Електричний курчик or деревне вугілля курець? Якщо ви читаєте це, ви намагаєтеся зрозуміти, який час куріння буде найкращим для ваших конкретних потреб.
Шукаєте зручності? Або ви хочете розширити свої навички куріння?
У статті нижче я детально розповів про плюси і мінуси обох типів курців, а також про те, для чого кожен з них найкраще підходить.
Електричні курці швидкі та чудові для початківців, тоді як ностальгія та майстерність, пов’язані з курінням деревного вугілля, непереборні для деяких ентузіастів.
У таблиці нижче я коротко зазначив основні характеристики кожного курця. Я особисто пробував обидва види, і з підвищенням рівня майстерності я вважав за краще використовувати курця з вугіллям.
АЛЕ мій електричний курник був ідеальним введенням у світ куріння.
| Характеристика | Електричний курчик | Курець деревного вугілля |
| Зручно і швидко | ✓ | |
| Відмінно підходить для початківців | ✓ | |
| Чудово підходить для холодного копчення | ✓ | |
| Легке очищення | ✓ | |
| Міцний | ✓ | ✓ |
| Mobile | ✓ | |
| Можна використовувати під час дощу | ✓ | |
| Гарна гарантія | ✓ | |
| Найкращий загальний аромат | ✓ | |
| Традиційне барбекю | ✓ | |
| Доступна початкова ціна | ✓ |
У цьому пості ми розглянемо:
Електричний курник проти курця вугілля
Гаразд, давайте тепер детальніше розглянемо кожен тип курців, щоб допомогти вам ще більше звузити, який з них найкращий для вас.
Все про електричний курці
Без сумніву, електричні курці надзвичайно зручні. Ось що робить їх ідеально підходить для початківців які не мають знань та досвіду щодо куріння деревного вугілля.
Електричні курці також мають дуже низькотемпературний діапазон, що робить їх надзвичайно універсальними.
Їх можна використовувати для холодне копчення, а якщо їх поєднати з відповідними аксесуарами, навіть початківці можуть отримати надзвичайно смачні результати!
Холодне копчення при низьких температурах, природно, не створює багато диму, тому переконайтеся, що якщо ви купите електричний коптильник, ви також отримаєте комплект для холодного копчення. Зазвичай вони продаються окремо, але є важливим інструментом для цього виду куріння.
Електричні курці також досягають температури набагато швидше, ніж звичайні курці вугілля. Вони встановлені у стилі "встановіть і забудьте", тому вам потрібно лише підключити його, вибрати ідеальну температуру та запустити м’ясо через 15-20 хвилин.
Не варто турбуватися про контроль температури, оскільки нагрівальний елемент та контролер забезпечують постійну та точну температуру продуктів протягом усього процесу копчення.
АЛЕ майте на увазі, що електричні курці НЕ рекомендуються для дійсно холодних та дощових погодних умов.
Що стосується мобільності, вас обмежує довжина подовжувача. Ви не можете взяти свого електричного курця з собою в похід, і ви точно не зможете взяти його на вечірку задніх дверей.
Тож якщо мобільність є одним із ваших пріоритетів, то курець вугілля буде набагато краще відповідати вашим потребам.
Більшість прихильників куріння та гриля сходяться на думці, що аромат, який ви відчуваєте від електричної копчення, значно відрізняється від традиційного вугілля.
У той час як тріска Додайте до вашої страви той аромат копченості, загальний смак копчення набагато тонший, ніж традиційне барбекю.
Це не змінює того факту, що їжа смачна, вона просто відрізняється від того, що виходить від курця вугілля. Вам вирішувати, що вам найбільше подобається!
Нижче я висвітлив основні плюси та мінуси курців, які курять електрику, тому ви можете побачити, чи відповідає цей вид курців вашим конкретним потребам чи ні.
Плюси електричних курців
- Зручно і швидко
- Відмінно підходить для початківців
- Чудово підходить для холодного копчення
- Легке очищення
Мінуси електричного курця
- Мобільність (потрібно знаходитись поблизу електричної розетки)
- Не можна використовувати під час дощу!
- Короткий гарантійний термін
Все про курця вугілля
Курець деревного вугілля, безумовно, найпопулярніший вид курців! Це той, хто найбільше ностальгує. Майже у всіх, хто любить барбекю та гриль, залишаються приємні спогади про час, проведений за грилем з сім’єю та друзями.
Коли ви курите вугілля, ви знаєте, що справа не лише в їжі на столі, а й у подорожі, щоб туди потрапити. Ви берете участь від початку до кінця.
Від вибір улюбленого вугілля для запалювання палива, регулювання вентиляційних отворів та контролю температури протягом усього процесу копчення.
Кожен любитель куріння має свою власну техніку та переваги палива - відточені протягом багатьох років практики за вогнем.
На думку більшості експертів, куріння вугілля дає найкращу на смак їжу. Відмінний, інтенсивний, димний смак неможливо повторити в електричній копчці.
Ще одна перевага курців вугілля полягає в тому, що ви можете отримати якісну модель за дуже доступною ціною.
Їхня проста конструкція означає, що вони відносно доступні за ціною, і оскільки вони не містять жодних «химерних» гаджетів, виробники зосереджуються на якості та довговічності.
На багато моделей надається щедра 10-річна гарантія.
Нижче я відзначив основні плюси та мінуси курців вугілля:
Плюси курців вугілля
- Смак!
- Це ностальгія
- Ви можете додати свою власну «особистість», вибравши своє вугілля та контролюючи температуру протягом усього процесу
- Доступна початкова ціна
- Довговічний з тривалою гарантією
Мінуси курця вугілля
- Це вимагає багато вашого часу
- Видалення золи може бути брудним (виберіть модель, яка пропонує просту систему видалення золи)
- Вам потрібно трохи попрактикуватися, щоб спалити вугілля та підтримувати потрібну температуру протягом усього процесу
Від'їзд 10 кращих курців вугілля, які змусять вас курити як професіонал
Порівняння найкращого вугілля та найкращого електричного курця
Я в підсумку купив Гірська плита Weber Smokey шукаючи виклик, я заощадив і продовжив його купувати, і з тих пір не озирався. Це дає мені повний контроль над теплом та вентиляцією, при цьому він простий у використанні, щоб я не напружувався під час куріння м’яса. У мене є двір середнього розміру, тому цей курник для барбекю став для мене однозначним вибором. Це не займає багато місця при збереженні якості та чудового загального смаку.
Ось T-Roy Cooks на його каналі барбекю про те, як легко палити і повільно готувати на Вебері:
Однак, якщо у вас недостатньо дворового місця або ви віддаєте перевагу чомусь із простим управлінням, яке можна використовувати навіть у приміщенні, ви, можливо, віддасте перевагу подивитись на електричну курилку для барбекю, наприклад Майстерний 30-дюймовий цифровий курець. Вони також дуже чудові, оскільки мають зовнішні елементи управління, які дозволяють курити без рук. Ви можете налаштувати все, а потім забути про це, поки це не буде зроблено. Від цього легше не стає.
Я розумію, через що ви переживаєте, тому що, коли я вперше вирішив придбати такий, я не мав уявлення, у що ввійшов, і мені довелося все це дослідження проводити самостійно, шукаючи всюди, бо я не міг знайти єдине надійне джерело. Тому сьогодні я хочу допомогти вам значно полегшити цю пригоду, поділившись найкращими брендами курців для барбекю, щоб ви могли зробити свій власний освічений вибір.
Підводячи підсумок, перш ніж ми заглибимося, я протестував декілька, щоб дати вам найкращі рекомендації, і я повинен сказати, що вибрав ці два як свої улюблені, оскільки ви можете вибрати той, який найкраще відповідає вашим потребам. Ось два мої остаточні рішення щодо курців, які вам слід врахувати, перш ніж рухатися далі:
| Марка | Переваги | зображення |
| Вебер та їх Гірська плита Weber Smokey |
Якісні курці вугілля з багаторічним досвідом їх підтримки та гарантією 10 років. |
 (переглянути більше зображень)
|
| Майстербудовані та їх Майстерний 30-дюймовий цифровий курець |
Прості у використанні електричні курці, які спрощують куріння м’яса як ніколи. Ідеально підходить для початківців. |
 (переглянути більше зображень) |
Як я вже згадував раніше, ці два мої найкращі бренди. Однак, якщо ви хочете отримати додаткову інформацію про бренди, перш ніж вирішити, у який із них найкраще інвестувати, продовжуйте читати. Я надам корисні огляди та інформацію про компанію, щоб ви могли вирішити, який бренд вам більше підходить.
Електричний проти курця вугілля: висновок
Після всього, що ви тут прочитали, у вас не повинно виникнути проблем з вибором між вугіллям та електричним копченням. Однак, якщо у вас все ще є сумніви, я підготував для вас короткий підсумок.
Хочете мати найкращий аромат, а також традиційне барбекю, де вам потрібно все подбати самостійно?
Виберіть курця вугілля, і ви не будете розчаровані ні їжею, ні якістю.
На жаль, ви повинні мати на увазі, що куріння з цим типом курців вимагає не тільки навичок, але, перш за все, великої кількості часу.
Ви цінуєте зручність, швидкість та гідні результати куріння?
Виберіть коптильню з електричним приладдям, яка стане чудовою альтернативою для тих, хто ненавидить традиційне, тривале приготування барбекю.
Електричний курчик дуже простий у використанні і відмінно підходить для початківців. Це курець у стилі "встанови і забудь", де, коли ви його почнете, вам не доведеться ні про що турбуватися.
На жаль, їх недоліком є величезний ризик несправності під впливом води, погана рухливість та короткий гарантійний термін.
Далі дізнайтесь як електричний курник порівняно з курцем на гранулах: Вам потрібна зручність або аромат?
