Добре ли е готвенето на електричество? Плюсове и минуси на електрическите печки и скари

Е електрически готвене добре? Това е основателен въпрос, който много хора си задават. Електрическите печки са по-удобни, по-лесни за използване и по-ефективни от газовите печки. Дали обаче са толкова добри зависи от това какво готвите.

В тази статия ще сравня двата вида печки и ще разгледам техните предимства и недостатъци. Освен това ще споделя някои съвети как да извлечете максимума от вашата електрическа печка.

Електричество: Модерна и ефективна алтернатива за готвене

Електричеството като източник на топлина е мощна и ефективна алтернатива на традиционните котлони. Основната причина, поради която електрическото готвене е добро, е, че може равномерно да разпределя топлината, за да приготви правилно ястията. За разлика от газовите печки, електрическите котлони използват намотки за нагряване и поддържане на определена температура. Това позволява по-добър контрол върху процеса на готвене, особено при приготвяне на определени ястия, които изискват определена температура или бърза смяна на топлината.

Погрешното схващане, че електрическото готвене е скъпо

Едно често срещано погрешно схващане за електрическото готвене е, че е скъпо. Въпреки че е вярно, че самостоятелните електрически печки могат да бъдат по-скъпи за закупуване от газовите печки, разходите за използване на електричество като източник на енергия обикновено са по-ниски от използването на газ. Освен това електрическите котлони се предлагат в различни размери, което улеснява намирането на такъв, който отговаря на нуждите и бюджета на вашата кухня.

Важността на избора на правилния тип електрическа печка

Що се отнася до електрическите печки, има два основни вида: серпентина и гладка горна част. Котлоните с намотка са по-традиционният вариант и те използват нагревателни намотки за създаване на топлина. Котлоните с гладък плот, от друга страна, използват стъклокерамична повърхност за създаване на топлина. Въпреки че и двата вида котлони са ефективни при затопляне на храна, има някои ключови разлики, които трябва да имате предвид, когато избирате правилния за вашата кухня.

Плюсовете и минусите на електрическите котлони

Има няколко предимства при използването на електрически котлони, включително:

• Като цяло те са по-ефективни от газовите печки, тъй като преобразуват повече енергия в топлина
• Почистват се по-лесно от газовите печки, тъй като няма пламъци или горелки за почистване
• Те са по-безопасни за използване от газовите печки, тъй като няма открит пламък

Има обаче и някои недостатъци при използването на електрически котлони, включително:

• Загряват се по-дълго от газовите печки
• Те не са толкова ефективни за създаване на високи температури, колкото газовите печки
• Те могат да бъдат по-скъпи за ремонт от газовите печки

Опцията за възобновяема енергия

Друга причина, поради която електрическото готвене е добро, е, че може да се захранва от възобновяеми енергийни източници, като слънчева или вятърна енергия. Това означава, че електрическите котлони могат да бъдат по-екологичен вариант от газовите печки, които разчитат на невъзобновяеми източници на гориво.

Имайки предвид безопасността

Докато електрическите котлони като цяло са безопасни за използване, има някои важни съвети за безопасност, които трябва да имате предвид:

• Винаги изключвайте котлона, когато приключите с готвенето
• Дръжте запалими предмети, като кърпи или завеси, далеч от котлона
• Използвайте съд с подходящ размер за горелката, за да избегнете прегряване или повреда на котлона

Газова срещу електрическа печка: Коя е по-добрата опция за вашата кухня?

Когато става въпрос за избор между газови и електрически уреди, има няколко основни разлики, които трябва да имате предвид:

• Тип гориво: Газовите котлони изискват инсталиране на газова линия във вашата къща, докато електрическите котлони се нуждаят само от типичен контакт и ключ.
• Контрол на топлината: Газовите котлони са по-отзивчиви, когато става въпрос за превключване между печене на месо или пържене на зеленчуци, докато електрическите котлони предлагат постоянна топлина, която може да работи по-добре за определени печива.
• Монтаж: Газовите печки изискват професионалист за инсталиране на газовата линия, докато електрическите печки са по-лесни за инсталиране и не изискват непременно професионалист.
• Външен вид: Газовите котлони имат елегантен, съвременен външен вид със стъклен котлон, докато електрическите котлони предлагат гладък, безпроблемен дизайн.
• Печене: Газовите печки предлагат по-добри резултати при печене, докато електрическите печки може да не се представят толкова добре в тази област.
• Мощност: Газовите котлони предлагат повече мощност за готвене, докато електрическите котлони може да не са толкова мощни.
• Стойност: Газовите котлони обикновено са по-скъпи от електрическите, но могат да предложат повече удобства, като опция за двойно гориво или презареждане на резервоар за LP.
• Предпочитания: Изборът между газови и електрически печки в крайна сметка зависи от личните предпочитания и нуждите за готвене.

Истината за електрическите печки

Противно на общоприетото схващане, електрическите печки имат някои потенциални предимства пред газовите печки:

• Елегантен дизайн: Електрическите печки предлагат плавен, безпроблемен външен вид, който придава модерен, съвременен ръб на всяка кухня.
• Постоянна топлина: Електрическите печки предлагат постоянна топлина, която може да работи по-добре за определени печива.
• По-лесни за инсталиране: Електрическите печки са по-лесни за инсталиране и не изискват непременно професионалист.
• Не са необходими газови линии: Електрическите печки се нуждаят само от типичен контакт и превключвател, така че няма нужда да инсталирате газова линия в къщата си.
• Изключителни удобства: Някои електрически печки предлагат изключителни удобства, като напр индукционно готвене (срещу газови котлони) или видео център за вашата стая.

Газова срещу електрическа печка: Кой е по-добрият избор за вашата кухня?

Когато става въпрос за готвене, видът на печката, която използвате, може значително да повлияе на вкуса и качеството на вашите ястия. Готвачите са склонни да предпочитат газовите печки поради лесния контрол на температурата, докато електрическите печки са склонни да се нагряват по-бързо и имат тясно предимство пред газовите, когато става въпрос за печене. Ето някои други ключови разлики, които трябва да имате предвид:

• Газовите печки предлагат плавен и лесен начин за работа с топлина, докато електрическите печки изискват малко повече финес, за да се постигне точната температура.
• Газовите печки обикновено имат по-дебели решетки и горелки, които могат да предотвратят повреда на вашите тенджери и тигани и да помогнат за равномерното разпределение на топлината.
• Електрическите печки имат постоянно ниво на топлина и са изключително лесни за използване, което ги прави чудесен избор за тези, които са начинаещи в готвенето или които предпочитат постоянна, равномерна топлина.
• Газовите печки обикновено са по-достъпни за работа от електрическите печки, тъй като природният газ обикновено е по-евтин от електричеството.
• Електрическите печки обикновено се почистват по-лесно от газовите, тъй като нямат горелки или решетки, за които да се притеснявате.

Газова срещу електрическа печка: Кое е по-бързо?

Когато става въпрос за загряване на вода или довеждане на ястие до кипене, газовите печки са по-бързи от електрическите. Въпреки това, електрическите печки имат по-бързо време за стартиране и могат да се загреят по-бързо от газовите печки, когато става въпрос за приготвяне на определени ястия.

Защо електрическите печки са идеалният избор за нуждите ви от домашно готвене

Електрическите печки предлагат гладка и постоянна топлина, която е идеална за готвене на голямо разнообразие от ястия. С множество опции за настройка можете лесно да контролирате топлината и да създавате невероятни шедьоври в кухнята. Освен това електрическите печки обикновено се загряват по-бързо от газовите печки, което означава, че можете да получите вечеря на масата за нула време.

Лесен за използване и почистване

Електрическите печки са невероятно лесни за използване и изискват много малко работа, за да се поддържат чисти. Просто избършете повърхността с кърпа след всяка употреба и сте готови. Освен това, тъй като не е включен природен газ, няма риск от повреда или пожар в случай на теч.

По-голямо удобство и стил

Инсталирането на нова електрическа печка е прост и лесен начин да промените външния вид и усещането на вашата кухня. С широка гама от модели и дизайни, от които можете да избирате, можете да намерите перфектната печка, която да отговаря на вашия бюджет и стил. Освен това електрическите печки предлагат по-голямо удобство от газовите, тъй като всичко, което трябва да направите, е да ги включите в контакта и сте готови.

Икономически и енергийно ефективни

Електрическите печки обикновено са по-евтини от газовите, което ги прави чудесен избор за тези с ограничен бюджет. Освен това, тъй като те изискват по-малко енергия за работа, те могат да ви помогнат да спестите от сметката си за електричество в дългосрочен план.

Вкусни ястия всеки път

Електрическите печки са идеалният избор за всеки, който иска да приготвя вкусни ястия без много допълнителни усилия. С постоянна топлина и лесни за използване контроли можете да овладеете всяка рецепта с лекота. Освен това, тъй като електрическите печки обикновено са по-добри при печене и печене, можете да приготвите невероятни ястия, които семейството ви ще хареса.

Защо електрическите печки може да не са най-добрият избор за вашите готварски нужди

Докато по-новите модели електрически печки се предлагат с всички предимства на стил и удобство, те могат да струват много повече от газовите печки. По-специално, някои марки могат да струват до три пъти повече енергия в сравнение с газова печка. Това означава, че ще трябва да предвидите по-високите сметки за енергия, ако изберете електрическа печка.

Минуси на електрическата печка: ненадеждност

Един от най-големите страхове на потребителите на електрически печки е, че ако светлините изгаснат, вечерята няма да се сготви. За разлика от газовите печки, електрическите печки разчитат изцяло на електричеството като източник на топлина. Това означава, че ако има прекъсване на тока, няма да можете да готвите нищо на вашата печка.

Недостатъци на електрическата печка: Почистване и поддръжка

Поддържането на чиста електрическа печка може да бъде малко неприятно. Докато газовите печки имат открит пламък, който изгаря всякакви разливи, електрическите печки имат гладка повърхност, която може да бъде трудна за почистване. Ще трябва да внимавате да не надраскате повърхността и ще трябва да използвате специална кърпа, за да я почистите. Някои по-нови модели се предлагат с функции за автоматично почистване, като автоматичен сензор за движение или ръчна чистачка, но те могат да увеличат цената.

Недостатъци на електрическата печка: опасения за безопасността

Едно от най-големите опасения за безопасността на електрическите печки е, че те могат да бъдат оставени без надзор за дълго време, без никой да забележи. За разлика от газовите печки, които имат видим пламък, електрическите могат да бъдат оставени включени, без никой да разбере. За да гарантирате вашата безопасност, важно е винаги да проверявате дали печката ви е изключена и студена, преди да напуснете кухнята.

Недостатъци на електрическата печка: Заслужава ли си инвестицията?

Докато електрическите печки може да имат някои недостатъци, те имат и своите плюсове. В крайна сметка дали една електрическа печка си заслужава инвестицията зависи от вашите лични предпочитания и нужди за готвене. Ако търсите печка, която е лесна за почистване и се предлага с автоматични функции, електрическата печка може да е правилният избор за вас. Въпреки това, ако сте загрижени за консумацията на енергия или искате печка, която е по-надеждна в случай на прекъсване на тока, газовата печка може да бъде по-добър вариант.

Защо електрическите скари са убийствен начин за готвене

Електрически скари са популярен тип грил, който много хора обичат да използват. Те са удобни и лесни за управление, което ги прави чудесен вариант за тези, които искат да приготвят храната си бързо и ефективно. За разлика от традиционните скари, електрическите скари не изискват никакъв вид гориво, като дърва или дървени въглища, за да произвеждат топлина. Вместо това те използват електрически елементи, за да доставят топлината, необходима за приготвяне на вашата храна.

Безопасност и ползи за околната среда

Едно от най-големите предимства на електрическите скари е, че се считат за по-безопасни от другите видове скари. Тъй като не отделят изпарения или дим, те могат безопасно да се използват на закрито. Освен това са по-екологични от скарите на газ или дървени въглища, тъй като използват по-малко енергия и произвеждат по-малко замърсяване.

Готвене на месо и зеленчуци

Електрическите скари са чудесни за готвене на различни храни, включително месо и зеленчуци. Те са особено подходящи за готвене на определени видове месо, като говеждо и червено месо, тъй като могат да помогнат за премахване на излишната мазнина от месото. Те също са чудесни за готвене на зеленчуци, тъй като могат да помогнат за запазване на хранителните вещества и вкуса на зеленчуците.

Определени модели и ограничения

Въпреки че електрическите скари са чудесен вариант за много хора, има определени модели и ограничения, с които трябва да сте наясно. Например, някои електрически скари може да не са в състояние да произведат високата топлина, необходима за готвене на определени видове храна, като например пържола. Освен това някои електрически скари може да имат ограничения за видовете храни, които могат да се готвят върху тях, като например храни, които съдържат много мазнини.

Почистване и поддръжка

Поддържането на вашия електрически грил чист и добре поддържан е важно, за да сте сигурни, че ще продължи да работи на високо ниво. За да почистите своя електрически грил, просто го изключете от контакта и го оставете да изстине. След като се охлади, можете да премахнете храната или остатъците, които може да са залепнали по скарата. Можете също да почистите скарата с влажна кърпа или гъба.

Заключение

И така, добро ли е готвенето на електричество? Това е чудесна алтернатива на традиционното готвене и много по-ефективно. Освен това не е нужно да се занимавате с бъркотията на газовата печка. Но трябва да сте сигурни, че получавате правилния тип електрическа печка за вашата кухня. Така че, не се страхувайте да направите превключването!

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.