Đầu đốt: Bạn nên sử dụng loại nào và tại sao?

bởi Joost Nusselder | Cập nhật lần cuối:  31 Tháng Năm, 2022

Luôn luôn là các mẹo và thủ thuật hút thuốc mới nhất?

Đăng ký nhận bản tin CẦN THIẾT dành cho các pitmasters đầy tham vọng

Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng địa chỉ email của bạn cho bản tin của chúng tôi và tôn trọng riêng tư

Tôi thích tạo nội dung miễn phí với đầy đủ các mẹo cho độc giả của tôi, bạn. Tôi không chấp nhận tài trợ trả phí, ý kiến ​​của tôi là của riêng tôi, nhưng nếu bạn thấy các đề xuất của tôi hữu ích và bạn mua thứ gì đó bạn thích thông qua một trong các liên kết của tôi, tôi có thể kiếm được hoa hồng miễn phí cho bạn. Tìm hiểu thêm

Đầu đốt là một thiết bị đốt nóng chất lỏng hoặc chất khí để nấu ăn và là một phần của một mặt bếp hoặc phạm vi. Chúng có nhiều loại, hình dạng và kích cỡ khác nhau, mỗi loại có những lợi ích và cách sử dụng riêng.

Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về từng loại và lợi ích của nó.

đầu đốt là gì

Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:

Làm quen với đầu đốt của bạn: Mọi thứ bạn cần biết về nấu ăn bằng đầu đốt gas và điện

Đầu đốt là trái tim của bất kỳ dãy nhà bếp nào, bếp nấu (đây là toàn bộ câu chuyện về bếp từ và gas), hoặc bếp lò. Chúng là những bộ phận làm nóng cung cấp nhiệt cần thiết để nấu thức ăn. Đầu đốt có nhiều hình dạng, kích cỡ và kiểu dáng khác nhau và chúng có thể chạy bằng gas hoặc điện.

Đầu đốt gas so với đầu đốt điện

Đầu đốt gas thường được tìm thấy trên bếp truyền thống, trong khi đầu đốt điện thường được tìm thấy trên bếp nấu. Dưới đây là một số khác biệt giữa hai:

  • Đầu đốt gas cung cấp nhiệt ngay lập tức, trong khi đầu đốt điện mất nhiều thời gian hơn để làm nóng.
  • Đầu đốt gas mang lại sự linh hoạt hơn trong việc kiểm soát nhiệt độ, trong khi đầu đốt điện có thước đo nhiệt độ chính xác hơn.
  • Đầu đốt gas thường tiết kiệm năng lượng hơn, trong khi đầu đốt điện dễ làm sạch hơn.
  • Đầu đốt gas có thể nấu thức ăn nhanh hơn, trong khi đầu đốt điện tốt hơn khi nấu chậm và chậm.

Các loại đầu đốt

Có nhiều loại đầu đốt khác nhau, mỗi loại có những lợi ích và cân nhắc riêng. Dưới đây là một số loại đầu đốt phổ biến nhất:

  • Đầu đốt kín: Chúng thường được tìm thấy trên các loại bếp ga và dễ làm sạch hơn vì chúng có nắp đậy trên đầu đốt.
  • Đầu đốt hở: Đây là những đầu đốt truyền thống được tìm thấy trên các dãy bếp gas và thường lớn hơn và cung cấp nhiều nhiệt hơn.
  • Đầu đốt tròn: Loại này thường được tìm thấy trên bếp điện và có kích thước nhỏ hơn, lý tưởng cho những loại nồi và chảo nhỏ.
  • Lò đốt đặc biệt: Chúng bao gồm vỉ nướng và lò nướng bánh pizza, đồng thời cung cấp các tùy chọn nấu ăn bổ sung cho khách hàng.

BTU và hiệu suất nhiệt

BTU (Đơn vị nhiệt của Anh) định lượng lượng nhiệt mà đầu đốt có thể tạo ra. BTU càng cao, đầu đốt có thể đun sôi nước hoặc hâm nóng thức ăn càng nhanh. Tuy nhiên, BTU cao hơn cũng có nghĩa là tiêu thụ năng lượng cao hơn.

Hiệu suất nhiệt đo lượng nhiệt do đầu đốt tạo ra thực sự được truyền đến dụng cụ nấu. Đầu đốt có hiệu suất nhiệt cao hơn sẽ tiết kiệm năng lượng hơn và có thể giúp bạn tiết kiệm tiền trên hóa đơn năng lượng.

Làm sạch và bảo trì

Việc vệ sinh và bảo dưỡng đầu đốt đúng cách có thể giúp kéo dài tuổi thọ và đảm bảo an toàn cho chúng. Dưới đây là một số lời khuyên:

  • Đối với đầu đốt gas, hãy tháo các tấm lưới và làm sạch chúng bằng vải hoặc chất tẩy rửa ăn mòn. Tránh sử dụng len thép hoặc các vật liệu mài mòn khác có thể làm hỏng đầu đốt.
  • Đối với đầu đốt điện, hãy sử dụng chất tẩy rửa không ăn mòn và tránh sử dụng quá nhiều nước vì có thể làm hỏng các bộ phận điện.
  • Thường xuyên kiểm tra các đầu đốt xem có bị hư hỏng hoặc hao mòn không và thay thế chúng nếu cần.

Lợi ích của việc có nhiều đầu đốt

Có nhiều đầu đốt trên phạm vi hoặc bếp nấu của bạn có thể mang lại một số lợi ích, bao gồm:

  • Khả năng nấu nhiều món cùng lúc, tiết kiệm thời gian và năng lượng.
  • Sự linh hoạt để sử dụng các loại dụng cụ nấu nướng khác nhau, chẳng hạn như gang hoặc vỉ nướng đặc biệt.
  • Tùy chọn có đầu đốt đôi cho nồi hoặc chảo lớn hơn.

Sự phát triển của bếp lửa trong nấu ăn: Từ thời cổ đại đến thời hiện đại

Đầu đốt đã được sử dụng để nấu ăn từ thời cổ đại. Triều đại nhà Tần của Trung Quốc (221-206 TCN) đã sử dụng một kỹ thuật nấu ăn truyền thống bằng đất sét gọi là "kamado." (những cái tốt nhất ở đây) Kỹ thuật này liên quan đến việc xây dựng một lò sưởi bằng đất sét có ống khói để phân phối nhiệt hiệu quả. Người Indonesia cũng sử dụng một kỹ thuật tương tự, xây lò gạch để nấu ăn.

Sự xuất hiện của đầu đốt hiện đại

Khi công nghệ tiên tiến, việc xây dựng đầu đốt cũng vậy. Vào những năm 1800, đầu đốt bằng gang đã được giới thiệu, bền hơn và hiệu quả hơn so với đầu đốt bằng đất sét hoặc gạch. Vào đầu những năm 1900, đầu đốt bằng gas đã được giới thiệu, thậm chí còn hiệu quả hơn so với các loại đầu đốt bằng gang trước đó.

Tác động của lò đốt đối với các cộng đồng nông thôn

Sự phát triển của các lò đốt hiện đại đã có tác động đáng kể đến các cộng đồng nông thôn. Trong quá khứ, nấu ăn thường được thực hiện trên một nổ súng, điều này không chỉ không hiệu quả mà còn gây nguy hiểm về an toàn. Đầu đốt hiện đại đã giúp nấu ăn an toàn hơn và hiệu quả hơn, cho phép dành nhiều thời gian hơn cho các công việc khác.

Bắt đầu nấu ăn với các loại đầu đốt bếp gas khác nhau này

Đầu đốt tiêu chuẩn là loại đầu đốt phổ biến nhất được tìm thấy trên bếp gas. Đây là một đầu đốt một phần tử cung cấp khả năng kiểm soát nhiệt bằng cách sử dụng công tắc hoặc cài đặt trên bếp. Loại đầu đốt này rất tốt để nấu thức ăn chín đều và có thể được sử dụng để nấu nhiều món ăn, từ rau (như những công thức hun khói này) sang hai bên. Nó cũng dễ bảo trì và làm sạch, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người mới bắt đầu nấu ăn.

Lò đốt điện

Đầu đốt công suất là loại đầu đốt lớn hơn, chiếm nhiều không gian hơn trên bếp. Nó tạo ra một lượng nhiệt cao hơn và rất lý tưởng để đun sôi nước hoặc nấu thức ăn đòi hỏi nhiệt độ cao hơn. nhiệt độ. Đầu đốt này cũng tuyệt vời để tạo hương vị khói trong các món ăn như hành nướng hoặc rau củ đen. Tuy nhiên, có thể khó kiểm soát nhiệt và có thể cần một số thực hành để thành thạo.

Đầu đốt hàng đầu của Pháp

Đầu đốt kiểu Pháp là loại đầu đốt độc đáo có bề mặt phẳng với các vùng nhiệt khác nhau. Nó cho phép phân phối nhiệt đều và rất lý tưởng để nấu các món ăn yêu cầu các mức nhiệt khác nhau cùng một lúc. Đầu đốt này cũng rất phù hợp để tạo ra các món ăn cần được nấu chín từ từ, chẳng hạn như món hầm hoặc thịt hầm. Tuy nhiên, nó chiếm nhiều không gian trên bếp và có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho nhà bếp nhỏ hơn.

Đầu đốt cảm ứng

Đầu đốt cảm ứng là loại đầu đốt sử dụng điện để tạo ra nhiệt. Nó cung cấp khả năng kiểm soát nhiệt chính xác và rất phù hợp để nấu các món ăn tinh tế như cá hoặc rau. Nó cũng mang lại tiềm năng cho thời gian nấu nhanh hơn và dễ bảo trì và làm sạch. Tuy nhiên, nó yêu cầu dụng cụ nấu nướng đặc biệt và có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho những người có ngân sách eo hẹp.

Lợi ích của các loại đầu đốt khác nhau

  • Các loại đầu đốt khác nhau cung cấp các tính năng và chức năng khác nhau, cho phép sử dụng nhiều kiểu nấu và dụng cụ nấu khác nhau.
  • Chọn loại đầu đốt tốt nhất cho nhu cầu của bạn có nghĩa là đạt được kết quả tốt nhất trong nhà bếp.
  • Việc lắp đặt đúng loại đầu đốt có thể giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng và thú vị hơn, cho dù bạn là người mới bắt đầu hay một đầu bếp bậc thầy.
  • Những lợi ích tiềm năng của các loại đầu đốt khác nhau bao gồm phân phối nhiệt đều, khả năng kiểm soát nhiệt và thời gian nấu nhanh hơn.

Đốt cháy ngọn lửa của bạn: Tia lửa thông tin

Khi nói đến việc nấu ăn bằng đầu đốt, đánh lửa là một bước quan trọng. Đánh lửa là quá trình thắp sáng ngọn lửa trên đầu đốt của bạn, cho dù đó là đầu đốt gas hay điện. Hệ thống đánh lửa là thứ tạo ra tia lửa hoặc ngọn lửa thắp sáng nhiên liệu, cho phép bạn nấu thức ăn.

Các loại hệ thống đánh lửa

Có một số loại hệ thống đánh lửa, mỗi loại có ưu điểm và nhược điểm riêng:

  • Đánh lửa bằng tay: Đây là loại hệ thống đánh lửa cơ bản nhất. Bạn bật bếp và dùng que diêm hoặc bật lửa để đốt lửa.
  • Đánh lửa thí điểm thường trực: Hệ thống này sử dụng một ngọn lửa nhỏ cháy liên tục để đốt cháy đầu đốt khi nó được bật. Ngọn lửa thí điểm được đặt gần đầu đốt và được điều khiển bằng một van.
  • Tự động đánh lửa lại: Hệ thống này sử dụng tia lửa hoặc ngọn lửa để đốt cháy đầu đốt khi nó được bật. Nếu ngọn lửa tắt, hệ thống sẽ tự động đốt lại nó.
  • Đánh lửa điện: Hệ thống này sử dụng điện để tạo ra tia lửa hoặc ngọn lửa đốt cháy đầu đốt. Nó thường được tìm thấy trên bếp ga và lò nướng hiện đại.

Đánh lửa hoạt động như thế nào

Hệ thống đánh lửa được kết nối với nguồn điện và tạo ra tia lửa hoặc ngọn lửa để thắp sáng đầu đốt. Đây là cách nó hoạt động:

  • Đầu đốt gas: Khi bạn xoay núm đến kích thước mong muốn, van gas sẽ mở ra và cho phép gas chảy vào đầu đốt. Hệ thống đánh lửa tạo ra tia lửa hoặc ngọn lửa đốt khí gas, tạo ra ngọn lửa.
  • Đầu đốt điện: Khi xoay núm đến kích thước mong muốn, phần tử điện sẽ nóng lên. Hệ thống đánh lửa tạo ra tia lửa hoặc ngọn lửa đốt cháy phần tử điện, tạo ra nhiệt.

An toàn và Kiểm soát

Hệ thống đánh lửa được thiết kế với tiêu chí an toàn. Họ đảm bảo rằng đầu đốt chỉ bắt lửa khi cần thiết và ngọn lửa vẫn cháy. Dưới đây là một số tính năng an toàn để tìm kiếm:

  • Công tắc ngắt kết nối: Công tắc này cho phép bạn ngắt nguồn điện cung cấp cho hệ thống đánh lửa để bảo trì hoặc sửa chữa.
  • Thử nghiệm khô: Đây là một thử nghiệm đơn giản để kiểm tra xem hệ thống đánh lửa có thể tạo ra tia lửa hoặc ngọn lửa hay không.
  • Kiểm tra: Bạn nên kiểm tra định kỳ toàn bộ hệ thống đánh lửa để đảm bảo rằng nó hoạt động bình thường.
  • Căn chỉnh: Các tiếp điểm trong hệ thống đánh lửa phải thẳng hàng với thân van để đảm bảo đầu đốt sáng chính xác.
  • Auto-reignition: Hệ thống này ưu điểm là đảm bảo ngọn lửa vẫn cháy, tuy nhiên có một nhược điểm nhỏ là tiêu hao nhiên liệu liên tục.

Khắc phục sự cố đánh lửa

Nếu đầu đốt của bạn không sáng, bạn có thể kiểm tra một số điều sau:

  • Hãy chắc chắn rằng nguồn cung cấp gas hoặc điện được bật.
  • Kiểm tra xem đầu đốt có được đặt chính xác trên bề mặt không.
  • Loại bỏ bất kỳ mảnh vụn hoặc thức ăn nào có thể chặn đầu đốt.
  • Kiểm tra xem hệ thống đánh lửa có tạo ra tia lửa hoặc ngọn lửa không.
  • Bật lửa thủ công bằng que diêm hoặc bật lửa.

Chọn đầu đốt phù hợp với kỹ thuật nấu ăn của bạn trên bếp gas

Bếp gas đi kèm với đầu đốt có kích thước khác nhau được thiết kế cho các kỹ thuật nấu ăn cụ thể. Dưới đây là bảng phân tích về các kích cỡ đầu đốt khác nhau và công dụng của chúng:

  • Đầu đốt nhỏ: Đây là những thứ hoàn hảo để đun nhỏ lửa và om. Chúng rất lý tưởng để nấu các loại nước sốt, món hầm và súp tinh tế cần nhiệt độ thấp trong thời gian dài.
  • Đầu đốt đa năng: Đây là những đầu đốt cỡ trung bình phù hợp để áp chảo hoặc chiên. Chúng cung cấp đủ nhiệt để làm chín thức ăn nhanh và đều.
  • Đầu đốt lớn: Đây là những đầu đốt mạnh nhất trên bếp gas và rất phù hợp để đun sôi. Họ có thể nhanh chóng đun sôi một nồi nước lớn hoặc nướng chín một miếng bít tết.

Kết hợp dụng cụ nấu ăn của bạn với đầu đốt phù hợp

Việc lựa chọn đầu đốt phù hợp cũng phụ thuộc vào loại dụng cụ nấu bạn đang sử dụng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn kết hợp dụng cụ nấu ăn của mình với đầu đốt phù hợp:

  • Đầu đốt nhỏ: Sử dụng xoong nồi nhỏ vừa với kích thước đầu đốt. Điều này sẽ đảm bảo rằng nhiệt được phân bổ đều và thức ăn của bạn được nấu chín đúng cách.
  • Đầu đốt đa năng: Sử dụng nồi và chảo cỡ trung bình có thể xử lý nhiệt độ cao. Gang và thép không gỉ là những lựa chọn tốt cho kích thước đầu đốt này.
  • Đầu đốt lớn: Sử dụng nồi và chảo lớn có thể xử lý nhiệt độ cao. Những đầu đốt này rất lý tưởng để nấu bằng chảo hoặc nồi kho lớn.

Nắm vững kỹ thuật nấu ăn của bạn

Khi bạn đã kết hợp dụng cụ nấu ăn của mình với đầu đốt phù hợp, đã đến lúc nắm vững kỹ thuật nấu ăn của bạn. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn tận dụng tối đa bếp gas của mình:

  • Đun nhỏ lửa: Giữ lửa nhỏ và khuấy thường xuyên để tránh bị cháy.
  • Xào: Dùng chảo chống dính và làm nóng chảo trước khi cho thực phẩm vào. Đừng để chảo quá đầy và sử dụng thìa để lật thức ăn thay vì nĩa.
  • Rán: Đảm bảo chảo nóng trước khi cho thức ăn vào. Đừng di chuyển thức ăn xung quanh quá nhiều và để thức ăn chín yên trong vài phút trước khi lật.
  • Đun sôi: Sử dụng một nồi lớn và đun sôi nước trước khi cho thức ăn vào. Không thêm quá nhiều thức ăn cùng một lúc, vì điều này có thể làm giảm nhiệt độ của nước.

Hãy nhớ rằng, chọn đầu đốt phù hợp với kỹ thuật nấu nướng của bạn là điều cần thiết để có được những bữa ăn ngon và chín hoàn hảo trên bếp gas.

Đầu đốt nướng: Trái tim của trải nghiệm nấu ăn ngoài trời của bạn

Giữ đầu đốt vỉ nướng của bạn sạch sẽ là điều cần thiết để đảm bảo rằng vỉ nướng của bạn hoạt động tốt và kéo dài trong nhiều năm tới. Dưới đây là một số mẹo để làm sạch đầu đốt vỉ nướng của bạn:

  • Sử dụng bàn chải sắt để loại bỏ bất kỳ mảnh vụn nào trên bề mặt đầu đốt của bạn.
  • Sử dụng bồn rửa hoặc vòi để rửa sạch đầu đốt của bạn.
  • Sử dụng lớp lót hoặc bộ dụng cụ cách nhiệt để bảo vệ đầu đốt của bạn khỏi bị hư hại.
  • Che đầu đốt của bạn khi không sử dụng để bảo vệ chúng khỏi các yếu tố.

Một số mẹo để sử dụng đầu đốt nướng của bạn là gì?

Sử dụng đầu đốt vỉ nướng của bạn đúng cách là điều cần thiết để đảm bảo rằng thức ăn của bạn được chế biến đúng cách. Dưới đây là một số mẹo để sử dụng đầu đốt nướng của bạn:

  • Sử dụng đầu đốt phù hợp với thực phẩm bạn đang nấu.
  • Làm nóng lò nướng trước khi nấu để đảm bảo thức ăn chín đều.
  • Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo rằng thịt của bạn được nấu ở nhiệt độ thích hợp.
  • Đối với những người ăn chay, nên sử dụng đầu đốt riêng để nấu rau củ nhằm tránh lây nhiễm chéo.
  • Đối với một cặp vợ chồng, hãy sử dụng đầu đốt nhỏ hơn để tiết kiệm thời gian và năng lượng.
  • Đối với một món nướng sang trọng, hãy thêm các đầu đốt phụ để thuận tiện và dễ kiểm soát hơn.
  • Sử dụng một vòi để kiểm soát nhiệt độ nướng của bạn.

Ưu điểm của bếp gas trong nấu ăn

Bếp gas là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích nấu nướng và muốn kiểm soát nhiệt độ một cách dễ dàng. Với đầu đốt gas, bạn có thể ngay lập tức điều chỉnh nhiệt đến nhiệt độ mong muốn, cho phép bạn nấu chín thức ăn một cách hoàn hảo. Đánh giá của Đơn vị nhiệt Anh (BTU) của đầu đốt gas nằm trong khoảng từ 5,000 đến 18,000, có nghĩa là bạn có thể dễ dàng di chuyển giữa các mức nhiệt. Khả năng kiểm soát và nhiệt tức thì này đặc biệt quan trọng đối với việc nấu các món ăn tinh tế như bánh pizza có lớp vỏ giòn hoặc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt có lớp than.

Thời gian nấu nhanh hơn

Đầu đốt gas nhanh hơn đáng ngạc nhiên so với bếp điện. Chúng nóng lên nhanh hơn và nguội đi nhanh hơn, có nghĩa là bạn có thể chuyển từ đun sôi sang đun nhỏ lửa nhanh hơn. Đây là một lợi thế lớn khi bạn đang nấu ăn cho một nhóm nhiều người hoặc trong một nhà bếp thương mại, nơi thời gian là điều cốt yếu. Tính dễ sử dụng và làm nóng nhanh làm cho vòi đốt gas trở thành lựa chọn ưu tiên cho các nhà hàng và các địa điểm ăn uống khác.

Chi phí năng lượng thấp hơn

Đầu đốt gas là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho bếp điện vì chúng dựa vào khí tự nhiên hoặc khí propan thay vì điện. Điều này có nghĩa là chúng lấy ít năng lượng hơn từ lưới điện, dẫn đến chi phí năng lượng thấp hơn. Ngoài ra, đầu đốt gas cung cấp chất lượng nhiệt cao hơn, có nghĩa là bạn có thể nấu thức ăn chín đều hơn và tiêu tốn ít năng lượng hơn. Điều này đặc biệt đúng đối với lò nướng đối lưu sử dụng đầu đốt gas để cung cấp nhiệt.

Thân thiện với môi trường

Đầu đốt gas thân thiện với môi trường một cách đáng ngạc nhiên. Mặc dù chúng dựa vào nhiên liệu hóa thạch, nhưng quá trình đốt cháy khí tự nhiên hoặc propan tạo ra ít khí nhà kính hơn so với sản xuất điện. Ngoài ra, đầu đốt gas hiệu quả hơn bếp điện, có nghĩa là chúng sử dụng ít năng lượng hơn. Điều này làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm lượng khí thải carbon trong khi vẫn tận hưởng sự dễ dàng và tiện lợi của vòi đốt gas.

Hoàn hảo cho nấu ăn trong nhà và ngoài trời

Đầu đốt gas rất linh hoạt và có thể được sử dụng cả trong nhà và ngoài trời. Họ là hoàn hảo cho sự nướng, hút thuốc và nấu trên bếp. Đầu đốt gas cung cấp ngọn lửa tức thì cho phép bạn nấu thức ăn của mình một cách hoàn hảo, cho dù bạn đang nấu ăn trong nhà hay ngoài trời. Ngoài ra, đầu đốt gas là lựa chọn hoàn hảo cho những người thích nấu ăn bằng than hoặc củi vì chúng cung cấp giải pháp thay thế cho việc cắt than truyền thống.

Theo dõi chất lượng không khí

Đầu đốt gas được trang bị màn hình đo chất lượng không khí trong nhà bếp của bạn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với nấu ăn trong nhà vì bếp gas tạo ra khí carbon monoxide, có thể gây hại nếu không được giám sát. Màn hình trong vòi đốt gas đảm bảo rằng chất lượng không khí trong nhà bếp của bạn an toàn và lành mạnh cho bạn và gia đình bạn.

Lò đốt gas và tác động khí hậu: Những điều bạn cần biết

Lò đốt gas là một thiết bị phổ biến trong hầu hết các hộ gia đình, nhưng bạn có biết rằng chúng có tác động đáng kể đến khí hậu? Mỗi khi bạn bật đầu đốt hoặc làm nóng lò nướng, bếp gas của bạn sẽ tạo ra khí carbon dioxide. Trên thực tế, người ta ước tính rằng bếp gas ở Mỹ thải ra 6.8 triệu tấn CO2 mỗi năm. Điều này tương đương với tác động khí hậu của 1,889,915 ô tô chạy bằng khí đốt.

Kết luận

Vì vậy, bếp đốt là một cách tuyệt vời để nấu thức ăn, đặc biệt là khi bạn không có bếp. Chúng cung cấp nhiệt tức thì và có thể được sử dụng trên bếp và mặt bếp truyền thống. 

Vì vậy, đừng ngại thử một kỹ thuật nấu ăn mới với bếp đốt và thưởng thức những món ăn ngon!

Joost Nusselder, người sáng lập Lakeside Smokers là một nhà tiếp thị nội dung, người cha và thích thử món ăn mới với BBQ Smoking (& món ăn Nhật Bản!) Với niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ đó 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.