Инструменти за барбекю: Защо обикновените прибори за готвене няма да помогнат

от Joost Nusselder | Последна промяна:  Юни 1, 2022

Винаги най -новите съвети и трикове за пушене?

Абонирайте се за бюлетина „НЕОБХОДИМОСТ“ за амбициозни питмайстори

Ние ще използваме вашия имейл адрес само за нашия бюлетин и ще уважаваме вашия уединение

Обичам да създавам безплатно съдържание, пълно със съвети за моите читатели, вие. Не приемам платени спонсорства, моето мнение е мое собствено, но ако смятате моите препоръки за полезни и в крайна сметка купувате нещо, което харесвате чрез една от моите връзки, бих могъл да спечеля комисионна без допълнителни разходи за вас. Научете повече

Инструмент е всеки физически предмет, който може да се използва за постигане на цел, особено ако артикулът не се консумира в процеса. Неофициално думата се използва и за описание на процедура или процес с конкретна цел.

Нуждаете се от правилните инструменти за перфектно Барбекю. В тази статия ще ви разкажа всичко, което трябва да знаете за необходимите инструменти. Също така ще споделя съвети как да изберете правилните инструменти за вашите нужди за барбекю и как да ги поддържате в добра форма. Да започваме!

Какво представляват инструментите за барбекю

В тази публикация ще разгледаме:

Инструменти за скара: изчерпателен списък със задължителни неща

Когато става въпрос за печене на скара, наличието на правилните инструменти може да направи всичко различно. Ето някои основни инструменти, които всеки грилър трябва да има в арсенала си:

  • Щипки: Чифт здрави щипки е задължителен за всеки грилър. Търсете щипки с удобен захват и заключващ механизъм, за да ги държите затворени, когато не ги използвате.
  • Шпатула: Добрата шпатула е от съществено значение за обръщане на бургери, пържоли и други парчета месо. Потърсете лека, многофункционална шпатула, която може да се използва и за остъргване и сервиране.
  • Четка за скара: Поддържането на скара чиста е важно както за безопасността, така и за вкуса. Четка за скара със здрави косми и дълга дръжка може да ви помогне лесно да почистите решетките на скара.
  • Термометър за месо: За да сте сигурни, че вашата храна е приготвена до съвършенство, термометърът за месо е задължителен. Потърсете дигитален термометър, който може бързо и точно да отчита температурата на вашето месо.

Луксозни инструменти за сериозния грилър

Ако сте сериозен грилър, който иска да изведе играта ви на следващото ниво, помислете за инвестиране в някои луксозни инструменти:

  • Скара на пелети: Скарите на пелети са чудесен вариант за тези, които искат да създадат опушен вкус без да се налага да се налагат въглища или газ. Те използват дървесни пелети за създаване на топлина и дим, придавайки на храната ви вкусен, опушен аромат.
  • Комплект за барбекю: Висококачественият комплект за барбекю може да направи печенето на скара лесно. Потърсете комплект, който включва щипки, шпатула и вилица, всички направени от здрави, топлоустойчиви материали.
  • Нокти за шредер: Ако обичате дърпано свинско, имате нужда от чифт нокти за шредер. Тези удобни инструменти улесняват нарязването на големи парчета месо, като свинска плешка или гърди, за нула време.
  • Решетки за скара: Решетките за скара са чудесен начин за готвене на по-малки продукти, като зеленчуци или скариди, без те да падат през решетките. Търсете стелажи, които са здрави и могат лесно да се местят и въртят.

Полезни аксесоари за скара

В допълнение към инструментите има и някои полезни аксесоари (ето най-добрите за пушачите на барбекю) които могат да направят печенето на скара по-лесно и по-приятно:

  • GrillCuisinart Appétit Rings: Тези удобни пръстени могат да се поставят на вашата скара, за да създавате перфектни, еднакви банички всеки път.
  • Нокти на меча лапа: Тези нокти за нарязване са оформени като мечи лапи и са чудесни за нарязване на свинско или пилешко месо. Те също са страхотно начало на разговор!
  • Защитени от топлина ръкавици (разгледайте тези най-добри избори): Когато печете на грил, е важно да предпазите ръцете си от горещата повърхност. Потърсете топлоустойчиви ръкавици, които са устойчиви на приплъзване и лесни за почистване.
  • Решетка за почивка: След като сготвите месото си, важно е да го оставите да почине, преди да го нарежете. Решетка за почивка може да ви помогне да запазите месото си нагрято и безопасно, докато почива.

Къде да намерите тези инструменти

Ако искате да се запасите с инструменти и аксесоари за скара, има много налични опции. Ето някои места за проверка:

  • Amazon: Amazon има богат избор от инструменти и аксесоари за печене на скара на различни ценови точки.
  • Home Depot: Home Depot има страхотен избор от инструменти и аксесоари за скара, включително дървени въглища и газови скари (ето най-добрите избори от висок клас).
  • Експерти по барбекю: Ако искате да получите съвет от експертите, разгледайте форумите и уебсайтовете за барбекю за препоръки относно най-добрите инструменти и аксесоари.

Не забравяйте, че наличието на правилните инструменти може да ви помогне да станете по-добър грилър и да създадете страхотна храна за вашето семейство и приятели. Така че вземете малко инструменти, запалете скарата и започнете да готвите!

Защо инструментите за барбекю са задължителни за всеки грил майстор

Когато става въпрос за готвене на скара, използването на правилните инструменти е от съществено значение. Те не само улесняват процеса на готвене, но и гарантират, че вашата храна е приготвена до съвършенство. Най-добрите инструменти са изработени от висококачествена неръждаема стомана, която е издръжлива, лесна за почистване и няма да ръждясва или корозира с времето.

Печете като професионалист: Прецизните инструменти, от които се нуждаете

За да постигнете идеалното запържване на вашата пържола или идеалното овъгляване на вашите зеленчуци, имате нужда от прецизни инструменти, които ви позволяват да контролирате процеса на готвене. Щипките са задължителни за обръщане и обръщане на храна, докато a шпатула е от съществено значение за деликатни продукти като риба или бургери. А четка за грил също е важно за поддържане на решетките на скара чисти и без остатъци.

Намерете своя баланс: важността на комфорта и сръчността

Използването на правилните инструменти не означава само да свършите работата, но и да я вършите удобно и безопасно. Търсете инструменти, които са проектирани с мисъл за ергономията, с дръжки, които са удобни за хващане и лесни за държане. Сръчността също е важна, тъй като искате да можете да местите инструментите си с прецизност и контрол.

Отворете вашите възможности: гъвкавостта на инструментите за барбекю

Въпреки че със сигурност можете да използвате обикновени съдове за готвене на скара, инструментите за барбекю са специално проектирани за уникалните предизвикателства на готвенето на открито. Те често са по-дълги и по-издръжливи от обикновените кухненски инструменти, което ви позволява да бръкнете в дълбините на вашата скара, без да се страхувате да се изгорите. Освен това много инструменти за барбекю са многофункционални, което ви позволява да ги използвате за различни задачи извън просто печене на скара.

Защо обикновените съдове за готвене няма да се справят

Комплект инструменти за барбекю е специално проектиран за скара. Включва всички необходими инструменти, като щипки, шпатула и вилица, които са достатъчно дълги, за да предпазят ръцете ви от топлината. Комплектът се предлага и с куфар за носене, което улеснява транспортирането на вашите инструменти до и от задния двор.

Характеристики, специфични за скара

Инструментите за барбекю имат функции, които обикновените съдове за готвене нямат. Например, шпатулата има назъбен ръб, който ви позволява лесно да режете месото. Щипките имат заключващ механизъм, който ги държи затворени, когато не се използват, което ги прави лесни за съхранение. Вилицата има по-дълги зъбци, които улесняват обработката на по-големи парчета месо.

С уважение към Вашите гости

Използването на обикновени съдове за готвене на скара може да бъде рецепта за бедствие. Те не само могат да бъдат твърде къси, но и твърде крехки, за да се справят с теглото на храната. Това може да доведе до изпускане на храна или дори до нараняване. Използвайки подходящи инструменти за барбекю, вие не само гарантирате безопасността на вашите гости, но и им показвате, че ви е грижа за тяхното изживяване.

В обобщение, въпреки че може да е изкушаващо да използвате обикновените си прибори за готвене за вашето барбекю, важно е да инвестирате в подходящ набор от инструменти за барбекю. Те не само ще направят изживяването ви при печене на скара по-лесно и по-безопасно, но и ще покажат на гостите ви, че сте учтив и внимателен домакин.

Избор на най-добрия комплект инструменти за барбекю: какво да имате предвид

Когато става въпрос за инструменти за барбекю, материалът, от който са направени, може да има голямо значение. Неръждаемата стомана е популярен избор заради своята издръжливост и способност да издържа на високи температури, докато силиконът е чудесен вариант заради своите незалепващи свойства и гъвкавост. Помислете кой материал ще работи най-добре за видовете ястия, които планирате да готвите.

Комфорт и сръчност

Печенето на скара може да отнеме много време, така че е важно да изберете инструменти, които са удобни за хващане и лесни за използване. Търсете инструменти с добър баланс и удобни дръжки, които позволяват прецизни движения. Сръчността също е важна, когато става въпрос за деликатни храни като зеленчуци или дребни продукти като скариди или пържоли.

Удобството е ключът

Когато разпалвате грила, искате да можете да започнете да готвите възможно най-бързо. Изберете инструменти, които са удобни за използване, като щипки, които ви позволяват да вземете няколко парчета храна наведнъж или шпатула, която ви позволява да обръщате бургери с лекота. Помислете за размера и теглото на инструментите, както и как могат да се съхраняват, когато не се използват.

Необходимото: шпатули, щипки и вилици

Никой комплект инструменти за барбекю не е пълен без най-важното: шпатули, щипки и вилици. Търсете модели, които са издръжливи и издържат на топлината на скарата. Шпатулите трябва да са достатъчно широки, за да се справят с по-големи предмети като бургери или риба, докато щипките трябва да имат здраво захващане, за да предотвратят изплъзване на храната. Вилиците са полезни за пробиване на месо, за да проверите готовността му.

Допълнителни инструменти за разглеждане

Докато шпатулите, щипките и вилиците са задължителни, има и други инструменти, които могат да направят печенето на скара още по-лесно и по-приятно. Някои допълнителни инструменти, които трябва да имате предвид, включват:

  • Четка за намазване: за нанасяне на сос или марината върху месо
  • Четка за скара: за почистване на решетките на скара
  • Термометър за месо: за точни времена и температури на готвене
  • Грил кошница: за готвене на по-малки или деликатни храни като зеленчуци или риба
  • Ръкавици за барбекю: за работа с горещи продукти на скара

Достъпност и цена

Комплектите инструменти за барбекю могат да варират в цената от достъпни до висок клас. Помислете какво сте готови да похарчите и кои функции са най-важни за вас. Докато по-скъпият комплект може да предложи отлично качество и издръжливост, по-достъпният комплект все още може да свърши работата.

Използване на закрито срещу открито

Докато повечето инструменти за барбекю са предназначени за употреба на открито, някои могат да се използват и в кухнята. Помислете дали искате комплект, който може да се използва както за готвене на закрито, така и за открито, или искате комплект специално за печене на скара.

Не забравяйте сервизите за хранене

Въпреки че технически не е инструмент, наличието на правилния сервиз за хранене може да направи голяма разлика в изживяването ви с барбекю. Изберете издръжливи и многократно използвани опции като памучни покривки и салфетки или рециклирани сервизи за хранене. Избягвайте хартиени чинии и листове, които лесно могат да отлетят от вятъра и да създадат бъркотия.

Заключение

Ето го – всички необходими инструменти, за да направите перфектното барбекю. 

Не забравяйте да вземете добър чифт щипки, четка за грил и термометър, за да сте сигурни, че храната ви е приготвена до съвършенство. 

И не забравяйте да се забавлявате!

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.