Курці протягом тривалого часу піддаються дії високих температур, що з часом може пошкодити внутрішність фарбувати тріскатися і лущитися. Тож, щоб підтримувати свій курець, ви можете запитати: чи можете ви пофарбувати всередині?
Ні, зазвичай небезпечно фарбувати внутрішню частину курець себе. Більшість фарб містять шкідливі хімікати, які при нагріванні вносять токсини в їжу, що готується в коптильні.
У цій статті я розповім, чому не варто фарбувати внутрішню частину курильної камери та які альтернативні варіанти її обслуговування є.
У цьому пості ми розглянемо:
Чи можна пофарбувати курильця зсередини?
Хоча ви можете подумати, що це гарна ідея пофарбувати внутрішню частину курильця, ви ніколи не повинні цього робити.
Це зводиться до того факту, що це пов’язано з багатьма небезпеками.
Безпека вас і вашої родини повинна бути вашим пріоритетом номер один, коли справа доходить до за допомогою курця.
Використання традиційної фарби на рідкій основі для покриття внутрішньої частини курильця не є гарною ідеєю, оскільки вона в кінцевому підсумку відколюється та наповнює все, що ви курите, токсичними хімічними речовинами.
Це зробить їжу небезпечною для споживання, а отже, зробить усі ваші спроби куріння марними.
Тому будь-якою ціною слід уникати фарбування салону курильця.
Як утримувати курця?
Існують різні способи, якими ви можете підтримувати свого курця без фарбування інтер’єру!
Регулярне прибирання (після кожного сеансу куріння)
Рекомендується чистити курильця між кожним сеансом куріння. Ось як це зробити:
Крок 1 – Видаліть попіл
Першим кроком у підтримці курильщика є видалення з нього попелу після кожного використання.
Щоб гарантувати свою безпеку, переконайтеся, що ви дочекалися, поки попіл повністю охолоне, перш ніж намагатися змітати його з курильниці.
Їх потрібно утилізувати в герметичний металевий контейнер.
Крок 2 – Протріть поверхню коптильні
Після видалення попелу протріть всю поверхню теплою вологою тканиною, щоб позбутися від залишків соусів або маринаду.
Крок 3 – Почистіть решітки
Потім очистіть решітки за допомогою a спеціальна щітка для гриля.
Це допоможе запобігти накопиченню залишків на решітках.
Крок 4 – Очистіть варильну камеру
Після того, як ви очистили решітки, вам захочеться очистити варильну камеру.
Обов’язково видаліть ножем усі шматочки старої їжі чи сміття.
Крок 5 – полірування сталевою ватою
Якщо є якісь частини курильника, які іржавіють, відполіруйте їх сталевою ватою.
Крок 6 – Переоцініть всі іржаві частини
Останнє, але не менш важливе, вам знадобиться перепочити курця з високотемпературною олією або яловичим жиром.
Глибоке очищення курця (час від часу)
Незважаючи на те, що не потрібно глибоко очищати курильщик після кожного використання, все одно важливо робити це час від часу.
Це особливо актуально, якщо ваш курець давно не використовувався.
Крок 1 – Чистий вигорання (необов’язково)
Цей крок необов’язковий і не завжди є необхідним, тому, якщо ви не хочете його робити, проігноруйте цей перший крок і переходьте до наступного.
Мета чистого опіку - видалити частину залишків, що залишилися всередині курильника. Це також дуже ефективний спосіб видалити накопичення креозоту в курці.
Для цього наповніть кошик для вугілля, запаліть паливо і дайте коптильні нагрітися з відкритими вентиляційними отворами.
Переконайтеся, що ви присутні на цьому процесі і не залишаєте курця без нагляду.
Вам також потрібно переконатися, що він знаходиться подалі від будь-яких горючих предметів під час процесу чистого спалювання.
Завжди дайте курці повністю охолонути, перш ніж переходити до наступного кроку.
Крок 2 – Вимийте коптильню
Тепер настав час помити коптильну знежирювачем і теплою водою.
Вам потрібно буде ретельно промити коптильню, щоб усередині не залишилося піни, і дайте їй висохнути на повітрі.
Крок 3 – Обробіть будь-яку іржу
Далі потрібно буде обробити будь-яку іржу. Саме тоді стане в нагоді дротяна щітка, яка допоможе вам видалити будь-яку глибоку іржу.
Щоб зовнішній вигляд курильника іржавів, повторіть цей процес і розпиліть фарбу на цю ділянку.
Однак вам потрібно буде переконатися, що це тільки зовні, і що ви використовуєте високотемпературну фарбу, яка витримує високу температуру курця.
Крок 4 - Перевірте свій термометр
Далі вам потрібно буде переконатися, що ваш термометр відкалібрований.
Для цього ви можете помістити ніжку термометра в киплячу воду і перевірити, чи правильно вона показує температуру кипіння (212°F).
Якщо ні, вам потрібно буде повернути гайку на задній панелі термометра, поки він не покаже правильну температуру.
Крок 5 – Повторно приправте коптильню
Останнє, але не менш важливе, вам знадобиться повторно приправити коптильця.
Переконайтеся, що ви протерли всі поверхні коптильні салом, яловичим жиром або високотемпературною олією.
Нарешті, вам потрібно буде запустити куритель при 350°F на кілька годин, і він буде готовий до наступного сеансу куріння!
Чому важливо стежити за своїм курцем?
Як і будь-яке обладнання, важливо підтримувати ваш курильник, щоб забезпечити його безперебійну роботу, як вам цього хотілося б.
У вас міг би бути найкращий курець у світі, і проблеми почали б виникати, якби ви не приділили час його підтримці!
На додаток до цього, якщо ви не доглядаєте за курильцем для барбекю, це може бути дуже негігієнічним.
Залишки їжі та соусів можуть покрити поверхню курця, і з часом це може запліснявіти.
Важливо переконатися, що ваш курильник чистий і прозорий для наступного використання.
Адже нікому не хочеться покласти сире м’ясо на брудного курця і потім з’їсти його!
Якщо ви все-таки залишите залишки їжі, щоб затвердіти і приклеїтися до гриля, то, швидше за все, ви отримаєте набагато більш складний процес очищення далі по дорозі.
Очищення курильщика після кожного використання має важливе значення для того, щоб підтримувати належне обслуговування, гарантуючи, що ваш куритель прослужить довгі роки.
В цілому
Не рекомендується фарбувати внутрішню частину вашої курильця, тому що вона в кінцевому підсумку відколюється і вплине на їжу токсичними хімічними речовинами.
Сподіваємося, ця стаття дала вам краще розуміння того, як підтримувати свого курця.
