烟熏巧克力曲奇食谱
对于这个烟熏饼干食谱，你真的不需要用调味的木头来抽烟。 如果你想要一点烟熏味，你可以使用温和的苹果木片。
份量 24 曲奇饼
价格 $ 7-10
成分
- 1 杯 黄油 软化
- 3/4 杯 糖
- 3/4 杯 红糖
- 2 鸡蛋
- 2 茶匙 香草精
- 1 茶匙 桂皮粉
- 2 1 / 4 杯 多用途面粉
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 小苏打
- 1 杯 半甜巧克力片
说明
- 将吸烟者预热至华氏 300 度。
- 在一个大碗里，将黄油、糖和红糖搅打在一起，直到变得轻盈蓬松。
- 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
- 在一个单独的碗中，将面粉、盐和小苏打搅拌在一起。 添加到湿成分中并混合直至完全混合。
- 拌入巧克力片。
- 将一勺面糊滴在抹了少许油脂的冷却炉排上，然后放入烟熏炉中。 你不需要使用羊皮纸。
- 烘烤 20-25 分钟或直到饼干呈金黄色并煮熟。 使用探针温度计检查饼干是否煮熟。
- 上菜前让饼干稍微冷却。 享受！
这是一种您可以轻松调整的食谱。
- 如果你喜欢坚果，你可以事先抽一些核桃，然后将它们切碎，加入饼干面团中。 山核桃或榛子也是不错的选择。
- 有些人也喜欢用葡萄干。 取决于您想要在 cookie 中包含什么。
- 此外，您可以使用任何种类的巧克力片，包括黑巧克力、半甜巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。
