MB20071117
Цифровий електричний курильний апарат Masterbuilt MB20071117 – це цифровий курильний апарат, рекомендований новачкам. Він простий в управлінні, тому ви завжди отримуєте смачну їжу, навіть якщо ви вперше курите або готуєте на грилі. У цю коптильню можна легко додати тріски не відкриваючи двері. Це дозволить вам зберегти тепло всередині гриля на бажаній температурі. Він також оснащений контролерами температури та часу для швидкого моніторингу. Цифрова електрична коптильня Masterbuilt MB20071117 не тільки має міцну конструкцію, а й має достатньо місця для приготування на грилі або копчення вашого улюбленого м’яса.
Його камера для гриля та копчення поставляється з чотирма регульованими та знімними стійками, які дозволять готувати одночасно для трьох -чотирьох осіб. А оскільки стелажі знімні, ви можете легко відрегулювати простір усередині камери для розміщення великих шматків м’яса або птиці. Зберегти Masterbuilt MB20071117 в чистоті теж не проблема. Усередині камери для гриля та копчення є два лотки. Один - для збору масла та жиру, інший - для збору золи з тріски. Підводячи підсумок, ось плюси та мінуси цього гриля та курця:
профі
- Простота в експлуатації
- Легко чиститься
- Міцний побудований
мінуси
- Проблема з показаннями панелей управління під сонячними променями
Перевірте ціни та наявність тут
Курильник для барбекю середнього класу: вугілля зі сталі Realcook
Завдяки високоякісним матеріалам та доступній ціні, Вертикальна сталева вугільна коптильня Realcook-це курці, про які ви не пошкодуєте. Він надзвичайно простий у збірці і не займе у вас більше півгодини. Багатошарова конструкція вертикального сталевого вугілля Realcook для паління вугілля дозволяє йому працювати не тільки як курця, а й як кострище та мангал для барбекю. Він поставляється з вбудованим термометром, нижньою заслінкою та збирачем золи. Це дозволяє легко контролювати потік повітря на дні та підтримувати температуру в бочці під час куріння. Цього курця можна взяти куди завгодно. Ви можете швидко розібрати його на чотири частини і помістити в багажник автомобіля, що робить його придатним для активного відпочинку, такого як вечірки на пляжі та у дворі. Вертикальна сталева вугільна коптильня Realcook має дві кухонні полиці, які вміщують великі шматки м’яса. Він також досить високий, щоб підвісити плиту ребер, індички та іншої птиці за допомогою чотирьох наявних гачків всередині кришки. Очищення вертикального сталевого вугільного диму Realcook відносно легко завдяки сковороді, яка вловлює масло та інші рідкі краплі. Якщо ви хочете видалити весь попіл, просто відпустіть нижню застібку і зніміть верхню частину та кришку.
профі
- Багатошаровість забезпечує різні функції
- Може використовуватися як камін, гриль та коптильня
- Гачки у кришці
- Двері з подвійним доступом
мінуси
- Маленькі ручки
- Не підходить для холодна погода (що вимагає цих додаткових прийомів)
Найкраще горизонтальне куріння для початківців: Char-Broil American Gourmet
Якщо ви регулярно влаштовуєте вечірки з барбекю, американський вишуканий курчик Char-Broil 12201570-A1 стане чудовим доповненням до вашого заднього двору. Його основна камера має варильну поверхню площею 290 квадратних дюймів, яка вміщує одночасно до 18 гамбургерів. Якщо вам не вистачає місця, ви також можете приготувати на грилі в його топці площею 140 кв. Американська витяжна коптильня Char-Broil 12201570-A1 поставляється з вертикальною трубною коптильнею, регульованими заслінками, датчиком температури та офсетною топкою. Кілька амортизаторів можуть дати вам більший контроль над теплом і температурою в камері для курців з офсетом. Їх можна легко відкривати та закривати для регулювання повітряного потоку.
З іншого боку, датчик температури, встановлений на кришці, дозволить вам контролювати внутрішню температуру вашого курця і регулювати її до бажаного рівня. Решітки для приготування страв для курців Char-Broil 12201570-A1 з американським гурманом для офсету мають фарфорове покриття для швидкого очищення. Ще однією чудовою особливістю цього курця є його прохолодна ручка на дотик та колеса, які роблять його швидким і простим. Існує також бічна полиця, куди можна покласти соуси, натирання та інший посуд для гриля або копчення.
профі
- Якісний продукт
- Краща мобільність
- Кілька амортизаторів для легкого контролю тепла та диму
- Широке покриття для гриля та куріння
мінуси
- Великий розмір
- Важка вага
Найкраще куріння пропану для початківців: Cuisinart COS-244
Чи плануєте ви придбати свого першого курця пропану? Якщо ви так, Cuisinart COS-244 Vertical 36 ″ Propane Smoker може бути найкращим курцем для вас. Cuisinart є відносно новим виробником кулінарних продуктів на відкритому повітрі. Але вони зробили все правильно зі своїм вертикальним курцем пропану. Почнемо з того, що вертикальний курильник пропану Cuisinart COS-244 має висоту 36 дюймів. Вертикальна конструкція полегшує зберігання, оскільки займає мало місця, на відміну від горизонтальних або компенсують курців. Він має міцну раму і корпус, з поворотними дверцятами для блокування камери.
Камера для копчення має розмір 5.45 кубічних футів і поставляється з чотирма стійками розміром 14 × 14 дюймів. Камера для гриля та копчення досить велика, щоб вмістити плити м’яса та птиці. Якщо ви хочете коптити свіжі ковбаси, просто встановіть стійку в найвище положення і прив’яжіть до них свої ковбаси. Вертикальний коптильний пропан Cuisinart COS-244 має капельницю для збору масла, жиру та іншої рідини. Існує також лоток для тріски, який можна легко витягнути для швидкого видалення золи. Його решітки також мають фарфорове покриття, тому чистити їх зовсім не проблема.
профі
- Знімна піддон для рідини
- Знімний піддон для деревної тріски
- Поставляється з 40-дюймовим шлангом і регулятором
мінуси
- Відсутня конверсія природного газу
- Дрібні решітки
Щоб отримати максимальну користь від вашого курця, обов’язково ознайомтеся з нашими рекомендаціями щодо Найкращі аксесуари для курців на барбекю | 20 обов’язкових інструментів для куріння.
Куріння для початківців преміум-класу: Вебер Смокі-Маунтін
Завдяки своєму простому в управлінні 18-дюймовому кулінарному приладу Smokey Mountain Smoker та коптильні на деревному вугіллі-одне з найкращих курців для барбекю для початківців. Це порівняно невеликий показник порівняно з іншими курцями -компенсаторами. Однак курник деревного вугілля Вебера вже довів, що «велике - це ще не все», і ось чому. Файл Вебер Смокі -Маунтін (повний огляд) Кухонна плита та коптильня вугілля легка і зручна для переміщення. Це простий курець, який не може багато запропонувати, що стосується автоматизації. Але ця функція робить його зручним і простим у використанні. Насправді, завдяки своєму простому дизайну, він є улюбленим серед учасників змагань з барбекю. Горська плита Weber Smokey та коптильня з вугіллям поставляються з емальованою фарфором основою, середньою частиною для приготування їжі та кришкою.
Його дві кулінарні решітки виготовлені з нержавіючої сталі. Існує також a каструля для води і каструлю з вугіллям для заправки води, деревного вугілля або деревної тріски. Металеві ніжки курця стійкі до іржі. Він також має вбудований термометр для контролю внутрішньої температури камери. Курильник деревного вугілля Weber має чотири алюмінієві демпфери, які дозволять вам контролювати повітряний потік і підтримувати температуру на бажаному рівні.
Не очікуйте, що ви підключите його і відразу почнете палити. Курець деревного вугілля вимагає трохи налаштування, але нічого подібного не стосується смаку. В принципі, якщо ви хочете почати копчити м’ясо через смак, то я настійно рекомендую придбати гору Вебер Смокі. Це один з кращих курців Америки, і з вагомих причин. Він не тільки доступний за ціною, але і добре побудований, міцний і має барабанну конструкцію. Тому його форма робить його придатним для курців -початківців, щоб навчитися палити. Ось пітмейстер Гаррі Су пояснює, як ним керувати:
Курець компактний, і його можна легко розмістити у вузьких місцях, тому чудово, якщо у вас є невеликий внутрішній дворик. Що стосується місця для приготування їжі, це цілком пристойно, оскільки ви можете приготувати два великі шматки м’яса одночасно або багато птиці та риби. Як і курці з електрикою та пропаном, ця модель Вебера є вертикальною, тому ви можете організувати та вмістити досить багато їжі. Під час використання Weber вам доведеться бути присутнім, коли він курить їжу. Це не куріння "встановіть і залиште", як мої інші рекомендації. Але керувати ним не так вже й складно, оскільки він має бічні дверцята для палива. Тому ви можете додати ще вугілля або розпалити вогонь під час приготування. Найкращий курець початкового рівня, за цією ціною немає нічого кращого за цю модель. Купуючи гору Вебер Смокі, ви стаєте власником ефективного та дуже стійкого курця, який витримає чимало. Прості курці вугілля є найміцнішими серед усіх типів курців, одночасно даючи найкращі результати та доступні за найкращими цінами. Усі інші види курців не мають у цьому ціновому діапазоні нічого цікавого або схильні до збоїв, як у випадку курців на електротягах. WSM доступний у кількох розмірах, наразі я обговорюю та рекомендую вам універсальний середній розмір 180 дюймів. На перший погляд, він може мати не так багато місця, але всередині ви знайдете цілих дві стійки, які дійсно вміщають велику кількість їжі. Повертаючись до міцності, Weber Smokey Mountain існує з 1981 року, і з тих пір вона постійно вдосконалюється. Сьогодні це ідеальний інструмент для куріння, виготовлений з високоякісних матеріалів. Він настільки міцний, що за таку ціну можна очікувати 10 років повної гарантії від Вебера, і я не маю жодних сумнівів, що за належних умов цей курець може витримати набагато довше. Дизайн водяного копчення стабілізує температуру і значно полегшує контроль, а це означає, що навіть ті, хто не має великого досвіду або зовсім новачки, не матимуть особливих проблем з цим курцем. Додам лише, що в руках дуже досвідченої людини це потужний інструмент для куріння. Це підтверджується присутністю цього курця на численних змаганнях, де він часто перемагає проти тих, хто оснащений професійними пристроями, які коштують набагато дорожче. Як новачок, ви також можете очікувати дуже великої кількості корисних посібників в Інтернеті завдяки популярності цього курця.
Також є кілька вбудованих заслінок, щоб ви могли регулювати потік повітря, щоб запобігти перегріванню та спалахам. Кришка оснащена вбудованим манометром, щоб ви могли бачити, наскільки гарячою є робоча камера. Але, рекомендую за допомогою окремого термометра для м’яса перевірити, чи приготована їжа. Я включив цього курця вугіллям як рекомендований прилад для початківців, тому що ним досить легко керувати. Ця бокова паливна коробка дозволяє легко контролювати температуру навіть для новачків. Надійний бренд, безперервна підтримка та вдосконалення. Гарний набір функцій, які виділяють його. Майже божевільно навіть думати про те, щоб змінити надійного та популярного курця, такого як Smoker Mountain Smoker від Weber, тим більше, що Weber знайшов час, щоб вислухати нас (клієнтів) і внести невеликі зміни, які вимагаються у цьому підрозділі.
Вони додали термометр з кришкою, а також нижній тепловий щит, який ненав'язливо виконує функції пристрою, але дуже зручний для вас. Перед цією зміною вам доведеться просвердлити отвір і поставити власний термометр або тримати його біля курця і регулярно відкривати кришку, щоб перевірити температуру.
За допомогою цієї нової зміни ви можете легко контролювати температуру приготування, а термозахист захищає будь -яку поверхню, на якій ви вирішите розмістити коптильню для барбекю. Загалом, ми отримали дуже покращений WSM. Вердикт: Цей курник не перевершить натуральний деревний аромат диму, і він має універсальний та простий у використанні дизайн.
Перевірте ціни та наявність тут
профі
- Портативність
- Мобільність
- Паливні дверцята з легким доступом
- Дворівневе куріння
мінуси
- Немає зольника для швидкої утилізації
- Маленький розмір
Найпростіший у використанні електричний коптильник з пультом дистанційного керування: Char-Broil 17202004 Digital
Оскільки куріння електрики та пропану найкраще підходить для початківців (докладніше про це нижче), я переглядаю ті, які можна використовувати як курця, що вперше курить. Вони прості в управлінні; таким чином, немає потреби турбуватися про те, щоб зіпсувати їжу. Якщо вам потрібен безглуздий курець, ви можете навчись користуватися за лічені хвилини, то я рекомендую цифрову електричну коптильню Char-broil. Це доступний і простий у використанні курильник для будь-якого новачка. Тому це мій найкращий вибір для будь-якого вперше, оскільки тут немає складних елементів керування. Все цифрове, і ви навіть отримуєте пульт дистанційного керування, щоб контролювати температуру на відстані. Крім того, у вас є скляні двері, щоб ви могли бачити дим їжі. Це дуже цікаво для будь-якого любителя!
Звичайно, скляні двері потрібно регулярно чистити. Ось як це зробити простим способом
Як я вже згадував, цей курильщик має цифрові елементи керування та всі функції, необхідні для того, щоб без проблем коптити улюблену їжу. Поки у вас є вилка поруч, ця коптильня буде коптити м’ясо, використовуючи нагрівальний елемент потужністю 800 Вт. Є знімний покажчик температури, щоб ви могли бачити, наскільки нагрівається всередині плити. В результаті будь-хто може легко побачити температуру, тому немає шансів зіпсувати їжу! Це гарантує, що їжа готується при стабільній і постійній температурі для ідеально копченого м’яса. Подивіться, як коптити соковиту ніжну грудинку в такому агрегаті:
Курець має вертикальну форму з чотирма стійками, що регулюються по висоті. Тому ви можете збирати решітки курця будь -яким способом, залежно від того, яку їжу ви курите. Після того, як їжа буде готова, у курця є зігріваюча функція, яка зберігає її в теплі. Ви навіть можете взяти курця на дорогу, тому що він має колеса, тож ним легко маневрувати і його можна переносити.
Крім того, у вас є багато місця для приготування їжі, якщо бути точним, 725 кв. Дюймів. Це означає, що ви можете палити багато птиці, свинини, яловичини, баранини, риби, морепродуктів, сиру, овочів та всього іншого, що захочете спробувати! Але те, що дійсно робить це простим у використанні, це те, що курець має простору коробку для курців, куди ви кладете тріску. Поповнювати його потрібно лише через 5-7 годин, тому вам не потрібно весь час стежити за курцем. Деревна стружка наповнює вашу їжу димним ароматом, який ви шукаєте. Крім того, є піддон для жиру для запобігання плутанини і піддон для води, щоб ви могли додати води, щоб зробити їжу вологою та соковитою. Вердикт: Цей курець працює як просунутий підрозділ, але він підходить для початківців, тому він мені дуже подобається! Перевірте ціни та наявність тут
Найкраще куріння пропану для початківців: Masterbuilt MB20051316
Курці пропану також прості у використанні, коли ви все зрозумієте. Якщо ви прагнете до чудового копченого смаку, курник з пропану Masterbuilt - відмінний вибір. Він коштує менше 400 доларів, але оснащений усіма функціями, які потрібні новачкові. Ви можете помістити велику кількість їжі в цю вертикальну коптильню XL з чотирма решітками та 961 кв. Дюймів простору для приготування їжі. Завести курця дуже легко. Він має вбудовану кнопку запалювання, тому навіть той, хто не знає курців, може її ввімкнути. Вам не доведеться турбуватися про втручання в пропан, тому що все це безпечно. Курець оснащений термостатом, щоб ви могли встановити бажану температуру. В результаті вам не потрібно контролювати або регулювати температуру під час куріння. Це робить курця зручним для початківців. Поки ви знаєте, при якій температурі готується кожен продукт, ви встановлюєте його і залишаєте. Навіть складання курця просте, ось покрокове відео:
Існують такі функції безпеки, як запобіжний клапан, який перекриває газ, якщо полум'я гасне вітром. Вбудований манометр показує, скільки палива у вас залишилося, тому ви можете планувати заздалегідь перед курінням. Що виділяє цього курця з пропаном - це дизайн. Він має подвійні двері, що дозволяє додавати деревна тріска для цього чудового димного аромату.
Двері також виготовлені з жароміцного скла, щоб ви могли спостерігати за димом їжі. Лоток для деревної стружки знімний, тому ви можете додати стружку і швидко видалити золу. Тоді у вас також є піддон для збору жиру, що робить прибирання набагато швидшим. З цим курцем ви отримаєте справжній досвід приготування барбекю, адже побачите, як готують їжу, але ви також відчуєте запах диму. Вердикт: Цифровий контроль температури та легка маневреність роблять цього курця зручним для початківців та забезпечують вражаючий смак! Перевірте ціни та наявність тут
Уже підхопили курців на газовому барбекю і хочете оновити? Знайти кращі 2 курці для барбекю на газі, переглянуті тут + на що звернути увагу при покупці
Найкраще бюджетне електричне копчення для початківців: Masterbuilt MB20071117
Важко перемогти курця Masterbuilt. Отже, отримати одного з їхніх курців на електрокарах за 200 доларів - це дуже вигідна угода. Але, оскільки це куріння Masterbuilt, їжа набуває більш інтенсивний димний аромат порівняно з іншими курцями на електриці. Це не зовсім схоже на курця вугілля, але смак у цієї моделі дуже близький. Отже, для будь-якого курця, який вперше курить, цей бюджетний курець пропонує смаки, які вам подобаються, і ним легко користуватися. Як тільки ви підключаєте його до мережі, курець починає нагріватися. Тут немає очікування та спроб досягти ідеальної температури, як це потрібно для курців вугілля. Ви керуєте курцем за допомогою кнопок, і це настільки безглуздо, що ви нічого не зіпсуєте. Єдиний недолік цієї моделі - відсутність коліс; проте, це так дешево, це не велика проблема. До того ж, як новачок, ви, ймовірно, десь його налаштуєте, а потім збережете там на довгі роки, коли зрозумієте, який чудовий смак копченості! Якість збірки хороша, а повністю ізольований корпус гарантує вам рівномірний дим щоразу. Хоча скляних дверей немає, пристрій компактний і оснащений цифровим управлінням. Тому навіть новачки можуть встановити бажану температуру та час приготування. Цей курник має запатентовані дверцята та лоток із деревною стружкою, які завантажуються з боком, тому вам не потрібно відкривати двері передньої панелі, щоб завантажити деревину. В результаті тепло не виходить з камери, впливаючи на температуру.
Для початківців у курця є цілком пристойна кількість місця для приготування їжі. Можна викурити відразу шість цілих курчат або двох великих індиків. Крім птиці, ви також можете коптити сир, свинину, яловичину, рибу або що завгодно. Обов’язково перевірте наявність деревної тріски, оскільки вона трохи швидше горить у цій коптильні, тому що лоток менший. Вердикт: Це високоякісна плита за низькою ціною з усіма функціями, які потрібні новачкові! Перевірте останні ціни тут
Дізнайтесь більше про електричних курців в мій повний посібник з курців електричних курців: як вибрати 1 і використати свій вибір!
Найкраща коптильня з бочок для початківців: кухонна плита
Єдиний гідний конкурент Weber Smokey Mountain в цьому ціновому діапазоні. Що стосується якості виготовлення та довговічності, обидві моделі є першокласними. Незважаючи на те, що на PBC поширюється лише один рік гарантії, вам немає про що турбуватися, це дуже міцно виготовлений та стійкий курець. Курець вугілля такий же чудовий, як і моя попередня пропозиція, хоча, на мій погляд, він програє з точки зору контролю температури. Ямкова бочка менш універсальний у цьому відношенні, крім того, PBC більш гарячий і трохи відрізняється у системі приготування. Перш за все, у ньому немає чаші з водою, а система приготування складається з підвішування їжі на гачках. Він чудово працює при копченні великих і довгих шматків м’яса, таких як ребра. Також включені решітки для гриля, якщо вони вам з якихось причин знадобляться. На думку численних експертів, система з гачком є кращою, оскільки м’ясо уникає контакту з гарячою стійкою, що дозволяє йому готуватися більш рівномірно. Структура PBC не дозволяє досягати більш низьких температур, але при копченні температура стабільна, хоча і трохи вище. Простіший контроль температури може стати вирішальним фактором для початківця. Я також ціную систему гачка, а також можливість використовувати стійку для цілої курки або індички, наприклад. Незалежно від того, вибираєте Ви WSM або PBC, Ви, безумовно, будете задоволені з точки зору якості виготовлення та довговічності. Крім двох істотних відмінностей (стиль приготування гачком і стабільна, але вища температура) варто рекомендувати обидві моделі. Перевірте ціни та наявність тут
Найкраще куріння пелет для початківців: табірний шеф -кухар SmokePro Deluxe
Курці пелет, на жаль, є одними з найдорожчих курців, але з точки зору зручності та універсальності вони, безумовно, займають перше місце. Якби не досить високі ціни на модель початкового рівня, я б сказав, що це найкращий курець для початківців або тих, хто не любить брати участь у всьому процесі куріння. Курець цього типу має багато місця для їжі, але не так багато, як типовий курець деревного вугілля. Крім того, ви повинні знати, що їжа буде відрізнятися за смаком, і не всі з цим добре. Неймовірна зручність і простота використання - два дуже важливі аспекти, які можуть стати вирішальним фактором при виборі першого курця. На жаль, аргументом проти цього є ціна, але якщо у вас є достатній бюджет, то я раджу вам розглянути цей тип курців. Це також чудовий вибір для тих, кому нудно традиційне куріння. Ви повинні визнати, що коптильня на гранулах дозволяє заощадити багато часу та зусиль, даючи натомість барбекю найвищої якості з характерним димним смаком (відмінним від вугілля). Ще однією з їх переваг є досягнення високих температур, що робить їх хорошими не тільки для копчення, а й для приготування на грилі. Camp Chef SmokePro Deluxe поставляється з усіма необхідними елементами, такими як точний контролер або рішення для полегшення видалення золи. Це міцний і довговічний курчик на гранулах, який може багато вижити, коли знаходиться в надійних руках. Курці пелет, на жаль, дорогі, і, на мій погляд, це єдина модель, на яку варто звернути увагу в найнижчому ціновому діапазоні. Перевірте останні ціни тут
З чого починає більшість людей: оригінальний чайник Weber
У вас дуже обмежений бюджет, але ви все ще хочете отримувати задоволення від куріння або навіть приготування на грилі одночасно? Чайник Weber Original Premium - це чудовий комбінований гриль, який феноменальний в обох ситуаціях. Ви не знайдете кращого гриля, який ідеально підходить для приготування на грилі та для копчення - особливо за такі гроші. Звичайно, з точки зору куріння, цілеспрямований курець буде, безумовно, набагато кращим, оскільки він буде просто набагато зручнішим, краще ізольованим, просторішим і простішим у використанні, а також матиме корисні функції куріння. Однак, якщо куріння для вас не настільки важливе, або якщо у вас просто немає грошей або ви хочете спробувати курити вперше, не витративши грошей, купіть чайник Вебер. Якщо ви не любите палити, це не втрата для вас, оскільки у вас все ще є найкращий гриль на вугіллі у світі. Ан оригінальний чайник марки Weber має багато місця, яке при творчому використанні та з ним брикети надіти його, дозволяє перетворити його у чудового курця. Хоча контролювати температуру в ньому протягом багатьох годин набагато складніше, але це можливо. Ще однією перевагою цього гриля є його величезна популярність, а це означає, що у вас не виникне проблем із пошуком корисних посібників або відеороликів, які детально покажуть, що робити крок за кроком для приготування чудового шашлику. Останнім аргументом буде якість та довговічність, чайник Weber був створений кілька десятиліть тому. З тих пір він постійно оновлюється, що робить його найкращим грилем зараз у багатьох відношеннях. Виробник надає цю модель з гарантією 10 років, хоча я точно знаю, що добре доглянуті моделі можуть легко прослужити навіть у кілька разів настільки довго (звичайно, я говорю лише про структуру, а не про решітки для гриля). Перевірте останні ціни тут
В нижньому рядку
Куріння - це вид смачного заняття на подвір’ї, яке подобається всій родині. Якщо ви шукаєте найкращого легкого у використанні курця, шукайте вертикальні одиниці з лотками для стружки з боковим завантаженням. Якщо ви захоплено спостерігаєте за тим, як їсть їжа, візьміть курця зі скляних дверей. Головна причина того, що чудовому курцю, привабливому для початківців, не доведеться коштувати багато грошей. Електричний курник або пропан з цифровим управлінням - найкращий варіант для тих, хто починає подорож на барбекю. Як тільки ви звикнете курити смачні м’ясні нарізки (і багато іншого), шляху назад немає.
У вас є курці, але що приготувати? Перевіряти ці 10 найкращих рецептів куріння барбекю - від ребер до овочів
