Рецепта за бисквитки с пушен шоколад
За тази рецепта за пушени бисквитки всъщност не е нужно да използвате ароматизирани дърва за пушене. Можете обаче да използвате меки стърготини от ябълково дърво, ако искате малко от тази пушек.
Порции 24 бисквити
цена $ 7-10
Продукти
- 1 чаша масло омекотена
- 3/4 чаша захар
- 3/4 чаша кафява захар
- 2 яйца
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ч.л. канела на прах
- 2 1 / 4 чаши универсално брашно
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. сода
- 1 чаша полусладки шоколадови парченца
Приготвяне
- Загрейте пушачката до 300 градуса F.
- В голяма купа разбийте заедно маслото, захарта и кафявата захар до светло и пухкаво.
- Разбийте яйцата и екстракта от ванилия, докато се смесят добре.
- В отделна купа разбийте заедно брашното, солта и содата за хляб. Добавете към мокрите съставки и разбъркайте, докато се смесят.
- Разбъркайте шоколадовите стърготини.
- Сложете лъжици от тестото върху леко намазнена решетка за охлаждане и ги поставете в пушилнята. Не е необходимо да използвате пергаментова хартия.
- Печете 20-25 минути или докато бисквитките станат златисто кафяви и се приготвят. Използвайте термометър със сонда, за да проверите дали бисквитките са сготвени.
- Оставете бисквитките си леко да се охладят преди да сервирате. Наслади се!
бележки
Това е рецептата, която лесно можете да промените.
- Ако обичате ядки, можете предварително да опушите малко орехи и след това да ги накълцате и да ги добавите към тестото за бисквитки. Пекан или лешници също са добър вариант.
- Някои хора също предпочитат да използват стафиди. От вас зависи какво искате във вашите бисквитки.
- Освен това можете да използвате всякакъв вид шоколадови чипове, включително тъмен, полусладък, млечен шоколад или бял чипс.
