Nejlepší způsob, jak ohřát kuře Rotisserie

Jedním z nejuniverzálnějších druhů masa je rotisserie kuře. Toto maso lze přidat do téměř jakéhokoli druhu jídla, od salátů po sendviče a polévky. Ale jaký by byl nejlepší způsob, jak ohřát kuře na grilu?

Rotisserie kuře je i nadále základem téměř každé domácí večeře. Většina těchto mas je obvykle ochucena třením, které je vyrobeno z cukru a určitých koření. Mezi nejběžnější drhnutí patří citronový pepř a grilování. Někdy se kuřeti vstříkne slaná voda, aby bylo maso vlhké.

Kromě toho, že je kuřecí pečivo univerzální, je další skvělá věc, že ​​je levný. Maso má bohužel tendenci velmi snadno schnout, zvláště pokud nakonec maso ohřejete špatným způsobem. Proto je velmi důležité znát způsob, jak ohřát kuře na rohlíku.

Nejlepší způsob, jak ohřát kuře Rotisserie

Nejtradičnější způsob ohřívání kuřete na rožni, který má střední teplotu v peci, má tendenci maso vysušovat. Tato metoda také zřídka sbírá kůži. To je důvod, proč je často doporučována metoda blikání, pokud jde o ohřívání kuřete na grilu.

Blikání je metoda ohřívání používaná ve většině profesionálních kuchyní. Vyžaduje ohřívání potravin na vysokou teplotu po dobu 2 až 10 minut. Tato metoda rychle ohřívá kuře, aniž by bylo nutné maso znovu vařit, což udržuje vlhkost masa. Kromě toho je teplota použitá pro tuto metodu dostatečně vysoká na to, aby kuřecí kůže byla dokonalá. Je však třeba poznamenat, že blikání bude fungovat pouze pro menší maso, takže možná budete muset nejprve nakrájet kuře na rožni.

Jak ohřát kuře Rotisserie v troubě

Nejžádanější způsob, jak ohřát kuře na rožni, je v troubě. Přestože tento způsob ohřívání může chvíli trvat, rozhodně to stojí za to, protože maso bude správně ohřáté. Ve skutečnosti by někteří dali přednost této metodě před mikrovlnnou troubou, protože zaručuje rovnoměrné ohřívání masa. Pokud dáváte přednost mírně křupavé struktuře, trouba vám to může dát.

Věci, které potřebujete:

• Trouba
• Plech na pečení nebo nádoba vhodná do trouby
• Hliníková fólie

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
2. Kuře vložte do nádoby vhodné do trouby.
3. Před opětovným ohřevem kuřecího masa v troubě zabalte trezor do fólie.
   
4. Vložte kuře do trouby a nechte 20 až 30 minut ohřívat, v závislosti na velikosti kuřete a jak dlouho ho necháte v mrazáku.
5. Když už je ohřátý na požadovanou úroveň, vyjměte kuře.

Jak ohřát kuře na rotisserie v mikrovlnné troubě

Používání mikrovlnné trouby je možná nejběžnějším způsobem, jak ohřát kuře na grilu. Je to skvělá volba a ponechá ptáka napařovat se za pár sekund. Při používání mikrovlnné trouby mějte na paměti, že mikrovlnná trouba nemusí být schopná zahřát vše, takže není divu, že v kuřecím mase najdete chladná místa. Zajistěte proto, aby byl pták plně zahřátý, než mu budete sloužit.

Věci, které potřebujete:

• Nádoba vhodná do mikrovlnné trouby
• Mikrovlnná trouba

Instrukce:

1. Vyjměte kuře z lednice a vložte do nádoby, která je vhodná do mikrovlnné trouby.
2. Mikrovlnná trouba 30 sekund až 1 minutu, podle toho, jak je kuře studené.
3. Zajistěte, aby se celé kuře rovnoměrně ohřívalo a aby na něm nebyla žádná studená místa.
4. Až budete hotovi, vyjměte kuře a užívejte si.

Jak ohřát kuře na grilu na sporáku

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Varnou desku je také možné použít k ohřevu kuřecího masa. Toto je další rychlý způsob ohřívání, ale není vždy nejlepší, pokud budete ohřívat celé kuře.

Věci, které potřebujete:

• Sporák
• Pánev nebo pánev
• Olejový nebo nepřilnavý sprej
• Kuchyňský nůž

Instrukce:

1. Nakrájejte kuře na proužky. Pokud ale věříte, že je dostatečně malý, aby se vešel do pánve, pak již není nutné je krájet.
2. Zahřejte pánev nebo pánev a přidejte sprej s nepřilnavým sprejem nebo nalijte malý olej.
3. Hoďte pár kousků kuřete do pánve.
4. Nechejte jej několik minut zahřát, neustále jej pohybujte a v případě potřeby převracejte.
5. Až budete hotovi, vyjměte kuře a podávejte.

Přečtěte si také: jak si vybrat plynový gril s rotisserie, abyste si tato kuřata vyrobili sami!

Jak ohřát pečené kuře

Po vyjmutí kuřete z lednice ho nechte alespoň 30 minut před ohřátím pečeného kuřete. Je důležité, aby kuře mělo pokojovou teplotu, než jej znovu ohřejete. Jak již bylo zmíněno, nejlepší způsob ohřevu pečeného kuřete je v troubě.

Věci, které potřebujete:

• Trouba
• Hliníková fólie
• Máslo
• Pečicí plech
• Kuchyňský nůž, štětec na vaření

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na přibližně 450 ° F až 475 ° F a poté nakrájejte studené pečené kuře na jednotlivé kousky.
2. Kousky kuřete rozložte na pekáč.
3. Díly lehce potřete máslem. To může přispět ke zkřehnutí kůže a udržení masa vlhkého.
4. Kuřecí maso zakryjte alobalem a vložte do trouby, aby se ohřálo. To by mělo trvat přibližně 5 minut.

Přečtěte si také: jak ohřát smažené kuře pro další tipy

Uložte zbytky kuřete Rotisserie

Pokud jde o chlazení horkého kuřecího pečiva, maso vložte do mělké nádoby nebo talíře, aby rychle vychladlo. Jakmile jsou kousky kuřete dostatečně vychladlé, přikryjte nádobu a vložte maso do uzavíratelného plastového sáčku.

Jak dlouho může kuřecí pečivo zůstat v chladničce?

Vařené kuřecí pečivo, které je správně uloženo v chladničce, by mělo vydržet až 4 dny. Pokud chcete dále prodloužit jeho trvanlivost, zmrazte kuře a vložte jej do vzduchotěsné nádoby s krytem. Můžete také použít vysoce výkonné mrazicí pytle nebo jej pevně zabalit alobalem.

Jak skladujete kuřecí pečivo?

Než maso uložíte do lednice, vyjměte z něj veškeré maso. Maso předehřejte lehkým mikrovlnným ohřevem. Ale nedávejte to do mikrovlnné trouby příliš dlouho, jinak se kuře stane uvnitř mikrovlnky trochu funky.

Jak udržet rotisserie kuře v teple?

Aby bylo kuře v teple, izolujte maso a umístěte jej do teplého prostředí - předehřejte troubu na 150 ° F. Pokud vaše trouba nemá toto nízké nastavení, nastavte troubu na zahřátí nebo na Keep Warm. Poté, co maso vyjmete z grilu, pevně zabalte do alobalu.

Jak dlouho ohřát kuře v troubě?

Asi 20-30 minut. Předehřejte troubu na 350 ° F, poté vložte pečicí plech s hliníkovou fólií a pečte v troubě 20-30 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 ° F.

Příbuzný : Jak ohřát křídla, díky nimž budou křupavé

Joost Nusselder, zakladatel Lakeside Smokers, je obsahový marketér, táta a rád zkouší nová jídla s BBQ Smoking (& japonské jídlo!) v srdci jeho vášně a spolu se svým týmem vytváří podrobné blogové články od roku 2016, abychom pomohli věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.