Керамічний брикети є менш відомим варіантом аксесуара для деревне вугілля і газ грилі. Вони відповідають за зниження споживання палива і можуть допомогти покращити смак їжі, приготованої на грилі, покращуючи її продуктивність.
Вони доступні в різних стилях і відіграють величезну роль у регулюванні рівномірного розподілу тепла.
Але основна робота керамічного брикету - допомогти забезпечити вироблення потрібної кількості тепла та запобігти перегріву або надмірному використанню палива.
У цьому пості ми розглянемо:
- 1 Хто повинен використовувати керамічні брикети?
- 2 Переваги керамічних брикетів
- 3 Стилі керамічного брикету
- 4 Спеціальні ароматизовані керамічні брикети
- 5 Що краще брикети з лавового каменю або кераміки?
- 6 Чи можна чистити керамічні брикети?
- 7 Чи можна використовувати керамічні брикети в грилі на вугіллі?
Хто повинен використовувати керамічні брикети?
Важко сказати, яка категорія користувачів повинна використовувати керамічні брикети. Однак ми можемо сказати, що вони допомагають розподіляти тепло більш ефективно і рівномірно, ніж породи лави.
Таким чином, керамічні брикети можуть допомогти вам уникнути переварювання або спалювання м’яса, але без шкоди для бездоганного приготування.
Багато вважають за краще використовувати керамічні брикети під час приготування їжі з прямим нагріванням, і багато користувачів повідомляють, що їх використання призводить до набагато кращого смаку м’яса.
Переваги керамічних брикетів
Керамічні брикети сконструйовані таким чином, що вони пропонують різноманітні переваги різним користувачам. Безумовно, основною перевагою є той факт, що вони допомагають економити енергію та гроші.
Хто не хоче заощадити кілька додаткових доларів на паливі на грилі, чи не так?
Деякі користувачі згадували, що цей аксесуар також може покращити смак та аромат м’яса, яке ви готуєте на грилі.
Це тому, що вони забезпечують рівномірний розподіл тепла за рахунок швидкого поглинання якомога більшої кількості тепла після того, як ви його запалите.
Таким чином, ви можете просто готувати їжу, використовуючи тепло з брикети і зовсім вимкніть газ і насолоджуйтесь повільно приготовленим м’ясом та овочами з автентичним і ностальгічним димним смаком.
Найкраще в керамічних брикетах те, що вони надзвичайно прості у використанні.
Стилі керамічного брикету
Керамічні брикети представлені в широкому спектрі різних стилів, включаючи брикети округлої форми, брикети у формі піраміди та інші варіанти, які дозволяють протікати жиру, що полегшує подальше очищення. Фактично, використовуючи брикети (навіть вугільні) це може бути найпростішим способом забезпечити зручність обслуговування вашого гриля, тому що все, що вам потрібно зробити, це перевернути їх і дозволити зайвій краплі згоріти під час наступного розпалювання гриля.
Це просте, але ефективне рішення, яке сподобалося багатьом майстрам грилю з керамічних брикетів. Тому не має значення, яку форму ви оберете, керамічні брикети в основному однакові і виготовляються з однакових матеріалів.
Спеціальні ароматизовані керамічні брикети
Як ми вже згадували, керамічні брикети відомі тим, що надають м’ясу справжній аромат копченості.
Це тому, що керамічні брикети насправді виготовляються із справжньої листяної деревини, і їх димний аромат активується, коли ви нагріваєте їх до певного рівня.
Звичайно, глибина аромату буде залежати від виду листяної деревини, з якої виготовлено керамічний брикет, і рекомендується врахувати це, купуючи їх, щоб ви могли вибрати варіант, який добре підходить для того типу м’яса, який ви робите.
Нижче наведено вибір доступних ароматизаторів керамічних брикетів:
- Гікорі - пропонує повільне горіння, яке виробляє неповторний аромат та класичний аромат копченості. Він є улюбленим для копчення піци, овочів та всіх видів різних видів м’яса.
- Мескіт - Цей вид деревини широко використовується в південно -західному регіоні США, особливо в Техасі, де він широко доступний. Він пропонує швидке спалювання, яке також має дуже унікальний аромат.
- Вишня – Пітмайстри часто рекомендують вишневе дерево для приготування свинини і яловичину, оскільки вона повільно горить і має характерний смак. Крім того, м’ясо, приготовлене в вишневому дереві, має унікальний колір червоного дерева, що забезпечує чудову презентацію.
- Персик - персик - це особливий вид твердої деревини, який в основному використовують досвідчені грилі. Ви повинні бути обережні з цим, і ви хочете використовувати його тільки для солодкого, тому що він все -таки походить із солодкого фруктового дерева.
- Яблуко - Ви можете використовувати деревину яблуні для приготування практично будь -чого. Це показує найкращі смаки в беконі і особливо свинину.
- Пекан – це ще одне задоволення, яке підходить для більшості видів м’яса. Однак це вимагає достатньої кількості практичного управління, наскільки це можливо м’ясо гірчить якщо залишити увімкненим занадто довго.
Якщо у вас вже є правильний вибір для брикетів, не забудьте купити вугільний гриль, щоб приготувати спеціальну страву -гриль.
Що краще брикети з лавового каменю або кераміки?
Одна з основних проблем, які приходять на думку при приготуванні м’яса на грилі, - це розподіл тепла. Без цієї необхідної функції працювати з газовим грилем може бути важко.
Важливо, щоб їжа, яку ви готуєте, рівномірно пропечена без необхідності постійно перевіряти вогонь чи щось подібне.
Тут з’являються керамічні брикети. Вони дуже ефективні в забезпеченні ефективного розподілу тепла, і тому вони є улюбленим варіантом серед багатьох виробників.
По суті, саме тому керамічні брикети були введені кілька десятиліть тому для заміни гірських порід лави.
Вони пропонують чистіший опік з кращими властивостями збереження тепла.
У той час як камені з лави створюють безладний досвід приготування їжі, який потребує багато очищення, керамічні брикети служать довше і їх легше чистити, оскільки вони дозволяють легко просочуватися капелюшкам.
Керамічні брикети - це чудовий спосіб забезпечити рівномірний розподіл тепла по всій варильній поверхні, і вони забезпечують відмінне утримання тепла при використанні меншої кількості палива.
Розумієте, керамічні брикети - це чудово, коли мова йде про поглинання тепла на початку процесу приготування. Це означає, що ви можете вимкнути газ, і вони продовжуватимуть гарно готувати ваше м’ясо, хоча і повільно.
Крім того, жирові краплі залишаються на керамічних брикетах, тому при наступному їх використанні вони виділяють приємний аромат, який додає винятковий смак вашій їжі.
Ви не тільки будете краще смажити м’ясо та овочі на грилі при використанні керамічних брикетів, але й виявите, що після цього прибирання стане ще простішим. Все, що вам потрібно, - це щітка, щоб відмити залишки сміття, і ви готові.
Ще один важливий момент, на який слід звернути увагу, це те, що керамічні брикети служать набагато довше, ніж лавові породи, і це найближче, що ви можете дістати до справжнього вугілля, але без використання більш легкої рідини та хімікатів, що постачаються разом з останнім.
Крім того, керамічні брикети доступні в різних формах і розмірах. У вас є прямокутні, круглі та квадратні форми, або ви можете вибрати унікальні плоскі у формі піраміди.
Незалежно від обраного вами розміру чи форми, результат буде таким самим - кращий розподіл тепла та утримання.
Працюючи з керамічними брикетами, ви виявите, що їх значно легше встановлювати, якщо ви рівномірно розташуєте їх на брикетному піддоні, кам'яній решітці або будь -якій відповідній поверхні, яку використовує ваш гриль.
Вони стали настільки популярними, що керамічні брикети тепер доступні у різноманітних ароматах, щоб ви ніколи не залишилися без аромату, незалежно від того, який тип м’яса ви готуєте.
Ми також любимо довговічність керамічних брикетів, тому що на їх розпад потрібні роки, а це означає, що ви можете їхати нескінченні сезони без необхідності їх заміни. Згодом вони або тріснуть, або зламаються самостійно.
Ви можете використовувати керамічні брикети замість лавових порід у вашому грилі, і вам більше ніколи не доведеться турбуватися про забиті отвори пальника.
В результаті ваш гриль буде легше чистити та підтримувати в довгостроковій перспективі, і ви також будете насолоджуватися послідовним розподілом тепла та його утриманням.
Загалом, керамічні брикети - це фантастичний варіант, і ми рекомендуємо їх над лавовими породами в будь -який день.
Чи можна чистити керамічні брикети?
Керамічні брикети-це довговічне, енергозберігаюче та надійне джерело палива для сучасного майстра гриля. Вони допоможуть вам приготувати найкраще куряче м’ясо, індичку або стейк, які ви коли -небудь курили на грилі.
Але врешті -решт вам доведеться чистити брикети, коли вони почнуть розсипатися і ламатися, інакше це може вплинути на продуктивність вашого гриля.
Ось покроковий процес, щоб показати вам, як.
крок 1
Перевертайте брикети один за одним, стежачи, щоб жирна сторона була звернена вниз. Запаліть гриль і закрийте кришку. Підігрійте до найвищої температури і залиште їх горіти протягом 15 хвилин.
крок 2
Вимкніть гриль і залиште брикети охолоджуватися. Налийте міцне мильне мило та гарячу воду у закриту раковину і покладіть рушник на дно раковини.
Покладіть брикети у водний розчин і залиште їх просочуватися на пару хвилин або близько того. Рушник допоможе запобігти контакту брикету з дном раковини.
крок 3
Візьміть нейлонову скрабову прокладку і використовуйте її для очищення брикетів.
крок 4
Промийте брикети під чистою проточною водою і дайте їм висохнути на повітрі, перш ніж знову класти їх у гриль.
Чи можна використовувати керамічні брикети в грилі на вугіллі?
Використання гриля на деревному вугіллі з керамічних брикетів є популярною дискусією на багатьох форумах пітмейстерів і з поважної причини. Це двоє є вдалим поєднанням. Проста відповідь на це питання - так, ви можете використовувати керамічні брикети гриль на вугіллі.
Ті, хто пробував комбінацію гриля на деревному вугіллі з керамічних брикетів, можуть засвідчити, що вони краще зберігають тепло та контролюють температуру.
Вони ідеально підходять для повільного приготування; парення, приготування під прямим нагріванням, і вони триватимуть довше, ніж середні лавові породи.
