Є кілька різновидів стейк які відомі більшості людей, наприклад, стейк з фаршеного м’яса, стейк з риби та стейк зі свинини.
Коли у вас велика вечірка або особлива подія, іноді ви не можете з’їсти весь стейк одразу, тоді ви спробуєте розігріти стейк, але ви не знаєте, як це зробити належним чином, тоді ви можете висушити , м’ясо без аромату і, нарешті, зіпсувало вам їжу.
Якщо ви хотіли б насолодитися своїм стейком вдруге, тут найкращий спосіб розігріти стейк, ви можете зробити це легко і все одно таким соковитим і ніжним, як у перший раз.
У цьому пості ми розглянемо:
- 1 Найкращий спосіб розігріти стейк без висихання
- 2 Як розігріти стейк в мікрохвильовій печі
- 3 Як розігріти стейк в духовці
- 4 Як розігріти стейк на плиті
- 5 Як розігріти філе Міньйон
- 6 Чи можна розігріти середньо рідкісний стейк?
- 7 Як розігріти стейк у фритюрниці?
- 8 Як розігріти стейк, не висушивши його?
Найкращий спосіб розігріти стейк без висихання
Існує багато способів розігрівання стейка, який допоможе вам не втратити аромат стейка, і деякі з них:
- Повторно розігрійте смужку в мікрохвильовій печі
- Розігрійте м’ясо в духовці
- Розігрійте стейк на плиті
Ви можете вибрати будь -який із способів, який відповідає вашим потребам. Давайте детально обговоримо всі способи, які допоможуть легко розігріти стейк.
Як розігріти стейк в мікрохвильовій печі
Якщо вам не вистачає часу, то це шлях, яким ви повинні слідувати. Найголовніше, що вам потрібно знати, якщо ви покладете стейк безпосередньо в мікрохвильову піч, він висохне, і ви отримаєте в’ялене м’ясо - це правильний вибір для використання цього розумного трюку.
- Спочатку вам потрібно покласти стейк у глибоку посуд, безпечну для мікрохвильової печі
- Залийте стейк частиною м’ясних соків або соусів, а потім накрийте його поліетиленовою плівкою. (підтримуйте вологість у своєму стейку)
- Киньте свій стейк у мікрохвильову піч і встановіть середній вогонь на 30 секунд, намагайтеся обертати стейк кожні 30 секунд, поки він не досягне бажаної температури.
Як розігріти стейк в духовці
Не поспішаєте? Переконайтеся, що у вас є деякий час, перш ніж з'їсти залишки стейку, ось простий крок до розігріву стейка, який ви можете виконати, на приготування якого піде близько 30 хвилин.
- Поверніть духовку і розігрійте її до 250 ° F.
- Поставте решітку на деко, а потім почекайте, поки духовка досягне встановленої температури. Коли духовка буде готова, поставте деко в духовку і киньте свій стейк на решітку.
- Розігрійте свій стейк до тих пір, поки його внутрішня температура не досягне 110 ° F, це займе близько 30 хвилин, залежно від товщини стейка.
- Візьміть сковорідку і, нагрівши її, покладіть трохи олії або вершкового масла. Коли ваш стейк досягне бажаної температури, вийміть його з духовки, а потім просушіть паперовим рушником, чекаючи нагрівання масла.
- Обережно киньте свій стейк у сковорідку, обсмажте стейк з обох сторін по 1 хвилині з кожної сторони, потім вийміть свій стейк і відпочиньте 5 хвилин, перш ніж зарізати їх такими хрусткими !!
Примітка: Слідкуйте за своїм стейком, перш ніж він висохне. Якщо ваш стейк висохне, покладіть на нього трохи підливи або м’ясних соків.
Як розігріти стейк на плиті
Запустіть духовку або мікрохвильову піч, га? Тоді піч стане вашим правильним вибором. Тут простий крок - розігрівання стейка, якому ви можете слідувати.
- Нехай ваш стейк простоять при кімнатній температурі близько 30 хвилин.
- Встановіть каструлю з водою на плиті і запаліть, щоб вода нагрілася до 130 ° F.
- Покладіть свій стейк у сумку на блискавці. Зачекайте, поки температура досягне цієї температури, а потім замочіть мішок для стейків у каструлі приблизно 5 хвилин, залежно від товщини вашого стейка.
- Приготуйте свою сковорідку з вершковим маслом або олією, потім витягніть стейк з пакета і покладіть його в сковорідку, обсмажте свій стейк по 1 хвилині на бік
Як розігріти філе Міньйон
Розігрійте філе міньйон в мікрохвильовій печі, духовці або плиті, ви можете зробити це для своєї зручності. Спосіб розігріву стейка обговорюється вище, оскільки філе міньйон - це товстий стейк, і для його розігріву потрібно багато часу. Уважно виконуйте крок за кроком, що допоможе вам легко розігріти філе міньйон.
Все це прості способи, які допоможуть вам легко розігріти стейк соковитим і ніжним, і якщо ви не пройдете їх уважно, у вас може вийти найгірший стейк за весь час. Не забудьте випити трохи вина або запечена картопля, і ви готові до вживання.
Чи можна розігріти середньо рідкісний стейк?
Так, ти можеш. Розігрійте середньо рідкісний стейк у духовці та мікрохвильовій печі. Вам потрібно покласти стейк з маслом, нанесеним на нього, в духовці або мікрохвильовій печі і встановити низьку температуру, а потім залишити його на 20-30 хвилин або поки він не досягне бажаної температури. Ви також можете посипати його спеціями. Заріжте їх усіх
Як розігріти стейк у фритюрниці?
Повітряна фритюрниця вважається частиною розігрітого стейка, оскільки це багатофункціональний інструмент, який дозволяє готувати стейк.
- Спочатку вам потрібно встановити температуру 250 градусів за Фаренгейтом і нанести масло на весь стейк.
- Коли фритюрниця буде готова, покладіть в неї смугу і залиште її принаймні на 20-30 хвилин або поки внутрішня температура не досягне 110 ° F і не забудьте перевірити її через регулярний інтервал, щоб переконатися, що стейк не потрапив смажене.
Вам не варто турбуватися, оскільки фритюрниця проста у використанні, і все ж потрібно дотримуватися деяких запобіжних заходів, щоб не встановлювати температуру на високих градусах, оскільки це пошкодить і фритюрницю, і стейк.
Як розігріти стейк, не висушивши його?
Існують різні способи розігрівання стейка, але виникає питання, як це можна зробити, не висушивши стейк. Якщо ви використовуєте духовку або мікрохвильову піч, ви повинні переконатися, що ви налили олію або налили трохи м’ясних соків, соусів по всьому стейку, і якщо ви забудете це зробити, то можете зробити ще одну річ.
Коли стейк висохне, потім можна поставити його над плитою, а потім полити олією, м’ясними соками, соусом і залишити на 10-15 хвилин. Після того, як він вбере всі солі та спеції, його можна подавати до столу. На мою думку, якщо ви хочете заощадити час, то перед тим, як поставити його в духовку або мікрохвильову піч, вам доведеться покласти масло на стейк.
Пов'язані: Як приготувати стейк Портерхаус
