Когато отидеш къмпинг, няма нищо като готвене на открит огън.
Но знаехте ли, че можете да направите много повече от хот -дог и сморе?
Вероятно вече имате основна лагерна печка, но вероятно сте съгласни с мен, че вашите възможности за готвене са малко ограничени.
Ако инвестирате в a Холандска фурна, можете да печете, сотирате, приготвяте на пара, пържите и къкри почти всяка храна, за която се сетите.
Холандската фурна е най-добрата многофункционална и универсална част за готвене къмпинг и готвене на открито.
Можете да направите най -добрите храни от месо и зеленчуци, яхнии и вкусни десерти.
Едно от най-добрите бързи и лесни изкушения на холандска фурна е ябълков хрупкав.
Ябълковият хрупкав е ароматен десерт от ябълков крюк със сладък захарен залив, натоварен с овес и кафява захар.
В тази публикация ще разгледаме:
Трудно ли е да се приготви хрупкава ябълка в холандска фурна?
Ябълковият хрупкав е сравнително лесен за приготвяне, след като се захванете да готвите в холандска фурна върху въглища.
Когато готвите у дома в газова или електрическа фурна, можете да контролирате температурата с едно натискане на бутон.
Следователно е по -малко вероятно да изгорите или препечете ябълковия си хрупкав десерт.
Въпреки това, когато готвите на открито в холандска фурна, готвите директно върху живи въглища и жарава, които създават много висока температура за готвене.
Трудно е да се контролира, но са необходими някои експерименти, за да се оправи.
Но не се притеснявайте, този вкусен ябълков десерт е много лесен за приготвяне!
Как да се пече в чугунена холандска фурна
Когато правите ябълкови чипове, запалвате горещ въглен под чугунената холандска фурна и поставяте въглища върху капака.
Това гарантира сравнително равномерна температура от всички страни на тенджерата, така че хрупкавото е добре сварено.
Ключът към изпичането на хубав хрупкав ябълка е разпределянето на топлината равномерно във вътрешността на тенджерата.
Земята действа като отличен изолатор, така че може да се наложи да добавите повече въглища към горния капак, отколкото към долния.
Лагерната холандска фурна има плосък капак с повдигнати ръбове, за да добави въглен навсякъде. Въглищата не падат.
Прочетете тук за разликите между лагерна холандска фурна и холандска фурна с печки + пълен преглед и на двете!
Лагер Холандска фурна Ябълка Хрупкава рецепта
Обичаме тази рецепта, защото е толкова проста за приготвяне и изисква само шепа съставки.
Холандска фурна Apple Crisp с овесена заливка
Екипировка
- Къмпинг Холандска фурна
Продукти
Ябълково пълнене
- 2.2 Цвят ябълки, нарязани на малки кубчета Използвайте за предпочитане Jonagold, Pink Lady или Honeycrisp (можете да смесвате меки и твърди ябълки).
- 3 ч.л. лимонов сок
- 1 ч.л. канела
- ½ ч.л. индийско орехче
- ½ чаша тръстикова захар
- ¼ чаша бяло брашно
Овесена заливка
- ½ чаша пълнозърнесто брашно
- ¾ чаша овесени ядки за предпочитане овес с големи размери
- ½ чаша кафява захар
- 1 ч.л. канела
- ¼ ч.л. сол
- ½ чаша масло при стайна температура
Приготвяне
- За да се подготвите за печене, запалете дървените въглища или жаравата и изчакайте, докато се нагреят. Все още не поставяйте холандската си фурна на огъня. Вместо това пригответе съставките си.
- Обелете и нарежете ябълките на малки кубчета и ги сложете в холандската фурна.
- Добавете лимона и разбъркайте заедно с ябълките.
- Добавете захарта, брашното, индийското орехче и канелата.
- Смесете заедно, докато ябълките се покрият добре.
- Вземете чиста купа и добавете овеса, пълнозърнестото брашно, кафявата захар, канелата и солта.
- Разбъркайте съставките, докато всички се комбинират.
- Добавете маслото със стайна температура и разбъркайте добре. Можете да използвате ръцете си или вилицата за разбъркване, за да разбъркате, докато стане тесто.
- Поставете овесената смес върху ябълките си в холандската фурна. Уверете се, че овесът се разпределя равномерно.
- Настройте вашата лагерна холандска фурна, като поставите тенджерата върху горещите въглища или жаравата. Оставете капака изключен и оставете ябълката да хрупкава. Горната част на хрупкавото трябва да е златиста, но да не е изгоряла.
- Извадете тенджерата и я охладете поне 10 минути. Вече можете да го сервирате. Наслади се!
бележки
- Можете да направите тази рецепта без глутен, като замените бялото и пълнозърнестото брашно с безглутенов сорт, като елда. Налични са и разнообразни овесени ядки без глутен.
- Ако не можете да намерите големи валцувани овесени ядки, винаги можете да използвате по -малкия сорт незабавен овес, но те имат различна текстура.
- За да направите тази рецепта без млечни продукти, използвайте веган масло.
Ябълковият хрупкав е забавен за приготвяне, особено когато ходите на къмпинг.
Холандската фурна пече ябълките, но въпреки това ги оставя сочни и пълни със сладка гъста захар. Този десерт ще се хареса както на възрастни, така и на деца!
Все още търсите основно ястие? Вижте нашата рецепта за пилешко месо в холандски фурни!
