Uzená vejce natvrdo vařená recept
Kouření vajec je snadné, ale měli byste znát některé klíčové techniky, abyste si nezničili jídlo. Zde je návod, jak to udělat správně:
Podávání 4 lidé
Stát $1
Složení
- 8 celý vajíčka
Instrukce
- Vejce vložte do vroucí vody a nechte je na plotně asi sedm minut.
- Vejce vyjměte a vložte do velké mísy naplněné studenou vodou. Nechte je namočit asi 10 minut.
- Z uvařených vajec opatrně oloupejte skořápky.
- Začněte svého kuřáka dřevní štěpkou, kterou si vyberete. Předehřejte jej na 110 ° C nebo 225 ° F.
- Kuřácké tácy nastříkejte nebo setřete olejem, aby na nich vejce nevyčnívala.
- Položte vejce na plechy. Mezi vejci ponechte mezery, aby kouře dobře cirkulovaly.
- Vložte tácek do udírny a nechte ho asi 30-45 minut.
- Vyndejte vejce z kuřáka.
