您是否正在尋找可以幫助您以快速、簡單和經濟的方式烹飪牛排的烹飪鍋？ 如果你是，那麼 即時鍋 是您所需要的。
電壓力鍋 提供快速而密集的牛排烹飪方法。 如果你想讓你的瘦肉變嫩，這就是你所需要的。
圖片來源 flickr by Jeremy Keith
在這篇文章中，我們將介紹：
速溶鍋倫敦烤肉食譜
成份
- 1½ 磅 頂級圓牛排
倫敦烤肉醃料
- 3 湯匙 香醋
- 3 湯匙 檸檬汁
- 4 湯匙 醬油 （低鈉）
- ½ 茶匙 伍斯特郡醬
- 1 湯匙 橄欖油
- 1 湯匙 青蔥 切碎
- 2 丁香 大蒜 去皮
- 1 茶匙 百里香
- 1 茶匙 牛至
說明
- 準備醃料。 您可以參考上面的食譜。 但如果你有自己最喜歡的醃料配方，那就隨意使用吧！
- 將準備好的醃料放入碗中，然後將倫敦烤肉與醃料一起放入碗中。
- 混合上述成分後，加入少量切碎的青蔥、去皮的蒜瓣、牛至和百里香。
- 把肉翻過來，確保它完全塗上醃料。 蓋上蓋子放在冰箱裡過夜。
- 用醃料將牛排從碗中取出。
- 將肉對半切開，放入高壓鍋。
- 將壓力鍋設置為“褐變”或“炒”。
- 在高壓鍋底部塗上大量的油。
- 將牛排放入壓力鍋中。 快速將牛排煎成褐色。 用鉗子把它們翻過來。
- 按下取消按鈕，放下電飯煲的蓋子。 確保通風口完全關閉。
- 使用“手動”設置。 根據您使用的壓力鍋類型，您可能需要選擇不同的名稱，因此請仔細按照說明進行操作。
- 根據製造商的說明設置炊具進行烹飪。 Instant Pot 的烹飪時間通常是每磅 20“磅/平方英寸”的牛排 12 分鐘，或者每磅 15“磅/平方英寸”的牛排大約需要 15 分鐘。 值得注意的是，如果 PSI 高，則炊具內的溫度也高。
- 達到適當的烹飪時間後，按下炊具的快速釋放功能。
- 如果您認為倫敦烤肉已經充分煮熟，請將其從炊具中取出並放在盤子上。
- 讓它靜置一段時間以保持牛排濕潤。
什麼是倫敦烤肉？
如果這是您第一次聽說倫敦烤肉，您可能會認為它是一塊肉或牛排食譜。 這可能會讓你大吃一驚，但這道菜兼而有之！
倫敦烤肉是一種能夠使瘦肉變嫩甚至是硬切的菜餚。 你先把肉醃好，然後再烤或在高溫下煮。
如果你最近去過肉類區，你可能會遇到那些“倫敦烤肉”的肉塊。 其中，側翼牛排是最受歡迎的。 F
Th是一塊肉來自牛的側腹。 您會發現一些倫敦烤肉包括頂級刀片牛排和頂級圓形牛排。
London broil 食譜或通過 Instant Pot 炊具準備的牛排將照顧 London broil 的高溫成分，無論您是在烹飪側腹牛排還是其他類型的瘦肉。 同樣，在開始烹製 Instant Pot 牛排之前，可以用傳統的醃料配方在牛排上塗上厚厚的一層。
如何用壓力鍋準備倫敦烤肉
要使用 Instant Pot 或其他類似烹飪設備找出適合牛排的烹飪時間，最好參考食譜手冊並仔細閱讀電壓力鍋隨附的說明。
通常，設置會因您使用的烹飪設備類型而異。
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如何使它成為一頓飯
當然，您可以將倫敦烤牛排作為健康生活方式的一部分，只要您適量食用即可。 根據美國農業部的數據，3 盎司的牛排含有 175 卡路里和 3 克飽和脂肪，這相當於你一天攝入的飽和脂肪的 15% 左右。 這也相當於你膳食膽固醇攝入量的 25%。
至於蛋白質，3盎司倫敦烤牛排含有26克蛋白質。 這是你每天需要消耗的一半。
此外，牛排營養豐富，因為它含有每日所需量的 10% 的鋅、鐵和維生素 B12。 它還含有約 4% 的推薦每日鎂和鉀攝入量。
晚餐吃牛排健康嗎？ 根據專家的說法，只要你煮的大小適中，並且配上健康的一面。
您可以遵循一個電鍍系統，其中牛排將佔據您盤子上全部食物的四分之一。
盤子的另外四分之一是給你的，應該包括健康的碳水化合物，比如全麥卷或糙米。 盤子的一半應該有新鮮的沙拉或大量的蒸蔬菜。
在你的速溶鍋裡做一個倫敦烤肉
如果您厭倦了通常的牛排食譜，那麼倫敦烤速溶鍋食譜非常適合嘗試！
如您所見，這是一個簡單的方法。 當然，您可以使用其他食譜醃製。
只要確保您遵循倫敦烤肉鍋隨附的說明即可。 這是晚餐時供應的好菜。
如果你想邀請一些朋友過來，但又不知道要做什麼，不妨試試倫敦烤牛排。 它美味，健康，而且絕對容易準備！
