Тиск приготування це процес приготування їжі з використанням води або іншої рідини для приготування їжі в герметичній посудині, відомій як скороварка. Скороварки використовуються для приготування їжі швидше, ніж звичайні способи приготування, що також економить енергію. Тиск спочатку створюється кип’ятінням рідини, такої як вода або бульйон, у закритій скороварці.
Затримана пара підвищує внутрішній тиск і температуру. Після використання тиск повільно скидається, щоб посудину можна було безпечно відкрити. Варіння під тиском можна використовувати для швидкої імітації ефекту тривалого тушкування або кипіння. У скороварці можна приготувати майже будь-яку їжу, яку можна приготувати на пару або рідини на водній основі.
Цей кухонний інструмент чудово підходить для приготування жорстких шматків м’яса, приготування супів і тушкованих страв і навіть таких десертів, як сирники. Він простий у використанні, його можна встановити та забути.
У цій статті я поясню, як працює скороварка, чому вона корисна, а також поділюся порадами та підказками, щоб отримати від неї максимальну користь.
У цьому пості ми розглянемо:
- 1 Навіщо вам потрібна скороварка на кухні
- 2 Наука, що стоїть за приготуванням під тиском
- 3 Геніальний дизайн сучасних скороварок
- 4 Освоєння мистецтва приготування під тиском
- 5 Скидання тиску: ключ до безпечного та смачного приготування їжі за допомогою скороварки
- 6 Освоєння налаштувань вашої скороварки
- 7 Що потрібно враховувати під час приготування їжі в скороварці
- 8 Що в меню? Смачні страви, які можна приготувати в скороварці
- 9 Скороварка проти мультиварки: яку вибрати?
- 10 Висновок
Навіщо вам потрібна скороварка на кухні
Якщо ви не знайомі з скороварками, ви втрачаєте революційний пристрій, який може змінити вашу кулінарну гру. Скороварка — це герметична посудина, яка використовує пару та воду або рідину на водній основі для приготування їжі під високим тиском. Цей процес створює вищі температури приготування та обмежує кипіння, завдяки чому їжа готується набагато швидше. Крім того, скороварки мають герметичні ущільнення, які запобігають виходу пари, що дозволяє пристрою створювати тиск і готувати їжу швидше, ніж традиційні методи приготування.
Особливості та переваги скороварок
Ось деякі особливості та переваги використання скороварки:
- Скороварки ідеально підходять для зайнятих людей, які хочуть приготувати смачні, здорові страви за частку часу, який займає традиційний спосіб приготування.
- Скороварки також чудово підходять для тих, хто хоче заощадити гроші на своїх рахунках за продукти, оскільки вони можуть ідеально приготувати дешевші шматки м’яса.
- У скороварках можна готувати найрізноманітніші страви: від супів і рагу до овочів і круп.
- Скороварки відомі своїми функціями безпеки, включаючи замикаючі кришки та регульовані клапани, які запобігають виходу пари.
- Скороварки прості у використанні та потребують незначного перемішування чи контролю, що робить їх чудовим вибором для тих, хто хоче встановити й забути про це.
- Скороварки бувають як варильними, так і електричними, тож ви можете вибрати ту, яка найкраще відповідає вашим потребам і бюджету.
- Скороварки можуть готувати інгредієнти безпосередньо в рідині для варіння, що допомагає наповнити ароматами та створити смачні вершкові страви.
- Скороварки також чудово підходять для пасерування та повільного приготування, а деякі моделі навіть можуть похвалитися додатковими функціями, як-от приготування су-від і йогурту.
- Скороварки можна розмістити на стільниці або стіні, що робить їх чудовим доповненням до будь-якої кухні.
Що можна приготувати в скороварці?
Можливості безмежні, коли справа доходить до приготування в скороварці. Ось лише кілька прикладів того, що ви можете зробити:
- М’ясо: скороварки ідеально підходять для ідеального приготування жорстких шматків м’яса, зокрема яловичини, свинини та курки.
- Овочі: скороварки чудово підходять для швидкого та рівномірного приготування овочів, а також допомагають зберегти поживні речовини та смак овочів.
- Зерно: скороварки ідеально підходять для приготування зерен, таких як рис і кіноа, і вони можуть зробити це за частку часу, який займає традиційний спосіб приготування.
- Супи та рагу: скороварки чудово підходять для приготування ситних супів і рагу, і вони можуть зробити це за частку часу, який займає традиційний спосіб приготування.
- Десерти: скороварки чудово підходять для приготування таких десертів, як чізкейки та тістечка з роз’ємною формою, і вони можуть зробити це за частку часу, який займає традиційний спосіб випічки.
Як вибрати найкращу скороварку
Коли справа доходить до вибору скороварки, слід мати на увазі кілька речей:
- Ціна: ціна на скороварки коливається від 50 до понад 200 доларів, тому важливо знайти такий, який відповідає вашому бюджету.
- Розмір: Скороварки бувають різних розмірів, тому важливо вибрати той, який відповідає вашим потребам. Більшість скороварок поставляються в 6- або 8-квартових одиницях.
- Функції безпеки: для забезпечення безпеки шукайте скороварки з кришками, що замикаються, і регульованими клапанами.
- Електрична чи кухонна плита: вирішіть, чи хочете ви скороварку з електричним чи плитою, залежно від ваших потреб і вподобань.
- Додаткові функції. Деякі скороварки оснащені додатковими функціями, як-от су-від і приготування йогурту, тому вирішіть, чи важливі ці функції для вас.
Наука, що стоїть за приготуванням під тиском
Щоб зрозуміти, як працює скороварка, важливо знати різні частини, з яких складається прилад. До них належать:
- Каструля: зазвичай виготовлена з нержавіючої сталі, тут готується їжа.
- Кришка: призначена для щільного прилягання до каструлі, щоб утримувати пару та підвищувати тиск.
- Манометр: цей циферблат дозволяє контролювати тиск всередині ємності.
- Запобіжний клапан: це важлива функція, яка допомагає контролювати тиск усередині ємності та запобігати підвищенню тиску.
- Випускний клапан: дозволяє скинути надлишковий тиск, коли це необхідно.
Битва скороварок: електрична проти плити
Існує два основних типи скороварок: електричні та плитні. Обидва мають свої унікальні особливості та переваги, тому важливо врахувати свої потреби, перш ніж приймати рішення. Деякі з ключових відмінностей між електричними та кухонними скороварками включають:
- Електричні скороварки, як правило, зручніші у використанні та потребують менше контролю, ніж плитні моделі.
- Скороварки на плиті забезпечують більший контроль над процесом приготування та можуть використовуватися для приготування більш широкого асортименту страв.
- Електричні скороварки часто постачаються з набором попередньо встановлених налаштувань приготування, тоді як моделі з плитою вимагають ручного регулювання тиску та часу приготування.
- Скороварки можна використовувати на плитах будь-якого типу, тоді як для електричних моделей потрібна розетка.
- Електричні скороварки зазвичай дорожчі, ніж плити.
Важливість безпеки
Під час використання скороварки безпека завжди має бути головним пріоритетом. Деякі ключові поради щодо безпеки, про які слід пам’ятати, включають:
- Завжди дотримуйтесь інструкцій виробника для конкретної моделі скороварки.
- Ніколи не наповнюйте каструлю більш ніж на дві третини, щоб залишити простір для пари.
- Перед приготуванням завжди переконайтеся, що кришка надійно встановлена.
- Ніколи не намагайтеся відкрити кришку силою, поки не скинеться тиск.
- Завжди використовуйте випускний клапан, щоб скинути надлишковий тиск перед відкриттям кришки.
- Ніколи не наливайте гарячі рідини безпосередньо в скороварку.
- Завжди тримайте манометр і запобіжний клапан чистими та в хорошому стані.
Вердикт
Зрештою, чи ви виберете електричну чи плитну скороварку, залежить від ваших конкретних потреб і вподобань. Обидва типи скороварок мають ряд переваг і можуть використовуватися для приготування різноманітних страв. Незалежно від того, який тип скороварки ви виберете, пам’ятайте про безпеку, щоб насолодитися всіма позитивними перевагами приготування під тиском.
Геніальний дизайн сучасних скороварок
Сучасні скороварки розроблені з урахуванням безпеки та ефективності. Їх конструкція та функції ретельно розроблені, щоб створити простий, але ефективний продукт, який може досягти економії енергії та швидше готувати їжу. Ось деякі основні характеристики сучасних скороварок:
- Механізм фіксації: скороварки мають механізм фіксації, який герметизує кришку каструлі, запобігаючи виходу пари.
- Легкість: блоки, як правило, мають невелику вагу, тому їх легко використовувати та переміщувати по кухні.
- Манометр: манометр є важливою ознакою, яка вказує рівень тиску всередині ємності.
- Розмір: Скороварки бувають різних розмірів, починаючи від маленьких і закінчуючи великими, для розміщення різних інгредієнтів і продуктів.
- Сигнал: деякі вдосконалені моделі мають сигнал, який вказує, коли тиск досягнуто, що полегшує моніторинг процесу приготування.
Доступні типи скороварок
Існує два основних типи скороварок: на плиті та електричні. Кожен тип має свої переваги і недоліки. Ось деякі відмінності між ними:
- Скороварки на плиті: вони встановлюються на плиту і використовують тепло від конфорки для створення тиску. Вони, як правило, більш довговічні та можуть досягати більш високих рівнів тиску.
- Електричні скороварки: це автономні пристрої, які підключаються до електричної розетки. Вони прості у використанні та мають більш розширені функції, такі як цифрове керування та попередньо запрограмовані параметри приготування.
Використання та переваги
Скороварка — це універсальний кухонний прилад, який можна використовувати для приготування різноманітних продуктів та інгредієнтів. Ось деякі з переваг використання скороварки:
- Швидший час приготування: скороварки можуть готувати їжу на 70% швидше, ніж традиційні методи приготування.
- Зберігає поживні речовини: високий тиск і температура скороварки допомагають зберегти поживні речовини в їжі.
- Економія енергії: скороварки споживають менше енергії, ніж традиційні методи приготування, що робить їх екологічно чистими.
- Центр тарілки: скороварки чудово підходять для приготування жорстких шматків м’яса, які зазвичай готуються для повільного приготування.
Освоєння мистецтва приготування під тиском
- Перш ніж почати, прочитайте рецепт і переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти та обладнання.
- Перевірте розмір скороварки та переконайтеся, що він відповідає рецепту.
- Зніміть будь-яке зайве пакування та перевірте деталі скороварки на наявність пошкоджень.
- Додайте воду в скороварку, дотримуючись правильного рівня для рецепту.
- Закрийте кришку і увімкніть скороварку.
Встановлення правильного тиску та часу
- Зверніться до рецепту, щоб визначити правильний тиск і час.
- Для електричних скороварок виберіть правильне налаштування.
- Для скороварок на плиті встановіть високий вогонь, поки манометр не досягне потрібного рівня.
- Коли тиск буде досягнуто, зменшіть вогонь до необхідного рівня.
- Встановіть таймер згідно з рецептом.
Приготування під тиском
- Після запуску таймера скороварка починає створювати тиск, і пара почне виходити.
- Уявіть собі гудок поїзда, і це той звук, який ви почуєте, коли тиск буде досягнуто.
- Скороварка готуватиме їжу швидше, ніж стандартні методи приготування, споживаючи менше енергії.
- Внутрішній тиск змусить пару проникнути в їжу, що дасть надзвичайно вологий і ніжний результат.
- Якщо рецепт передбачає додавання додаткових інгредієнтів, зробіть це до того, як тиск впаде занадто сильно, інакше вам доведеться починати процес знову.
Звільнення від тиску
- Коли час приготування закінчиться, вимкніть вогонь і дайте скороварці трохи відпочити.
- Якщо рецепт вимагає швидкого випуску, використовуйте рушник для рук, щоб повернути клапан випуску тиску, щоб випустити пару.
- Якщо рецепт вимагає природного виділення, дайте скороварці охолонути самостійно.
- Коли тиск скинеться, зніміть кришку та перевірте готовність страви.
- Якщо страві потрібно більше часу, ви можете продовжити готувати її, не накривши кришки.
Безпека перш за все
- Завжди дотримуйтесь інструкцій виробника та правил безпеки.
- Ніколи не намагайтеся відкрити кришку силою або вийняти її, поки не скинеться тиск.
- Ніколи не наповнюйте скороварку вище рекомендованого рівня.
- Завжди переконайтеся, що тиск скинутий, перш ніж відкривати кришку.
- Завжди будьте обережні під час роботи з гарячою їжею та парою.
Навчіться любити свою скороварку
- Приготування під тиском — це зручний і швидкий спосіб приготування, який дає чудові результати.
- Це потребує трохи навчання та практики, але як тільки ви освоїте це, ви будете дивуватися, як ви коли-небудь готували без нього.
- Нове покоління скороварок безпечніше та простіше у використанні, ніж будь-коли раніше.
- Незалежно від того, чи готуєте ви для великої родини чи просто хочете скоротити час на приготування, скороварка — це ваш вибір.
Скидання тиску: ключ до безпечного та смачного приготування їжі за допомогою скороварки
Під час приготування в скороварці скидання тиску є вирішальним кроком для забезпечення безпеки як вас, так і вашої їжі. Якщо тиск не скидається належним чином, це може призвести до пересмаженої або пошкодженої їжі або, що ще гірше, до потенційної загрози безпеці. Ось чому важливо зменшити тиск:
- Це запобігає переварюванню: якщо ви не скинете тиск належним чином, ваша їжа може продовжувати готуватися навіть після того, як ви вимкнете вогонь. Це може призвести до переварених кашкоподібних овочів або жорсткого сухого м’яса.
- Це запобігає пошкодженню: якщо ви спробуєте відкрити кришку скороварки, перш ніж скинути тиск, ви ризикуєте пошкодити каструлю або навіть поранитися.
- Це гарантує безпеку: скороварки працюють, утримуючи пару всередині каструлі, щоб швидко приготувати їжу. Якщо ви не скинете тиск належним чином, пара може накопичитися та спричинити вибух каструлі, що може бути надзвичайно небезпечним.
Поради щодо безпечного скидання тиску
Безпечне скидання тиску є ключовим для того, щоб ваша скороварка працювала належним чином і ваша їжа вийшла чудовою. Ось кілька порад, які допоможуть вам безпечно скинути тиск:
- Дотримуйтесь рецепту: різні рецепти можуть вимагати різних методів для скидання тиску, тому уважно прочитайте інструкції перед початком приготування.
- Знизьте тиск природним шляхом: якщо ви використовуєте метод природного випуску, ви можете прискорити процес, поставивши скороварку в раковину з холодною водою. Це допоможе швидше знизити тиск.
- Не тисніть кришку: якщо кришка не відкривається, не застосовуйте силу. Це може означати, що всередині бака все ще існує тиск, що може бути небезпечним. Зачекайте ще кілька хвилин і повторіть спробу.
- Зберігайте скороварку належним чином: коли ви не використовуєте скороварку, обов’язково зберігайте її з перевернутою кришкою на каструлі. Це допоможе запобігти деформації або пошкодженню ущільнювального кільця.
- Знайте свою скороварку: різні типи скороварок можуть мати різні функції або способи скидання тиску, тому обов’язково прочитайте посібник і зрозумійте, як працює ваша скороварка, перш ніж почати готувати.
Освоєння налаштувань вашої скороварки
Коли справа доходить до використання скороварки, розуміння різних налаштувань має вирішальне значення для успіху приготування їжі. Ось деякі параметри, які вам потрібно знати:
- Високий тиск: цей параметр використовується для більшості рецептів і ідеально підходить для приготування жорстких шматків м’яса, рису та пасти. Це створює тиск усередині приладу, що допомагає розм’якшити їжу та приготувати її швидше.
- Низький тиск: цей параметр ідеально підходить для делікатних продуктів, таких як риба, овочі та фрукти. Він готує їжу за нижчого тиску та температури, допомагаючи зберегти смак і текстуру.
- Соте: це налаштування ідеально підходить для підсмажування м’яса або пасерування овочів перед приготуванням під тиском. Він нагріває внутрішню каструлю і дозволяє готувати інгредієнти, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
- Повільне приготування: цей параметр ідеально підходить для приготування чилі, йогурту або будь-яких інших рецептів повільного приготування. Він готує їжу при нижчій температурі протягом тривалого часу, дозволяючи розвинути смак і м’ясо стати м’яким.
Безпечне використання налаштувань
Хоча скороварки є безпечними приладами, важливо використовувати їх правильно, щоб уникнути нещасних випадків. Слід пам’ятати про кілька порад щодо безпеки:
- Перед приготуванням завжди переконайтеся, що кришка встановлена та ущільнювальне кільце на місці.
- Перед початком готування переконайтеся, що клапан випуску тиску знаходиться у правильному положенні.
- Ніколи не наповнюйте скороварку більш ніж на дві третини водою або продуктами.
- Завжди ретельно очищайте основу та внутрішню каструлю після кожного використання, щоб уникнути сміття чи слідів опіків.
Поради щодо успіху
Ось кілька порад, про які слід пам’ятати, щоб забезпечити успіх у варінні під тиском:
- Завжди використовуйте достатню кількість рідини для створення пари та тиску всередині приладу.
- Ніколи не намагайтеся відкрити кришку силою, поки не скинеться тиск.
- Використовуйте такі аксесуари, як силіконове ущільнювальне кільце або кошик для макаронів/пароварки, щоб зробити ваше приготування більш різноманітним.
- Якщо ви готуєте вівсянку або пінисту їжу, будьте обережні, щоб не переповнювати каструлю, оскільки піна може закупорити клапан і запобігти підвищенню тиску.
- Щоб забезпечити рівномірний нагрів, поставте скороварку на рівну поверхню та не рухайте її під час роботи.
- Використовуйте налаштування тепла, щоб зберегти їжу теплою після приготування.
Освоївши налаштування вашої скороварки, ви зможете швидко приготувати різноманітні смачні та корисні страви. Отже, експериментуйте зі своїми улюбленими, щоб відкрити нові смаки та текстури!
Що потрібно враховувати під час приготування їжі в скороварці
Коли справа доходить до використання скороварки, час вирішує все. Хоча це правда, що в скороварках можна готувати їжу швидше, ніж традиційними методами, важливо пам’ятати, що фактичний час приготування займає більше часу, ніж просто час, потрібний для досягнення високого тиску. Також є час, потрібний для зняття тиску, який може тривати кілька хвилин залежно від рецепту. Тому, плануючи їжу, обов’язково враховуйте загальний час приготування.
Вивчення сигналів
Одна з найважливіших речей, яку потрібно навчитися під час використання скороварки, — це підтримувати правильний тиск. Більшість скороварок мають сигнали, які вказують, коли тиск досягнуто та коли його потрібно скинути. Вивчення цих сигналів має вирішальне значення для того, щоб ваша їжа була приготовлена правильно та безпечно.
Підготовка - це ключ
Хоча скороварки є універсальними та корисними для приготування твердих шматків м’яса, рису та крохмалистих продуктів, вони вимагають трохи більше підготовки, ніж звичайні способи приготування. Наприклад, вам може знадобитися злити зайву рідину з інгредієнтів перед приготуванням, щоб переконатися, що скороварка не переповнюється. Крім того, для деяких рецептів може знадобитися трохи кип’ятити перед застосуванням тиску.
Здорове харчування
Скороварки — чудовий спосіб приготування здорової їжі, оскільки вони скорочують час приготування та зберігають поживні речовини та смаки. Однак важливо зазначити, що на харчову цінність їжі може вплинути вплив високого тепла та тиску. Щоб звести це до мінімуму, використовуйте натуральні інгредієнти та уникайте контакту їжі з алюмінієм, який може потрапити в їжу.
Ефективне споживання енергії
Використання скороварки – чудовий спосіб заощадити електроенергію на кухні. Завдяки скороченню часу приготування скороварки споживають менше води та енергії, ніж традиційні каструлі та сковорідки. Це робить їх чудовим варіантом для тих, хто хоче зменшити споживання енергії та заощадити гроші на комунальних послугах.
Короткий і легкий посібник
Якщо ви тільки починаєте готувати під тиском, не хвилюйтеся! Існує багато доступних ресурсів, які допоможуть вам почати роботу. Багато скороварок постачаються з коротким і простим посібником, який допоможе вам почати, і в Інтернеті є незліченна кількість рецептів і посібників. Трохи навчившись і попрактикувавшись, ви швидко станете професіоналом приготування під тиском!
Що в меню? Смачні страви, які можна приготувати в скороварці
Отже, у вас є нова скороварка, і ви готові почати готувати. Але що насправді можна з ним зробити? Відповідь майже будь-яка! Скороварки неймовірно універсальні і в них можна готувати найрізноманітніші страви, від жорстких шматків м’яса до делікатних овочів. У цьому розділі ми дамо вам кілька ідей і порад щодо приготування їжі в скороварці.
м'ясо
Однією з найкращих переваг скороварок є те, що вони можуть ідеально приготувати жорсткі шматки м’яса за частку часу, який знадобився б у звичайній каструлі чи духовці. Ось деякі види м’яса, які можна приготувати в скороварці:
- Свиняча лопатка або обух: цей шматок м’яса ідеально підходить для свинини. Додайте трохи рідини (наприклад, бульйону або пива), трохи приправ і дайте варитися приблизно годину.
- Курка: цілу курку можна приготувати в скороварці всього за 25 хвилин! Додайте трохи рідини та приправ, і ви отримаєте ідеально приготовану курку, яку чудово можна подрібнити або нарізати.
- Тушковане яловиче м’ясо: це ще один жорсткий шматок, який виграє від варіння під тиском. Додайте трохи рідини, овочів і приправ і дайте варитися приблизно 30 хвилин.
Овочі
Скороварки також чудово підходять для приготування овочів. Вони швидко готуються і зберігають більше поживних речовин, ніж інші способи приготування. Ось деякі овочі, які можна приготувати в скороварці:
- Картопля: для приготування картопляного пюре ідеально підходять скороварки. Просто додайте трохи води та картоплі та дайте варитися приблизно 10 хвилин. Вони стануть м’якими і їх легко розім’яти.
- Морква: її можна приготувати всього за кілька хвилин у скороварці. Додайте трохи рідини і приправ, і ви отримаєте ідеально приготовану моркву.
- Зелені боби: їх можна приготувати на пару в скороварці всього за кілька хвилин. Додайте трохи води на дно каструлі, покладіть зелену квасолю в миску на підставку і дайте їй пропаритися.
Супи та тушковані страви
Скороварки ідеально підходять для приготування супів і рагу. Вони швидко готуються і можуть наповнити страву ароматом. Ось кілька супів і рагу, які можна приготувати в скороварці:
- Домашній курячий суп з локшиною: додайте в каструлю трохи курки, овочів і локшини і дайте варитися приблизно 10 хвилин.
- Яловиче рагу: додайте в каструлю трохи яловичини, овочі та приправи та дайте варитися приблизно 30 хвилин.
- Перець чилі: підсмажте трохи яловичого фаршу в скороварці, додайте трохи квасолі, помідорів і приправ і дайте йому варитися приблизно 10 хвилин.
Поради та хитрості
- Завжди перевіряйте клапан випуску тиску перед початком процесу приготування.
- Додайте в каструлю достатньо рідини, щоб підтримувати правильний рівень тиску.
- Пам’ятайте, що час приготування залежить від рецепту та інгредієнтів.
- Використовуйте правильне налаштування для рецепту, який ви готуєте.
- Перш ніж відкривати кришку, дайте скороварці охолонути.
- Дотримуйтеся рецепту або посібника, щоб забезпечити точний час приготування та необхідний рівень рідини.
- Знизьте вогонь, коли тиск почне зростати, щоб підтримувати стабільний рівень тиску.
- Не бійтеся експериментувати з новими рецептами та методами!
Скороварка проти мультиварки: яку вибрати?
Коли справа доходить до приготування їжі, електричні скороварки та мультиварки є двома найпопулярнішими кухонними інструментами, доступними сьогодні. Обидва типи плит призначені для легкого приготування різноманітних страв, але вони працюють по-різному. Ось основні відмінності між скороварками і мультиварками:
- Скороварки призначені для швидкого приготування їжі під тиском, тоді як мультиварки призначені для повільного приготування їжі.
- Скороварки використовують розширені функції безпеки, щоб зробити їх безпечнішими, ніж будь-коли раніше, тоді як мультиварки, як правило, вважаються досить безпечним інструментом для вашої кухні.
- У скороварках можна готувати найрізноманітніші страви, включаючи м’ясо, рис і навіть зажарку, а мультиварки ідеально підходять для приготування супів, рагу та інших страв, які важко готувати.
- Скороварки, як правило, працюють швидше, ніж мультиварки, вони готують гарячу та смачну їжу за частку часу, який знадобився б для приготування тієї самої страви в мультиварці.
- Скороварки також неймовірно енергоефективні, споживаючи менше енергії, ніж мультиварки, щоб приготувати ту саму кількість їжі.
- Повільні плити, як правило, доступніші, ніж скороварки, що робить їх чудовим вибором для тих, хто має обмежений бюджет.
- Скороварки мають широкий вибір розмірів і форм, від маленьких, доступних моделей до великих, наддосконалих пристроїв, які можуть робити майже все, що вам потрібно.
- Повільноварки зазвичай мають один розмір і одну ціну, тому їх легко купувати та зберігати.
Вибір правильного інструменту для роботи
Отже, який вибрати? Ось кілька порад, які допоможуть вам вирішити:
- Якщо ви шукаєте інструмент, який дозволить вам швидко та легко готувати різноманітні страви, скороварка, ймовірно, найкращий вибір.
- Якщо ви шукаєте інструмент, який дозволить вам готувати складні для приготування страви, такі як рагу та супи, з мінімальними зусиллями, повільна плита — це ваш шлях.
- Якщо вам важко визначитися, подумайте про покупку скороварки та мультиварки. Це дозволить вам скористатися перевагами обох типів плит і вибрати правильний інструмент для роботи залежно від того, що ви готуєте.
Висновок
Отже, ось як працює скороварка і навіщо вона потрібна на вашій кухні.
Вони чудово підходять для приготування жорстких шматків м’яса та швидше, ніж традиційні методи приготування. Крім того, вони безпечніші та простіші у використанні. Отже, беріть собі скороварку та починайте готувати смачну їжу!
