煙熏巧克力曲奇食譜
對於這個煙熏餅乾食譜，你真的不需要用調味的木頭來抽煙。 如果你想要一點煙熏味，你可以使用溫和的蘋果木片。
份量 24 曲奇餅
價格 $ 7-10
成份
- 1 杯 黃油 軟化
- 3/4 杯 糖
- 3/4 杯 紅糖
- 2 雞蛋
- 2 茶匙 香草精
- 1 茶匙 桂皮粉
- 2 1 / 4 杯 多用途麵粉
- 1 茶匙 鹽
- 1 茶匙 小蘇打
- 1 杯 半甜巧克力片
說明
- 將吸煙者預熱至華氏 300 度。
- 在一個大碗裡，將黃油、糖和紅糖攪打在一起，直到變得輕盈蓬鬆。
- 加入雞蛋和香草精，攪拌均勻。
- 在一個單獨的碗中，將麵粉、鹽和小蘇打攪拌在一起。 添加到濕成分中並混合直至完全混合。
- 拌入巧克力片。
- 將一勺麵糊滴在抹了少許油脂的冷卻爐排上，然後放入煙熏器中。 你不需要使用羊皮紙。
- 烘烤 20-25 分鐘或直到餅乾呈金黃色並煮熟。 使用探針溫度計檢查餅乾是否煮熟。
- 上菜前讓餅乾稍微冷卻。 享受！
筆記
這是一種您可以輕鬆調整的食譜。
- 如果你喜歡堅果，你可以事先抽一些核桃，然後將它們切碎，加入餅乾麵團中。 山核桃或榛子也是不錯的選擇。
- 有些人也喜歡用葡萄乾。 取決於您想要在 cookie 中包含什麼。
- 此外，您可以使用任何種類的巧克力片，包括黑巧克力、半甜巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。
