đỉnh phẳng nướng là dụng cụ nấu ăn đa năng sử dụng bề mặt phẳng được gia nhiệt để làm chín thức ăn. Nó có thể được sử dụng để nấu nhiều loại thực phẩm, từ thịt đến rau và thậm chí cả món tráng miệng.
Trong bài viết này, tôi sẽ giải thích vỉ nướng mặt phẳng là gì và nó hoạt động như thế nào. Thêm vào đó, tôi sẽ chia sẻ một số mẹo về cách chọn cái tốt nhất cho bạn.
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
- 1 Tại sao Flat Top Grills là mảnh ghép mơ ước của các đầu bếp ở khắp mọi nơi
- 2 Lò Nướng Mặt Phẳng Thay Đổi Trải Nghiệm Nấu Ăn Ngoài Trời Của Bạn Như Thế Nào
- 3 Chọn đúng loại vỉ nướng mặt phẳng phù hợp với nhu cầu nấu nướng của bạn
- 4 Tại sao vỉ nướng mặt phẳng là sự bổ sung tốt nhất cho kho vũ khí nhà bếp của bạn
- 5 Bạn có thể nấu gì trên vỉ nướng phẳng?
- 6 Flat Top Grill: Những ưu và nhược điểm bạn cần biết
- 7 Chọn vỉ nướng mặt phẳng hoàn hảo cho nhu cầu nấu nướng của bạn
- 8 Nâng cao trải nghiệm vỉ nướng mặt phẳng của bạn với những phụ kiện này
- 9 Duy trì vỉ nướng trên cùng của bạn: Mẹo và thủ thuật
- 10 Kết luận
Tại sao Flat Top Grills là mảnh ghép mơ ước của các đầu bếp ở khắp mọi nơi
Có nhiều loại vỉ nướng mặt phẳng khác nhau mà bạn có thể lựa chọn, tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng cụ thể của bạn. Một số mô hình phổ biến bao gồm vỉ nướng bằng điện, khí đốt và củi. Mỗi loại đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng, vì vậy điều quan trọng là phải xem xét những gì bạn muốn và cần trước khi mua hàng.
Chọn vỉ nướng trên cùng phẳng phù hợp
Khi chọn một vỉ nướng trên cùng, có một số điều cần xem xét:
- kích thước của đơn vị
- Loại bộ phận làm nóng
- sản lượng điện
- Việc bảo trì cần thiết
- Các món ăn cụ thể bạn muốn nấu
Sự xuất hiện của bếp nướng phẳng ở Mỹ có thể bắt nguồn từ việc người Tây Ban Nha đã mang khái niệm nấu ăn trên bề mặt kim loại phẳng đến Thế giới Mới. Họ sử dụng các bề mặt kim loại phẳng để nấu ngô và thịt thăn, là những lát thịt mỏng. Theo thời gian, kỹ thuật nấu ăn này đã phát triển và vỉ nướng mặt phẳng trở thành một cách phổ biến để nấu nhiều loại thực phẩm.
Lò Nướng Mặt Phẳng Thay Đổi Trải Nghiệm Nấu Ăn Ngoài Trời Của Bạn Như Thế Nào
Vỉ nướng trên cùng thường được làm nóng bằng vòi đốt gas, than củi (đây là những cục tốt nhất), hoặc dạng viên, chạy trực tiếp bên dưới bề mặt nấu. Bề mặt nấu là một khu vực giống như vỉ nướng phẳng, lớn có thể chứa nhiều nồi và chảo cùng một lúc. Bề mặt này rắn chắc, có nghĩa là thực phẩm không bao giờ tiếp xúc với ngọn lửa. Các bộ phận làm nóng liên tục, có nghĩa là toàn bộ diện tích bề mặt được làm nóng đồng đều, rất lý tưởng để nấu các loại thực phẩm khác nhau với số lượng lớn.
Khu vực nóng hơn và kiểm soát cá nhân
Một đặc điểm của vỉ nướng mặt phẳng là các vùng khác nhau của bề mặt nấu có thể nóng hơn các vùng khác. Điều này rất hữu ích khi nấu các loại thực phẩm khác nhau cùng một lúc, vì bạn có thể di chuyển chúng đến khu vực nóng hơn hoặc mát hơn nếu cần. Ngoài ra, nhiều vỉ nướng mặt phẳng được trang bị nhiều đầu đốt, nghĩa là bạn có thể kiểm soát nhiệt của từng phần riêng lẻ của vỉ nướng. Điều này đặc biệt hữu ích cho những thực khách có sở thích khác nhau về độ chín của thức ăn.
Sử dụng bể propan và sân sau
Lò nướng trên cùng thường thấy ở các khu vực nấu ăn ngoài trời, chẳng hạn như sân sau hoặc sân hiên. Chúng thường được làm nóng bằng bình khí propan, giúp chúng dễ sử dụng và di chuyển. Ngoài ra, bề mặt phẳng của vỉ nướng giúp bạn dễ dàng đặt các loại xoong nồi có kích cỡ khác nhau, nghĩa là bạn có thể nấu nhiều món ăn trên cùng một thiết bị.
Thời gian chờ và nấu liên tục
Một trong những ưu điểm của bếp nướng mặt phẳng là nó nóng lên nhanh chóng, điều đó có nghĩa là bạn không phải đợi lâu trước khi có thể bắt đầu nấu. Ngoài ra, bề mặt nấu lớn có nghĩa là bạn có thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc, rất lý tưởng để nấu cho một nhóm nhiều người. Các bộ phận làm nóng liên tục cũng có nghĩa là bạn có thể nấu trong thời gian dài hơn mà không phải lo lắng về việc vỉ nướng nguội đi.
Phạm vi nấu ăn và sử dụng nhà bếp
Lò nướng phẳng không chỉ hữu ích cho nấu ăn ngoài trời; chúng cũng có thể được sử dụng trong môi trường nhà bếp thương mại. Bề mặt nấu lớn và khả năng chứa nhiều nồi và chảo khiến nó trở nên lý tưởng để nấu nhiều món ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, bề mặt phẳng của vỉ nướng có nghĩa là nó có thể được sử dụng để biến mặt bếp thông thường thành vỉ nướng, rất hữu ích khi nấu một lượng lớn thực phẩm cùng một lúc.
Chọn đúng loại vỉ nướng mặt phẳng phù hợp với nhu cầu nấu nướng của bạn
Cho dù bạn quyết định sử dụng loại vỉ nướng mặt phẳng nào, điều quan trọng cần biết là chúng có nhiều kiểu dáng và kích cỡ khác nhau. Dưới đây là một số điều cần xem xét khi mua một vỉ nướng phẳng:
- Kích thước: Xem xét kích thước của vỉ nướng và liệu nó có vừa với nhà bếp hoặc khu vực nấu ăn ngoài trời của bạn hay không.
- Công suất: Xem xét công suất của vỉ nướng và liệu nó có thể xử lý các loại thực phẩm bạn muốn nấu hay không.
- Công dụng: Xem xét các món ăn cụ thể bạn muốn chế biến và liệu vỉ nướng có thể xử lý chúng hay không.
- Giá: Xem xét giá của vỉ nướng và liệu nó có đáng để thêm vào kho vũ khí nhà bếp của bạn hay không.
Cho dù bạn chọn loại vỉ nướng mặt phẳng nào, nó chắc chắn sẽ mang lại tùy chọn nấu ăn mạnh mẽ và linh hoạt cho nhà bếp hoặc khu vực nấu ăn ngoài trời của bạn.
Tại sao vỉ nướng mặt phẳng là sự bổ sung tốt nhất cho kho vũ khí nhà bếp của bạn
Một vỉ nướng trên cùng cung cấp một khu vực nấu ăn lớn có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Đó là một nền tảng linh hoạt cho nhiều kỹ thuật nấu ăn như áp chảo, nướng, ninh, chiên cạn, chiên xào, chiên áp chảo, hóa vàng, làm đen, sự nướng, nướng, om và quay. Với vỉ nướng mặt phẳng, bạn có thể chế biến nhiều loại thực phẩm, từ thịt mỏng đến bữa ăn hoàn chỉnh.
Rất nhiều công dụng cho thực khách và nhà hàng
Lò nướng mặt phẳng là một mặt hàng chủ lực trong nhiều nhà hàng và được thực khách yêu thích. Họ là tuyệt vời để chuẩn bị truyền thống thức ăn sáng (đây là cách làm chúng trên vỉ nướng than) chẳng hạn như bánh kếp, trứng và thịt xông khói. Nhưng chúng cũng có thể được dùng để chế biến các món ăn trưa và tối như bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp và các món xào.
Các thành phần chính của vỉ nướng trên cùng phẳng
Bếp nướng mặt phẳng được thiết kế với bề mặt nấu phẳng, lớn được làm nóng từ bên dưới. Nó thường được làm bằng vật liệu chất lượng cao như gang hoặc thép không gỉ. Vỉ nướng được đốt nóng bằng nguồn đất nóng, đảm bảo nướng chín đều và chống dính.
Nướng cực đỉnh với vỉ nướng mặt phẳng
Nếu bạn đang muốn đưa món nướng của mình lên một tầm cao mới, hãy cân nhắc thử nghiệm một chiếc vỉ nướng mặt phẳng. Đó là một cách tuyệt vời để nấu thịt và các thực phẩm khác một cách nhanh chóng và hiệu quả. Thêm vào đó, nó rất thú vị khi sử dụng!
Bạn có thể nấu gì trên vỉ nướng phẳng?
- Bánh kếp và thịt xông khói: Thiết kế vỉ nướng của vỉ nướng mặt phẳng giúp bạn dễ dàng nấu một mẻ bánh kếp và thịt xông khói lớn cùng một lúc.
- Trứng chiên: Nhiệt độ cao và bề mặt phẳng của vỉ nướng mặt phẳng khiến món trứng rán trở nên hoàn hảo.
- Burritos ăn sáng: Nấu một ít trứng bác, xúc xích và hành tây trên vỉ nướng mặt phẳng và bọc chúng trong bánh tortilla để có bữa sáng ngon miệng khi di chuyển.
Bữa trưa và bữa tối
- Fajitas: Bếp nướng mặt phẳng hoàn hảo để nấu món fajitas nóng hổi với những dải thịt và rau ngon ngọt.
- Bánh mì kẹp thịt nghiền: Lò nướng mặt phẳng là công cụ tốt nhất để làm bánh mì kẹp thịt giòn, ngon.
- Phô mai nướng: Là món ăn đơn giản và quen thuộc mà ai cũng yêu thích, phô mai nướng trên vỉ nướng mặt phẳng rất nhanh và dễ thực hiện.
- Bánh mì kẹp thịt gà tây: Một sự thay thế lành mạnh hơn cho bánh mì kẹp thịt bò, bánh mì kẹp thịt gà tây nấu chín hoàn hảo trên vỉ nướng mặt phẳng.
- Cơm chiên: Nấu một ít cơm, rau và protein trên vỉ nướng phẳng để có bữa tối ngon miệng và dễ dàng.
Nấu ăn ngoài trời
- Bắp ngô: Bắp ngô nướng là món ăn phổ biến vào mùa hè, dễ nấu trên vỉ nướng mặt phẳng.
- Fajitas: Fajitas là một món tuyệt vời để nấu bên ngoài trên vỉ nướng mặt phẳng, đặc biệt nếu bạn tổ chức một bữa tiệc lớn.
- Công thức vỉ nướng Blackstone: Blackstone là một thương hiệu nổi tiếng về vỉ nướng mặt phẳng và họ có rất nhiều công thức nấu ăn ngon trên trang web của mình.
Thịt và Protein
- Bít tết: Lò nướng mặt phẳng là một công cụ tuyệt vời để nấu bít tết ở nhiệt độ hoàn hảo.
- Thịt gà: Cho dù bạn đang nướng ức gà hay nấu món fajitas gà, vỉ nướng mặt phẳng là một cách đáng tin cậy để nấu gà.
- Nhiệt kế: Có một nhiệt kế đáng tin cậy, chẳng hạn như nhiệt kế không dây của Meater đọc nhiệt độ bên trong thịt và hiển thị trên điện thoại của bạn thông qua một ứng dụng, là điều cần thiết để nấu thịt của bạn ở nhiệt độ phù hợp.
- Công thức nướng vỉ nướng Broil King: Broil King là một thương hiệu nổi tiếng khác về vỉ nướng mặt phẳng và họ có nhiều công thức nấu ăn ngon trên trang web của mình.
Rau và Sides
- Hành tây và ớt: Đây là những nguyên liệu chính cho món fajitas, nhưng chúng cũng là một món ăn phụ tuyệt vời khi nấu trên vỉ nướng mặt phẳng.
- Cơm chiên: Thêm một số loại rau vào món cơm chiên của bạn để có một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
- Bột cho bánh kếp: Bề mặt phẳng của vỉ nướng mặt phẳng giúp bạn dễ dàng nướng một mẻ bánh kếp lớn cùng một lúc.
Nỗi nhớ thực phẩm
- Bám sát những điều cơ bản: Đôi khi món ngon nhất để nấu trên vỉ nướng mặt phẳng là món gì đó đơn giản, chẳng hạn như phô mai nướng hoặc bánh kếp.
- Công thức nấu nướng vỉ gang: Nếu bạn cảm thấy hoài cổ, hãy thử nấu một số món ăn yêu thích của trường học cũ trên vỉ nướng gang.
Bí quyết ngon để thử
- Vòng hành tây bọc thịt xông khói: Quấn một lát thịt xông khói quanh vòng hành tây và nướng trên vỉ nướng mặt phẳng để có món khai vị ngon miệng.
- Gà tây nướng và bánh mì phô mai: Nướng một ít gà tây và phô mai trên vỉ nướng mặt phẳng và kẹp giữa hai lát bánh mì để có bữa trưa ngon miệng.
- Ngô nướng và sốt phô mai: Nướng một ít ngô trên vỉ nướng mặt phẳng và trộn với một ít phô mai để có món sốt ngon miệng.
Flat Top Grill: Những ưu và nhược điểm bạn cần biết
Khi nói đến nó, quyết định sử dụng vỉ nướng mặt phẳng cuối cùng phụ thuộc vào sở thích cá nhân và kiểu nấu nướng mà bạn định thực hiện. Mặc dù nó có thể thiếu một số tính năng nướng truyền thống, nhưng tính linh hoạt và dễ sử dụng của bếp nướng mặt phẳng khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến của các đầu bếp sân sau. Ngoài ra, với nhiều kiểu mẫu có sẵn, chắc chắn sẽ có một vỉ nướng mặt phẳng phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn.
Chọn vỉ nướng mặt phẳng hoàn hảo cho nhu cầu nấu nướng của bạn
Khi mua một vỉ nướng mặt phẳng, điều quan trọng là phải xem xét loại thực phẩm bạn muốn nấu. Bạn muốn làm các món ăn sáng truyền thống như bánh kếp và trứng, hay bạn đang muốn nấu một số món rau xào hoặc nướng? Biết những gì bạn muốn nấu sẽ giúp bạn quyết định những tính năng và đơn vị cần tìm khi mua sắm.
Xem xét Quy mô và Sản lượng
Kích thước và công suất của vỉ nướng mặt phẳng là những yếu tố quan trọng cần xem xét. Nếu bạn có một sân sau nhỏ hoặc dự định sử dụng vỉ nướng cho cắm trại (đây là các mẹo nấu ăn khác), một mô hình nhỏ hơn có thể là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn dự định nấu ăn cho các nhóm lớn hơn, thì có thể cần một kiểu bếp lớn hơn với công suất BTU cao hơn. Đảm bảo đo không gian nơi bạn định đặt vỉ nướng để đảm bảo nó sẽ vừa vặn thoải mái.
Khí hay Propane?
Vỉ nướng trên cùng có sẵn trong cả hai mô hình gas và propan. Lò nướng chạy bằng gas là một lựa chọn phổ biến và thường được bán với giá thấp hơn. Tuy nhiên, lò nướng chạy bằng propan được biết đến với tính di động và có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho các sự kiện cắm trại hoặc ngoài trời. Xem xét nguồn nhiên liệu nào sẽ hoạt động tốt nhất cho nhu cầu của bạn.
Dọn dẹp và Bảo trì
Giữ cho vỉ nướng mặt phẳng của bạn sạch sẽ là điều quan trọng đối với cả tuổi thọ của thiết bị và hương vị thức ăn của bạn. Hãy tìm những mẫu có bẫy nhỏ giọt và móc treo dầu mỡ để làm sạch dễ dàng hơn. Một số mô hình thậm chí còn đi kèm với một hệ thống làm sạch tích hợp. Đảm bảo đọc các bài đánh giá và xếp hạng để tìm một kiểu máy dễ lau chùi và bảo trì.
Tính năng và Phụ kiện
Vỉ nướng trên cùng đi kèm với một loạt các tính năng và phụ kiện. Một số tùy chọn phổ biến bao gồm:
- Lưới mở hoặc đóng
- Than hoặc chạy bằng khí đốt
- Đơn vị nhiệt Anh (BTU) được liệt kê để đo sản lượng nhiệt
- Diện tích bề mặt được làm nóng
- Khay nhỏ giọt để hứng dầu mỡ
- Móc treo tích hợp cho bình propan
Xem xét những tính năng nào quan trọng đối với bạn và nhu cầu nấu ăn của bạn.
Các mô hình phổ biến để xem xét
Có rất nhiều mẫu bếp nướng phẳng có sẵn trên thị trường. Một số tùy chọn phổ biến bao gồm:
- vỉ nướng đá đen
- Lò nướng đỉnh phẳng Camp Chef
- Vỉ nướng ngoài trời Backyard Pro
Đảm bảo đọc các bài đánh giá và xếp hạng để tìm một mô hình phù hợp với nhu cầu và ngân sách của bạn.
Việc chọn vỉ nướng mặt phẳng hoàn hảo cần có thời gian và nghiên cứu, nhưng với thông tin phù hợp, bạn có thể tìm thấy mẫu phù hợp với mình và nhu cầu nấu nướng của mình.
Nâng cao trải nghiệm vỉ nướng mặt phẳng của bạn với những phụ kiện này
- Nắp đậy là một phụ kiện tuyệt vời cần có để bảo vệ vỉ nướng mặt phẳng của bạn khỏi các tác nhân khi không sử dụng.
- Một chiếc xe đẩy có thể giúp việc vận chuyển lò nướng của bạn từ nhà bếp ra sân sau trở nên dễ dàng.
Bộ vỉ nướng và dụng cụ cạp
- Bộ vỉ nướng là phụ kiện bắt buộc phải có để nấu nhiều loại thức ăn trên vỉ nướng mặt phẳng của bạn.
- Dụng cụ nạo là cần thiết để giữ cho vỉ nướng của bạn sạch sẽ và được bảo trì đúng cách.
- Cân nhắc mua một cái nạo có lưỡi rộng và tay cầm góc cạnh để kiểm soát tốt hơn.
Dụng cụ nạo bàn và gỗ
- Một chiếc bàn có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho thiết lập vỉ nướng mặt phẳng của bạn, cung cấp một nơi để chuẩn bị thức ăn và để các dụng cụ nấu ăn của bạn ở gần trong tầm tay.
- Dụng cụ cạo gỗ là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho dụng cụ cạo kim loại, đặc biệt nếu bạn lo lắng về việc để lại phoi kim loại thừa trên vỉ nướng của mình.
- Sử dụng một cái nạo gỗ cũng có thể giúp vỉ nướng của bạn không bị quá nóng và dính.
Công cụ và phụ kiện bổ sung
- Tùy thuộc vào loại vỉ nướng mặt phẳng bạn có, bạn có thể cần thêm phụ kiện để kiểm soát đúng quy trình nấu.
- Một bộ kẹp nhẹ có thể là một bổ sung tuyệt vời cho kho vũ khí nhà bếp của bạn, đặc biệt là khi nấu thịt xông khói hoặc các món nhỏ khác.
- Nếu bạn đang tổ chức tiệc nướng, hãy cân nhắc thêm van điều chỉnh dòng chảy vào vỉ nướng để giúp điều chỉnh nhiệt và giữ cho thức ăn chín đều.
- Vỏ thép mạ crôm hoặc sáng bóng có thể tạo thêm phong cách cho vỉ nướng của bạn, nhưng hãy nhớ rằng những phụ kiện này có thể khá đắt so với các tùy chọn khác.
Chọn phụ kiện phù hợp
- Khi chọn phụ kiện cho vỉ nướng mặt phẳng, hãy xem xét nhu cầu và sở thích của riêng bạn.
- Không nhất thiết phải chọn tùy chọn đắt tiền hoặc hào nhoáng nhất - đôi khi một công cụ hoặc phụ kiện đơn giản cũng có thể hiệu quả.
- Xem các video trên YouTube hoặc đọc các bài đánh giá để biết những gì người khác đang sử dụng và những gì phù hợp nhất với họ.
- Hãy nhớ rằng các loại vỉ nướng mặt phẳng khác nhau có thể yêu cầu các phụ kiện khác nhau, vì vậy hãy đảm bảo bạn chọn đúng loại vỉ nướng của mình.
Duy trì vỉ nướng trên cùng của bạn: Mẹo và thủ thuật
Duy trì vỉ nướng mặt phẳng của bạn là chìa khóa chính để giữ cho nó ở trạng thái tốt và kéo dài tuổi thọ của nó. Một chiếc vỉ nướng được bảo dưỡng tốt sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm tới, trong khi một chiếc vỉ nướng bị bẩn hoặc hư hỏng có thể dẫn đến các mối nguy hiểm về an toàn và thức ăn thừa không mong muốn.
Các bước chính để bảo trì
Dưới đây là các bước chính cần tuân theo khi bảo trì vỉ nướng mặt phẳng của bạn:
- Bắt đầu bằng cách để vỉ nướng nguội hoàn toàn trước khi bạn bắt đầu làm sạch.
- Sử dụng một cái nạo hoặc một thìa kim loại mỏng để cạo sạch bất kỳ mẩu thức ăn hoặc dầu mỡ nào còn dính trên bề mặt vỉ nướng.
- Đổ một ít nước ấm lên vỉ nướng và dùng dụng cụ cạo để loại bỏ phần cặn còn sót lại.
- Lau vỉ nướng bằng khăn giấy hoặc vải sạch để loại bỏ hơi ẩm còn sót lại.
- Thoa một lớp dầu hoặc mỡ mỏng lên bề mặt vỉ nướng để bảo vệ vỉ nướng khỏi rỉ sét và ẩm ướt.
- Đậy vỉ nướng bằng tấm phủ vỉ nướng hoặc bảo quản đúng cách để giữ cho vỉ nướng luôn đẹp.
Làm sạch vỉ nướng trên cùng của bạn
Làm sạch vỉ nướng mặt phẳng của bạn là một quá trình đơn giản và dễ dàng có thể được thực hiện theo một số cách. Dưới đây là một số lời khuyên để giúp bạn bắt đầu:
- Sử dụng một cái nạo hoặc một thìa kim loại mỏng để cạo sạch bất kỳ mẩu thức ăn hoặc dầu mỡ nào còn dính trên bề mặt vỉ nướng.
- Đổ một ít nước ấm lên vỉ nướng và dùng dụng cụ cạo để loại bỏ phần cặn còn sót lại.
- Lau vỉ nướng bằng khăn giấy hoặc vải sạch để loại bỏ hơi ẩm còn sót lại.
- Thoa một lớp dầu hoặc mỡ mỏng lên bề mặt vỉ nướng để bảo vệ vỉ nướng khỏi rỉ sét và ẩm ướt.
Hóa chất cần tránh
Khi làm sạch vỉ nướng mặt phẳng của bạn, điều quan trọng là tránh sử dụng bất kỳ hóa chất mạnh nào có thể làm hỏng bề mặt của vỉ nướng. Dưới đây là một số hóa chất cần tránh:
- Bleach
- Amoniac
- Chất tẩy rửa lò nướng
- Len thép
Thức ăn thừa và làm sạch
Thức ăn thừa có thể dẫn đến quá trình làm sạch sâu nếu không được làm sạch đúng cách. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn dọn sạch thức ăn thừa:
- Sử dụng một cái nạo hoặc một thìa kim loại mỏng để cạo sạch bất kỳ mẩu thức ăn hoặc dầu mỡ nào còn dính trên bề mặt vỉ nướng.
- Đổ một ít nước ấm lên vỉ nướng và dùng dụng cụ cạo để loại bỏ phần cặn còn sót lại.
- Lau vỉ nướng bằng khăn giấy hoặc vải sạch để loại bỏ hơi ẩm còn sót lại.
- Thoa một lớp dầu hoặc mỡ mỏng lên bề mặt vỉ nướng để bảo vệ vỉ nướng khỏi rỉ sét và ẩm ướt.
An toàn đầu tiên
Khi duy trì vỉ nướng mặt phẳng của bạn, an toàn phải luôn được đặt lên hàng đầu. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn giữ an toàn:
- Luôn nhớ để vỉ nướng nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu vệ sinh.
- Sử dụng một cái nạo hoặc một thìa kim loại mỏng để cạo sạch bất kỳ mẩu thức ăn hoặc dầu mỡ nào còn dính trên bề mặt vỉ nướng.
- Đeo găng tay để bảo vệ tay khỏi bị bỏng hoặc đứt tay.
- Sử dụng tấm che vỉ nướng hoặc bảo quản vỉ nướng đúng cách để tránh bất kỳ tai nạn nào.
Kết luận
Vậy là bạn đã có nó - mọi thứ bạn cần biết về vỉ nướng mặt phẳng. Chúng rất tuyệt vời để nấu nhiều loại thực phẩm và hoàn hảo cho cả nấu ăn ngoài trời và trong nhà. Bạn chỉ cần biết những gì cần tìm và cách sử dụng chúng đúng cách. Vì vậy, đừng ngại thử chúng!
