Ви чули про обгортки на грилі? Це веселий і простий спосіб надати страві димний і деревний аромат.
Ці обгортання особливо зручні для тих, хто це любить димний смак але не хочу мати справу з курінням лісу.
Можливо, ви є вегетаріанський і тільки на грилі суміш овочів. Ви, мабуть, не хочете клопоту приправа деревини (що це навіть означає, правда?), розрізаючи його та зберігаючи.
Тоді ці обгортання на грилі є найкращим рішенням. Давайте подивимося, що вони собою являють, як ними користуватися, і кілька найкращих варіантів для покупки.
Вони одноразово використовують тонкі дерев’яні смужки, щоб загорнути в них ваші улюблені страви. Вони такі прості у використанні; люди люблять їх! Вони стали модною новинкою гриль повинен мати!
Ці обгортки на грилі тонкі, як аркуші паперу, з різними ароматами деревини і рекомендуються для приготування курки на грилі, морепродуктів та великої кількості овочів.
Ви можете використовувати обгортки на грилі або в духовці, що вам зручніше!
Коротка історія обгортання на грилі
Обгортання на грилі були натхненні двома відомими способами приготування: en papillote та дошкою.
Перший - метод «en papillote», який є лише французьким терміном для приготування страв, загорнутих у папір.
Fish en papillote - популярна страва, в якій рибу або сьомгу кладуть у пергаментний папір і готують у духовці власною парою.
Друге натхнення для цих листів деревини - це індіанська дошка або дошка -гриль з лосося.
Корінні американці коптили і варили свою рибу на великих дошках кедра, щоб надати інтенсивний аромат.
Таким чином, обгортки на грилі є поєднанням цих двох методів.
Лише за останні п’ять років цей продукт дійсно піднявся і почав дуже добре продаватися.
До цього кедр дошки для гриля вважалися найкращим способом копчення таких продуктів, як лосось.
І для багатьох людей дошка все ще є найкращим методом, але обгортання стали популярними серед людей, які дотримуються вегетаріанської, вегетаріанської та альтернативної дієти.
Уявіть, що ви веган і хочете приготувати їжу зі смаком диму, яку ви отримаєте лише з тліючого гриля.
Але у вас є тільки духовка, і ви не можете виходити на вулицю грилювати. Використовуючи обгортки на грилі, ви зможете зробити свій овоч таким, як він курив у офсетного курця!
Переваги використання обгортань на грилі
Існує три основні причини, чому люди люблять використовувати обгортки на грилі: смак, зручність та вартість.
Давайте спочатку обговоримо смак.
Одна з причин, чому так багато людей люблять використовувати обгортки на грилі, полягає в тому, що цей спосіб приготування на грилі та приготування їжі не висушує вашу їжу.
Якщо ви, наприклад, креветки готуєте на грилі морепродукти, вони можуть швидко висихати і жуватись. Загортання креветок у папір для гриля збереже м’ясо ніжним, соковитим і вологим.
Ця соковитість додає смаку та аромату вишуканого м’яса. Дерево кедра або вільха мають виразні смаки, з якими грилі добре знайомі і вже люблять.
Тепер ви можете наповнити всю їжу таким чудовим ароматом.
Друга перевага обгортань - це зручність.
Насправді концепція обгортки на грилі досить проста: оскільки їжа розпарюється в обгортках, вона наповнюється деревиною з обгортань парою та ароматом деревного диму (тобто кедра).
Це природний спосіб додання смаку їжі, і він працює на грилях, духовках і навіть на плитах.
Користуватися обгортаннями так просто; Ви просто загортаєте їжу в простирадло, кладете її на свій кухонний пристрій, і вуаля, за кілька хвилин ваша їжа готова до вживання!
Третя перевага обгортань - ціна. Це досить дешевий спосіб наповнити вашу їжу ароматом.
Загалом, один аркуш обгортки на грилі коштує близько 1.50 доларів, але вони поставляються в упаковках по 4 або 8 штук, що зручно і доступно.
Звичайно, деякі бренди беруть більше за обгортання, оскільки вони стверджують, що мають вищий або вишуканий продукт.
Проте навіть тоді обгортки на грилі не вважаються a "розкішний" аксесуар для гриля (як -от деякі з цих найкращих варіантів) і є широкодоступними для громадськості.
