Подправено дърво: какво е това?

Какво е подправено дърво? Това е дърво, което е изсушено, за да се намали съдържанието на влага до 20% или по-малко. Този процес обикновено се извършва чрез сушене в пещ, което постига съдържание на влага от 6% до 8%. Резултатът е дърво, което е готово за изгаряне и произвежда много топлина и малко дим, което го прави идеално за печки и камини.

В тази статия ще разгледам какво е подправено дърво и как се прави. Освен това ще обсъдя някои от предимствата му и как може да подобри дома ви.

Разбиране на процеса на сушене на дървесина: Ръководство за подправена дървесина

Подправената дървесина е вид дървесина, която е изсушена, за да се премахне възможно най-много съдържание на влага. Този процес включва нарязване на дървото на парчета, оставянето му навън да изсъхне естествено и отстраняване на водното съдържание от дървото. Целта е да се постигне съдържание на влага не повече от 20%.

Защо е важно да се използва подправена дървесина?

Използването на подправено дърво е от съществено значение за правилното функциониране на вашата камина или печка. Изгарянето на мокра или неподправена дървесина може да доведе до димен огън, който произвежда по-малко топлина и повече натрупване на креозот във вашия комин. Като използвате правилно подправено дърво, можете да предотвратите тези проблеми и да се насладите на по-дълго, по-горещо и по-чисто изгаряне.

Как се произвежда подправена дървесина?

Производството на подправена дървесина включва няколко техники, които могат да помогнат за постигане на желаното съдържание на влага. Ето някои от основните стъпки, включени в процеса:

• Нарежете дървото на парчета: Дървесината трябва да бъде нарязана на по-малки парчета, за да се ускори процесът на сушене.
• Подредете дървата: Дървесината трябва да бъде подредена по начин, който позволява на въздуха да циркулира около нея.
• Оставете дървото навън: Дървесината трябва да се остави навън, за да изсъхне естествено. Това може да отнеме от шест месеца до една година, в зависимост от вида на дървесината и климата.
• Отстранете водата: Дървото трябва да се проверява редовно, за да се гарантира, че изсъхва правилно. След като съдържанието на влага е под 20%, дървото се счита за подправено.

Какви са ползите от използването на подправена дървесина?

Използването на подправена дървесина има няколко предимства, включително:

• По-бързо време за съхнене: Подправеното дърво изсъхва по-бързо от неподправеното дърво, което означава, че можете да започнете да го използвате по-рано.
• Удължено време на горене: Подправеното дърво гори по-дълго от неподправеното, което означава, че можете да се насладите на по-дълъг огън.
• Повишена топлинна мощност: Подправената дървесина произвежда повече топлина от неподправената дървесина, което означава, че можете да отоплявате дома си по-ефективно.
• По-добро качество на въздуха: Подправената дървесина произвежда по-малко дим и по-малко замърсители от неподправената дървесина, което означава, че можете да дишате по-лесно.

Какво влияе върху качеството на подправената дървесина?

Качеството на подправената дървесина може да бъде повлияно от няколко фактора, включително:

• Тип дървесина: Различните видове дървесина имат различно време на съхнене и съдържание на влага.
• Правилно съхранение: Подправената дървесина трябва да се съхранява правилно, за да се предотврати абсорбирането на влага от земята или въздуха.
• Време на годината: Времето на годината, когато дървото се реже, може да повлияе на това колко бързо изсъхва.
• Първоначално съдържание на влага: Първоначалното съдържание на влага в дървесината може да повлияе на това колко време е необходимо за изсъхване и колко добре се подправя.

Какви видове дървесина са най-добри за подправяне?

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Повечето видове дървесина могат да бъдат подправени ефективно, но някои видове са по-добри от други. Ето някои от най-добрите видове дървесина за подправка:

• Дъб: Дъбът е много плътна дървесина, която подправя добре и предизвиква дълготраен огън.
• Клен: Кленът е твърда дървесина, която подправя добре и предизвиква горещ огън.
• Бреза: Брезата е бързосъхнеща дървесина, която подправя бързо и произвежда ярък пламък.
• Ясен: Ясенът е твърда дървесина, която подправя добре и предизвиква горещ огън с малко дим.

Как да изберем правилното подправено дърво?

Изборът на правилното подправено дърво зависи от вашите нужди и предпочитания. Ето някои фактори, които трябва да имате предвид при избора на подправена дървесина:

• Вид дървесина: Различните видове дървесина имат различни характеристики на горене, така че изберете вид, който отговаря на вашите нужди.
• Съдържание на влага: Уверете се, че дървото има съдържание на влага не повече от 20%.
• Качество: Търсете дърво, което е правилно подправено, съхранявано и без дефекти.

Защо използването на подправена дървесина е задължително за вашия имот

Използването на мокра или неподправена дървесина може да причини много проблеми за вашия имот и околната среда. Мокрото дърво съдържа много вода, което означава, че ще произведе много дим и мръсотия при изгаряне. Това може да причини увреждане на въздуха, който дишаме, и околната среда около нас. Мокрите дърва също могат да причинят натрупване на креозот в комина ви, което може да бъде изключително опасно и да доведе до пожари в комини.

Как да проверите дали вашето дърво е подправено

Важно е да проверите дали вашето дърво е правилно подправено, преди да го използвате. Ето няколко начина за проверка:

• Проверете нивото на влага: Използвайте влагомер, за да проверите нивото на влага на вашето дърво. Подправената дървесина трябва да има ниво на влага около 20% или по-малко.
• Погледнете ръбовете: Подправеното дърво ще има пукнатини и цепки по ръбовете, докато мокрото дърво ще изглежда гладко.
• Проверете цвета: Подправеното дърво ще бъде с по-светъл цвят в сравнение с мокрото дърво, което ще бъде по-тъмно и дори може да има черни петна.

Как да подправяме дърво

Ако имате много дървесина, която трябва да бъде подправена, изпълнете следните стъпки:

• Нарежете дървото на управляеми парчета.
• Подредете парчетата на сухо, добре проветриво място, с отрязаните краища нагоре.
• Оставете дървото да изсъхне поне шест месеца до една година, в зависимост от вида на дървото и климата във вашия район.
• Проверете нивото на влага преди да използвате дървото.

Разликата между подправена и неподправена дървесина

Подправеното дърво е дърво, което е отсечено и оставено да изсъхне за продължителен период от време, докато неподправеното дърво е дърво, което не е оставено да изсъхне правилно. Ето някои разлики между двете:

• Подправената дървесина е суха и готова за изгаряне, докато неподправената дървесина съдържа много вода и ще произведе много дим и мръсотия при изгаряне.
• Подправеното дърво гори по-горещо и произвежда повече топлина в сравнение с неподправеното дърво.
• Подправената дървесина се счита за по-високо качество в сравнение с неподправената дървесина.

Основните видове подправена дървесина

Основните видове подправена дървесина са:

• Твърда дървесина: Твърди дървесини като дъб, клен и хикори са много търсени заради способността им да горят горещо и дълго.
• Иглолистна дървесина: Иглолистна дървесина като бор и смърч е популярен избор за разпалване и палене на огън, но гори по-бързо в сравнение с твърдата дървесина.
• Червени дървета: Червените дървета като кедър и секвоя са силно ароматни и произвеждат приятна миризма при изгаряне.

Разбиране на науката зад дървесните подправки

Разбирането на науката зад подправката за дървесина е важно поради няколко причини:

• Помага на хората да изберат най-добрия метод за подправяне на дървесината си: като познават различните налични методи, хората могат да изберат този, който най-добре отговаря на техните нужди.

• Помага на хората да разберат колко време отнема подправянето: като разбират колко време отнема подправянето на дървесината, хората могат да планират предварително и да се уверят, че имат достатъчно време, за да подправят правилно дървесината си.

• Помага на хората да поддържат най-високо качество на дървесината: като знаят как правилно да съхраняват подправена дървесина, хората могат да поддържат качеството й и да гарантират, че гори чисто.

• Помага на хората да избегнат повреда на дървесината си: като разберат елементите, които могат да причинят повреда на дървесината по време на процеса на подправяне, хората могат да предприемат стъпки, за да предотвратят това да се случи.

Предимствата на правилно подправената дървесина

Правилно подправената дървесина предлага няколко предимства:

• Гори по-ефективно: Подправеното дърво гори по-ефективно от неподправеното дърво. Това означава, че произвежда по-малко дим и изисква по-малко енергия за изгаряне.

• Той създава по-малко креозот: Креозотът е страничен продукт от изгаряне на дървесина, който може да се натрупа в комините и да причини пожари. Правилно подправеното дърво създава по-малко креозот, което го прави по-безопасен избор за отопление.

• По-лесно се реже: Подправеното дърво се реже по-лесно от неподправеното дърво. Това означава, че е по-лесно да създадете специфичните размери и форми, необходими за строителство или други проекти.

• Това е страхотно съвпадение за клиентите: Предоставянето на клиентите на правилно подправена дървесина е чудесен начин да предложите висококачествени продукти, които отговарят на техните нужди.

Най-доброто ръководство за подправяне на дърво: съвети и техники

• Ключът към доброто подправяне е изборът на правилното дърво.
• Искате да сте сигурни, че дървеният материал, който купувате или режете, е прав и без никакви повреди.
• Размерът на дървото също е важен. Идеалният размер за подправка е около 16 инча дължина и 4-6 инча дебелина.
• Твърдите дървета като дъб, клен и хикори са чудесни за подправка, защото съдържат по-малко вода от меките дървета като бор и смърч.

Подготовка на дървото

• Първата стъпка в подправянето е да нарежете дървото до правилния размер.
• Нацепете дървото на парчета с дължина около 16 инча и дебелина 4-6 инча.
• Уверете се, че сте отстранили всички клони или възли, които могат да съдържат влага.
• Ако дървото е мокро, оставете го да изсъхне за няколко дни, преди да започнете процеса на подправяне.

Подготовка за подправяне

• Намерете зона, която е близо до водоизточник и далеч от всякакви сгради или конструкции.
• Почвата трябва да е равна и без всякакви отпадъци.
• Създайте купчина трупи, като ги поставите кръстосано.
• Уверете се, че сте оставили достатъчно пространство между трупите, за да позволите на въздуха да циркулира.

Техники за подправяне

• Тайната на бързото и ефикасно подправяне е да защитите дървото от елементите, като същевременно позволите на въздуха да циркулира.
• Покрийте купчината с брезент или метален покрив, за да предпазите дъжда и снега.
• Не забравяйте да оставите страните отворени, за да може въздухът да циркулира.
• Проверявайте редовно дървото, за да сте сигурни, че изсъхва правилно.
• В зависимост от съдържанието на влага в дървото, подправянето може да отнеме от 6 месеца до една година.

Съхранение на подправена дървесина: Ключът към поддържането на вашите дърва за огрев сухи и готови за изгаряне

Преди да започнете да съхранявате вашето подправено дърво, има няколко неща, които трябва да направите, за да сте сигурни, че ще остане в добро състояние:

• Нарежете дървата си до правилния размер: Оптималният размер за дърва за огрев е около 16 инча дължина и 4-6 инча дебелина. Този размер позволява по-бързо изсъхване и по-лесно боравене.

• Разцепете дървата си: Нацепеното дърво изсъхва по-бързо от неразцепените трупи, така че е важно да разделите дървото си на по-малки парчета, преди да го съхранявате.

• Оставете дървото си да изсъхне: Уверете се, че дървото ви е правилно подправено, преди да го съхранявате. Това означава, че трябва да има съдържание на влага около 20% или по-малко. Ако дървото ви все още е мокро, то ще продължи да изсъхва при съхранение и може да развие плесен или гниене.

Съхранение на вашата дървесина

След като сте подготвили дървата си, е време да започнете да ги съхранявате. Ето няколко съвета, които трябва да имате предвид:

• Подредете дървата си внимателно: Уверете се, че дървата ви са подредени по чист и подреден начин, за да се осигури правилна циркулация на въздуха. Избягвайте да подреждате дървесината си твърде близо една до друга, тъй като това може да попречи на въздуха да достигне до дървесината и да забави процеса на сушене.

• Покрийте дървата си: Ако използвате отворен стелаж или съхранявате дървата си навън, важно е да ги покриете при влажно време, за да ги запазите сухи. Брезент или друго водоустойчиво покритие работи добре за това.

• Защитете дървото си от излишна влага: Уверете се, че дървото ви се съхранява на място, което е защитено от излишна влага. Това означава да избягвате зони със застояла вода или висока влажност.

• Проверявайте редовно дървото си: Важно е редовно да проверявате дървото си за признаци на мухъл или гниене. Ако забележите някакви проблеми, отстранете засегнатите парчета и продължете да наблюдавате останалата част от дървото.

Частично срещу напълно подправени дърва за огрев: Какво трябва да знаете

Основната полза от частично подправеното дърва за горене е, че може да се произвежда по-бързо от напълно подправените дърва за огрев. Това е така, защото процесът на сушене не отнема много време. Освен това частично подправените дърва за огрев обикновено са по-евтини за производство и продажба от напълно подправените дърва за огрев. Има обаче недостатъци при използването на частично подправени дърва за огрев, включително:

• Може да доведе до повече дим и натрупване на креозот във вашия комин поради излишното съдържание на влага.
• Може да е по-склонен към развитие на мухъл и други видове щети поради излишното съдържание на влага.
• Може да не гори толкова горещо или толкова дълго, колкото напълно подправените дърва за огрев поради излишното съдържание на влага.

Как да избирате между частично и напълно подправени дърва за огрев

Когато търсите дърва за огрев, важно е да изберете правилния вид в зависимост от вашите нужди. Ето някои фактори, които трябва да имате предвид:

• Ако искате дърва за огрев, които са лесни за съхранение и използване веднага, частично подправените дърва за огрев може да са добър избор.
• Ако искате дърва за огрев, които горят по-горещо и по-дълго и произвеждат по-малко дим и натрупване на креозот, напълно подправените дърва за огрев са очевидният избор.
• Ако не търсите непременно най-евтиния вариант и искате да потвърдите, че дървата за огрев, които получавате, са правилно подправени, струва си да опитате инструмент като влагомер, за да тествате съдържанието на влага в дървесината.
• В зависимост от времето на годината и вашето местоположение, напълно подправените дърва за огрев може да не са лесно достъпни, така че частично подправените дърва за огрев може да са единственият избор.
• Ако имате време и място да съхранявате дърва за огрев за продължителен период от време, напълно подправените дърва за огрев са правилният начин.

Защо подправените дърва за огрев могат да бъдат толкова непостоянни

Когато става въпрос за сушене на дървесина, има два основни метода: сушене в пещ и сушене на въздух. Сушенето в пещ е по-модерен и контролиран процес, докато сушенето на въздух е традиционният метод. Подправените дърва за огрев се сушат естествено чрез процес на открито, вместо да се разчита на специализирана пещ, което води до изсушени на въздух трупи. Този процес на сушене на въздух може да доведе до несъответствие в нивата на влага. Ето защо:

Времето, необходимо за изсъхване

Продължителността на времето, необходимо за изсъхване на дървесината, зависи от много фактори, включително вида на дървесината, нивото на влага в дървесината, когато е отсечено, и метеорологичните условия по време на процеса на сушене. Обикновено отнема около година, за да изсъхне правилно дървесината, но това може да варира в зависимост от вида дървесина и условията, при които се суши.

Времето

Времето също може да играе голяма роля за това колко постоянно е съдържанието на влага в дървото. Ако годината е изключително влажна, дървесината може да не изсъхне толкова добре, колкото в по-суха година. Ако е изключително гореща и суха година, дървото може да изсъхне твърде бързо и да стане прекалено сухо.

Типът дърво

Различните видове дървесина имат различно време на съхнене и съдържание на влага. Някои видове дървесина, като дъб и хикори, изсъхват по-дълго от други, като бор и ела. Познаването на времето за изсъхване и съдържанието на влага на вида дървесина, който използвате, може да ви помогне да направите по-добър избор, когато купувате дърва за огрев.

Доставчикът

Доставчикът, от който купувате дървата си за огрев, също може да играе роля за това колко постоянно е съдържанието на влага. Някои доставчици може да не оставят дървото да изсъхне за продължителен период от време, което води до по-високо съдържание на влага. Други могат да премахнат дървесината от процеса на сушене твърде рано, което води до непоследователни нива на влага.

Недостатъците на избора на подправена дървесина вместо изсушена в пещ дървесина

1. По-дълго време за стартиране и по-нисък изход

Когато става въпрос за запалване на огън, подправеното дърво се запалва по-дълго от изсушеното в пещ. Това означава, че ще трябва да прекарате повече време, опитвайки се да започнете, което може да бъде разочароващо. Освен това, подправената дървесина обикновено има по-ниска производителност от изсушената в пещ дървесина, което означава, че няма да произвежда толкова много топлина. Това може да е проблем, ако се опитвате да отоплявате голяма площ или ако имате нужда от много топлина за кратко време.

2. Непостоянно съдържание на влага

Една от най-големите разлики между подправено дърво и изсушено в пещ дърво е съдържанието на влага. Подправеното дърво е оставено да изсъхне естествено, което означава, че съдържанието на влага може да варира в зависимост от това как е било съхранявано и колко дълго. Това може да затрудни постигането на оптимално изгаряне, тъй като съдържанието на влага може да причини неравномерно изгаряне на дървесината или да създаде твърде много дим.

3. По-висок шанс за мухъл и повреда

Когато дървото се съхранява навън, то е изложено на атмосферни влияния, което означава, че може да се намокри и да започне да плесенясва. Това може да е проблем, ако използвате пушене на дърва за отопление, тъй като мухълът може да отдели вредни съединения, когато се изгори. Освен това, ако дървото не се съхранява правилно, то може да се повреди, което може да затрудни използването му.

4. По-малки парчета и форми

Подправеното дърво обикновено се нарязва на по-малки парчета от изсушеното в пещ дърво, което може да затрудни използването му, ако имате нужда от по-големи парчета. Освен това, формите на дървото могат да се различават, което може да затрудни подреждането и съхранението.

5. Загриженост за безопасността

Използването на подправено дърво може да създаде опасения за безопасността, особено ако не е напълно сухо. Мокрите дърва могат да създадат повече дим и да причинят повреда на вашия комин или димоотвод. Освен това, ако дървесината не се съхранява правилно, може да създаде опасност от пожар.

6. По-кратък срок на годност

За разлика от изсушената дървесина, подправената дървесина има по-кратък срок на годност. Това означава, че е важно да го използвате възможно най-бързо, след като е нарязано и съхранено. Ако искате да съхранявате дървесина за по-дълъг период от време, изсушената дървесина е по-добър вариант.

Заключение

И така, ето го – всичко, което трябва да знаете за подправената дървесина. Не е толкова сложно, колкото изглежда, и сега знаете тайната как да извлечете максимума от вашата печка или камина на дърва. Така че, давайте напред и подправете малко дърва днес! Ще се радваш, че го направи.

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.