Дебатът за това дали капаци за скара помощ за предотвратяване ръждясване или защото продължава от известно време. Защо няма категоричен отговор?!?
Използването на капак за скара е чудесен начин да спасите вашата скара от мръсотия и ръжда. Въпреки това, той може също да улавя влага при продължителна употреба. Можете да свалите капака, когато е влажен, да го изсушите и след това да го намажете отново върху пушача, за да избегнете този проблем.
В тази статия ще се потопя в нуждата от капак за скара и ще проверя дали капаците за скара наистина предотвратяват ръждата или всъщност я причиняват с някои полезни бонус съвети за избора на правилното покритие.
Като почитател на печенето на скара и пушенето, съм доста ясен относно полезността на капаците за скари, при условие че се използват правилно.
Но преди да отидете и купете капак за скара за вашата скъпоценна скара е важно да разберете как работят и от какво са направени.
В тази публикация ще разгледаме:
Предпазните капаци предпазват ли ръждата?
Е, знам, че всички обичате да показвате скара, нали? Може би това е една от причините да се води дебат дали трябва да покривате скарата си или не?
В края на краищата не искате да скриете великолепния вид на новата си лъскава скара за нищо.
Нека да направя едно нещо кристално ясно; капаците на скарата предпазват от ръжда и то доста ефективно!
При какви условия и как? Това изисква собствено обяснение.
Така че, когато се държи непокрит и на открито, вашият грил е постоянно изложен на вятър и вода.
Едната носи мръсотия, която се натрупва върху често мазните решетки на скара, докато другата кара цялата скара да започне да ръждясва.
Просто не искате да печете на мръсна и ръждясала скара.
Има поне два важни недостатъка на печенето на скара върху неправилно поддържан грил:
- Първо, ако не го направите почистете скара твърде често частиците мръсотия от въздуха могат да се комбинират с остатъците от предишните ви сесии на скара, като мазнини и парчета месо, и да придадат вкус на храната, която никога не искате да опитате.
- Второ, ръждата, причинена от водата, разваля целия външен вид вашата новозакупена качествена газова скара като същевременно замърсявате и вашата храна, особено когато решетките на скара са ръждясали. Люспите от ръжда на скара могат дори да доведат до нараняване на чревния ви тракт при консумация, ако са достатъчно големи.
Капакът за грил ви отървава и от двата проблема и гарантира, че вашият грил остава защитен срещу всякакви опасности от околната среда, независимо дали са мръсотия или ръжда.
Познай какво? Можете да се насладите на вкусна храна, без вашият грил да загуби своята привлекателност.
Кога капаците на скарата причиняват ръжда?
ДОБРЕ! Съжалявам, че ви го разказвам, но първото нещо, което причинява ръжда, е вашата небрежност; влажните капаци на скарата са на второ място.
Грилът покрива влагата, когато са постоянно изложени на влажен климат или силен дъжд.
Когато оставите капака на скара непроверен за продължителен период от време, тази влага може да достигне до решетките на скара и външното тяло на вашата скара за барбекю.
Какво се случва след това? Хах! Трябва ли да ти обяснявам това? Разбира се, всичко е ръжда!
За да предотвратите това, поддържането на капака на грила е от решаващо значение. Най-добрата практика е да го почиствате добре поне два пъти годишно.
Обърнете специално внимание на правилното почистване на решетките на скара, можете използвайте специална четка за скара за това.
Освен това, премахването на капака на скарата, след като дъждът спре, и оставянето му да изсъхне, преди да го върнете обратно, също ще помогне.
Междувременно, дори ако вашата скара за барбекю е получила вода, тя ще изсъхне напълно, преди да я покриете отново.
Това не е ракетна наука, нали?
Избор на най-доброто покритие за скара за моя скара
Ето нещото, когато наистина искате да защитите грила си, не можете просто да отидете с какъвто и да е капак за скара. Вместо това искате нещо, което първо поставя отметки във всички следните квадратчета:
Оптимален размер
Вземете го твърде малък и няма да може да покрие идеално скарата. Вземете го твърде голям и ще има достатъчно място, за да приюти куп бездомни котки вътре.
Ето защо е важно да вземете нещо, което изцяло обгръща вашата скара. Не искате никакви допълнителни места вътре!
Последният вкус, който искате в месото си, е този на катерички.
Перфектна вентилация
Там, където скарата трябва да е идеално покрита, също така е важно да се осигури адекватен въздушен поток. И нищо не го гарантира по-добре от капаци за скара с вентилационни отвори.
Те предпазват вашия грил от опасности за околната среда и осигуряват достатъчно въздушен поток, за да не се натрупва влага вътре.
Устойчив материал
Неиздръжливото покритие е загуба на пари.
Ако капакът на грила ви е направен от лоши материали, той ще бъде по-податлив на износване и по този начин няма да успее да защити вашата скара от атмосферни влияния.
Резултатите? Дори вашият грил ще ръждясва по-бързо, отколкото можете да си представите.
Затова винаги избирайте капаци за скари от полиестер or винил. Те са здрави и издръжливи и защитават вашата газова скара като професионалист.
Каишки с велкро
Каквото и да правите, покритието ви никога няма да остане на мястото си само. Всичко, от което се нуждае, е лек бриз и ще го видите да лежи в другия ъгъл на вашата морава.
Освен това, дори ако успеете да го задържите на място по някакъв начин, винаги ще има малки пролуки, които могат да насърчат ръждясването.
Това означава, че имате нужда от нещо, което може да управлява и двете.
И ето къде капаци за грил с велкро ленти скочи в.
Те не само ще задържат капака на грила на мястото му, но и ще премахнат всички малки пролуки, които биха могли да осигурят пътека за влага или ръжда. Това е пакет 2 в 1.
Мога ли да предпазя газовата си скара от ръждясване без капак за скара?
Въпреки че капаците на скарата са от съществено значение, за да поддържат върха на грила ви, все още е необходима поддръжка, за да не ръждясва.
Следват няколко съвета за поддръжка, които ще ви бъдат полезни, за да удължите живота на вашия грил.
Не забравяйте да го подправите
Нов или стар, винаги трябва да подправяте скарата си.
Това създава тънък слой защитна бариера върху повърхността на решетките за скара, която помага за предотвратяване на ръжда и ви позволява да се отървете от почистването на изгорелите остатъци от храна, останали след всяко пушене.
Обикновено за целта се предпочитат масла с точки на дим над 450 F, тъй като те няма да изгорят при прекомерно нагряване.
Идеалният избор за скара за подправки включват рапица и фъстъчено масло, но растителното масло също е подходящо.
Вижте всички стъпки как се подправя скара е обяснено тук.
Редовно почистване
След дълга сесия на скара, частици от храна и мазнини остават върху стоманените решетки и други части на скарата, което засяга цялостната му функционалност и улеснява ръждата на скарата.
Редовното почистване на решетките на скара след всяка употреба и пълноценното почистване на скара поне веднъж от време ще гарантира, че скарата ще остане напълно функционална и ефективна за по-дълго време.
Използване на паста от сода за хляб или специален почистващ препарат за скара и добра кърпа (от стоманена вата за ръжда и гъба за остатъци от храна) са идеални за целта.
Дръжте го на сухо
След като сте почистили добре грила си, следващото нещо, което трябва да се уверите, е да го изсушите добре.
Ако имате газова скара, най-доброто, което можете да направите, е да я затоплите за 10 до 15 минути след почистване. Можете също да използвате мека кърпа или хартиени кърпи, за да подсушите трудни места.
Поддържайте решетките чисти
Стоманени решетки, чугунени решетки или дори решетки от вибраниум от Wakanda, оставяйки гъстите остатъци от храна след печенето на скара, ще ги разпаднат, превръщайки грила ви частично или напълно нефункционален.
За да предотвратите това, добра практика е да натривате решетките с тънък слой растително масло след всяка сесия на скара.
Това ще предотврати образуването на ръжда и остатъци и ще подготви решетките за приготвяне на по-вкусни ястия.
Дръжте скарата покрита
Ако времето във вашия район е предимно топло, е напълно добре да оставите скарата навън, стига да я държите покрита, когато не се използва.
Въпреки това, ако климатът във вашия район или времето е предимно студено и влажно, съхраняването на скарата на закрито с капак е за предпочитане, тъй като преместването и навън всеки път, когато го използвате, може да бъде доста скучна работа.
За да се справите с този проблем, можете също да използвате годишен график, за да проверите кога грилът трябва да се държи отвътре или отвън.
Заключение
Без подходяща поддръжка и защита дори и най-висококачествените решетки ще се повредят. И затова препоръчвам да използвате капаци за скара.
Те са отлични за защита на вашия грил от опасности от околната среда и го поддържат високоефективен през по-голямата част от живота му.
В тази статия разгледахме някои от най-значимите предимства на капаците за грил, как те защитават вашата скара и някои предложения за избора на правилния капак.
Освен това, ние също така преминахме през някои ценни съвети, които биха могли да помогнат за поддържането на вътрешния и външния грил срещу различни влошаващи се фактори.
Сега, следващия път, когато разкриете грила си за добро готвене, можете да сте сигурни, че ще изглежда така, сякаш сте го оставили.
Прочетете следното: Пълно ръководство стъпка по стъпка за подправяне на пушач | Не пропускайте това!
