Използване на течност за запалка за загряване дървени въглища грилове е бързо и ефективно, но проблемът е, че придава миризма на химикали на храната, която готвите. НЕ е точно вкусно!
За да заработите вашите въглища без помощта на запалка, използвайте парцал или хартиена кърпа, напоена с олио, за да увиете въглищата. Или попълнете a стартер за комини с въглища, запалете малък огън на дъното и въглищата ще започнат да се нагряват.
Ако търсите начин да запалите вашите въглища за барбекю, без да използвате течност за запалване, не сте сами. Много хора предпочитат да избягват използването на течност за запалване при печене, така че в това ръководство ще ви покажа как.
Но знаете ли, че има и такова нещо като електрически стартер с въглен?
Нека да разгледаме всички опции, които имате, за да запалите въглища без помощта на синтетична течност за запалки.
В тази публикация ще разгледаме:
Как да запалите огън без запалка?
Има начини да запалите огън, ако течността за запалка ви свърши.
С помощта на хартиена кърпа или парцал, напоени с олио
За този най-прост метод всичко, от което се нуждаете, са домакински консумативи като парцал или хартиена кърпа и малко остатъчно олио за готвене.
Ето стъпките:
- Натрупвайте дървени въглища в скарата или там, където палите огън.
- Накиснете хартиена кърпа или парцал в олио за готвене (останалото олио може да се използва тук, така че не губете ново олио).
- Хвърлете го върху въглените и го увийте.
- Първо запалете хартиената кърпа или парцала.
- Нека го изгорят; отнема около 4-5 минути.
Използвайте метален стартер за комин
Най -лесният начин да запалите огън е да използвате a стартер за комини.
Това нещо изглежда точно като сито за брашно, но с много отвори за вентилация. Поставя се директно в скарата и се покрива с куп намачкани хартии.
След като напълните комина с хартия, поставете въглен точно над него. Когато запалите хартията с кибрит, тя ще произведе топлина, която ще се изкачи нагоре.
Това е моментът, когато въгленът започва да гори.
Ако за първи път чувате за стартер за комин, вероятно сте любопитни как работи това нещо:
- Заредете пространството в долната част на комина с малко хартия.
- Заредете пространството в горната част на комина с дървени въглища.
- Запалете вестникарското дъно на комина.
- Оставете да гори около 10-15 минути.
- След това, Бум! Готово е!
Огънят, който хартията произвежда, ще запали въглищата, така че сте готови да печете месото си. След като въглищата са покрити с пепел, можете да започнете да използвате вашата скара на дървени въглища.
Въглищата обикновено се концентрират вертикално в малко пространство, поради което използването на коминния стартер е наистина ефективно.
Той е в състояние да запали достатъчно въглища, които са подходящи за нагряване на 22-инчов чайник само за 15-20 минути!
Този метод е много по-добър от течността за запалване и няма да се налага да се справяте с химическа миризма, която потенциално може да повлияе на вкуса на вашата храна.
Електрически стартер на въглища
Друг популярен метод за изгаряне на въглища е използването на електрически стартер за въглища.
Това устройство се включва в контакт и използва електричество, за да загрее въглищата.
Металната част е във формата на овал или подкова, като този тук. Както подсказва името, тази запалка се нагрява с електричество.
Всичко, което трябва да направите, е да поставите въглищата в стартера и да изчакате няколко минути, за да се загреят.
След като парчетата започнат да се запалват или се появи сива пепел, можете да премахнете запалката.
Стартер с въглен с горещ въздух
Стартерът с въглен с горещ въздух вероятно не е най-лесно достъпната алтернатива, но без съмнение най-ефективната.
Запалването на въглен с уреда отнема по-малко от минута.
Подобно на електрическа запалка, ще трябва да я свържете към източник на електричество.
След това ще трябва да държите единия му край близо до всеки въглен по ваш вкус и да го държите там, докато видите искри.
Това е нещо като сешоар за въглища, HomeRight продава добър.
След като го направите, дръпнете го малко назад и изчакайте за минута. Въглищата ще започнат да горят горещо.
Въпреки че можете да изключите запалката в този момент, можете да я задържите в позиция, за да ускорите процеса на изгаряне.
Това е най-безопасният, най-бързият и най-ефективният начин за изгаряне на въглища.
Вестник и подпалки
Нямате електрическа запалка или метален комин? Не се притеснявайте, стига да имате вестник и запалки вкъщи.
Просто вземете няколко вестника, смачкайте ги и ги поставете на дъното на нагревателната камера.
Покрийте ги с малко подпалки и подредете въглените, както обикновено.
Сега запалете хартията с кибритена клечка и я изчакайте, докато изгори напълно. В рамките на 15-20 минути ще имате напълно запалени въглища.
Бих препоръчал също да издухате малко въздух във въглищата с ръчен вентилатор, след като се запалят.
Това значително ще ускори процеса на изгаряне, намалявайки времето до по-малко от 10 минути.
Недостатъкът на използването на вестници за запалване на вашите въглища е, че парчетата хартия могат да летят и да създадат опасни искри.
Мастилото от вестника също може да остави остатъци върху храната ви.
Брикети за запалване на пожар
Брикети за запалване на пожар са друга чудесна възможност, когато искате да запалите въглен по-добре и по-бързо.
Най-хубавото е, че тези брикети няма да оставят никакви миризми или остатъци след себе си, за разлика от вестниците или течността за запалки.
Всичко, което трябва да направите, е да подредите вашите въглища в камерата за готвене и да заровите брикета за запалване в средата или отгоре, като го покриете изцяло с въглища.
След това отворете вентилационните отвори, за да осигурите ефективен въздушен поток, подпалете брикета и затворете капака.
Сега изчакайте и оставете брикета да направи своята магия.
След около 10 минути отворете капака и въглищата ще горят супер горещо.
Ако все още видите някакви неизгорели въглени, пренаредете ги с ръкавица, изчакайте малко и готово! Вашата скара е готова за вкусно барбекю.
Уиски
Уискито съдържа високо съдържание на захар и алкохол, което го прави друга чудесна възможност за запалване на въглен.
Плюс това, няма да опетни храната ви със странен вкус, като същевременно ефективно запали вашата скара. Това наистина може да подобри вкуса на вашето печене на скара!
За да изгорите въглен с уиски, просто вземете няколко хартиени кърпи, компресирайте ги на бучки, накиснете ги в уиски и ги поставете между въглищата.
Сега хвърлете внимателно запалена кибритена клечка, за да запалите бучките и изчакайте. Въгленът трябва да гори добре и горещ след няколко минути.
Разбира се, може да се каже, че това е загуба на добър алкохол. Така че може би не използвайте най-доброто си уиски.
Имате ли нужда от запалка за скара на дървени въглища?
Както можете да видите, няма нужда да използвате течност за запалка, за да запалите вашата скара.
Инвестирайте в добър стартер за комин или електрическа запалка на дървени въглища, или просто използвайте някои домакински консумативи, за да заработите вашата скара.
Но, разбира се, ако нямате метален комин или електрическа метална запалка, която да използвате за вашата скара на дървени въглища, все пак можете да използвате течност за запалка, за да запалите вашите въглища.
Но за ваша безопасност, не забравяйте да научите правилните стъпки. Използвайте ¼ чаша запалка за всеки килограм въглен.
Оставете течността върху въглищата до 30 секунди и след това внимателно запалете въглищата с дълга кибритена клечка.
И помнете: никога не добавяйте запалка към горящи въглища!
Дори и да не се виждат пламъци, топлината ще изпари течността на запалката и може да причини сериозно запалване в секундата, когато парата се сблъска с пламък.
Преди да се усетите, вие сте опалили веждите си или дори по-лошо, получили сте изгаряния.
По-добре използвайте моите най-добри методи за запалване на дървени въглища без течност за запалване, за които говорих тук, и поддържайте сесията си на скара вкусна и бъдете в безопасност!
