Зубри, які іноді помилково називають буйволами, — це великі парнокопитні тварини з роду Bison у підродині Bovinae. Визнано два існуючих і чотири вимерлі види. З чотирьох вимерлих видів три були північноамериканськими: Bison antiquus, B. latifrons і B. occidentalis. Четвертий, B. priscus, поширювався в степових середовищах від Західної Європи, через Центральну Азію та до Північної Америки. З двох збережених видів американський бізон B. bison, що зустрічається лише в Північній Америці, є більш чисельним. Хоча історично його іноді називають «буйволом», він лише віддалено пов’язаний із справжнім буйволом. Північноамериканський вид складається з двох підвидів: рівнинного бізона, B. b. зубр, і лісовий бізон, B. b. athabascae, який є тезкою національного парку Вуд Буффало в Канаді. Зубр європейський B. bonasus, або мудрец, зустрічається в Європі та на Кавказі, знову завезений після вимирання в дикій природі. Хоча всі види бізонів класифікуються у власний рід, їх іноді розводять з великою рогатою худобою Бос і дають плідне потомство, яке називається біфало.
Мені подобається створювати безкоштовний контент, повний порад для моїх читачів. Я не приймаю платне спонсорство, моя думка - моя, але якщо вам будуть корисні мої рекомендації, і ви в кінцевому підсумку купите те, що вам сподобається, за одним із моїх посилань, я можу заробити комісію без додаткових витрат. Дізнайтесь більше
Joost Nusselder, засновник Lakeside Smokers-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з курінням барбекю (та японською кухнею!) У центрі його пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з того часу 2016, щоб допомогти вірним читачам з рецептами та кулінарними порадами.