Газ vs Електричний курник неможливо розповісти історію споживання м’яса людиною, не розповівши про те, як ми коптили його з початку часів.
Можливо, тому копчене м’ясо має потужну привабливість для людей. Це тому, що наші предки робили це задовго до того, як ми навіть знали, як нанизувати слова.
Однак з тих пір з’явилося декілька методів куріння, більшість інновацій керуються технологіями. Найпопулярніші знаряддя для копчення м’яса, які ми маємо у своєму розпорядженні, - це газові коптильні та електричні коптильні.
Обидва ці інструменти є досить недавніми винаходами, які представляють набіг людини на технологічні інновації. Звичайно, ці пристосування дозволяють користувачеві отримати доступ до різних методів куріння, і кожен з них має різні сильні та слабкі сторони.
Хоча коптильний газ може працювати для певних випадків, він може не працювати для інших ситуацій, які краще підходять для його електричного аналога, і навпаки.
Якщо ви думаєте купити або газ, або електричний курець (ПОВНИЙ посібник про це тут) тоді ви потрапили в потрібне місце. Ми склали корисний посібник, який допоможе вам визначити, який варіант найкраще відповідає вашим потребам.
Ми провели деякі дослідження, щоб з’ясувати основні характеристики кожної машини, а потім приступили до оцінки переваг та недоліків кожного варіанту.
Наша мета - допомогти вам прийняти обґрунтоване рішення про покупку. Ми знаємо, наскільки напруженим може бути продукт, який зовсім відрізняється від того, що ви очікували.
На жаль, це відбувається постійно, і головною причиною цього є брак інформації про продукт.
У цьому пості ми розглянемо:
Що таке електричний коптильня?
Електричний коптильник живиться від теплової енергії і поставляється з внутрішнім нагрівальним елементом, призначеним для виділення електричного тепла.
Курець використовує це тепло для розпалювання деревної тріски, яку ви в неї кидаєте, і з неї виходить дим.
Існує чимало відмінних факторів, які роблять курців електричних курців унікальними інші види курців на ринку.
По -перше, він має цифрову панель управління, яку ви не знайдете на курильщику газу, і лише ця функція значно полегшує життя користувача.
Панель управління - це те, що ви використовуєте для визначення температурних налаштувань, і з її допомогою можна налаштувати процес копчення, вибравши певний вид м’яса.
Переключити електричний курчик так само просто, як натиснути одну кнопку, і він автоматично подбає про все інше.
Звичайно, вам доведеться встановити температуру на бажаний рівень і вибрати тип м’яса, який ви б хотіли коптити, але це в кращому випадку займає лише кілька секунд.
Як зрозуміло з назви, електричні курці живляться від електричної енергії, яка нагріває внутрішній нагрівальний елемент для виробництва тепла.
Звідти курці можуть легко працювати протягом п’яти годин на одній і тій же трісці і без постійного нагляду. Крім того, все, що вам потрібно, - це чотири склянки для тріски, які вистачать на весь цей період часу.
Як і будь -що, у курців з електричним приводом є свої плюси і мінуси, про які ми розповіли нижче:
профі
- Електричні курці зазвичай пропонують щедрі приготування простору і дозволять вам легко готувати різні види страв.
- Цифрова панель управління дозволяє вам "встановити і забути", щоб ви могли проводити більше часу за спілкуванням, а не постійно перевіряти м'ясо.
- Він дуже простий у використанні і включається одним натисканням кнопки.
- Електричні курці зазвичай мають сучасний та гладкий дизайн, що означає, що вони не будуть виглядати недоречно на сучасній кухні.
- Такі функції, як вбудований термометр, зменшують кількість «додаткових», які потрібно купити, і це робить його набагато зручнішим у порівнянні з моделями з газовим двигуном.
- Він ідеально підходить для повільного куріння.
- Оскільки він виконує більшість завдань самостійно, електричний коптильник ідеально підходить для тих, хто веде зайнятий спосіб життя, тому що дозволяє виконувати багатозадачні роботи.
- Вони безпечніші у використанні завдяки вбудованій ізоляції, яка відсутня у більшості курців газу.
мінуси
- Він дорожчий, ніж його аналоги.
- Він об’ємніший і важчий за курця газу.
- Якість їжі, копченої електричним курцем, блідне порівняно з такою у курця, що курить на газі.
- Приготування їжі займає більше часу.
- Ви не можете використовувати його без доступу до електрики.
- Він не портативний.
- Він має обмежений діапазон температур, який піднімається лише до 300 градусів за Фаренгейтом. Курець природного газу, з іншого боку, може підніматися до 400 градусів за Фаренгейтом, що дозволяє коптити м’ясо при високих температурах.
Ви також повинні прочитати цей пост, якщо вам цікаво, чи ви може бути у вашій квартирі електричний коптильник
Що таке газокурення?
Курильник газу отримує тепло від природного газу або газу пропану. Він має внутрішній нагрівальний елемент, який відповідає за створення диму, необхідного для копчення м’яса.
Єдина відмінність полягає в тому, що курці газу трохи вимогливіші до вашої уваги, і вони вимагають певного нагляду.
Вам доведеться стежити за температурою, щоб переконатися, що температура не призводить до надмірного або недостатнього приготування їжі. Газові курці мають широкий діапазон температур, який може легко досягати 400 градусів за Фаренгейтом.
Команда тип тріски, яку ви кладете в курця відіграє величезну роль у температурі курця та смаку вашого м’яса.
Хоча використання курильщика газу має багато переваг, воно також має свої обмеження. Читайте далі про плюси та мінуси використання газокурника.
профі
- Ви можете використовувати газову коптильню в будь -якому місці, оскільки для її роботи не потрібно жодного електричного живлення.
- Це економічно вигідний варіант порівняно з електричним курцем.
- Він ідеально підходить для використання в дорозі, оскільки швидко нагрівається і прискорює час приготування.
- Він простий у використанні і не вимагає ніякого технічного досвіду для налаштування чи роботи.
- Він портативний, тому його можна брати з собою під час катання на човні або в кемпінгу. Він також ідеально підходить для професійних мобільних кухарів, таких як власники фургонів.
- Він має широкий діапазон температур, що дає вам більше свободи при копченні різних видів м’яса.
мінуси
- Це займає багато часу. Вам потрібно бути постійно присутнім, щоб регулювати температуру, оскільки жодна з її функцій не є автоматичною.
- Це аналоговий механізм, який не має таких корисних функцій, як інтегрована їжа термометр. Це робить роботу з ним менш зручною порівняно з електричним курцем.
- Значна кількість ноу-хау потрібна, якщо ви хочете максимально використовувати свій курець газу.
- Він менший за розміром, тому не так багато місця для приготування їжі, що може обмежити ваші можливості харчування.
- Він не ізольований і може бути небезпечним для роботи, якщо ви його не знайомі.
Відмінності між П.ропан та електричних курців
Тепер, коли ви більш -менш зрозуміли, що може запропонувати кожен із варіантів, ми збираємось порівняти ці два на основі кількох ключових особливостей.
Ми рекомендуємо вам враховувати свої потреби під час читання цього посібника порівняння, оскільки це допоможе вам зрозуміти, який варіант найкращий для вас.
Нарешті, ми розкриємо, який варіант, який ми вважаємо за краще, і чому ми рекомендуємо його конкретно.
Простота у використанні
Електричні курці розроблені для зручності та простоти використання, чого не вистачає курцям з газом.
Крім того, електричні курці мають чудові функції, які полегшують ваше життя, такі як світлодіодний дисплей, панель управління, внутрішній термометр та інші, які дозволяють автоматизувати процес куріння.
Безпека
Електричні курці розроблені з урахуванням безпеки, про що свідчить кількість ізоляції, яку вони забезпечують. З іншого боку, пропан у курців газу потенційно може витікати і викликати вибухи, і вони не ізольовані, тому поводження з ними непросте (хоча подібні ковдри для ізоляції можна придбати окремо).
ціна
Електричні курці коштують значно дорожче, ніж курці газу, і ціни починаються від 200 до 400 доларів. З іншого боку, ви можете легко знайти якісну коптильню газу всього за 150 доларів.
Якість копченості
Газові курці дозволяють коптити м’ясо при високих температурах, чого неможливо досягти за допомогою електричної коптилки. В результаті деякі люди віддають перевагу курцям газу, оскільки вони забезпечують загальний кращий смак.
Дизайн і розмір
Електричні курці зазвичай пропонують великий кухонний простір і мають до чотирьох полиць у кожній. Газова коптильня має меншу варильну поверхню, що обмежує кількість м’яса, яке можна приготувати за один прийом.
Газ проти електричного копчення: що краще
Виходячи із загальних потреб та вимог клієнтів, ми прийшли до висновку, що електричні курці є кращим варіантом порівняно з курцями з газом.
Це тому, що електричні курці забезпечують більшу зручність, а також безпечніші та простіші у використанні.
Як ми зазначали в цій статті, курці газу мають свої переваги, але вони відстали, коли йдеться про інновації. Ось чому ми готові покласти гроші на курців, які курять електрику, і рекомендуватимемо їх як професіоналам, так і новачкам.
