桑木（或桑树）在许多地区都很难找到，因此购买它可能比其他地方贵得多 抽烟 树林，但它实际上是 16 种 落叶 被称为桑树的树木，在世界许多温带地区生长和种植。
密切相关的属 布鲁氏菌属 又俗称桑椹，著名的有纸桑、Broussonetia papyrifera。
如果你能找到它，它非常适合吸烟，带有令人愉悦的甜味、水果味的烟味，类似于苹果木，因此非常适合吸烟肉类。
我知道当你想到最好的烟熏树林时，桑椹可能不是你想到的顶级果树，但如果你周围有一些，你会被它甜美的果味所打动。
桑木为肉注入了甜美的烟熏味，最适合用来熏制猪肉、家禽和鱼，就像其他果木一样。
黄色桑木非常适合吸烟，因为它具有温和的味道。
母桑树最适合熏木，因为它结果子。 而且，如果这棵树结出甜美的果实，那么它的木头就更适合用来吸食。
在这篇文章中，我们将介绍：
你可以用桑树做什么？
在大多数情况下，桑木用于建造家具和栅栏柱。 因为它坚固耐用，所以最适合制作家具。
它不用作木柴，因为它在壁炉中爆裂和爆裂太多。 此外，它对过敏患者不利，因为它会导致打喷嚏和流泪。
但是，您也可以用这种木材来熏制肉类和其他食物，因为它散发出令人愉悦的果木烟熏味。
如果您准备开始抽美味的鸡肉、猪肉或鱼肉，您可以使用 JC 的烟熏木片 在你的吸烟者。
木块或木片都合适，这取决于您吸烟者的木片托盘尺寸（在此处阅读更多相关信息).
无论您是单独使用桑木吸烟还是 将它与更坚固的硬木结合 和山核桃一样，桑葚总是不错的选择。
桑木烟型材是什么？
许多人对桑木烟熏香味并不熟悉，因为它在世界各地并不是很受欢迎。
桑树生长在堪萨斯州等州，很多人在他们的后院种植桑树。
这种水果很好吃，但好消息是它是一种非常适合吸烟的木材，因为它有一种香味扑鼻的烟味，对肉来说并不过分。
我知道这听起来很奇怪，但是当你用桑葚吸烟时，它闻起来有点像棉花糖——超级甜——但实际的烟味却没有那么甜。
当你燃烧桑树木片时，它们闻起来比实际香得多。
人们将桑椹的烟熏特征描述为果味、甜美，但带有一丝酸味，类似于葡萄藤。
有些人将桑树与苹果进行比较，但它更类似于黑莓木。 果味更浓郁，略带柑橘味，因此也适合抽红肉和 野味.
但是，我将在下面讨论用桑椹抽什么食物。
用桑椹熏什么食物最好？
可以用桑椹来熏肉，尤其是 猪肩肉、猪里脊肉、鸡肉、火鸡、野味鸟类、牛肉、野味和鱼。
当您使用桑椹时 抽烟的鸡，它使肉具有令人愉悦的甜味、柑橘味和浓郁的味道。
一般来说，大多数人使用这种木材来熏制家禽和 像火鸡这样的猎鸟 肉质细腻，不需要浓烈的烟熏味。
因为猪肉味道最好 果树林 像苹果一样，桑椹正是猪肉需要带出甜美浓郁的香气。
桑椹烟熏排骨出奇的美味，非常适合不喜欢山核桃的泥土和浓郁味道的人。
虽然它是一种味道温和的木材，但您可以将其用于各种肉类。 我什至听说有人用桑树来 烟熏羊肉.
如果你真的喜欢 浓郁的羊肉味道 和红肉，你会喜欢用这种木头代替苹果，因为它增加了一些酸味。 因为它不强，所以烟不会压倒这些强肉。
您还可以将其用于熏制牛肉或用作更坚固的木材（如山核桃木、枫木、红橡木和豆科灌木）的混合木材。
我听说人们将桑椹与具有相似温和味道的不同木材混合，例如 胡桃、 苹果、 桃、 樱桃。
果树通常可以混合在一起，创造出一种甜美的烟熏味，这种味道既宜人又温和，适合吸烟食物，而不会影响肉的天然香气。
桑葚的温和性使其也适合用于鱼类和海鲜。 果味总是很好的搭配 各种鱼类和海鲜.
你可以将桑树与什么混合来吸烟？
桑树和其他果树一样，可以与更强的烟熏木混合。
适用于所有肉类的最佳组合是桑葚和山核桃。 它结合了山核桃烟的泥土、烟熏浓郁的味道和甜美浓郁的桑葚味。
结果是一种略带甜味的烟雾，带有浓郁的泥土香气，我推荐这种组合用于排骨、胸肉、整只鸡和火鸡等较大的鸟类。
但是，如果您不喜欢浓郁的烧烤风味，您可以随时将桑椹与其他较温和的木材（如中性桤木或枫木）混合使用。 烟味很甜，但也略带坚果味，带有淡淡的酸味和柑橘味。
例如，将桑葚与苹果木混合就没有意义了，因为烟味太相似了，所以你不会真正注意到很大的不同。
桑椹是一种与土木混合的好木材。
总结
当您给肉添加风味时，几乎所有的肉都可以使用桑葚，因为它是一种相当温和的木材，具有非常甜、浓郁的烟熏味。
因此，如果您正在考虑砍伐后院的那棵桑树，您可以这样做，因为您可以将木材用于 抽你最喜欢的肉.
如果您厌倦了使用您已经熟悉的其他木材，桑树是一种很好的烟熏木材。
接下来学习 关于熏制食物上最美味的烧烤树皮的所有秘密
