Kamado Joe: la guia definitiva de la marca

per Joost Nusselder | Darrera actualització:  Juny 1, 2022

Sempre els darrers consells i trucs per fumar?

Subscriviu-vos al butlletí ESSENCIAL per als aspirants a pitmasters

Només utilitzarem la vostra adreça de correu electrònic per al nostre butlletí de notícies i la respectarem intimitat

M'encanta crear contingut gratuït ple de consells per als meus lectors, vosaltres. No accepto patrocinis de pagament, la meva opinió és la meva, però si trobeu les meves recomanacions útils i acabeu comprant alguna cosa que us agradi a través d’un dels meus enllaços, podríeu guanyar una comissió sense cap cost addicional per a vosaltres. Més informació

Kamado Joe és una marca popular de kamadocuines de ceràmica d'estil fundades l'any 2009 per un grup d'amics que compartien la passió per la cuina i la graella kamado. S'han convertit en una de les marques de graella kamado més populars del món.

En aquest article, explorarem la història de la marca, les característiques de les seves cuines i per què són tan populars.

Logotip de Kamado Joe

Què heu de saber sobre Kamado Joe Grills

Les graelles Kamado Joe estan construïdes amb materials d'alta qualitat i estan dissenyades per servir com una solució de cuina única i tot en un. El disseny en forma d'ou de la graella permet una distribució i retenció uniformes de la calor, la qual cosa la fa perfecta per a una cocció baixa i lenta, així com per a la cocció a alta calor.

Alguns dels components bàsics d'una graella Kamado Joe inclouen:

  • Foguera de ceràmica
  • Reixa de cocció d'acer inoxidable
  • Vent superior de ferro colat
  • Frontissa d'elevació d'aire
  • Plaques deflectores de calor
  • Calaix de cendres

La gamma de Kamado Joe Grills

Kamado Joe ofereix una gamma de models diferents per adaptar-se a tots els pressupostos i necessitats de cuina. Alguns dels models més populars inclouen:

  • Joe clàssic
  • Big Joe
  • Joe Jr.

Cada model està dissenyat tenint en compte un segment específic del mercat, amb diferències de mida, característiques i preu.

La marca Kamado Joe: qualitat i valor

Kamado Joe és un líder reconegut en el mercat de la graella kamado, conegut per les seves graelles d'alta qualitat i un valor excepcional. L'empresa ofereix una garantia de per vida a totes les seves graelles, que és un testimoni de la qualitat dels seus productes.

Tot i que les graelles Kamado Joe solen tenir un preu més alt que algunes de les marques més barates del mercat, la diferència de preu es justifica per la qualitat dels materials i la construcció.

Marques de graella Kamado segmentades expertes

Kamado Joe no és l'única marca del segment Kamado Grill Market (aquí hi ha les millors marques). Algunes altres marques populars inclouen:

  • Ou gran verd
  • Monolith
  • Primo

Cadascuna d'aquestes marques ofereix la seva pròpia visió única de la graella kamado, amb diferències de disseny, característiques i preu.

Escollint la millor graella Kamado per a vostè

A l'hora de decidir quina graella kamado comprar, hi ha algunes coses a tenir en compte:

  • El vostre pressupost
  • La mida de la graella que necessiteu
  • Les característiques que desitgeu
  • La reputació de la marca i la garantia

Tenint en compte aquests factors, podeu trobar la graella kamado que millor s'adapti a les vostres necessitats i estil de cuina.

La història darrere de Kamado Joe: del foc al sabor

La història de la cuina del kamado es remunta a l'antiguitat al Japó, on el kamado, una estufa tradicional de ceràmica, s'utilitzava per cuinar i escalfar-se. La paraula "kamado" significa "estufa" o "cuina" en japonès, i el disseny del kamado s'ha mantingut pràcticament sense canvis durant segles. Les gruixudes parets de ceràmica i la tapa ajustada del kamado el converteixen en un recipient ideal per cuinar i fumar a poc a poc. carns (consulta la nostra llista de millors carns per fumar), així com per a la graella i la graella a altes temperatures.

El naixement de Kamado Joe

Kamado Joe va ser fundada l'any 2009 per un grup d'amics que compartien la passió per la cuina i l'amor per la graella kamado. Es van proposar crear una graella kamado que no només fos innovadora i versàtil, sinó també assequible i accessible per a un públic més ampli. El resultat va ser el Kamado Joe Classic, una graella de ceràmica de primera qualitat que ràpidament es va guanyar una reputació pel seu notable rendiment de cuina i un sabor excepcional.

La diferència Kamado Joe

El que diferencia Kamado Joe d'altres graelles del mercat és el seu compromís amb la qualitat i la innovació. Cada graella Kamado Joe està feta de materials ceràmics de primera qualitat dissenyats per suportar altes temperatures i resistir l'esquerdament. El sistema de cocció patentat Divide & Conquer us permet cuinar una varietat d'aliments a diferents temperatures i elevacions, donant-vos més control sobre la vostra cocció que mai. I amb una varietat de mides i accessoris per triar, hi ha una graella Kamado Joe perfecta per a totes les famílies i tots els patis del darrere.

Explorant la gamma versàtil de mides Kamado Joe Grill

Kamado Joe ofereix una varietat de mides de graella per adaptar-se a diferents necessitats i preferències. Les tres mides disponibles són el Big Joe, el Classic Joe i el Joe Jr. Mentre que el Joe Jr. és perfecte per a espais exteriors petits o per a aquells a qui els agrada portar la seva graella sobre la marxa, el Big Joe i el Classic Joe són les dues mides. per centrar-se en la majoria de lectors.

Joe clàssic

El Classic Joe és la mida més popular i és perfecte per a famílies o aquells que els agrada entretenir. Té una superfície de cocció de 18 polzades i pot acomodar fàcilment fins a 10 pits de pollastre o 6 bistecs alhora. El Classic Joe també inclou una varietat d'accessoris, com ara un deflector de calor, una eina de cendres i una pinça de graella.

Big Joe

El Big Joe és la mida més gran que ofereix Kamado Joe i és perfecte per a aquells que els agrada cuinar per a grups grans. Té una superfície de cocció de 24 polzades i pot acomodar fàcilment fins a 12 pits de pollastre o 8 bistecs alhora. El Big Joe també inclou una varietat d'accessoris, com ara un carro, prestatges laterals i una cistella de carbó.

Cuina versàtil

Una de les millors coses de les graelles Kamado Joe és la seva versatilitat. Es poden utilitzar per a una varietat d'estils de cuina, com ara la graella, el fumat, el rostit i el forn. Amb els accessoris adequats, fins i tot podeu utilitzar el vostre Kamado Joe per cuinar pizza, pa o fins i tot postres.

Botiga d'accessoris

Kamado Joe ofereix una gamma d'accessoris per ajudar-vos a treure el màxim profit de la vostra graella. Alguns dels accessoris més populars inclouen:

On tenir les mans en una graella Kamado Joe

Ara que ja sabeu on comprar una graella Kamado Joe, és important entendre les diferències entre els diferents models. Aquestes són algunes de les diferències clau que cal tenir en compte:

  • Mides: les graelles Kamado Joe tenen una varietat de mides, des de la gran i robusta Big Joe III fins a la més compacta Joe Jr. Trieu la mida que millor s'adapti a les vostres necessitats de cuina.
  • Control de la calor: les graelles Kamado Joe són conegudes pel seu excel·lent control de la calor, gràcies a la seva construcció ceràmica i al seu combustible de carbó vegetal. Tanmateix, alguns models inclouen funcions addicionals com el sistema de control de temperatura iKamand, que permet un control de temperatura encara més precís.
  • Opcions de cuina: les graelles Kamado Joe són increïblement versàtils i es poden utilitzar per a tot, des de la graella i el fumat fins a la cocció i la cocció indirecta. Alguns models inclouen accessoris addicionals com el sistema de cocció Divide & Conquer i diversos bastidors per ajudar-vos a treure el màxim profit de la vostra graella.

Altres productes Kamado Joe a tenir en compte

A més de les graelles en si, Kamado Joe també ofereix una varietat d'accessoris i peces per ajudar-vos a treure el màxim profit de la vostra experiència de cuina. Aquests són alguns dels productes a tenir en compte:

  • Tapes: Mantingueu la vostra graella protegida dels elements amb una funda personalitzada.
  • Carrets: feu que la vostra graella sigui portàtil amb un carro dissenyat per adaptar-se al vostre model específic.
  • Eines: Kamado Joe ofereix una gamma d'eines per a la graella, des d'espàtules i pinces fins a peles de pizza i pinzells per a la graella.
  • iKamand: aquest sistema de control de temperatura us permet controlar i ajustar la temperatura de la vostra graella des del vostre telèfon intel·ligent.
  • Peces: si necessiteu reemplaçar una peça de la vostra graella, Kamado Joe us ofereix una sèrie de peces de recanvi disponibles per a la compra.
  • Green Egg vs. Kamado Joe: si esteu intentant decidir entre una graella Kamado Joe i un Big Green Egg, val la pena investigar per veure quina us convé. Tot i que ambdues graelles són excel·lents, hi ha algunes diferències clau a tenir en compte. Per exemple, les graelles Kamado Joe inclouen una sèrie de funcions com el sistema de cocció Divide & Conquer i el sistema de control de temperatura iKamand que no estan disponibles a les graelles Big Green Egg.

Conclusió

La marca kamado joe és una marca de graelles kamado fabricades als Estats Units. Són coneguts per la seva alta qualitat i valor excepcional. 

Espero que aquesta guia us hagi ajudat a aprendre més sobre la marca i decidir si és la graella adequada per a vosaltres.

Joost Nusselder, el fundador de Lakeside Smokers, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar nous aliments amb BBQ Smoking (i menjar japonès!) Al cor de la seva passió, i juntament amb el seu equip ha estat creant articles en profunditat al bloc des de 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.