Виправлена ​​деревина: що це таке?

від Joost Nusselder | Останнє оновлення:  Травень 28, 2022

Завжди найновіші поради та трюки щодо куріння?

Підпишіться на інформаційний бюлетень «НЕОБХІДНІСТЬ» для майбутніх пітмейстерів

Ми будемо використовувати вашу електронну адресу лише для нашої розсилки та поважатимемо вашу недоторканність приватного життя

Мені подобається створювати безкоштовний контент, повний порад для моїх читачів. Я не приймаю платне спонсорство, моя думка - моя, але якщо вам будуть корисні мої рекомендації, і ви в кінцевому підсумку купите те, що вам сподобається, за одним із моїх посилань, я можу заробити комісію без додаткових витрат. Дізнайтесь більше

Що таке витримана деревина? Це деревина, яка була висушена для зниження вмісту вологи до 20% або менше. Цей процес зазвичай виконується за допомогою сушіння в печі, при якому досягається вміст вологи від 6% до 8%. У результаті виходить деревина, яка готова до горіння та виділяє багато тепла та мало диму, що робить її ідеальною для печей і камінів.

У цій статті я розповім, що таке витримана деревина та як її виготовляють. Крім того, я розповім про деякі з його переваг і про те, як він може покращити ваш будинок.

Що таке витримана деревина

У цьому пості ми розглянемо:

Розуміння процесу сушіння деревини: посібник із витриманої деревини

Витримана деревина – це вид деревини, який був висушений, щоб видалити якомога більше вологи. Цей процес передбачає розрізання деревини на шматки, залишення її на вулиці для природного висихання та видалення вмісту води з деревини. Метою є досягнення вологості не більше 20%.

Чому важливо використовувати витриману деревину?

Використання витриманої деревини має важливе значення для належної роботи вашого каміна чи печі. Спалювання мокрої або невитриманої деревини може призвести до димового вогню, який виробляє менше тепла та більше накопичення креозоту у вашому димоході. Використовуючи належним чином витриману деревину, ви можете запобігти цим проблемам і насолоджуватися довшим, гарячішим і чистішим горінням.

Як виробляється витримана деревина?

Виробництво витриманої деревини включає в себе кілька технологій, які можуть допомогти досягти бажаного вмісту вологи. Ось кілька основних етапів процесу:

  • Розріжте деревину на шматки: деревину потрібно розрізати на менші частини, щоб прискорити процес висихання.
  • Встановіть дрова: дрова слід укладати таким чином, щоб повітря могло циркулювати навколо них.
  • Залиште деревину на вулиці: деревину потрібно залишити на вулиці, щоб вона висохла природним шляхом. Це може тривати від шести місяців до року, залежно від породи деревини та клімату.
  • Видаліть воду: деревину потрібно регулярно перевіряти, щоб переконатися, що вона правильно сохне. Якщо вологість становить менше 20%, деревина вважається витриманою.

Які переваги використання витриманої деревини?

Використання витриманої деревини має кілька переваг, зокрема:

  • Швидший час висихання: витримана деревина висихає швидше, ніж невитримана деревина, а це означає, що ви можете почати її використовувати раніше.
  • Подовжений час горіння: витримана деревина горить довше, ніж невитримана, а це означає, що ви можете насолоджуватися довшим вогнем.
  • Підвищена тепловіддача: витримана деревина виробляє більше тепла, ніж невитримана, а це означає, що ви можете обігрівати свій дім ефективніше.
  • Краща якість повітря: витримана деревина виділяє менше диму та менше забруднювачів, ніж невитримана деревина, а це означає, що вам легше дихати.

Що впливає на якість витриманої деревини?

На якість витриманої деревини можуть впливати кілька факторів, зокрема:

  • Тип деревини: Різні види деревини мають різний час висихання та вміст вологи.
  • Правильне зберігання: витриману деревину потрібно зберігати належним чином, щоб запобігти поглинанню вологи з землі чи повітря.
  • Пора року: Пора року, коли деревину спилюють, може вплинути на швидкість її висихання.
  • Початкова вологість: Початкова вологість деревини може впливати на тривалість висихання та на те, наскільки добре вона витримується.

Які види деревини найкращі для приправ?

Більшість видів деревини можна ефективно приправляти, але деякі види кращі за інші. Ось кілька найкращих видів деревини для приправ:

  • Дуб: дуб – дуже щільна деревина, яка добре витримує сезон і створює тривалий вогонь.
  • Клен: клен - це листяна деревина, яка добре витримує сезон і створює гарячий вогонь.
  • Береза: береза ​​— це швидковисихаюча деревина, яка швидко затвердіває та створює яскраве полум’я.
  • Ясен: Ясен — це тверда деревина, яка добре приправляє та створює гарячий вогонь з невеликою кількістю диму.

Як правильно вибрати витриману деревину?

Вибір правильно витриманої деревини залежить від ваших потреб і вподобань. Ось кілька факторів, на які слід звернути увагу при виборі витриманої деревини:

  • Тип деревини: різні види деревини мають різні характеристики горіння, тому виберіть тип, який відповідає вашим потребам.
  • Вологість: переконайтеся, що вологість деревини не перевищує 20%.
  • Якість: шукайте деревину, яка належним чином витримана, зберігається та не має дефектів.

Чому для вашої власності обов’язково використовувати витриману деревину

Використання вологої або невитриманої деревини може спричинити багато проблем для вашого майна та навколишнього середовища. Мокра деревина містить багато води, а це означає, що під час її спалювання утворюється багато диму та бруду. Це може завдати шкоди повітрю, яким ми дихаємо, і навколишньому середовищу. Мокра деревина також може спричинити накопичення креозоту у вашому димоході, що може бути надзвичайно небезпечним і призвести до пожежі в димоході.

Як перевірити, чи ваша деревина витримана

Перед використанням важливо перевірити, чи деревина належним чином витримана. Ось кілька способів перевірки:

  • Перевірте рівень вологості: використовуйте вологомір, щоб перевірити рівень вологості вашої деревини. Витримана деревина повинна мати вологість близько 20% або менше.
  • Подивіться на краї: витримана деревина матиме тріщини та розколи на краях, тоді як волога деревина буде виглядати гладкою.
  • Перевірте колір: витримана деревина буде світлішого кольору порівняно з вологою деревиною, яка буде темнішою і навіть може мати чорні плями.

Як приправити деревину

Якщо у вас багато деревини, яку потрібно виправити, виконайте такі дії:

  • Розріжте деревину на зручні шматки.
  • Складіть шматки в сухому, добре провітрюваному приміщенні обрізаними кінцями вгору.
  • Дайте деревині висохнути щонайменше від шести місяців до року, залежно від типу деревини та клімату у вашому регіоні.
  • Перед використанням деревини перевірте рівень вологості.

Різниця між витриманою та невитриманою деревиною

Витримана деревина – це деревина, яку було зрізано та залишено для висихання протягом тривалого періоду часу, тоді як невитримана деревина – це деревина, якій не давали висохнути належним чином. Ось деякі відмінності між ними:

  • Витримана деревина є сухою та готовою до спалювання, тоді як невитримана деревина містить багато води та утворює багато диму та бруду під час спалювання.
  • Витримана деревина горить сильніше та виділяє більше тепла порівняно з невитриманою деревиною.
  • Витримана деревина вважається вищою якістю порівняно з невитриманою.

Основні породи витриманої деревини

Основними видами витриманої деревини є:

  • Тверда деревина: тверді породи деревини, такі як дуб, клен і гікорі, дуже популярні через їхню здатність горіти гаряче та довго.
  • М’яка деревина: хвойна деревина, як-от сосна та ялина, є популярним вибором для розпалювання та розпалювання багаття, але вона горить швидше порівняно з листяною деревиною.
  • Червона деревина: Червона деревина, як-от кедр і секвоя, дуже ароматна і створює приємний запах при спалюванні.

Розуміння науки, що стоїть за деревними приправами

Розуміння науки, що стоїть за приправою деревини, важливо з кількох причин:

  • Це допомагає людям вибрати найкращий спосіб приправи для деревини: знаючи різні доступні методи, люди можуть вибрати той, який найкраще відповідає їхнім потребам.
  • Це допомагає людям знати, скільки часу займає виправлення: розуміючи, скільки часу потрібно на приправлення деревини, люди можуть планувати заздалегідь і переконатися, що у них є достатньо часу, щоб правильно приправити деревину.
  • Це допомагає людям підтримувати найвищу якість деревини: знаючи, як правильно зберігати витриману деревину, люди можуть підтримувати її якість і гарантувати, що вона горить чисто.
  • Це допомагає людям уникнути пошкодження їхньої деревини: розуміючи елементи, які можуть завдати шкоди деревині під час процесу приправ, люди можуть вжити заходів, щоб запобігти цьому.

Переваги правильно витриманої деревини

Правильно витримана деревина має кілька переваг:

  • Горить ефективніше: витримана деревина горить ефективніше, ніж невитримана деревина. Це означає, що він утворює менше диму та потребує менше енергії для горіння.
  • Він утворює менше креозоту: креозот є побічним продуктом спалювання деревини, який може накопичуватися в димоходах і спричиняти пожежі. Правильно витримана деревина утворює менше креозоту, що робить її безпечнішим вибором для опалення.
  • Легше різати: витриману деревину легше різати, ніж невитриману. Це означає, що легше створювати певні розміри та форми, необхідні для будівництва чи інших проектів.
  • Це чудовий варіант для клієнтів: надання клієнтам правильно витриманої деревини є чудовим способом пропонувати високоякісні продукти, які відповідають їхнім потребам.

Повний посібник із приправ деревини: поради та методи

  • Ключ до хорошої приправи – це вибір правильної деревини.
  • Ви хочете бути впевненими, що деревина, яку ви купуєте чи ріжете, є прямою та без жодних пошкоджень.
  • Велике значення має і розмір деревини. Ідеальний розмір для приправи становить приблизно 16 дюймів у довжину та 4-6 дюймів у товщину.
  • Тверда деревина, як-от дуб, клен і гікорі, чудово підходить для приправ, оскільки містить менше води, ніж м’яка деревина, як-от сосна та ялина.

Підготовка деревини

  • Перший крок у приправі — нарізати деревину потрібного розміру.
  • Порубав деревину на шматки довжиною близько 16 дюймів і товщиною 4-6 дюймів.
  • Обов’язково видаліть усі гілки чи сучки, які можуть містити вологу.
  • Якщо деревина волога, дайте їй висохнути кілька днів перед початком процесу приправ.

Налаштування для приправ

  • Знайдіть місце поблизу джерела води та подалі від будь-яких будівель чи споруд.
  • Земля повинна бути рівною і вільною від сміття.
  • Створіть стопку колод, розмістивши їх хрест-навхрест.
  • Переконайтеся, що між колодами залишилося достатньо місця, щоб повітря могло циркулювати.

Техніка приправ

  • Секрет швидкої та ефективної обробки приправами полягає в тому, щоб захистити деревину від несприятливих впливів, дозволяючи повітрю циркулювати.
  • Накрийте стос брезентом або металевим дахом, щоб захистити від дощу та снігу.
  • Переконайтеся, що боки залишаються відкритими, щоб забезпечити циркуляцію повітря.
  • Регулярно перевіряйте деревину, щоб переконатися, що вона правильно сохне.
  • Залежно від вологості деревини, виправлення може тривати від 6 місяців до року.

Зберігання витриманих дров: ключ до того, щоб ваші дрова були сухими та готовими до спалювання

Перш ніж почати зберігати витриману деревину, вам потрібно зробити кілька речей, щоб переконатися, що вона залишатиметься в хорошому стані:

  • Наріжте дрова потрібного розміру: оптимальний розмір дров становить приблизно 16 дюймів у довжину та 4-6 дюймів у товщину. Такий розмір забезпечує швидке висихання та полегшує використання.
  • Розколюйте дрова: колота деревина сохне швидше, ніж нерозколоті колоди, тому перед зберіганням важливо розколоти деревину на менші частини.
  • Дайте деревині висохнути: переконайтеся, що деревина належним чином витримана, перш ніж зберігати її. Це означає, що він повинен мати вміст вологи близько 20% або менше. Якщо ваша деревина все ще волога, вона продовжуватиме сохнути під час зберігання, і на ній може з’явитися цвіль або гнити.

Зберігання деревини

Після того, як ви підготували деревину, настав час приступати до її зберігання. Ось кілька порад, про які варто пам’ятати:

  • Обережно складайте дрова: переконайтеся, що дрова укладено акуратно й упорядковано, щоб забезпечити належну циркуляцію повітря. Не кладіть деревину занадто близько одна до одної, оскільки це може запобігти проникненню повітря до деревини та сповільнити процес висихання.
  • Накрийте дрова: якщо ви використовуєте відкритий стелаж або зберігаєте дрова на вулиці, важливо накривати їх у вологу погоду, щоб вони залишалися сухими. Для цього добре підійде брезент або інше водонепроникне покриття.
  • Захистіть свою деревину від надлишку вологи: переконайтеся, що ваша деревина зберігається в місці, захищеному від надлишку вологи. Це означає уникати місць із стоячою водою або високою вологістю.
  • Регулярно перевіряйте деревину: важливо регулярно перевіряти деревину на наявність ознак цвілі або гнилі. Якщо ви помітили будь-які проблеми, видаліть уражені шматки та продовжуйте стежити за рештою деревини.

Частково чи повністю витримані дрова: що вам потрібно знати

Основна перевага частково витриманого дрова полягає в тому, що його можна виготовити швидше, ніж повністю витримані дрова. Це пояснюється тим, що процес сушіння займає не так багато часу. Крім того, частково витримані дрова зазвичай дешевше виробляти та продавати, ніж повністю витримані дрова. Однак використання частково витриманих дров має недоліки, зокрема:

  • Через надлишок вологи у вашому димоході може утворюватися більше диму та креозоту.
  • Він може бути більш схильним до розвитку цвілі та інших видів пошкоджень через надлишок вологи.
  • Через надлишок вологи воно може горіти не так сильно або довго, як повністю витримані дрова.

Як вибрати між частково та повністю витриманими дровами

Під час пошуку дров важливо вибрати правильний тип залежно від ваших потреб. Ось кілька факторів, які слід враховувати:

  • Якщо вам потрібні дрова, які легко зберігати та використовувати відразу, частково витримані дрова можуть бути гарним вибором.
  • Якщо вам потрібні дрова, які горять спекотніше та довше та виробляють менше диму та накопичення креозоту, повністю витримані дрова — очевидний вибір.
  • Якщо ви не обов’язково шукаєте найдешевший варіант і хочете переконатися, що дрова, які ви отримуєте, правильно витримані, варто спробувати такий інструмент, як вологомір, щоб перевірити вміст вологи в деревині.
  • Залежно від пори року та вашого місця розташування повністю витримані дрова можуть бути недоступними, тому частково витримані дрова можуть бути єдиним вибором.
  • Якщо у вас є час і простір для зберігання дров протягом тривалого періоду часу, витримані дрова – це ваш шлях.

Чому витримані дрова можуть бути такими непостійними

Що стосується сушіння деревини, існує два основні методи: сушка в печі та сушка на повітрі. Сушіння в печі є більш сучасним і контрольованим процесом, тоді як сушіння на повітрі є традиційним методом. Витримані дрова сушать природним шляхом на відкритому повітрі, а не в спеціалізованих печах, у результаті чого поліна сушать на повітрі. Цей процес сушіння повітрям може призвести до непостійності рівнів вологості. Ось чому:

Час висихання

Тривалість висихання деревини залежить від багатьох факторів, включаючи тип деревини, рівень вологості деревини під час її зрізання та погодні умови під час процесу сушіння. Як правило, для належного висихання деревини потрібен близько року, але це може відрізнятися залежно від типу деревини та умов, у яких вона сушиться.

Погода

Погода також може відігравати важливу роль у стабільності вологості деревини. Якщо рік надзвичайно вологий, деревина може не висохнути так добре, як у більш сухий рік. Якщо це надзвичайно спекотний і сухий рік, деревина може висохнути занадто швидко і стати занадто сухою.

Тип деревини

Різні види деревини мають різний час висихання та вологість. Деякі види деревини, як-от дуб і гікорі, сохнуть довше, ніж інші, як-от сосна та ялиця. Знання часу висихання та вологості породи деревини, яку ви використовуєте, може допомогти вам зробити кращий вибір при покупці дров.

Постачальник

Постачальник, у якого ви купуєте дрова, також може відігравати роль у тому, наскільки постійний вміст вологи. Деякі постачальники можуть не давати деревині сушитися протягом тривалого періоду, що призводить до підвищення вмісту вологи. Інші можуть вилучити деревину з процесу сушіння занадто рано, що призведе до непостійних рівнів вологості.

Недоліки вибору витриманої деревини замість деревини, висушеної в печі

1. Довший час для запуску та нижчий вихід

Коли справа доходить до розпалювання вогню, витримана деревина розпалюється довше, ніж висушена в печі. Це означає, що вам потрібно буде витратити більше часу, щоб розпочати роботу, що може розчарувати. Крім того, витримана деревина зазвичай має нижчу потужність, ніж деревина, висушена в печі, тобто вона не вироблятиме стільки тепла. Це може бути проблемою, якщо ви намагаєтеся обігріти велику площу або якщо вам потрібно багато тепла за короткий проміжок часу.

2. Непостійний вміст вологи

Однією з найбільших відмінностей між витриманою деревиною та деревиною, висушеною в печі, є вміст вологи. Витриманій деревині дозволили висохнути природним шляхом, що означає, що вміст вологи може змінюватися залежно від того, як вона зберігалася та як довго. Це може ускладнити досягнення оптимального горіння, оскільки вміст вологи може призвести до нерівномірного горіння деревини або утворення надто багато диму.

3. Вища ймовірність появи цвілі та пошкодження

Коли деревина зберігається на вулиці, вона піддається впливу погодних умов, а це означає, що вона може намокнути та почати пліснявіти. Це може бути проблемою, якщо ви використовуєте копчення дров для опалення, оскільки під час спалювання цвіль може виділяти шкідливі сполуки. Крім того, якщо деревина не зберігається належним чином, вона може пошкодитися, що ускладнить її використання.

4. Менші частини та форми

Витриману деревину зазвичай розрізають на менші шматки, ніж деревину, висушену в печі, що може ускладнити використання, якщо вам потрібні більші шматки. Крім того, форми деревини можуть відрізнятися, що може ускладнити укладання та зберігання.

5. Проблеми безпеки

Використання витриманої деревини може викликати проблеми з безпекою, особливо якщо вона не повністю суха. Мокра деревина може створити більше диму та спричинити пошкодження димоходу чи димоходу. Крім того, неправильне зберігання деревини може призвести до пожежі.

6. Коротший термін зберігання

На відміну від деревини, висушеної в печі, витримана деревина має менший термін зберігання. Це означає, що важливо використати його якомога швидше після того, як його розрізали та зберігали. Якщо ви хочете зберігати деревину протягом тривалого періоду часу, висушена в печі деревина є кращим варіантом.

Висновок

Отже, ось і все, що вам потрібно знати про витриману деревину. Це не так складно, як здається, і тепер ви знаєте секрет, як отримати максимальну віддачу від дров’яної печі чи каміна. Отже, приправляйте дрова сьогодні! Ви будете раді, що зробили.

Joost Nusselder, засновник Lakeside Smokers-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з курінням барбекю (та японською кухнею!) У центрі його пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з того часу 2016, щоб допомогти вірним читачам з рецептами та кулінарними порадами.