Holandská trouba Apple Crisp s ovesnou polevou
Pokud jste fanouškem jablek, musíte vyzkoušet tento recept na holandskou troubu. Venku to na ohni z uhlí zvládnete zhruba za hodinu a dvacet minut. Cítíte sladkou vůni sladkých jablek, která bublají v holandské peci.
Podávání 8 lidé
Zařízení
- Camp Dutch Trouba
Složení
Plnění jablka
- 2.2 lbs jablka nakrájená na malé kostičky Použijte nejlépe Jonagold, Pink Lady nebo Honeycrisp (můžete míchat měkká a pevná jablka).
- 3 Tsp citronová šťáva
- 1 Tsp skořice
- ½ Tsp muškátový oříšek
- ½ pohár třtinový cukr
- ¼ pohár bílá mouka
Ovesná poleva
- ½ pohár celozrnná mouka
- ¾ pohár ovesné vločky nejlépe oves velké velikosti
- ½ pohár hnědý cukr
- 1 Tsp skořice
- ¼ Tsp sůl
- ½ pohár máslo pokojová teplota
Instrukce
- Chcete -li se připravit na pečení, zapalte dřevěné uhlí nebo žhavé uhlíky a počkejte, dokud nebudou horké. Nepokládejte svou holandskou troubu na oheň. Místo toho si připravte ingredience.
- Oloupejte a nakrájejte jablka na malé kostičky a vložte je do holandské trouby.
- Přidejte citron a promíchejte s jablky.
- Přidejte cukr, mouku, muškátový oříšek a skořici.
- Míchejte dohromady, dokud nejsou jablka dobře obalená.
- Vezměte čistou misku a přidejte oves, celozrnnou mouku, hnědý cukr, skořici a sůl.
- Ingredience míchejte, dokud se všechny nespojí.
- Přidejte máslo pokojové teploty a dobře promíchejte. K míchání můžete použít ruce nebo míchací vidličku, dokud se nestane těstovou texturou.
- Umístěte ovesnou směs na jablka v holandské troubě. Ujistěte se, že oves distribuujete rovnoměrně.
- Postavte svou táborovou holandskou troubu položením hrnce na žhavé uhlíky nebo uhlíky. Nechte víko zavřené a nechte jablko ostře bublat. Horní část křupavého masa by měla být zlatá, ale neměla by být spálená.
- Hrnec vyjměte a ochlaďte alespoň 10 minut. Nyní můžete servírovat. Užívat si!
Poznámky
- Tento recept můžete udělat bez lepku tím, že nahradíte bílou a celozrnnou mouku bezlepkovou odrůdou, jako je pohanka. K dispozici je také řada bezlepkových válcovaných ovesů.
- Pokud nemůžete najít velké ovesné vločky, můžete vždy použít menší odrůdu instatního ovsa, ale ty mají jinou strukturu.
- Chcete-li, aby byl tento recept bez mléčných výrobků, použijte veganské máslo.
