Спосіб, який ви обираєте гриль Бравурст залежить від того, свіжий він чи вже попередньо приготований. Приготувати попередньо приготовлений колбасу легко.
Все, що вам потрібно зробити, це просто розігріти і подати до столу.
Однак, якщо ви маєте справу зі свіжим братвурстом, вам доведеться трохи попрацювати та дотримуватися набору способів приготування на грилі ліфчики інструкції, щоб підготувати його.
По -перше, часто доцільно відокремлювати свіжі сорти від попередньо зварених. Свіжі брати слід готувати при температурі 160 градусів за Фаренгейтом, що вільно перекладається на 71 градус Цельсія.
Гриль - популярний варіант при приготуванні братвурстів. Єдиний виклик з цим полягає в тому, що яловичина насправді вигорить зовні, перш ніж всередині приготується досить добре.
Але ви можете зробити кілька речей, щоб запобігти цьому. Як правило, це свіжі або сирі котлети тушковані або приготовані в ароматизованому напої, як-от пиво перед тим, як їх приготувати на грилі.
Це дозволить яловичині варитися і коричневіти протягом тривалого періоду часу, не підгораючи. Зрештою, всередині буде достатньо тепла, що проникає всередину.
У цьому пості ми розглянемо:
Як смажити братів
Отже, як ви ставитесь до всього цього процесу? Ну, легко крок за кроком ви можете слідувати.
- Увімкніть гриль -барбекю.
- Далі налийте невелику банку пива у велику каструлю або каструлю.
- Переконайтеся, що на сковороді є стійка до духовки. Поставте каструлю з пивом всередину розігрітого гриля. Візьміть яловичину, проколіть її в декількох місцях і занурте в горщик.
- Нехай м’ясо вариться в пиві близько 15 хвилин на середньому вогні. Продовжуйте повертати, щоб кожна сторона приготувалася.
- Через 15 хвилин вийміть братівку з каструлі або каструлі. Дайте йому охолонути протягом декількох хвилин і почніть готувати гриль на грилі.
- Гриль на середньому вогні, поки м’ясо не стане коричневим. Зазвичай це займає близько десяти хвилин. Переконайтесь, що яловичина кілька разів перевертається під час приготування на грилі, щоб кожна сторона була повністю і рівномірно пропечена.
Як довго смажити братів
| Брати на грилі | |
|---|---|
| Час | Прибл. 12 хв. |
| Тепло |
|
| Темп. | 300 - 350 ° F |
Як готувати брати на пропановому грилі?
Братків слід дуже повільно смажити на середньому вогні, коли ви використовуєте а пропан -гриль, особливо дешевий. Тепло повинно коливатися від 300 до 350 градусів за Фаренгейтом. Внутрішня температура гриля повинна підтримуватися на рівні 160 градусів за Фаренгейтом. Все це займе близько 20 хвилин.
Як дізнатися, що братик зроблений?
Якщо ви не хороший або звичайний кухар, знати, коли браттюрст готовий, може бути трохи важко. Ось чому ви повинні просто використовувати час. Почніть з великого горщика з трохи пива, цибулі та масла. Поставте каструлю на середній вогонь, покладіть яловичину і дайте їй кипіти приблизно 15-20 хвилин. Після цього обсмажте яловичину на грилі протягом 10 - 14 хвилин, поки вона не стане коричневою.
Чи потрібно варити брати перед приготуванням на грилі?
Ні, брати не слід варити в пиві або будь -якій іншій рідині, перш ніж йти на гриль. Коли ви відварюєте м’ясо у рідинах, ви забираєте багато його смаку. Тим не менш, ви можете відварити м’ясо після приготування на грилі, якщо ви готуєте їжу для великого натовпу просто для того, щоб все було теплим.
Чи можна відварити брати напередодні?
Ви можете заздалегідь заздалегідь приготувати братів у пиві. Просто дайте братвурсту кипіти в пляшці або двох пива протягом 20 хвилин. Як тільки це буде зроблено, помістіть братів у герметичний пластиковий контейнер і поставте їх у холодильник.
