сніданок це справді найважливіша їжа дня, тому ви повинні готувати її на а деревне вугілля гриль.
Що вам найбільше подобається під час сніданку? Це кава? Ваші яйця? Бекон? Помаранчевий сік? Смажений рис? Або щось інше?
Можливо, ви навіть не є ранковою людиною, але ніщо не перевершує відчуття приготування власного сніданку самостійно. У цій статті я поділюся своїми 4 улюбленими рецептами сніданку, приготованими на вугіллі, починаючи з класики всіх часів: бекон та яйця.
Похвала, яку ви отримаєте від своєї родини та друзів, якщо ви приготуєте для них сніданок або будь -яку іншу страву, також безцінна, і я помічаю, що тепер, коли я батько, я все більше і більше починаю щось готувати у вихідні дні.
Можливо, це теж ти!
Ваш сніданок буде ще краще поданий, якщо ви приготуєте його на грилі з вугіллям! Смак копченості від вертикального курця або електричний гриль -барбекю сподобається вашому відчуттю смаку та запаху таким чином, що не може багато продуктів.
Ось деякі страви, які ідеально підходять для гриля на вугіллі:
У цьому пості ми розглянемо:
4 рецепти сніданку, приготованого на вугіллі
Бекон та яйця для сніданку, приготовані на вугіллі
інгредієнти
Домашні панірувальні сухарі
Яйця на грилі
- зелень свіжа (Я використовую чебрець і розмарин)
- 2 ст тертого сиру Манчего
- 1 ст збиті вершки
- 4 в 6 всі яйця в залежності від того, наскільки ви голодні
Клен із зацукрованого бекону
- 6 смуги бекону
- 1 ч.л. коричневого цукру
- кленовий сироп
Побічні інгредієнти
- 4 скибочки (відносно) свіжий хліб (Вам не потрібно вживати найсвіжіший хліб, тому що ви трохи приготуєте його на грилі, щоб він став хрустким, я люблю використовувати для цього білий хліб)
- вершкове масло для сковорідки
- 8 невеликий помідори черрі
інструкції
Виготовлення панірувальних сухарів
- Візьміть старіший хліб і подрібніть його на дрібну крихту. Якщо це справді старий хліб, ви можете зробити це вручну, інакше просто скористайтеся кухонним комбайном.
- Коли ви розігріваєте гриль на вугіллі приблизно до 300ºF (149ºC), мені подобається додавати крихти в сковорідку і ставити на гриль, поки він набереться до ідеальної температури. Вони повинні готувати на грилі близько 10 хвилин при 300ºF, тому, додаючи їх завчасно, вони повинні бути готові, коли ви будете готові приступати до приготування яєць на грилі.
- Якщо ви додасте їх під час нагрівання гриля -барбекю, це може зайняти приблизно 15-20 хвилин, але перевірте їх через 10 хвилин і трохи перемішайте.
- Після того, як вони стануть хрусткими, відкладіть їх убік.
Виготовлення яєць
- Тепер, коли ваші панірувальні сухарі готові і гриль розігрітий, прийшов час яєць. Нагрійте гриль з вугіллям і змастіть сковорідку маслом, перш ніж покласти в неї інгредієнти, а потім, коли сковорідка буде досить гарячою, ви можете влити яйця та інші інгредієнти.
- Можливо, вам захочеться збити всі інгредієнти для яєць разом і вилити суміш у попередньо розігріту сковорідку, а також отримати більше омлету або розбити їх на яєчню. Мені подобається заливати яйця цілим і зберігати їх сонячною стороною догори. Після того, як ви налили цілі яйця, ви можете додати свіжу зелень і збиті вершки зверху і натерти на них сир.
Клен із зацукрованого бекону
- Деякі з вас схожі на мене, які, окрім вегетаріанської дієти, також люблять жувати м’ясо під час їжі. Для мене бекон - улюблене м’ясо на сніданок, і я завжди готую його, обливаючи його коричневим цукром та кленовим сиропом, перш ніж готувати його на мангалі з вугіллям. Я не люблю користуватися сковорідкою, оскільки вона не набуває належного смаку, який я отримую від гриля -барбекю.
- Візьміть невелику миску і змішайте смужки бекону з коричневим цукром і частиною кленового сиропу, поки вони не покриються.
- Незважаючи на те, що сам бекон містить багато жиру, вам потрібно швидко змастити решітки гриля рослинною олією. Ви можете скористатися паперовим рушником, змоченим у невеликій кількості олії (і схопити його щипцями, тому що гриль на цьому етапі вже буде гарячим).
- Щоб мінімізувати спалахи, ви повинні використовувати підняті рейкові решітки або принаймні покласти бекон подалі від того боку гриля, де у вас немає стільки вугілля. Приготовлений бекон виділяє свій жир, змушуючи його стікати на розпечене вугілля. Приготування бекону над розпеченим вугіллям може спричинити займання жиру і спричинити значні спалахи.
- Покладіть свої смужки бекону на решітки, а не паралельно їм, щоб вони не провалилися, коли вони починають стискатися під час приготування на грилі. Ви можете додати смужки бекону одночасно з додаванням яєць у гарячу сковороду, і обидва вони будуть готові приблизно за 10 хвилин.
- Під час копчення беконних смужок на грилі я ще раз промазую їх кленовим сиропом, поки з хрустких беконних смужок не відчую димний, солодкий і солоний аромат. А тепер у вас сніданок і десерт, згорнуті в одне ціле.
Додавання сторін
- Протягом останніх 5 хвилин покладіть кілька шматочків хліба біля сковорідки, щоб отримати гарний підсмажений хліб на грилі з вашими яйцями. Це робить смачне частування для вас або всієї вашої родини або навіть ваших друзів.
- Також додайте невеликі помідори черрі в сковороду, щоб вони були приємними і теплими для подачі збоку.
Бургери зі сніданком із пивом
Можливо, ви ніколи раніше не чули про бургер зі сніданком із пива, але він настільки ж смачний, як і знаменита курка з пивних банок! Свинячі ковбаси на грилі (на відміну від звичайних яловичих бургерів) готуються протягом 15 - 30 хвилин на грилі з вугіллям.
Копчіть його до тих пір, поки він не звариться до середнього, і використовуйте крендель або хліб кайзер для приготування бургерів для сніданків із пива. Не забудьте додати трохи булочок між булочками з майонезом або сиром, а також трохи бекону та яєць.
Ваш вугільний гриль може зробити багато корисного для ваших страв, особливо для сніданку.
Млинчик високої милі
Використовуючи типові інгредієнти для приготування млинців, такі як універсальне борошно, розпушувач, цукор, сіль та інші, вилийте суміш у сковороду або сковорідку і підпаліть на грилі з вугіллям.
Млинчик висотою в милю виходить хрустким і насиченим, і він сильно роздувається на гарячому грилі, і маловідомий факт про них полягає в тому, що вони схожі на поповер і йоркширський пудинг.
Насолоджуйтесь млинцем заввишки зі свіжим вичавленим апельсиновим соком рано вранці, а також трохи грейпфрутового і полуничного варення.
Запіканка з курячої ковбаси
Ще один сніданок, приготований на вашому вугільному грилі, - це запіканка з курячої ковбаси!
Гаразд, спочатку вам знадобляться ці одноразові сковорідки для лазаньї з фольги і приготуйте всі інгредієнти, які включають свіжі курячі грудки з кісткою, італійські ковбаси та інше, а потім попередньо розігрійте гриль на вугіллі до середнього.
Тим часом налийте інгредієнти на добре змащену фольгою фольгу і акуратно укладіть їх у шар або використовуйте на решітці зворотного потоку. Після того, як ви поклали все в каструлю і вони готові до приготування, накрийте її фольгою і випікайте 30 хвилин.
Через півгодини зніміть фольгу і копчіть її ще 10 хвилин у вугільному грилі перед охолодженням і подачею.
Хочу вчитися про найкращі бренди курців барбекю, ніж перегляньте нашу публікацію
