Теплоізоляція - це зменшення теплообміну (передачі теплової енергії між об'єктами з різною температурою) між об'єктами, що знаходяться в тепловому контакті або в діапазоні радіаційного впливу. Теплоізоляція може бути досягнута за допомогою спеціально розроблених методів або процесів, а також за допомогою відповідних форм предметів і матеріалів. Тепловий потік є неминучим наслідком контакту між предметами різної температури. Теплоізоляція забезпечує область ізоляції, в якій теплопровідність знижується або теплове випромінювання відбивається, а не поглинається тілом з нижчою температурою. Ізоляційна здатність матеріалу вимірюється теплопровідністю (k). Низька теплопровідність еквівалентна високій ізоляційній здатності (R-значення). У теплотехніці іншими важливими властивостями ізоляційних матеріалів є щільність продукту (ρ) і питома теплоємність (c).
A курець ізоляція чохол обертається навколо курця, щоб допомогти йому зберегти тепло.
Він підтримує високу температуру, щоб забезпечити належне копчення м’яса. Він може бути у вигляді чохла або ковдри.
Але як закутати курця, щоб він містився в м’ясі? Якими продуктами можна обгортати курця? А які матеріали роблять для оптимальної ізоляції?
Читайте далі, щоб дізнатися відповіді на ваші запитання тощо.
У цьому пості ми розглянемо:
Навіщо використовувати утеплювач для курців?
Зазвичай м’ясо коптять на відкритому повітрі.
Коли холодно, низькі температури, прохолодний вітер та опади ускладнюють курцям підтримувати постійне тепло, необхідне для надання м’ясу насиченого аромату диму.
Ізолятор утримуватиме тепло, щоб ваше м’ясо було копчене належним чином.
Ізоляційні кожухи також можуть захистити ваш гриль від горіння. Якщо поблизу гриля є горючі матеріали, куртка захистить прилади та конструкції від пожежі.
Це також вбереже кухонні інструменти від короблення та захистить нижню сторону гриля від іржі та корозії.
Ізоляційний кожух буде необхідний, якщо ваш гриль складається з горючих матеріалів, таких як дерево, полівінілхлорид або поліетилен високої щільності.
Але навіть якщо ваш гриль не виготовлений з горючих матеріалів, куртка буде потрібна, якщо поруч є горючі речі.
Куртка також захистить ваш гриль, зберігаючи його в безпеці від елементів, які особливо можуть впливати взимку.
Він також захищає вас від опіків.
Якщо доторкнутися до гриля через ізоляцію, він не буде таким жарким, і це не призведе до серйозних опіків. Це хороша новина, якщо у вас є маленькі діти.
Зверніть увагу, що завжди краще не торкатися гриля, незалежно від того, чи є у вас ізоляційна кришка.
Читайте також: Найкращі подарунки для курців на барбекю | 7 ідей подарунків для ентузіаста курця.
Різні види утеплювальних ковдр
У цьому розділі ви дізнаєтесь про різні види ковдри для ізоляції та характеристики, на які слід звернути увагу в кожному.
Ізоляційні куртки
Утеплювальні куртки часто використовуються для утеплення вертикальних курців. Вони мають ізоляцію з алюмінієвої фольги.
Алюмінієва фольга є одним з найефективніших ізоляційних матеріалів, оскільки відбиває тепло і проводить теплове випромінювання.
Ковдра ізоляції
Ізоляційна ковдра також використовує ізоляцію з алюмінієвої фольги.
Однак куртка буде мати ізоляцію зовні, а ковдра - всередині.
Оскільки обидва типи ізоляції мають алюміній, вони пропонують однаковий рівень захисту.
Основна відмінність полягає в тому, що куртка лежить на мангалі, а ковдра обгортається. Тому вам не потрібна ковдра для ідеальної посадки.
Деякі ковдри можуть накриватися грилем, тоді як інші потрібно обмотати кілька разів. Ті, що обмотуються навколо, можуть мати застібку на липучці, щоб утримувати їх на місці.
Зварювальна ковдра
Зварювальна ковдра ізолює ваш гриль так само добре, як і ізоляційна ковдра.
Якщо у вас є такий, ви можете використовувати його як альтернативу, і вам не доведеться роздрібнювати додаткові гроші, щоб купити інший пристрій.
Зварювальні ковдри призначені для утримання до екстремальних рівнів тепла. Вони виготовлені з неорганічних термостійких волокон і витримують температуру від 300 до 2500 градусів.
Переконайтеся, що зварювальна ковдра, яку ви використовуєте, відповідає температурі, при якій ви грилите.
Як утеплити топку для курців
Утеплюючи свій гриль, ви не захочете накривати його топка. Це призведе до горіння ізоляції.
Однак, оскільки це джерело тепла, непогано також утримувати його в ізоляції. Зробити це можна за допомогою цементної дошки.
Цементна дошка виготовляється з таких матеріалів, як глина та камінь, у поєднанні з алюмінієм, залізом, кремнієм, кальцієм та іншими інгредієнтами. Вони призначені для витримки високої температури.
Переконайтеся, що цементна плита не змішується з хімікатами, які можуть потрапити в їжу.
Як тільки ви знайдете цементну дошку, якою ви задоволені, ось кроки, які ви хочете зробити, щоб переконатися, що вона працює належним чином.
- Переконайтеся, що в топці не спалюється паливо, перш ніж облицювати її.
- Виміряйте внутрішні стінки топки рулеткою.
- Позначте цементну дошку цими вимірами.
- Поставте дошку на робочий стіл.
- За допомогою ножа виріжте шматок дошки, який ви використовуєте, як зазначено.
- Повторіть процес для кожної сторони топки.
- Встановіть частини всередині топки.
Хоча топку не можна накрити звичайною ізоляційною кожухом або ковдрою, усі інші частини гриля повинні бути накриті, включаючи кришку, бортики та дверцята.
Зробіть власну кришку для утеплення курця
Якщо ви хочете заощадити гроші, ви також можете розглянути можливість виготовлення власної кришки.
Ось кроки, які ви хочете зробити.
- Нанесіть смужки клейкої стрічки на внутрішню частину кришки гриля для барбекю. Кожна смужка повинна перекривати одну поруч, щоб забезпечити повне покриття.
- Виміряйте зовнішні панелі гриля, які потрібно накрити. Намалюйте форми панелей на теплоізоляційну ковдру, переконавшись, що вони на один дюйм більше, ніж ваші оригінальні вимірювання в кожному напрямку. Виріжте фігури.
- Зберіть панелі панелей у відповідному місці на решітці так, щоб вони перекривалися на ½ ”з обох сторін. Закріпіть перекриті шви за допомогою термоленти. При необхідності виріжте вентиляційні отвори.
- Після того, як кришка зібрана, посуньте її на решітку, як тільки вона досягне відповідної температури приготування. Вийміть його і відставте вбік, коли вам доведеться домагатися їжі.
