Какво е Bark? Ботаническо описание, химичен състав и употреби

от Joost Nusselder | Последна промяна:  Май 28, 2022

Винаги най -новите съвети и трикове за пушене?

Абонирайте се за бюлетина „НЕОБХОДИМОСТ“ за амбициозни питмайстори

Ние ще използваме вашия имейл адрес само за нашия бюлетин и ще уважаваме вашия уединение

Обичам да създавам безплатно съдържание, пълно със съвети за моите читатели, вие. Не приемам платени спонсорства, моето мнение е мое собствено, но ако смятате моите препоръки за полезни и в крайна сметка купувате нещо, което харесвате чрез една от моите връзки, бих могъл да спечеля комисионна без допълнителни разходи за вас. Научете повече

Кората е най-външният слой на дърво или храст, изграден от сложна тъкан, наречена „дентинна тъкан“. Той служи като защитен слой, покриващ дърво на дървото и се състои от две части: вътрешна кора и външна кора.

В тази статия ще дам цялостно разбиране за кората, включително нейната уникална структура, форма и функция. Освен това ще споделя интересни факти за този забележителен компонент на дърветата.

Какво е кора

Уникалната структура и форма на кората

Кората е ключова част от естествената структура на дървесните растения, осигурявайки защитен слой, който покрива дървото. Състои се от две части, вътрешна кора и външна кора, и се състои от сложен тип тъкан, която не прилича на никоя друга част на растението. Растенията с кора включват дървета, дървесни лози и храсти и има много различни видове кора, всяка със своите специални характеристики.

Частите на кората

Кората се състои от няколко слоя, всеки със своя уникална функция. Най-външният слой се нарича корков слой, който обикновено е подреден в модел от по-малки клетки с дебели стени. Този слой е отговорен за защитата на растението от екстремни температури, изсушаване и други натоварвания от околната среда. Следващият слой се нарича флоем, който е отговорен за транспортирането на хранителни вещества и други молекули от листата до останалата част от растението. Най-вътрешният слой се нарича камбий, който е отговорен за удебеляването на кората и производството на нови клетки.

Разлики в кората

Има много различни видове кора, всяка със своите уникални характеристики. Някои видове кора, като кората на корковия дъб, подобна на кожа, се считат за ценни за търговската си употреба. Други видове кора, като грубата, люспеста кора на белия дъб, са по-характерни за местните дървета и се използват заради тяхната естетическа стойност. Дебелината и текстурата на кората също могат да варират в зависимост от вида дърво, като някои дървета имат по-гладка кора от други.

Кора и стил

Кората често се включва в стила на градински или ландшафтен дизайн. Уникалната текстура и форма на кората може да добави визуален интерес и контраст към схемата на засаждане. Някои дизайнери дори използват кората като фокусна точка, създавайки характеристика от естествените шарки и цветове, открити в различните видове кора.

Какво има вътре в кората?

Кората е съставена от различни структури и тъкани, които изпълняват различни функции в растенията. Химическият състав на кората включва:

  • Целулоза и хемицелулоза: Тези първични структурни единици са свързани със захари като глюкоза, галактоза, маноза, арабиноза и ксилоза.
  • Лигнин: Това е сложен органичен полимер, който осигурява допълнителна структурна опора на растението.
  • Суберин: Това е восъчно вещество, което покрива стените на корковите клетки и предпазва дървото от загуба на вода и разграждане от гъбички.

Когато кората е повредена: значението на повредата и ремонта

Увреждането на кората може да бъде причинено от различни фактори, включително:

  • Физическо увреждане от животни, хора или машини
  • Фактори на околната среда като замръзване, слънчево изгаряне или суша
  • Болести и гъбички, насочени към кората

Предотвратяване на увреждане на кората

За да предотвратите увреждане на кората, най-добре е да имате предвид следното:

  • Засадете дървета в райони, където могат да растат без проблеми
  • Осигурете подходяща грижа за дървото, включително поливане и торене
  • Консултирайте се с професионален арборист за съвет относно грижите за дърветата
  • Премахнете всички близки дървета, които може да са заразени с болести или гъбички
  • Използвайте концентрат BioAdvanced за насочване и предотвратяване на растежа на гъбичките

Възстановяване на повредена кора

Ако вашето дърво вече е претърпяло повреда по кората, има няколко неща, които можете да направите, за да го поправите:

  • Отстранете всяка разхлабена или лющеща се кора около раната
  • Почистете раната с вода и мека четка
  • Нанесете превръзка за рани от дърво върху раната, за да предотвратите инфекция
  • Обмислете използването на обвивка от дърво, за да предпазите раната от по-нататъшно увреждане

Значението на здравето на кората в гората

Здравето на кората е от решаващо значение за цялостното здраве на гората. Когато дърветата са здрави, те могат да растат и да процъфтяват, осигурявайки местообитание за дивата природа и помагайки за пречистването на въздуха, който дишаме. Въпреки това, когато дърветата са повредени или болни, те могат да се превърнат в опасност за близките дървета и дивата природа. Грижейки се за кората на нашите дървета, ние можем да помогнем да осигурим здравето и жизнеността на нашите гори за бъдещите поколения.

От корк до медицина: Разнообразните приложения на дървесната кора

Външната кора на дърветата може да изглежда просто като защитен слой, но има различни приложения:

  • Корк: Външната кора на коркови дъбови дървета се събира и използва за направата на коркови продукти като тапи за вино, табла за обяви и подови настилки.
  • Екстракти: Кората на някои дървесни видове, като хиново дърво, се използва за извличане на хинин, лекарство, използвано за лечение на малария.
  • Жива кора: Външната кора на живите дървета може да бъде оголена и използвана за щавене на кожа или направа на кошници.

Вътрешна кора: лечебно чудо

Вътрешната кора на дърветата често се пренебрегва, но тя има много лечебни свойства:

  • Бреза: Вътрешната кора на брезите съдържа бетулинова киселина, която има противовъзпалителни и противоракови свойства.
  • Кора на върба: Вътрешната кора на върбовите дървета съдържа салицин, който е подобен на аспирина и може да се използва за лечение на болка и треска.
  • Търговски употреби: Вътрешната кора на някои дървесни видове, като хлъзгавия бряст, се използва за производство на търговски продукти като таблетки за гърло и помощни средства за храносмилане.

Кората като повърхност: повече от просто текстура

Повърхността на дървесната кора може да се използва не само заради интересната й текстура:

  • Картини: Кората на някои дървесни видове, като хартиената бреза, се използва като повърхност за картини и рисунки.
  • Създаване на карти: Кората на някои дървесни видове, като черницата, се използва като повърхност за направата на карти.
  • Пейзажен мулч: Кората на дърветата може да се използва като естествен и привлекателен мулч за озеленяване.

В заключение, дървесната кора не е просто защитен слой, а универсален материал с разнообразни приложения. От корк до лекарство, вътрешна до външна кора и дори като повърхност за рисуване и създаване на карти, кората на различни дървесни видове е била използвана по много начини през цялата история.

Пушене с кора: да правите или да не правите?

Когато става въпрос за опушване на месо, кората на дървото играе съществена и уникална роля за постигането на добър резултат. Кората се състои от съединения, които предлагат различни съставки, които добавят към вкуса на месото. Сухият процес на опушване изисква балансирана обработка на материала, за да се постигне оптимален резултат.

Ползите от използването на кора

Въпреки факта, че някои хора предпочитат да отстранят кората, изследванията обясняват, че оставянето й може значително да повлияе на вкуса на месото. Ето някои предимства от използването на кора при опушване на месо:

  • Той произвежда горещо и чисто изгаряне, което е полезно за създаването на балансиран вкус.
  • Кората предлага дълго време на изгаряне, което е отлично за опушване на месо за няколко часа.
  • Помага за контролиране на температурата и предлага възможност за производство на точното количество дим.
  • Кората образува защитен слой около дървото, който помага да се предотврати покриването на излишната мазнина върху месото.
  • Той предлага допълнителни предимства като създаване на уникален вкус и аромат, който е синоним на барбекю.

Заключение

Кората е защитният слой на дърво или храст, изграден от различни видове тъкани. Той предпазва дървесната тъкан отдолу от физическо увреждане, фактори на околната среда и болести. Кората може да бъде грапава или гладка, дебела или тънка и има много различни форми и цветове. 

Важно е да знаете разликите между видовете кора и техните специални характеристики, за да можете да се грижите правилно за вашите дървета. Така че не се страхувайте да задавате въпроси и да получавате нужните отговори.

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.