Як довго ви повинні смажити заморожені гамбургери + як це зробити!

Якщо ви схожі на мене, вам, напевно, подобається готувати гамбургерів заздалегідь, а потім заморозити їх (або, можливо, ви просто купили заморожені).

У будь -якому випадку, є багато ситуацій, коли ви опиняєтесь на грилі заморожених гамбургерів.

У цьому немає нічого поганого чи дивного. Особисто я часто гриль гамбургери, приготовані таким чином набагато раніше. Іноді я навіть не встигаю повільно розморожувати бургери в холодильнику, тому навчився готувати на грилі заморожені гамбургери.

Це все ще добре смакує?

Ось трюк, який я використовую, щоб отримати ідеальні гамбургери.

Чи хороші заморожені гамбургери?

Свіжі гамбургери безумовно, найкращі, але дуже часто у нас немає часу чи навіть мотивації на їх підготовку. Правильно заздалегідь підготовлені гамбургери можна заморожувати, а потім смажити на грилі, коли захочете.

З іншого боку, це економія часу, ви можете приготувати багато таких гамбургерів у вихідний день, а потім заморозити їх усі. У такому стані гамбургери мають тривалий термін зберігання, а це означає, що ви можете час від часу виймати кілька таких гамбургерів, щоб приготувати швидку та смачну страву.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Основний недолік заморожених гамбургерів - довший час, необхідний для їх приготування на грилі. Крім того, необхідно подбати про всі умови, необхідні для рівномірного приготування на грилі, щоб всередині не вийшло сире м’ясо.

З іншого боку, що стосується аромату, різниця насправді не така вже й велика у порівнянні зі свіжими бургерами. Звичайно, хтось із досвідчених може відчути різницю, але вони також визнають, що заморожені гамбургери на грилі мають приємний смак.

Як правильно смажити заморожені гамбургери

Тож після досить тривалого вступу та досить багато теорії на цю тему, тепер я можу перейти до суті, яка полягає у обговоренні того, як правильно приготувати заморожені гамбургери.

Спочатку розігрійте гриль до середньої температури, бажано приблизно 300 градусів F. Ніколи не починайте готувати заморожені котлети з гамбургерів на холодному грилі, і дійсно прийміть цю пораду дуже серйозно. Вся інформація в цьому посібнику ґрунтується на розігрітому грилі (час смаження тощо).

Якщо у вас є гриль на вугіллі, краще спочатку це зробити. Що стосується певних видів грилів, то для досягнення потрібної температури потрібно багато часу.

Далі дістаньте заморожені гамбургери з морозилки і відокремте їх дерев’яною лопаткою. Якщо у вас є трохи вільного часу, почекайте кілька хвилин, щоб гамбургери трохи розморозилися. Роз’єднати їх буде набагато простіше, а приправи набагато краще прилипнуть до м’яса. Тож покладіть трохи солі та перцю на гамбургери або що завгодно.

Як тільки температура всередині гриля набереться, можна приступати до приготування грилю. Покладіть гамбургери на решітки та закрийте кришку, якщо у вас є на грилі.

Перевірте наш копчені бургери на рецепті гриля на гранулах щоб побачити, як зробити це за мить

Як довго смажити заморожені гамбургери?

Відтепер намагайтеся перевертати гамбургери кожні 3-5 хвилин протягом наступних 15-25 хвилин. Все залежить від рівня замерзання м’яса і від того, наскільки воно товсте.

Як правило, для приготування гамбургерських котлет потрібно від 15 до 25 хвилин для правильного приготування. Час приготування багато в чому визначається товщиною м’яса. Товщі пиріжки приготування займе більше часу в порівнянні з стрункішими.

Якщо ви не впевнені, чи правильно приготовані пиріжки, ви можете скористатися a м'ясо термометр для вимірювання внутрішньої температури. Пиріжок слід вважати повністю приготовленим, якщо внутрішня температура становить 160 градусів за Фаренгейтом.

Тепер, коли вам зрозуміло, як довго смажити заморожені гамбургери, ось покроковий процес того, як їх приготувати.

За темою: Найкращий спосіб розігріти бургер, не втрачаючи його смаку , Як приготувати гамбургери на пелет -грилі

Також подивіться, як смажити заморожені гамбургери на газовому грилі

Як довго смажити заморожені гамбургери?

• Як згадувалося вище Це займає близько 25-27 хвилин ретельно готувати заморожені котлети з бургерів. Духовку потрібно розігріти до 400 градусів за Фаренгейтом. Потім бургери ставлять на деко для випікання на середній полиці. Дайте їм варитися, поки сік не стане прозорим.

При якій температурі ви смажите заморожені гамбургери?

• Розігрійте гриль приблизно до 325 ° F. і приготувати на грилі заморожений бургер, поки внутрішня температура пиріжка не досягне 160 градусів за Фаренгейтом, щоб бургери були повністю приготованими. Переконайтеся, що ви також добре вимили руки після того, як поводилися з сирими котлетами з яловичини, перш ніж почати готувати. Також не ставте гамбургери на грилі на тарілки, на яких лежали заморожені. Таким чином ви уникнете забруднення.

Скільки часу потрібно, щоб приготувати бургер на грилі?

• Для середньо-рідкісного м’яса, котлет повинен варитися три хвилини з одного боку і чотири хвилини з іншого. Пиріжки середньої готовності повинні варитися протягом трьох хвилин з кожного боку на решітці на вугіллі.

Як довго ви готуєте бургер з бабби на грилі?

• Перш ніж додати пиріг з бургером Бубба, переконайтесь, що він шипить. Кожна сторона повинна готувати від 4 до 5 хвилин. Додайте до м’яса три скибочки сиру також під час останньої хвилини приготування і накрийте свинцем.

Ви також дивитесь разом

Щоб переконатися, перевірте температуру всередині м’яса за допомогою термометр з миттєвим зчитуванням, яка повинна показувати близько 160 градусів F. (Під час вимірювань зніміть котлети з яловичини з решіток, а також спробуйте вставити термометр збоку, а не зверху).

М’ясо займає від 15 до 25 хвилин, тобі залишається лише почекати, а тим часом приготувати булочки та інші речі. За бажанням, ви можете розігріти або приготувати на грилі булочки безпосередньо перед тим, як зняти м’ясо з решіток.

З готовим м’ясом і гарячими булочками залишається лише приготувати смачні гамбургери з улюблених начинок.

Joost Nusselder, засновник Lakeside Smokers-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з курінням барбекю (та японською кухнею!) У центрі його пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з того часу 2016, щоб допомогти вірним читачам з рецептами та кулінарними порадами.