绿木是一种刚被砍伐的木材，还没有给季节时间。 它所含的水分比 调味木 随着时间的流逝，它已经被晒干了。
任何类型的木材都可以是绿色木材，包括：
- 橡木，
- 山胡桃
- 雪松…
- 而这样的例子不胜枚举。
它不是 木材的类型 重要的是它被干燥和季节的时间。 任何新鲜切割的木材都是绿色木材。
由于其所含的水分含量高，与其他类型的木材相比，绿木释放的热量更少。
那么这对使用它意味着什么 抽烟?
本文将着眼于绿色木材及其在熏制肉类和其他食品方面的效果。
在这篇文章中，我们将介绍：
我可以用绿木吸烟吗？
简短的回答是，是的，绿色木材可用于吸烟。 然而，当谈到绿色木材赋予食物的味道时，陪审团仍然没有定论。 有些人觉得它给食物带来了很好的味道，而另一些人则说，不是那么多，它实际上毁了它。 这里有一些意见可以探讨。
有一些思想流派规定，在燃烧过程中驱除水分所需的火量会导致化合物（像杂酚油) 产生使食物的味道不受欢迎。
Nick Nickelson 博士谈到 为此，经验丰富的木材的重要性.
您还可以在BBQ博客上找到很多讨论 像这样的Chowhound 关于经验丰富的木材与绿色木材的辩论会变得非常激烈。
大多数人说湿木头在吸烟时是不可取的，因为它会产生更多的烟雾，而且 这多余的烟雾 很容易毁了烧烤。
另一方面，著名的厨师鲍比·弗莱（Bobby Flay）在食谱中使用了绿色木材。 他在Throwdown事件中提倡使用它。
另一位厨师 Myron Mixon 使用绿桃树木材，并表示这对他的风味特征至关重要。
这与那些认为如果木材来自果树的绿色木材中的枫木含量可能有益的说法是一致的。 他们说这有助于带出水果味。
有人还说，与其他类型的木材混合使用时，绿色木材非常适合吸烟。 他们说这增加了很大的烟熏味。
如何使用绿色木材吸烟
如果这些矛盾的意见使您想知道该选择哪种方法，那么这里有一些建议可以作为一种折衷方案。
首先，不建议初学者使用绿色木材。 如果您以前有吸烟经验，则只能使用这种类型的木材进行试验。
什么类型的食物适合新鲜切割的绿色木材？
那些使用绿色木材的人推荐在以下应用中使用它：
仅在某些类型的吸烟者中使用绿色木材
还有一个问题是新鲜切割的木材在吸烟者身上的效果如何。
大烟民的火烧得更热，比如 吸烟者 or 抵消吸烟者，所以他们倾向于用绿色木材做得很好。
您可以选择预热木材以确保其正常吸烟，避免滚滚白烟。 木材离燃烧点越近，烟雾就越干净。
另一方面，较小的吸烟者可能不会有效地产生与绿色木材一起使用的强烈烧伤。
切勿在室内使用新鲜木材 炉灶吸烟者.
新鲜切割的木材必须放置多长时间才能变干？
如果您希望在安全方面发挥作用，并希望在吸烟之前确保木材已正确调味，请注意以下几点。
一般而言，绿色木材将需要大约6个月的时间才能变老。 要确定其是否调味，可以使用湿度计。
如果您不那么投入，您也可以检查木材的颜色，但这不一定是一个值得信赖的指标。 经过调味的木材会从棕色变为银灰色。
然而，即使是这种颜色的变化也不是完全可靠的。 一旦你打开木头，你可能会发现里面的水分含量仍然相当可观。
为了防止这种情况发生，您可以将日志拆分成更小的部分甚至块。 这将使木材干燥更均匀。
将碎片均匀堆放，确保空气流通。 如果您将木材存放在室外，请将其覆盖，以免雨水影响它。
木材也可以在烤箱中干燥，有些甚至可以在微波炉中干燥。 但是，在尝试执行此操作之前进行仔细研究是一个好主意。 可能很危险。
如果您想给新切割的木材调味，不要让木材完全变干也很重要。 即使是经验丰富的木材也应该有一些水分含量。
如何保持绿色的树林绿色
如果您确实喜欢绿色木材，则存在如何使其保持绿色的问题。 毕竟，随着时间的流逝，它会变干甚至腐烂。
- 一种明显的解决方案是每次吸烟时都要砍伐新鲜木材。 然而，这可能是高维护成本和相当昂贵的解决方案。
- 如果您有冰柜空间，则可以尝试将木片放入塑料袋中并以这种方式存储。 冷冻木材已被证明可以保存绿色木材。
结论
对于使用绿色木材吸烟，不同的人有不同的意见。 有些人认为它使食物具有很好的风味，而另一些人则坚持坚持使用经验丰富的木材。
无论哪种方式，一件事都很清楚。 带上一些吸烟经验将帮助您有效地使用绿色木材。
所以你怎么看？ 你会为你的吸烟者添加新鲜切割的木材吗？
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