由于市场上有各种型号和选择，消费者总是对购买最好的型号感到困惑。 购买一个 烤架 单位可能是压倒性的。
有多种选择可供选择，可以通过丙烷、天然气等材料类型加热， 木炭，红外线，木材，甚至电动的。 有些烤架是 适合烤牛排 而其他的则适合烘烤。
但是最容易使用（颗粒烧烤）和最好的烟味（木炭烧烤），它们是如何叠加的？
也可以参考： 这些颗粒烤架提供最好的烟味
木质颗粒烤架比木炭和燃气更好。 由于它们具有许多优点，例如易于使用，适当的稠度，多功能性，尤其是味道。
用木炭和燃气烧烤炉将无法获得所有这些。 没有可比较的变体中提供的硬木口味，它们的Pellets可以烤制简单的控件，母版以及像专家一样的烹饪技巧。
您不必站在翻转的食物周围，也不需要劳动密集型的创业公司，您所需要的只是迎合风味和便利。
药丸通过将食物暴露于火焰中而散发出很好的灼热感，而使用木炭和汽油则无法获得这种便利。
您或您认识的某人可能会在今年计划购买新的吸烟者，但不确定。 我们会通过了解最适合您需求的颗粒烟熏机来帮助您缩短时间并做出明智的决定。
除了型号和形状外，购买烟熏烤架时还需要注意许多其他事项。 购买Pellet Grill Smoker时，应注意以下几点：
- 颗粒输送系统
- 燃烧系统
- 烤架和建筑
- 数字控制–完美吸烟背后的技术
- 易于清洁的功能
- 保证声明
在这篇文章中，我们将介绍：
购买木颗粒吸烟者的利弊
优点：
方便快捷 – 毫无疑问， 颗粒烤架 is 最方便和最简单的烤架之一. 这是一款一劳永逸的吸烟者，一旦打开就不需要您的注意。 设置好所需温度后，只需等待大约十几分钟即可开始烹饪。
温度控制 – 您无需担心温度过高或过低，调整通风口、燃料量或燃烧器功率。 所有这些都由一个系统处理，该系统计算何时以及向熔炉添加多少燃料以保持特定温度。 系统越新、越先进，结果就越好。 这就是使它成为非常方便的吸烟者的原因，吸烟通常需要几个小时并且需要大量控制，而在一个好的颗粒烤架中，您不必担心任何事情。
清洁 – 大多数型号具有设计合理的结构和不同的功能，使清洁更容易。 颗粒会留下灰烬，必须不时清除。
缺点：
价格 – 遗憾的是，最大的缺点是价格，一个好的入门级颗粒烤架的成本远高于一个 高品质木炭烟熏机 or 木炭烤架 （如韦伯表演者）。 以低得多的价格购买一个好的颗粒吸烟者几乎是不可能的。
故障 – 另一个缺点是很多电子产品，它们很容易出现故障（绝对少于 一个电动吸烟者 ）。 如果某些东西停止工作，那么在大多数情况下，您可以忘记能够做饭。 在许多情况下，维修成本也相当高，这就是为什么我认为购买具有更好保修的更昂贵型号是更好的选择。
需要插电 – 这是对移动性产生负面影响的某种限制，但请记住，颗粒烤架需要电力才能运行。 没有它，所有重要的系统都将无法工作，这使得烤架无法使用。
颗粒吸烟者的好处
在这一点上，关于什么是颗粒吸烟者的图片可能开始在您的脑海中形成。 但是，如果您错过了我们上面提到的一些好处，以下是每个好处的概述：
- 吸烟者很容易使用，这要归功于他们的“一劳永逸”能力。 您需要做的就是确保将其设置在正确的温度并继续您的业务。 您可以通过烤肉入睡，然后再吃完全煮熟的肉，而不是煮过头或烧焦的食物。 这就是颗粒吸烟者的魔力。
- 颗粒熏制器用途广泛，您不仅可以将它们用于熏制和烤肉。 您可以使用它们来烤、烘烤甚至将肉烤至完美。
- 颗粒吸烟者使用间接烹饪方法，这意味着食物不会与火直接接触。 相反，确保食物煮熟的是热量和烟雾。 大多数用户可以证明这种方法可以带出食物中的天然风味，同时还能散发出很好的烟熏木香味。
- 木丸有不同的口味，如枫木、樱桃木、山核桃、 橡木、山核桃木等。
还检查 我们关于颗粒与燃气烤架的完整文章 与优缺点的真正深入比较
什么是 Pellet Smoker Grill？
颗粒烟熏烤架是任何严肃的坑大师工具集合的绝佳补充。 它们有很多好处，比如设置和忘记功能，它允许您设置烤架温度并让它继续烹饪，而不必担心不断检查它。 当然，它还赋予您期望从颗粒烟熏烤架中获得的特有的烟熏味。
颗粒烟熏烤架制作精良，如果保养得当，可以轻松使用数十年。 它非常适合慢煮肉类，当与硬木颗粒一起使用时，它会提供一种很好的烟熏味。 然而，使用这种烤架最好的部分是它带有一个简化烹饪过程的电子系统。 此功能允许您以更简单的方式控制温度并添加木屑颗粒。
偏置木炭吸烟者与颗粒烤架：优点和缺点
在比较颗粒状烤架和抵消性吸烟者时，这里有一些支持和反对的观点。
- 价格：吸烟者通常比颗粒状烤架便宜。
- 燃油效率：颗粒状烤架更省油。
- 轻松自在：颗粒烤架的设置和忘记技术意味着烧烤的维护成本低。
- 连厨师：颗粒状烤架可保持整个烤架的温度，从而使烹饪更加均匀。
- 耐用性：偏置式烤架往往更耐用。
- 空间和多功能性：使用偏移量时，您可以在火炉中的火上或木炭上烹饪食物，以获得较大的烧烤面积。 您也可以烧烤或熏制食物。 尽管有些颗粒烤架可以烧烤食物，但在大多数情况下，您将只能吸烟。
- 初学者友好：颗粒烤架适合初学者使用，而胶版印刷机需要一些技巧才能使用。 需要电力：颗粒烤架需要用电，因此您必须在能源附近使用它们。 偏移式烤架可在任何地方使用，因此您可以随身携带它们进行野营旅行，去公园等。
- 味道：很难从颗粒烤架上获得浓郁的烟熏味。
当你比较两者时，很明显它们都有各自的优点和缺点。 如果归结为口味，您可能会更好地使用抵消。 但是，如果您更愿意为了方便起见，颗粒烤架将更适合您。
偏置木炭吸烟者与颗粒烤架：人们在说什么
颗粒烤架对比。 抵消吸烟者 辩论是很多讨论的话题。 例如，如果你看 BBQ Brethren上的这个线程，您会发现这是厨师们强烈关注的问题。 该论坛上的许多铁杆烧烤者和吸烟者都拥有偏移和颗粒吸烟者，并将它们用于各种应用。 这是一位男士不得不说的话：
两者之间的烟雾强度有一定的差异。 显然，柴火者会在烹饪的食物上产生更多的烟雾。 我在 5 到 8 小时之间使用木烟机做饭。 我在那个时间段内煮鸡肉、排骨等。 我使用颗粒烟熏器进行很长时间的烹饪，例如牛腩和 猪屁股。 我这样做的主要原因是因为我可以让颗粒吸烟者无人看管 18 到 24 小时，除了一次补充颗粒，直到肉准备好取出。 使用木材熏制器时，我必须每小时检查燃料和空气流量，以保持我喜欢烹饪肉的温度。
