Будь-яке нове гриль принесе велику користь приправа. Неважливо, газовий чи вугільний гриль, нержавіюча сталь чи чавун, приправи завжди рекомендуються. Отже, як ви насправді це робите? Це легко.
Ось 5 кроків, як це зробити сезон гриль, якому слід дотримуватися:
У цьому пості ми розглянемо:
Як приправити гриль без різниці, якщо це нержавіюча сталь або чавунна решітка для гриля
Промийте і висушіть
Спочатку промийте та висушіть решітки гриля на повітрі. Тут не обов’язково використовувати мило. Звичайна вода повинна працювати, але якщо з якихось причин ви використовуєте миючий засіб, переконайтеся, що решітки правильно промиті великою кількістю води.
Жирна олія
Отримайте жароміцну олію і протріть її по всій решітці. Рослинна олія, рапсова олія та арахісова олія - це чудові варіанти. Масла слід наносити сухою ганчіркою або щіткою для гриля.
Не ігноруйте всередині
Не забудьте протерти масло з внутрішньої сторони кришки, з випромінювачами, а також зсередини ямки.
Загорятися
Після того, як масло рівномірно нанесено на всі частини, запаліть гриль. Переконайтеся, що він стає максимально гарячим.
Спаліть їх усіх
Залиште масло підпалювати протягом 30-40 хвилин.
Нержавіюча сталь потемніє і знебарвиться, а чавунна решітка стане чорною. Тут нема про що турбуватися. Це просто ознака того, що розвивається антипригарна поверхня, і це добре.
Відео як заправити гриль для курців
FAQ
Чи можна заправити старий гриль?
Так, можна приправити старіший гриль. Коли ви тривалий час користуєтесь грилем, природно застрягла їжа з часом затвердіє, створюючи шар металу на металі. Оскільки цей шар стає все більш домінуючим, він робить ваш гриль антисанітарним та брудним. У цьому випадку ви можете стерти її за допомогою щітки. Також використовуйте мильну воду і переконайтеся, що всі шари видалені. Після цього промийте гриль і дайте йому висохнути на сонці.
Щоб послабити твердий вуглецевий шар для легкого очищення, ви можете нагрівати гриль приблизно 20 хвилин. Дайте охолонути, перш ніж почати очищати шари. Як тільки гриль стане досить чистим, ви можете приправити його, використовуючи прості кроки, які ми виділили вище.
Скільки часу потрібно, щоб спалити новий гриль?
Закрита кришка повинна тривати від 20 до 30 хвилин. Після цього відкрийте кришку і дайте грилю горіти ще 5 хвилин. Якщо після цього залишиться помітний сміття, позбавтеся від нього жорсткою дротяною щіткою.
Як приправити новий гриль з нержавіючої сталі?
Перед першим використанням гриля нанесіть на решітки та випромінювачі покриття з сильного нагрівання. Переконайтеся, що масло рівномірно розподілено, і увімкніть гриль. Дайте йому горіти 15-20 хвилин, і все готово.
Як приправити решітки для гриля Weber?
Грильові решітки Weber не потрібно приправляти. Гриль має чавунні решітки, покриті фарфоровою емаллю. Емаль антипригарна. Тим не менш, вам все одно потрібно підготувати гриль перед першим використанням. Просто розігрійте його, включивши всі пальники протягом 10-15 хвилин. Одразу після цього почистіть решітки дротяною щіткою, і все готово.
Чи потрібно приправляти нове барбекю?
Деякі люди радять змащувати решітки олією після кожного варіння. Однак ви все ще можете робити це раз на кілька місяців. Цього буде достатньо для запобігання іржавіння та збереження красивого антипригарного вигляду на решітках.
Читайте також, як смажити на грилі тут: Як приготувати стейк Портерхаус
