雪松木板烤三文魚
由於鮭魚是一種非常受歡迎的雪松木板食物，讓我們來看看如何將它烤到完美。
份量 4 人山人海
價格 $20
成份
- 3 12“ 未經處理的雪松木板
- ⅓ 杯 植物油
- 1½ 湯匙 米醋
- 1 茶匙 芝麻油
- ⅓ 杯 醬油
- ¼ 杯 切碎的蔥
- 1 湯匙 新鮮磨碎的薑根
- 1 茶匙 蒜末
- 2 2磅 去皮的三文魚魚片
說明
- 將木板浸泡在溫水中至少一個小時； 越長越好。
- 將植物油、米醋、香油、醬油、大蔥、姜根和大蒜放入淺盤中攪拌。 將鮭魚放入盤中，醃製 15 分鐘至 XNUMX 小時。
- 將戶外烤架加熱至中火，然後將木板放在上面。 當木板開始冒煙和劈啪作響時，加入鮭魚，丟棄醃料。
- 蓋上三文魚，烤約 20 分鐘。 當你可以用叉子把它們切成薄片時，魚片就準備好了。
