不确定在吸烟者身上放什么肉？
发现这 10 种价格实惠但美味的肉块，它们非常适合吸烟者，并且可以立即为全家人烹制一顿美餐。
为了使您的吸烟者和肉类都达到最佳状态，请不要使用高价的瘦肉。
这些切口缺乏必要的结缔组织和脂肪，因此在吸烟时它们会很快变干和燃烧，导致每个人都感到失望。
所以，试着寻找 更多的肉类，你会发现用更肥的肉会物有所值，因为它会为你完成一半的工作，用脂肪腌制肉，保持肉多汁，熏肉时保持湿润！
让我们开始吧！ 您可以使用 任何类型的吸烟者 对于这些 烟熏肉 的程序。
确保遵循烹饪温度说明，以避免不必要的食物浪费或硬切。
在这篇文章中，我们将介绍：
排骨
排骨是熏肉的绝佳选择 因为它们有一层厚厚的脂肪来保护它们免于燃烧并产生很好的焦糖化效果，而无需整天等待结果。
在质朴的红糖釉的帮助下，您的排骨将成为聚会的话题！
排骨煮得很快，所以你需要确保在它们吸烟时注意它们，否则你最终会吃到一大堆橡胶状、鞋状的排骨，会让你失望地尖叫.
排骨本身多汁，但在烟熏机中用酱汁烹制时更加多汁。
牛小肋
牛肉排骨是另一种很好的烟熏牛肉，因为它含有大量的胶原蛋白，使其柔软并赋予其良好的质地。
骨头增加了味道并有助于 在熏制过程中保持肉的湿润.
它的烹饪速度也非常快，因此您不必担心在它们吸烟时会丢失它们的踪迹。
烟熏三文鱼
烟熏三文鱼 是人们似乎总是喜欢的食物之一。
它很容易准备，味道很棒，几乎可以搭配任何东西。
如果您想为熏鲑鱼添加一些额外的风味，请尝试在混合物中添加一些新鲜的莳萝、柠檬汁、刺山柑或细香葱。
羊肩
羊肩肉是一种便宜的羊肉，非常适合吸烟。
它含有大量的脂肪和结缔组织，这意味着它在吸烟过程中不会太干。
这意味着它比其他肉块需要更长的时间来煮熟，但一旦煮熟，它的味道就会令人难以置信。
火鸡胸肉
火鸡胸 是一种相对便宜的火鸡块，非常适合吸烟，因为它有很多结缔组织，可以让它保持柔软。
它也很油腻，非常适合吸烟。
加入一些香料，如迷迭香、百里香和鼠尾草来调味，你就得到了一顿丰盛的晚餐！
鸡翅
如果您宁愿在肉上花更少的钱，在开胃菜上花更多的钱，鸡翅是一个不错的选择。
它们超级快速且易于吸烟，只需大约四个小时即可完成。
只要记住在将它们放入吸烟者之前取下翼尖即可。
香肠
香肠可能是你可以抽的最简单的东西. 你所需要的只是一些很棒的自制香肠和一个吸烟者。
在一些香肠肠衣和一些新鲜碎肉的帮助下，你可以用你想要的任何配料来填充你的香肠。
试着用苹果、大蒜、洋葱、辣椒、蘑菇、香草、奶酪、培根块等填充它们。
鸡大腿
鸡腿非常适合吸烟. 它们价格便宜，用途广泛且美味。
您可以将它们用于三明治、沙拉、汤、炒菜、咖喱等。
它们是烟熏的完美肉类，因为它们不需要很长时间的烹饪时间，有更多的皮肤，而且比大多数肉类更瘦。
金枪鱼牛排
金枪鱼牛排 是鸡胸肉的绝佳替代品。 它们更便宜，更容易找到，而且冲击力更大。
它们也非常适合吸烟者，因为它们只需要大约三个小时即可烹饪。
只要确保得到没有包装在油中的金枪鱼牛排，因为这些在吸烟后会变得糊状。
烤猪里脊
猪里脊 是一个很好的选择，它们可能是让猪肉成为你最喜欢的肉类的门票。
它们与肋骨来自猪的同一部位，因此它们的大小和形状相似。
它们也相当实惠，可以在任何杂货店轻松找到。 把你的肉放在吸烟者的中间，以便均匀烹饪。
吸烟者烹饪技巧
开始生火
开始吸烟食物的第一步是生火。 最好的方法是使用木炭煤球。
这些在大多数五金店和超市都很容易买到。 你也可以
烧烤不像在烤箱里烤。
在熏肉方面有很多变数，不可能为每一种都做好准备，但是你可以做一些事情来准备好你的肉！
在进行过程中，您可能需要弄清楚一些事情，但不要担心，您很快就会成为吸烟者的专家。
例如，切块的大小对达到合适温度和所需熟度所需的时间有很大影响。
脂肪含量也是如此，无论是否干老化，结缔组织的数量，甚至更多。
事实上，温度可能是烧烤最重要的部分之一。
你不想切成一块肉看看它是否煮熟了。
因此，了解某物是否已煮熟的唯一可靠方法是测量其内部温度。
买一个好烟民
一个优质的吸烟者将持续数年。 购买吸烟者时，请寻找由不锈钢、耐寒材料和值得信赖的品牌制成的吸烟者。
最好的模型将能够随着时间的推移保持食物湿润而不会变干。
使用肉类温度计
一块肉 使用吸烟者时，温度计是必不可少的. 确保将温度计放在肉深处，这样你就知道它到底有多热。
许多现代吸烟者的温度设置范围为 150°F – 300°F，并安装了内部肉类温度计。
如果您不确定要烹制多少范围的肉，请在线查看或询问有吸烟经验的人。
不要过度填充吸烟者
填充吸烟者时，请始终在食物和盖子之间留出空间。
这允许空气自由流通并防止水分积聚。 它还有助于防止可能导致油脂火灾的突发事件。
最后的思考
吸烟是使肉嫩化和增加额外风味的好方法。
这需要时间，但这种漫长而缓慢的烹饪方法将廉价、坚韧的肉块转化为令人垂涎的美味佳肴。
通过这些出色的切割，您可以避免整天为吸烟者苦苦挣扎，并在不到四个小时的时间内为您的餐桌准备好多汁可口的食物。
我们希望我们慷慨收集的最好的肉类可以帮助您在几个小时内开始吸烟。
如果您有任何问题或 食谱 建议，请随时在下面发表评论。 我们很乐意听取您的意见！
