وصفة كوكي برقائق الشوكولاتة المدخنة
بالنسبة لوصفة الكعك المدخن ، لا تحتاج حقًا إلى استخدام الأخشاب المنكهة للتدخين. يمكنك استخدام رقائق الخشب المعتدل إذا كنت تريد القليل من هذا الدخان.
حصص 24 ملفات تعريف الارتباط ( الكوكيز )
التكلفة $ 7-10
المكونات
- 1 كوب زبدة خففت
- 3/4 كوب السكر
- 3/4 كوب السكر البني
- 2 بيض
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
- 2 1 / 4 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 كوب رقائق الشوكولاته نصف حلو
تعليمات
- سخن المدخن إلى 300 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر والسكر البني معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
- يخفق البيض مع خلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيداً.
- في وعاء منفصل ، اخفقي الطحين والملح وصودا الخبز معًا. أضف إلى المكونات الرطبة واخلطهم حتى يتجانسوا.
- قلّب رقائق الشوكولاتة.
- اسقط ملاعق من الخليط على شبكة تبريد مدهونة بقليل من الزيت وضعها داخل المدخن. لا تحتاج إلى استخدام ورق الزبدة.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل. استخدم مقياس حرارة مسبار للتحقق مما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط مطبوخة.
- اترك ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك لتبرد قليلاً قبل التقديم. يتمتع!
ملاحظة
هذا هو نوع الوصفة التي يمكنك تعديلها بسهولة.
- إذا كنت تحب المكسرات ، يمكنك تدخين بعض الجوز مسبقًا ثم تقطيعها وإضافتها إلى عجينة البسكويت. جوز البقان أو البندق خيار جيد أيضًا.
- يفضل بعض الناس أيضًا استخدام الزبيب. الأمر متروك لك فيما تريده في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.
- يمكنك أيضًا استخدام أي نوع من رقائق الشوكولاتة بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة أو شوكولاتة الحليب أو الرقائق البيضاء.
